"해양수산식품미생물학"의 검색결과 입니다.

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"해양수산식품미생물학" 검색결과 141-160 / 246건

장염vibrio식중독과 식중독 저감화사업

길잡이 신광순, 한국식품안전협회 - 미생물관리 Q A 홍기운, 김숙희, 대명사 - 식품위생학 농 생명과학연구정보센터 – http://www.alric.org♡ 감사합니다 ♡{namw} ... 성·신선함 유지 효과 높아 식품의 영양분, 풍미, 외관을 크게 변화시키지 않고 m/o를 저감함 (Cook, 2003) But, 고가의 초기 투자비용이 발생하여 대부분의 수산가공업체 ... 인증을 획득하여 위생적으로 가공한 후 숙성시킨 선어회(싱싱회)3. 수산물의 취급과 HACCP1. 거제수협의 “싱싱회” 사업3. 수산물의 취급과 HACCP2. 해양수산부의 양식장

리포트 | 37페이지 | 3,200원 | 등록일 2008.04.17

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6T중에 BT(생명공학기술), CT(문화컨텐츠기술)에 대한 내용

한 유통 미생물제 대부분 사실과 달라 식물병해 방제 위한 생물·미생물 농약 아직 없어 미생물제 효과과신·남용보다 올바른 이해가 중요국민의 생활수준 향상으로 안전식품에 대한 요구가 강하 ... 과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :BT(생명공학기술)Biotechnology의 약자인 BT기술은 생명현상을 일으키는 생체나 생체유래물질 또는 생물학 ... 적인 기술로 21세기에 고부가가치의 신 산업을 창출할 가능성이 높다.↓연구방향①유전체 단백질체 연구, 생물정보학(Bioinformatics), 생물공정기술, 생명공학 안전성 평가

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.20

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적조현상

의 하리성 패독5장 해결 방안제1절 부영양화 현상을 막아야 함제2절 어장환경 개선제3절 퇴치용 천적들의 이용하는 생물학적 방법제4절 황토의 이용제5절 초음파 처리제6절 항 적조물질 ... 시키는 것」이라고 정의할 수 있다. Okamura(1916)는 "현미경적 미생물이 일시적으로 다량 한곳의 바다에 출현해서 해수의 변색을 나타내는 현상을 말하며 어패류의 폐사 ... 를 일으킨다." 라고 하고 있다. 이 때 까지만 해도 적조에 의해서 수산생물이 피해를 입는다고 하는 조건을 붙여서 생각하는 일도 있었으나, 그 후 수산생물의 피해 유무에 관계하지 않

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.15

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동북아시아지역의 환경문제

하 고 있기 때문에 유기 폐기물이 대량 생성되고 있다.유기물은 해수에 들어오는 즉시 산화되어 용존산소의 농도를 낮추어 해양생물에 악 영향을 줄 수 있다. 그리고 유기물 그 자체 ... 잔류량은 식품 기준치의 10배를 넘어서고 있다. 환경운동연합이 동해 해양투기장에서 잡힌 고래류의 수은 잔류량을 조사한 결과 허용치 (0.5ppm)의 310배를 넘는 155.6ppm ... 으로서 그 범위가 국한되어 있으며 한국과 중국이 공동으로 접하고 있다. 한편 이 해역은 조수간만의 차이가 커 해수의 순환이 빠른 해양학적인 특성을 가 지고 있다. 따라서 이해역의 일부

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.09

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HACCP의 모든 것

요즈음 우리의 식품 안전성에 많은 문제가 있다. 예를 들어 우리나라 식품 위생 행정이 7개부처에 산재해 있어 업무의 일괄처리에 어려움이 많다. 어패류는 해양수산부, 마시는 물 ... Alimentarius Commission, CAC)는 식품규격의 범세계적인 조화측면에서 식품의 안전성을 위한 규격 및 지침을 작성하고 있는데, 최근 작업에서는 식품의 미생물오염이 우선 과제 ... and Drug Administration, FDA)에서는 1997년부터 HACCP 제도를 모든 자국내에서 유통되는 모든 수산식품에의 강제적 적용을 결정한 바 있으며, 1996년

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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<환경과 사회>

? 국토해양부 : 4대강에 직접 유입되는 지방하천정비? 농림수산식품부 : 금수강촌 만들기, 4대강 상류유역 산림정비 등? 문화체육관광부 : 문화가 흐르는 4대강? 행정안전부 : 4 ... 을 포함하는 오염된 물은 또 어떻게 하는가. 이런 물에는 전자빔을 쪼여 주면 미생물이 보다 분해하기 쉬운 물질로 변화되기 때문에 수질정화가 훨씬 쉬워진다.이처럼 강물을 관리하는데 기여 ... 는 단계에 있다. 이것은 경제와 환경 간 괴리에서 발생한 생태학적 위기를 공간의 재 조직화를 넘어 역사와 문화, 환경을 고려한 생태도시화를 통해 극복하려는 전략을 구사하고 있

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.30

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단국대 에너지수업 homework

지아가는 동물체를 포함하는 생물 유기체를 일컬음따라서 바이오매스자원은 곡물, 감자류를 포함한 전분질계의 자원과 초본, 임목과 볏짚,왕겨와 같은 농수산물을 포함하는 셀룰로오스 ... 계의 자원과 사탕수수, 사탕무와 같은당질계의 자원은 물론 가축의 분뇨, 사체와 미생물의 균체를 포함하는 단백질계의자원까지를 포함하는 다양한 성상을 지님이들 자원에서 파생되는 종이, 음식 ... 화, 가스화발전 기술바이오 수소 생산기술생물학적 바이오 수소 생산기술바이오매스생산,가공기술에너지 작물 기술에너지 작물 재배, 육종, 수집, 운반, 가공 기술생물학적 CO2 고정화

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.29

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[바이오센서]바이오센서 (Bio Sensor)

생물공학해양수산학해양수산학의학및의용생체공학의학, 의공학농축산학농축산학화학화학환경공학환경공학신약개발기술유전체응용기술천연물 합성 및 구조분석수산자원개발대량생산 및 분리정제기술생물학 ... 기능성 식품환 경생태계 보존 환경모니터링 생물학적 분해 플라스틱 리베디에시션Proteomics Genomics Bioinformatics 유전자 대량해석기술 시스템기술 및 재료기술 ... 미생물센서살아 있는 미생물을 검지소자로서 막 등에 고정·장치하여 사용 알콜발효 클루탐산발효 발효공업의 공정관리 수질오염의 지표인 BOD(생물학적 산소요구량)의 측정현재 실용단계

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.13

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환경변화에 따른 조류 생물량의 변화

에서 포화상태에 이르는데, 이 값은 온도가 오르면 감소하고, 대기압이 오르면 증가한다. 또 다른 용해 성분의 영향도 받는다.물 속에서 생활하는 어패류(魚貝類)?호기성(好氣性) 미생물 ... 1. 실험 목적 : 환경변화에 따른 조류 생물량의 변화를 알아본다.2. 이 론?엽록소 (chlorophyll)녹색식물의 잎 속에 들어 있는 화합물로 클로로필이라고도 한다. 녹색 ... 는 입방미터(㎥)당 밀리그램(㎎)으로 표시한다.엽록소a는 세균을 제외한 모든 광합성 생물에 존재하며, 특히 수계 한경 내의 식물 플랑크톤 세포에서 가장 보편적이고 많이 분포

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.25

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[자연과학]HACCP 제도란

, 수의과학검역원: 도축장, 축산물가공공장 중 식육햄류 및 소시지류, 유가공품 중 우유, 발효유, 자연치즈, 가공치즈- 해양수산부: 수출수산식품HACCP제도의 12절차(순서)절차 1단계: HACCP팀 구성↓절차 2단계 : 제품설명[특징 및 분배(유통)에 대한 기술] ... 조림식품에 GMP방법 적용1985년 - 미국 과학아카데미(NAS)가 당국과 식품업체에 HACCP system 채택 권고1989년 - 미국 식품 미생물기준 자문위원회(NACMCF ... 금지)의 규정에서 정하고 있는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적?화학적 또는 물리적 인자를 말한다.3.위해요소분석(hazard analysis : HA) 이라 함은, 식품

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.02 | 수정일 2014.06.11

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해양오염 개론

◇ 유기물질 ◇ 반응: 미생물에 의해 산화작용으로 CO2, H2O, NH3와 같은 안정된 무기화합물로 분해 ◇ 종류: 대부분의 도시하수, 농업폐기물, 식품가공 폐기물, 제지공장 ... 시 해양생물체에 치명적 손상 예상 - 유류를 방치할 경우 지역관광 산업에 치명적 피해 예상 ◇ 경제적 가치 분석 - 수산업은 연간 6백만 파운드, 관광산업은 6천만 파운드의 소득 ... 적으로 'contamination'된 정도가 인지할 수 있을 정도로 증가하지만, 'contamination'으로 인한 생물학적인 손상이 있을 때 'Pollution'되었다고 정의

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.04

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[생명공학][생명공학연구][생명공학기술][생물산업][생명복제][생명공학혁신시스템]생명공학의 장단점, 생명공학의 응용분야, 생명공학의 산업화, 생명공학연구의 추진 방향, 생명공학 혁신시스템에 대한 시사점

. 보건의료 기술분야3. 농림축산업 및 식품기술분야4. 환경, 안전관리 및 생물자원 보전이용 기술분야5. 생물학적 청정에너지 기술분야6. 해양생명공학 기술분야7. 기초 생명과학분야Ⅵ ... 연구 등 집중지원○ 미생물 이용 친환경 농업기술개발 및 고부가가치 형질전환 동·식물 개발을 통하여 생체반응기 기술개발에 대한 실용화, 산업화 지원○ 유전자변형 식품에 관한 안전 ... 성 관련연구 지원, 법령정비 및 대국민 이해증진을 위한 홍보강화- 유전자변형 농수산물식품의 표시제 실시 및 유전자변형생물체의국가간이동등에관한법률 제정 추진4. 환경, 안전관리 및

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.09.27

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식약청에서 고시된 고시품목의 한계기준 설정 분석

습니다.물리적 : 이물,온도, 시간, 습도. 크기, 색깔, 형태, 금속의 존재 등화학적 : 농약, 중금속, 수의약품, pH, 산도, Aw, 염분 농도, VBN 등생물학적 : 미생물 ... 검출기야채B살모넬라, 리스테리아, 효모,곰팡이, 대장균 등 병원성 미생물, 기생충, 충란원재료 자체 오염높음보통세척공정관리보관관리튀김공정관리공정계량C식품첨가물 과다 투입작업자부주의 ... 로등의 금속성 이물질가공공정 중 혼입높음높음입고검사자석통과난백분, 냉동전란액BSalmonella 등의 병원성미생물원료 자체의 오염(오염된 해양에서 유래)가공공정 중 오염높음보통시험

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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[해양오염][바다오염][환경오염][기름유출][해양오염방제]해양오염(바다오염)의 오염원, 기타해양오염(기타바다오염), 해양오염(바다오염)의 피해 및 해양오염(바다오염) 대책 분석(해양오염, 바다오염, 기름유출)

에서는 그 체내 농도가 높아가며 이를 먹고사는 그 윗 단계의 생물들을 따라가면서 점차 그 농도가 더욱 높아지는 축적상을 보여 결국에는 수산식품에 의해 사람에게까지 피해를 줄 수 있 ... 닷뿐 아니라 수많은 해양생물을 죽이게 까지 한다. 이들 유해 중금속은 생태계의 먹이사슬을 따라가며 점차 농축된다. 해수 중에는 미량으로 존재하다가도 일차생산자인 식물 플랑크톤 ... 해양오염(바다오염)의 오염원과 피해 및 대책 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 해양오염의 오염원1. 생활하수로 인한 해양오염2. 농축산폐수로 인한 해양오염3. 부영양화와 적조Ⅲ. 기타해양오염1

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.03.27

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[환경]환경과 과학기술 부제:물의 목소리

에 의한 해양 오염 시 사용되는 유화제. 그동안 쓰여 왔던 화학합성 유화제를 대신할 미생물을 이용한 생물유화제가 미국에 이어 세계 두 번째로 국내 연구진에 의해 개발되었다. 이는 부경 ... 대 식품생명공학부에서 이뤄낸 일로, 남해안에서 벙커C유를 먹는 미생물인 애루지노사(Aeruginosa)를 발견한데 이어 이 미생물에서 ‘람노리피드(Rhamnolipid)라는 생물 ... 고 국민의 공감대 형성을 위해서도 함께 노력해야 한다.그나마 다행인 것은 오염된 지하수를 되살리기 위한 방책으로 친환경적인 생물학을 이용한 많은 공법들이 연구되고 있다는것이다. 예를 들

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.25 | 수정일 2014.06.02

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[의사][의사의 직업적 특성][수의사][치과의사][한의사]의사의 직업적 특성과 수의사, 치과의사, 한의사 심층 분석(의사, 의사의 직업적 특성, 수의사, 치과의사, 한의사)

, 판매, 사용에 관한 약사감시를 하고 있으며, 각종 어패류의 질병 진단 및 방역을 위해 해양학 분야의 기술자 등 수산분야 관계자와 협력하기도 한다. 이들은 집단 사육되는 양봉산업 ... 중에는 임상검사, 혈청화학적 검사, 미생물학적 검사 등 여러 가지 검사를 수행하고 질병의 유무를 조사하여 가축방역관과 수의사가 실험실 검사를 바탕으로 수입된 동물의 입국을 결정 ... 성경위생을 위한 감시 및 지도활동을 한다든지, 다양한 공중위생 분야의 활동을 수행한다. 한편 연구 분야에 종사하는 수의사는 의약계와 생물학계의 발전을 위한 연구에서 주도적 역할

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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[식품]유전자 재조합 식품

◇유전자재조합식품의 정의유전자재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 ... 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자재조합 식품이란 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있는 것을 말 ... ", "원형질세포법"과 "입자총법"이 있다.- 아그로박테리움법이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

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환경메트릭스

환경오염환경오염대기오염스모그산성비온실효과, 지구온난화현상오존층파괴황사실내대기오염수질오염부영양화적조현상생물농축토양오염해양오염방사능오염쓰레기오염자연환경오염댐건설습지매립광산개발삼림감소 ... 는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호연관된 자연적, 인위적인 요인에 위하여 분화함으로써 물 이용상의 지장으로 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중생물에 영향 ... 을 주는 상태로 변화하는 것으로, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체에 질병을 유발하고, 공중 보건상 위해를 일으키는 등 수질이 악화되는 것

리포트 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.06

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수질오염 원인과 해결방안

..PAGE:3수질오염의 개념수질오염이란??물이 천연적으로 가지고 있는 물리적, 화학적, 생물학 또는 세균학적 특성이 상호 연관된 자연적, 인위적인 요인에 의하여 분화함으로써 물 이용상 ... 의 지장으로 초래하거나 환경의 변화를 야기하여 수중생물에 영향을 주는 상태로 변화하는 것으로, 좁게는 주로 사람이나 동물의 배설물에 의하여 병원성미생물 또는 기생충 등이 인체 ... 등)식품폐수 : 식품가공폐수라고도 합니다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 제조 과정에서 발생

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.10

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미생물

되었던 발전이 여러 가지 폐해를 나타내고 있는 요즘생물학적 기초에 기본하여 진행되는 미생물성 처리는 인간 환경에 새로운 가능성을 열어주고 있다.따라서, 금번 리포트를 통해 현재 ... 는 Environmental Science and Technology에 발표될 예정이다.② 미생물 생물유화제 개발 성공…세계 2번째해양 유류오염시 사용되는 화학합성 유화제 대신 미생물을 이용한 생물유화제 ... 로부터 수소를 제조해야 할 것으로 전망하고있다.생물학적 수소생산 기술은 다양하여 사용되는 원료물질에 따라 물, 유기물, 가스로 크게 구분되며, 또한 미생물의 다양한 메카니즘에 따라 여러

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.26

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