"해양수산식품미생물학"의 검색결과 입니다.

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gmo 찬성 해양미생물 해양바이오산업 해양오염해결방안 환경정책 보고서 2015개정교육과정 식품 환경문제

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"해양수산식품미생물학" 검색결과 81-100 / 246건

식품안전성의 중요성

성이 자주 논란이 됨에 따라 수입 식품에 대한 신뢰가 저하하고 있다.2. 식품위해요인과 실태2 -1. 식품위해요인식품으로부터 유래하는 위험요인은 크게 유해미생물에 의해 감염되는 생물학 ... 적 요인과 유해물질에 의해 중독되는 화학적 요인으로 구분된다. 생물학적 요인은 식중독을 일으키고 농약, 식품첨갖, 동물약품 등과 같은 화학적 요인은 암이나 기형아 출산 등을 유발 ... 하며, 최종소비단계의 축산물 위생 및 안전성 관리는 보건복지부가 관리한다.3 -3 수산식품수산식품의 안전관리는 해양수산부와 보건복지부로 이원화되어 있다. 생산단계는 해양수산부, 가공

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.29

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우건조 박사님의 특강을 듣고

REPORT(우건조 박사님의 특강을 듣고)11월 28일 식품의약안전청 식품미생물과장 우건조 박사님의 특강이 있었다. 원래 식품 쪽에 관심을 가지고 있었고 식품과학부에 지원 ... , 지방청으로 이관, 안전본부 소속기관으로 독성연구소를 설치하였고 국립보건원 4개부(위생, 약품, 생약, 방사선표준부) 5개 안전평가부(식품, 식품첨가물, 의약품, 생약생물학적제제 ... 우건조 박사님이 근무하는 식품평가부에서는 식품, 식품첨가물의 기준 규격(어떤 영양 성분 들어거야하나, 어떤 특정 미생물이 검출되면 안되나 등) 제?개정, CODEX(국제 식품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.08

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슬로 푸드

다. 젓은 어패류의 살, 내장, 알 등에 20%의 소금으로 절여 자체 내의 자가분해 효소와 미생물에 의해 발효작용으로 생긴 유리 아미노산과 핵산 분해산물의 상승작용으로 특유한 감칠맛 ... 느림의 미학(슬로우푸드 & 슬로우시티)과 목 명 :교 수 명 :수업일시 :학 과 :학 번 :이 름 :대 학 교1. 슬로우푸드의 개념슬로우푸드 운동이란, 갈수록 심화되고 있는 대량 ... 을 살리자는 운동이다. 슬로우푸드 운동은 주로 식품박람회를 개최하여 자기 나라의 전통식품을 소개하고 그 시장을 확대하려는 노력을 하고 있으며, 자신의 지역의 전통 음식과 그것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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해양생물 산업 marin bio , blue bio

에는 알긴산, 후코이단, 후노란 등과 같은 다당류가 항암활성에 관여하는 것으로 밝혀짐. 자료: 부경대학교 김세권교수 [미이용 수산자원의 고도 활용 방안]미생물의이용기술해양미생물 중 세균 ... 벤처 활성화= 고부가가치 산업으로 발전 2차 가공제품으로 어류,해조류 등에서 추출한 기능성 식품 및 생리활성물질 생산이 주류를 이룸 현재 해양수산부의 마린 바이오 21사업으로 대사성 ... 질환, 면역 치료용 해양천연물 신약개발 전통 수산가공업 또는 해양생물산업은 세계인의 기호와 시장수요에 부응하는 생산시스템으로의 전환으로 국내 기업이 세계화를 위한 전략적 정비 필요

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.06.09

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환경오염에 따른 식품위생의 문제에 대한 고찰

등(2) 생물학적 요인 : 병원미생물, 기생충, 자연독, 위생동물 및 해충, 부패균 등(3) 힉랸, 식품생산 요인 : 화학적합성품, 가공처리 반응 생성물, 농약 등(4) 광공업 ... 성과 건전성을 위한 해결 방안(1) 세균성 식중독균 및 경구전염병의 원인균이 식품에 오염되지 않도록 할 것과 일단 오염된 것은 절대로 식용하지 말 것(2) 부패나 변패를 일으키는 미생물 ... 원자력발전소는 보일러관 냉각 때 대량의 바닷물을 사용하기 때문에 더워진 물, 즉 온배수가 바다로 배출되어 열오염을 일으키며 수산생물의 방사능 물질에 의한 오염을 일으킬 가능성이 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.18

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[생물학]【A+】GMO

(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적하는 유용한 유전자를 삽입시킨 후 이것을 식품 체 ... 변형동물, 유전자변형식물, 유전자변형미생물로 분류됨www.themegallery.com기존의 육종 방식과의 차이점전통적인 교배육종 원하는 형질을 지닌 개체를 그 형질을 도입 시키 ... 도록 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적하는 유용한 유전자를 작물의 세포에 들어가게 하는 것이다.GMO 만드는 방법3) 입자총

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.19

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이로운 미생물, 해로운 미생물

1. 미생물이란육안으로 볼 수 없는 미세한 생물체를 말한다. 미생물은 분류학적으로 여러 균종이 있으며, 그 중에는 세균, 진균, 원생동물, 바이러스 등이 포함된다.2. 미생물 ... 의 유익한 점1) 식품에서? 발효식품젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품으로 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징 ... 과 풍미를 지닌다. 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩발효식품(간장 ·된장

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.06

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천연물 의약품에 대한 이해

, 약리학, 독성학, 의학, 화학, 생물학, 미생물학, 생명공학, 병리학 등 여러 분야의 첨단지식을 기반으로 하는 지식집약형 핵심기술- 천연물과학 육성 및 천연물신약개발 촉진은 보건의료 ... 고 그에 따라 비용이 적게 소요될 것으로 예상3) 천연물 의약품의 특징(1) 생물자원이용 : 다양성, 변동성, 한정적(2) 인체사용경험- 식품, 민간·대체· 보완의학- 생약학정보 ... 조합 DNA 기술을 응용하여 미생물세포 ·배양조직세포에서 대량으로 순수하게 생산시킨 펩티드호르몬 ·백신 등의 의약품을 말한다.2) 천연물 신약의 범위「의약품등의 품목허가·신고·심사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.28

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인구증가와 산업화로 인한 지구환경문제, 즉 지구온난화, 오존층파괴, 대기오염, 토양오몀, 수질오염, 열대림감소 및 사막화, 생물다양성감소 등의 문제와 그에따른 국제적 대응, 즉 UN기후변화협약, 토쿄의정서, 바벨협약, 몬트리올의정서, 생물다양성협약 내용

해양오염 열대림 감소 및 사막화 생물 다양성 감소 2. 지구환경문제 유형과 국제적 대응2. 지구환경문제 유형과 국제적 대응 (1) 지구온난화 지구온난화의 원인 온실가스 - 이산화탄소 ... 성분 가공 , 수산물 가공 , 농산물 가공 , 통조림 제조 , 유제품 가공 , 양조 , 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 · 제조 과정에서 발생하는 폐수 식품 ( 가공 ) 폐수 ... 부영양화 중금속 오염 적조현상2. 지구환경문제 유형과 국제적 대응 수질오염 수질오염의 형태 하천 , 호수 , 강이나 바다에 유기물을 함유한 생활하수와 분뇨가 과량 흘러 들어가면 미생물

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.01

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수입식품안정성 대책

류 : 축산물가공처리법 등에 의해 농림부소속의 국립수의과학검역원에서 관리?수산물류 : 식품위생법 및 행정권한의 위임 및 위탁에 관한 규정에 의해 해양수산부소속의 국립수산물검사소 ... 및 규격위반,식품첨가물 사용 기준위반, 미생물기준 초과, 유통기한 초과, 부패·변질?식품첨가물 : 일반성분 기준위반, 잔류용매 등?수산물 : 관능검사를 통해 식용 불가능 판정을 할 ... , 해양수산부, 식품의약품안전청 등 3개 부처에서 동일하게 서류검사(3일), 관능검사(5일), 정밀검사(18일), 그리고 무작위표본검사 등의 4가지 방법으로 운영되고 있다. 우리

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.25

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[인간과자연]지구환경에 관한레포트(붕괴의징후,대기업과환경)

있는 상품 제공 어부들이 적극적으로 대응하도록 유도함 영국 최대의 수산 식품 회사 스위스의 최대 식품 판매 회사인 미그로스 MSC 기업들은 미래를 위하여 어장의 건강을 유지해야함 ... 었다 . 효과적인 관리와 규제가 없고 , 왜곡된 보조금도 큰 원인 특정 어종이나 수산물이 사라질 위험 서식 환경 정작 어부들에게도 큰 피해해양보호위원회 설립 소비자에게 생태적으로 신뢰할 수 ... ]에서 수돗물을 끌어오는 수도관로스엔젤레스의 삶 어장의 붕괴문제 ( 줄무늬 농어 )로스엔젤레스의 삶 생물학적 다양성의 손실로스엔젤레스의 삶 결론 !! 환경 문제와 인구문제는 남

리포트 | 142페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.15

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양식어업(양식업)의 동향, 양식어업(양식업)의 수산질병관리사제도와 양식수산물재해보험제도, 양식어업(양식업)의 양식수산물유통개선과 가공산업육성, 양식어업(양식업)의 한계, 양식어업(양식업)의 위험감소전략

상태있다. : 기르는어업육성법 제18조, 동법시행규칙 제8조다만, 수산생명의학과로 학과명칭이 변경되기 전의 관련학과(어병학과, 수족병리학과, 해양생명의학과, 수산생명의학 및 해양생명 ... 의학의 주전공)는 경과규정에 따라 응시할 수 있으며, 그 외에 생물학과, 양식학과 등은 응시할 수 없다.본 국가면허증은 다른 분야 유사한 자격증과의 형평성 등을 감안하여 대학 ... 에서 관련학문을 전공한 자에 한해서만 응시자격을 부여하는 것이다. 참고로 수산생명의학과는 부경대, 여수대, 군산대에 설치되어 있다.3. 응시과목관리사 국가시험은 수산생물의 진료에 필요

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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[생태학]【A+】맹그로브 숲

대 해안에 분포한다.맹그로브는 거칠고 험한 경계지대에 살고 있다. 육지와 바다의 경계에 뿌리내리고 있으며 맹그로브 숲(홍수림)은 세상에서 가장 비옥하고 생물학적으로 가장 복잡 ... 으로 흘려 보낼 수 있기 때문이다. 셋째. 습지는 지하수의 수위 유지와 수질정화 기능을 갖고 있다. 습지가 일정한 수위를 유지함으로써 안정된 지하수의 유지가 가능하고 미생물들이 유기물 ... 이 풍부하고 동, 식물 뿐 아니라 여러 미생물들이 함께 공존해 살아가는 지역으로 생물적, 생태적, 환경적으로뿐만 아니라 경제적으로도 그 보존 가치가 있다고 생각합니다. 또한 습지를 보존

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.21

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산업폐수처리

적 및 생물학적 특성을 파악하였다.그림. RBC를 조합한 식품폐수 처리 공정도실험재료 및 방법으로는 도축폐수와 햄 및 우유가공 공정에서 배출되는 고 농도 식품폐수를 처리하기 위하 ... 별 폐과하여 자연수 체내로 배출될 때 해당 수체가 이용목적에 적합하지 않게 된 상태라고 말할 수 있다.자연계의 물은 그 스스로가 유입된 오염물질을 물리화학적 및 생물학적작용에 의해 ... , 수산물 가공, 농산물 가공, 통조림제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생하는 폐수를 말한다. 공장폐수는 산업 발 전과 더불어 각종

리포트 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.20

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양식업(양식어업) 국내외여건, 양식업(양식어업) 자격과 교육훈련, 양식업(양식어업) 오염과 피해, 양식업(양식어업) 기술개발, 한국 양식업(양식어업)과 호주 양식업(양식어업), 페루 양식업(양식어업) 관계 분석

성 양식생물 생산을 확대해 가고 있다.이와 같은 고기능성 양식생물의 생산은 단순한 수산식품 공급의 확대 차원을 초월하는 하나의 새로운 양식산업 분야의 창출을 의미하며, 신기능 양식 ... 기술개발 내용은 첫째, 양식생물에 대한 병원미생물의 분리, 수집 및 보존, 분양, 둘째, 병원미생물에 대한 종 동정 및 분류학적 연구, 셋째 병원미생물에 대한 성상 특성 및 치료 ... 해양수산청의 어촌지도과에 어업인후계자 신청을 하여 시설기반, 경력, 교육이수 등의 심사를 통해 선정되는데, 어업인후계자로 선정이 되면 정부의 지원자금을 받을 수 있다.양식업의 경영

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.07.30

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『현산어보를찾아서』

평가했다. 그러나 천주교에 몸을 담았고 서양학설을 주장했다는 이유로 반대파의 탄압으로 벼슬을 잃고 16년간 유배생활을 했으며, 우리나라 최초의 해양생물학 서적「현산어보」를 완성 ... 200년전의 생물학자 정약전『현산어보를 찾아서』ⅰ저 자 소 개지은이 「이태원」에 대하여1972년 경남 의령에서 태어나 서울대 및 동대학원을 졸업하였음. 우리 고전에 나타난 생물 ... 했다.「현산어보」에 대하여정약전이 죽기전까지 흑산도에서 다양한 해양생물들을 관찰하고 그 생김새와 습성, 분포, 나는시기와 쓰임새 등을 연구하여 완성하였으며, 항목수나 내용의 방대

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.01

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GMO찬성에 관한 토론자료

수산물 등을 원료로 가공한 식품.3)유럽연합의 정의자연교배나 자연결합으로는 생성 할 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있는 농산물4)미농무성의 정의염색체 변형뿐만 아니 ... 농수산물 중 농림수산식품부 장관 또는 해양수산부 장관이 정하여 고시하고, 그밖의 유전자조작 농수산물에 대해서는 자율적으로 표시할 수 있으며, 또한 유전자조작 농수산물이 아닌 경우 ... 을 말함2)식품위생법상의 정의유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자를 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배 육성된 농, 축

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.25

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수질오염개론

유독 물질을 다량 함유 - 폐수에 함유된 유해물질 직접영향 : 농수산물 , 인체 영향 간접영향 : 토양작용 → 미생물 활동 억제 3) 산업폐수의 수질 산업폐수 성질 유기성 공장폐수 ... ; Biochemical Oxygen Demand) 수중의 유기물질을 호기성 미생물이 분해 · 산화할 때 소비하는 산소의 양을 말한다 . 생물분해가 가능한 유기물질의 강도 호기성 미생물이 20 ... 에 존재하는 세균의 상대적 비율을 평가하는데 사용11. 생물학적 수질판정 (1) 정의 청정한 수역과 오염된 수역에서는 그곳의 환경에 적응해 생식하는 생물상이 다르기 때문에 생물상

리포트 | 63페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.29

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(강추)공중 보건학 완벽 요점정리

, 퇴비화, 사상건조법, 소화법 등⑹ 소화법 - 가장 발달된 오니처리법, 소화탱크에서 혐기성 부패, 유기물을 분해, 병원 미생물을 사멸8. 폐기물 및 분뇨처리① 폐기물은 0 또는 ... 쓰구분④ 수질오염물질 배출허용 기준⑴ BOD(생화학적 산소요구량) - 공공수역의 오염지표ⓐ 물 속의 유기성 오염물질을 미생물의 생화학적 작용으로 분해시키는데 필요한 산소농도ⓑ 1 ... 물질, 0.1㎛ 이상의 입자⑸ 대장균 지수 - 대장균군을 검출 할 수 있는 최소 검수량의 역수미생물(병원성을)의 오염을 추측 가능☞ MPN(최적확수) : 검수 100ml당 확률적인

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.24 | 수정일 2015.03.16

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수질오염의 정의 및 해결책

물중요한 생물학적 과정을 억제, 야생생물에 물리적 재난 초래, 먹이연쇄에 누적효과, 돌연변이나 발암물질 초래(즉, PCBs 경우)폐기물도시와 농업에서 유출수산 생물 성장 방해 ... 이 배출되어 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화하는 현상 또는 각종 폐수량의 증가와 용수와 하수량이 증가되어 물의 자정능력이 산실된 상태를 말한다.또 다른 정의는 공공수역(하천, 호수 ... 생물들에 의해 물은 사용된다. 물의 순환과정에서 자연에서 발생된 물질 및 인위적으로 생성된 물질들이 이동하게 된다. 이 물질 속에는 박테리아와 바이러스와 같은 미생물과 방사성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.23

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