"방통대조리과학"의 검색결과 입니다.

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조리과학 묵의 형성 원리 방통대 조리과학 두부 가열 용혈성요독증후군 푸드마케팅 전도띠

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"방통대조리과학" 검색결과 141-160 / 192건

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[유아교육론 C형] 한국과 외국의 유아교육기관 체제와 종류에 대하여 설명하고, 인터넷으로 방문한 유아교육기관의 체제와 종류에 대하여 서술하시오.

[방통대 유아교육과 1학년 유아교육론 C형] 한국과 외국의 유아교육기관 체제와 종류에 대하여 설명하고, 인터넷으로 방문한 유아교육기관의 체제와 종류에 대하여 서술하시오.Ⅰ. 서론 ... 이미 가정에 어린이집의 설치기준에 맞는 조리실ㆍ목욕실 및 화장실 등이 설치되어 있는 때에는별도로 이들 어린이집을 설치할 필요가 없다. 가정어린이집에서는 상시 영유아 5명 이상 20 ... 명Children's House)」이라고 이름 붙여 개설 하였다. 몬테소리가 유아교육에 끼친 공헌은 아동을 객관적, 과학적으로 이해하는 아동관찰의 중요성을 제안한 것이다. 몬테소리

방송통신대 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2021.04.13

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교육제도및행정조직ppt

학제의 보완사회교육의 성격(방계학제)EX.방송통신대공민학교고등기술학교등특별학제학교 계통2) 관련 개념..PAGE:113) 학제의 유형복선형단선형분기형학제의 유형1. 두 가지 이상 ... 특별 학급*고등기술학교* 산업대학*방송통신대학*기술대학2) 특별 학제..PAGE:143) 학교 외 교육제도동영상보기..PAGE:15*교육체제의 탄력성 결여*학교학년제의 고정비효율 ... (행정선례, 유권해석 등 )관례법(법원의 관례)조리 (사회정의, 도덕률)2) 교육법의 존재 형식 (法源 )..PAGE:6교육제도의 법정주의교육 자주성의 원리교육권 보장의 원리교육

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.12

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2011년 1학기 조리과학 중간시험 핵심체크

제4장 곡류1. 쌀의 종류와 조리(1) 쌀의 성분과 종류1) 쌀의 일반 성분① 왕겨를 제외한 현미는 외피, 배아, 배유의 세 부분으로 되어 있고, 그 비율은 각각 5~6%, 2

방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.16

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[생애주기영양학 공통] 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 2015년 한국인 영양소 섭취기준을 참고하여 수유부의 영양소 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오.

[방통대 생활과학과(식품영양) 3학년 생애주기영양학 공통] 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 2015년 한국인 영양소 섭취기준 ... 의 몸을 이루는 구성 성분이 된다. 식생활이 다양해짐에 따라 식생활과 관련한 건강 문제도 복잡해졌으며 암, 당뇨병과 같은 여러 만성질환과 식생활과의 관련성이 과학적으로 밝혀지면서 식 ... 어야 한다. 가급적 매끼 국을 먹고 음식은 싱겁게 조리해서 먹어야 한다. 식사시간 외에도 수시로 따뜻한 물이나 차, 우유를 마셔야 한다.(3) 임신 기간과 같이 철분 섭취일단 아기

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.03

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[가정학과] 2014년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

제1장 조리의 기술1.1 물1. 물의 특성1) 분자 구조물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이

방송통신대 | 55페이지 | 7,000원 | 등록일 2014.05.27

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[여행일어]본인이일본으로3박이상 7박이내의 여행을간다는 가정하에 목적지에대해조사한후 일정을 세우세요.교재중 3개의주제를 선택하여 일정에알맞은 대화문을작성(방통대여행일어)

방송통신대학교 여행일어공통형 과제1본인이 일본으로 3박 이상 7박 이내의 여행을 간다는 가정 하에 먼저 여행 목적지에 대해 구체적으로 조사한 후, 출국에서 귀국까지의 일정을 세우 ... 공원을 함께 관광하기에 좋다.우에노 공원에는 도쿄 국립박물관을 비롯해 국립서양미술관, 과학박물관 등 중요 미술관과 박물관이 있어 문화 일번지로 손꼽히며, 일본 최초의 동물원인 ... 에 열리는 산자마쓰리등의 축제가 유명하며, 인근에는 조리기구 등 음식점 관련 용품을 취급하는 갓파바시도구거리등의 상점가가 있다.라멘집에서 주문하기 ? 5과 라멘 : 형용사의 명사수식

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.04

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[가정학과] 2014년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트

1장 조리의 기술2장 식품의 물성3장 조리식품의 평가4장 전분5장 곡류6장 유지7장 식용유지8장 단백질9장 육류10장 어패류11장 당류의 조리과학12장 젤라틴과 한천13장 발효식품- 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

방송통신대 | 74페이지 | 9,000원 | 등록일 2014.02.13

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

[방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 ... 는 섭취하도록 하며 남은 음식은 5℃ 이하 저온 보관한다.식품을 75℃에서 1분 이상 가열 조리한 후 섭취한다.조리에 사용된 기구 등은 세척·소독하여 2차 오염을 방지한다.② 장염 ... 과 아가미 등에 부착하여 있다가 근육으로 이행되거나 유통과정 중에 증식하여 식중독을 일으킨다.특히 어패류의 체표와 내장 및 아가미 등에 부착되어 있다가 이를 조리한 사람의 손과 기구

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2016.10.12

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2010년 2학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크

제4장 곡류1. 쌀의 종류와 조리(1) 쌀의 성분과 종류1) 쌀의 일반 성분① 왕겨를 제외한 현미는 외피, 배아, 배유의 세 부분으로 되어 있고, 그 비율은 각각 5~6%, 2

방송통신대 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2010.09.09

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[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

[방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오.가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양 ... 의 특성에 맞는 적절한 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 말한다.⑥ 원재료명 : 식품 또는 식품첨가물의 제조나 가공, 조리에 사용되는 물질 ... 번에 드십시오.③ 영화의 온도 또는 높은 온도에서 보관 시 밥이 마를 수 있으니 주의하십시오.(8) 조리법① 전자레인지(700W) 이용시 : 점선 부근까지 포장지를 벗긴 후 2분

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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[단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 병원급식1. 병원급식의 개념과 특성1) 병원 ... 2) 과학적이고 선진화된 병원급식 서비스2. 병원급식과 메뉴 및 식재료 관리1) 메뉴와 배식2) 식품의 구매와 식품저장3) 직원들의 영양교육4) 메뉴 및 식재료 관리의 개선점3 ... 을 구입·조리하여 배식하는 과정을 관리함으로써 급식을 한다.병원급식의 기본 식이로는 식사형태에 따라 보통식(부드러운 밥과 부식)·연식(죽과 소화흡수가 쉬운 부식)·유동식(수분이 많

방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.11.18 | 수정일 2017.09.17

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[식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.

[방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명 ... 세레우스균에 의한 식중독1. 리스테리아균에 의한 식중독2. 바실러스 세레우스균에 의한 식중독Ⅳ. 식중독 응급처치와 예방방법1. 식중독 응급처치2. 식중독 예방 식품조리 10대 원칙Ⅰ ... 가열해서 먹는다. 식품이 동물의 분변에 오염되지 않도록 한다. 물은 반드시 끓여서 먹는다. 조리기구(칼, 도마 등) 구분 사용으로 2차 오염을 방지하여야 한다. 생육과 조리된 음식

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.19 | 수정일 2016.10.12

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[식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오. 2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시오.

[방통대 가정학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 개념을 구분하여 설명하시오.2. HACCP의 7 ... 원칙을 구분하고 각각을 설명하시오.3. 최근 편의점에서 많이 소비되고 있는 신선한 채소만으로 만든 채소샐러드와 냉동 새우를 활용한 새우튀김은 조리공정분류상 채소샐러드는 비가열 조리 ... 공정, 새우튀김은 가열조리공정에 해당한다.[조리공정]채소샐러드:원재료입고 및 검수→전처리→판매새우튀김:원재료입고 및 검수→전처리→튀김조리→판매1) 채소샐러드와 새우튀김의 조리공정

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2016.10.12

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방송통신대 17년도-1학기 기초간호과학 온라인과제물 [만점받았어요!] - 급성 염증과 만성 염증의 특징적인 차이를 제시하고, 염증의 형태적 분류와 그 예를 제시하시오. 또한 염증의 국소적 영향과 전신적 영향을 나열하고, 전신적 영향의 경우 각각 해당 증상에 대한 일반적인 간호중재를 제시하시오.

적 영향으로 나누어 설명하시오.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론기초간호과학의 과제로서 급성 염증과 만성염증의 특징적인 차이를 제시하고, 염증의 형태적 분류와 그 예를 제시하고, 염증

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.07

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[방통대] 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)

방통대 1학기 과제물아동건강교육[D형]유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리)Ⅰ ... 다.① 조리실: 교실과 떨어지거나 차단되어 유아의 학습에 지장을 주지 아니하는 시설로 하되, 식품의 운반과 배식이 편리한 곳에 두어야 하며 내부 벽과 바닥은 불연재료 및 내수재료 ... 에서의 단체급식은 급식 자체의 과학성과 합리성을 유지하고 좋은 식사를 제공하여 교육면에서 발육과 건강의 유지, 증진에 기여하고, 지역사회의 식생활 개선에 가장 큰 목표를 두고 있

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.02

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[교육심리학 공통] 1. 가드너(Gardner)의 다중지능이론을 설명하고 그 교육적 시사점을 논하시오. 2. 매슬로우(Maslow)의 동기위계설에 대해 설명하고 그 교육적 시사점을 논하시오.

[방통대 유아교육과 4학년 교육심리학 공통] 1. 가드너(Gardner)의 다중지능이론을 설명하고 그 교육적 시사점을 논하시오. 2. 매슬로우(Maslow)의 동기위계설에 대해 ... 와 어느 정도는 일치해야 한다. 가드너는 자신이 주장하는 지능들은 다른 심리학 분야나 행동과학으로부터 얻어진 자료와 어느 정도 일치하고 있다고 주장한다. 전통적인 표준화 검사의 결과 ... 를 사용하는 데는 다소 조심스럽게 접근하면서도 종종 이들의 신뢰도와 타당도를 사용하기도 한다. 또 가드너 자신이 어떤 구체적인 과학적 연구를 위해서 특별한 지능을 구별하고 양적

방송통신대 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.15

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[식품위생학] 위생관리

, 붕2. 이용욱,김종규, 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부, 2005. 3. 금종화 외7명, 식품위생학, 문운당, 2001. 4. 김성기,이계호, 식품위생학 및 연습, 방송통신대학교 ... 관리의 과학화 종업원의 의식개혁 등 여러 가지 이점 기업들 품질경영 혹은 고객만족경영의 일 환으로 HACCP 시스템을 채용HACCP도입(남양우유에 변화)철저한 원유검사 및 목장/젖 ... 소서의 냄새 여부 - 위생모 착용여부 - 머리나 얼굴을 자주 만지는가 - 조리실이나 음식 제공 시 흡연, 음식, 껌을 씹는지 - 손톱은 짧고 깨끗한지 - 싱크대나 바닥에 침을 뱉

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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[푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오. 2. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하

[방통대 생활과학과 4학년 푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품 ... 에 인쇄되는 이미지의 경우 착향료만을 사용해 원재료의 향 또는 맛을 내는 제품이라면 소비자가 오인하지 않도록 원재료의 사진, 그림 등을 사용할 수 없다.(1) 식품의 유형 - 즉석조리 ... 으니 가급적 한 번에 드십시오.③ 영화의 온도 또는 높은 온도에서 보관 시 밥이 마를 수 있으니 주의하십시오.(3) 조리법① 전자레인지(700W) 이용시 : 점선 부근까지 포장지를 벗긴 후

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09

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[평생교육] 성인학습도시-제주도

는 본인이 부담하며 고급과정은 유료3. 학교형태가. 한국방송통신대학교 제주지역 학습관(1)방송통신 대학교의 분교로써 제주시 노형동에 소재(2)학생들의 편의를 위해 학사안내와 학습 ... 등(다)어린이 교실영어교실, 과학교실, 방학특강나. 제주불교본사관음사부설 불교사회문화원대한불교 조계종 제주 총본산인 관음사의 부설로 설립된 제주불교사회 문화 원은 1998년 개원 ... 의 제주도에 소속된 대표적인 여성들을 위한 종합적인 평생교 육기관(2)주요 교육과정(가)직업, 기술교육 : 전통 한복반, 메이크업반, 조리사 실기사 등(나)정보화 교육 : 컴퓨터 기초

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.16

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교육심리학 가드너, 에릭슨

하고 실천 할 수 있도록 노력을 기울여야겠다.Ⅳ. 참고문헌이성진,박성수 공저.(1999). 교육 심리학. 한국방송대학교 출판부정효경.(2004).아이의 10년 후는 다중지능이 결정 ... 이 뛰어났을 때 어떤 사람도 말을 조리있게 잘하거나 특별한 것은 아니다. 말하는 능력은 조금 떨어져도 다른 방법인 글을 쓰는 능력이 뛰어날 수 있다. 인간의 성장에서 가능성을 체크 ... 적 과정에서 지능이 월등한 사람은 문제가 주어 졌을 때 신속하게 해결하고 추론도 잘 이끌어 낼 수 있는 능력이 잇고 과학적이면서 체계적인 방법을 통하여 다양한 문제를 빨리 파악

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.28

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