"급식표준조리법"의 검색결과 입니다.

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급식표준조리법 학교급식조리법 CCP 세척 레시피 급식 급식경영학 영양사현장실습 중식 단체급식관리

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"급식표준조리법" 검색결과 141-160 / 819건

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음식레시피-매운치즈불닭(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학중? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명매운치즈불닭(중식)? 어울리는 식단 또는 행사현미기장밥, 순두부찌개, 매운치즈불닭 ... , 후추조리 방법1. 양파, 청양초, 피망, 파, 마늘, 생강을 씻어 소독한다.2. 닭고기는 깨끗이 씻어 물기를 빼낸 후 밑간을 한다.3. 양파, 피망은 2*2(cm)로 썬다4. 가래

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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음식레시피-새우맛연근튀김 소스(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별특수학교(초,중,고,전공)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명새우맛연근튀김*소스(중식)? 어울리는 식단 또는 행사무농약흑미 ... 가루 0.1kg, 달걀 5개, 콩기름 1kg소스 : 오이피클 0.8kg, 양파 0.3kg, 머스터드 0.8kg, 레몬 0.2kg조리 방법1. 연근은 세척하고 소독하여 놓는다.2

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음식레시피-돈까스카레덮밥(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돈까스카레덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사우동국, 더덕양념구이, 깍두기, 사과 ... , 빵가루 2kg카레가루 1kg, 콩기름 18kg, 전분가루 소량, 후추, 청주, 소금 약간조리 방법1. 돼지고기는 씻어 후추, 청주, 소금으로 밑간한다.2. 양파, 당근은 씻

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음식레시피-수제미트볼떡조림

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제미트볼떡조림? 어울리는 식단 또는 행사애호박새우젓볶음, 오이생채 등사용 식재료 ... .001, 참깨조리 방법1. 돼지고기, 쇠고기는 곱게 갈아 소금, 후추, 맛술로 밑간한다.2. 당근과 양파, 마늘, 쪽파는 곱게 다진다.3. 달걀을 풀고 밑간한 고기와 다진 채소 ... 떡은 모양떡 또는 조랭이떡을 준비하여 데친 후 참기름, 간장에 버무려 놓는다.7. 하이스가루, 우스터소스, 케첩, 물엿을 끓여 소스를 만들고 익은 미트볼과 흰떡을 조린다.

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음식레시피-맥적 부추채소무침(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명맥적 & 부추채소무침(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미차조밥, 콩나물김치국 ... /청주( 0.2 ) 양조간강(0.1)된장/된장,개량식(양조된장)( 0.5 )조리 방법1. 양파, 사과는 갈아 청주, 생강즙, 마늘, 물엿, 후추, 된장으로 만든 양념장에 재운다.2

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음식레시피-등갈비오븐구이(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비오븐구이(중식)? 어울리는 식단 또는 행사오이부추무침, 영양부추무침, 도토리묵 ... L생강 : 0.1kg 청주 : 0.1L후추 : 약간 물엿 : 0.15L조리 방법1. 등갈비 핏물 제거2. 양념장 만들기(간장 청주 후추 생강즙 마늘 배즙, 물엿)3. 양파 당근

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음식레시피-수제떡갈비

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명수제떡갈비? 어울리는 식단 또는 행사시금치된장국, 어린잎샐러드, 말린도토리묵무침 등 ... )달걀(전란)/액상( 0.7 )현미유/현미유( 0.02 )청주/청주( 0.03 )간장/양조간장( 0.4 )후추/검은색( 0.01 )조리 방법*수제떡갈비1. 양파, 당근, 피망, 표고

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음식레시피-전복닭다리곰탕(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(예술고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명전복닭다리곰탕(중식)? 어울리는 식단 또는 행사녹두찹쌀밥, 전복닭 ... kg인삼 0.2kg육수:월계수 잎, 통계피 1대, 대파, 통마늘조리 방법1. 전복은 하루 전 입고하여 솔로 깨끗하게 씻어 냉장 보관한다.2. 전복, 닭 다리, 양파, 월계수 잎

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음식레시피-전복닭다리곰탕(중식)-2

학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(예술고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명전복닭다리곰탕(중식)? 어울리는 식단 또는 행사녹두찹쌀밥, 전복닭 ... .5kg인삼 0.2kg육수: 월계수잎, 통계피1대, 대파, 통마늘조리 방법1. 전복은 하루 전 입고하여 솔로 깨끗하게 씻어 냉장 보관2. 전복, 닭 다리, 양파, 월계수 잎, 통계피

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음식레시피-수제치즈떡갈비구이

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식(자율배식대 운영)? 인기 메뉴명수제치즈떡갈비구이? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량 ... .33kg 데리야끼소스 0.8kg밑간양념( 간장 0.1kg, 청주 0.1kg, 생강즙 0.001kg, 마늘 0.005kg,참기름 0.002kg, 구은 소금 0.05kg)조리 방법1 떡 ... 에 모짜렐라치즈 1/3을 넣어 치댄다6. 코팅팬에 5를 팬닝하여 180도에서 16분 굽기7. 6을 도마에서 40등분하여 데리야끼소스를 바르고 그위에 모짜렐라치즈를 올려 5분(관찰조리 치즈가 녹을 때까지)정도 더 구워서 배식한다.

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음식레시피-돼지고기콩나물불고기(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기콩나물불고기(중식)-일명 콩불고기? 어울리는 식단청국장, 쥐어채땅콩볶음 ... ), 참기름(0.03), 후추 약간조리 방법1. 돼지고기는 불고기용으로 준비한다.2. 느타리는 데쳐서 찢어 놓고, 당근은 부채꼴로 썬다.3. 사과는 전체, 양파는 1/2 갈아놓는다.4

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음식레시피-순살약간장치킨

학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명순살약간장치킨? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 ... 타바스코 0.15kg참기름. 깨물엿(0.5kg) 후추간마늘(0.1kg), 생강, 양파(2kg), 청양고추(0.15kg), 아몬드슬라이스(0.4kg)조리 방법1. 닭고기는 핏물

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음식레시피-쇠고기새송이버섯덮밥(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기새송이버섯덮밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사북어콩나물국, 프렌치토스트, 총각 ... , 마늘 0.1kg, 간장0.3kg, 설탕 0.05kg, 굴 소스 0.2kg, 참기름 0.1kg, 감자전분 0.1kg, 참깨, 청주, 구운 소금, 올리브유조리 방법1. 새송이버섯은 작

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음식레시피-옥수수치즈구이

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명옥수수치즈구이(중식) - 학생들이 매우 좋아함.? 어울리는 식단김치양송이볶음밥 ... ),마카로니( 0.1 ),피자치즈( 1 ), 흰우유( 0.8), 마요네즈( 0.8),밀가루(0.07), 흰후추( 약간 )버터( 0.07 ), 백설탕( 0.2 )조리 방법1

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음식레시피-목심스테이크 가니쉬(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명목심스테이크 / 가니쉬(중식)? 어울리는 식단 또는 행사차조밥, 시금치조갯살된장국 ... /우스터소스( 0.25 ), 데리야끼소스/데리야끼소스( 0.75 )물엿/물엿( 0.20 ), 월계수잎/말린것( 0.00 )조리 방법1. 고기(냉장, 국내산, 1등급이상, 1개 60 ... g, 두께 1.2cm크기로 썰어 연육기로 눌러서, 친환경)는 전처리실에서 포장을 제거해 세척해 물기를 제거해 조리실로 옮겨 허브솔트, 후추, 청주, 마늘, 생강즙으로 밑간해 냉장

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음식레시피-돼지고기고구마김치찜

학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기고구마김치찜? 어울리는 식단 또는 행사차수수밥, 바지락된장찌개, 시금치무침 ... , 표고버섯 0.2 느타리버섯 1, 양파 0.4, 대 파0.2 고춧가루 0.1 실파 0.25 고구마 2멸치육수 큰 멸치 0.1 다시마 0.05조리 방법1. 돼지고기는 찬물에 1시간

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학업계획서(자기소개,진학동기,연구계획,졸업후진로계획

의 표준화와 질적 강화가 필요하다는 것을 인지 해왔습니다. 2021년부터 국공립유치원, 100명 이상 사립유치원이 학교급식법을 적용받게 되었습니다. 그러나, 일부 사립유치원의 경우 확실 ... 로 실무에 적용할 수 있는 방법론을 알아보고 '영양교육'에 필요한표준안에 대해 고민하고자 합니다.학교 급식법 개정으로 인한 유치원 단체급식에 대한 중요성이 커짐에 따라, 체계적인 ... 화하며 발전해 왔습니다.’조리원 2명으로 200명 식단을 완성한 멀티 플레이어역량‘영양사로서 단체급식을 위한 식단관리 외에도 학부모 참여 수업을 위한 학부모, 아이들을 대상으로 하

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.13

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서울구치소 공무직(조리원) 자기소개서 직무수행계획서

하다고 생각합니다. 저는 이를 위해 항상 최상의 조리법을 연구하고, 정해진 레시피를 철저히 준수하며, 협업을 통해 원활한 급식 운영을 돕겠습니다.서울구치소에서 조리원으로 근무하며 기관 ... 하다고 생각합니다. 저는 앞으로도 다양한 조리법을 익히고, 급식 운영의 효율성을 높일 수 있는 방법을 연구하여 조직에 기여하겠습니다직장 구성원으로서 바람직한 태도직장 구성원 ... 식사를 제공하고, 철저한 위생 관리 속에서 안전한 급식을 운영하는 곳입니다. 저는 기존에 다양한 단체 급식소에서 근무하며 쌓아온 위생 관리 및 대량 조리 경험을 바탕으로 이러한 업무

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.02

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칠곡군 지방임기제공무원 총무과 구내식당관리 자기 소개서, 직무수행계획서

, 검식, 위생, 조리인력 관리 등 전반을 책임지는 이번 직무는 제 경력과 역량이 가장 잘 발휘될 수 있는 자리라고 판단하여 지원하게 되었습니다. 단체급식에서 수립한 표준 레시피 ... 칠곡군 지방임기제공무원 총무과 구내식당관리자기 소개서1. 지원동기저는 수년간 단체급식 조리 및 식당 운영 분야에서 일해오며 식단 구성부터 위생관리, 조리인력 지도까지 식당 운영 ... 의 전반적인 실무를 맡아왔습니다. 그 과정에서 가장 중요하게 여긴 가치는 '안전하고 신뢰할 수 있는 급식 환경 조성'이었습니다. 조리는 단순히 음식을 만드는 것을 넘어, 먹는 이

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.25

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울산구치소 공무직근로자(조리원) 자기소개서, 직무수행계획서

정시에 대한 철저함을 기본으로 삼고 있으며, 단체급식과 대량조리 경험이 풍부해 구치소 조리 업무에도 빠르게 적응하고 기여할 수 있습니다. 또한 공공기관에서 일하며 안정성과 책임감 ... 를 배울 수 있었습니다. 이러한 성장 과정은 현재의 조리 업무에도 큰 도움이 되고 있습니다. 중요경력 및 특기사항 저는 대형 공장 내 구내식당과 학교 급식소 등에서 총 7년간 조리 ... 적으로는 꾸준히 위생, 영양, 대량조리 등 관련 분야의 학습을 이어가며 직무 능력 향상에 힘쓰고 있습니다. 최근에는 온라인 조리 위생 교육을 수강하며 식중독 예방, 식재료 보관법, 특수

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.24

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