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"호텔외식조리학과" 검색결과 121-140 / 253건

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    한식세계화전략
    교육 지원법을 제정하였다.가) 한식 요리명장 프로젝트2009년 현재 7억 원의 예산을 편성하여 유명 호텔과 대학 등이 연계하여 전문조리교육을 추진하고 있으며 조리학과 출신이나 외국인 ... 는 전략결론7.‘한식의 세계화’ 국민공감대를 형성하자1.한식의 정의한국에서 생산되는 농,수,축산물을 이용하여 예부터 내려오는 조상 고유의 조리방법으로 만든 음식으로서 한국 식문화의 대표 ... 산업의 규모는 약 5,000조 원에 달한다고 하니, 전체 음식산업 중에서 외식산업이 차지하는 비중을 40% 정도로만 잡아도 외식산업의 규모가 철강 산업의 3배인 2,000조 원
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.18
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    [A+] 호텔 조리사 의식과 전망 / 조리사 자격증 / 자격시험 / 조리사 종류 / 조리사 보수 / 작업환경 / 직급 / 레시피개발 / 우리나라 호텔조리사 / 대한민국조리사
    호텔 조리사 의식과 전망과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 조리사 자격증1) 조리사 자격시험2) 자격증의 종류와 등급2. 조리사 ... 사를 혼돈하지 않는 자질과 plus발상을 할 줄 아는 자 질을 갖추어야 한다.2) 호텔 조리사들의 전망최근에는 외식 산업의 발전과 호텔 산업의 발전으로 전문적인 기능과 관리능력 ... 을 겸비 한 인재의 필요성이 더욱 요구되고 있다. 따라서 이러한 수요에 대처하기 위해서 조리사 의 미래는 밝다고 생각한다. 평생 직업으로서도 외식사업체, 호텔식음료부분, 식품연구 소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.31
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    금정산성역사문화축제 (금정산 막걸리축제)
    들이 직접 음식을 조리하고 판매했다. 부산여대 푸드스타일리스트과, 호텔커피바리스타과, 호텔외식조리과 등 파스타부터 시작해서 닭꼬지까지 다양한 음식을 조리해 판매했다.다섯 번째, 행사장 ... 학교 관광이벤트학과 학생들이었다. 따로 신청하는 것이 아니라 학과 전체가 수업의 일환으로 이곳에서 체험활동 진행을 하는 것이었다. 체험 프로그램 성격에 따라 몇 몇 주요프로그램을 맡
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.13
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    웨스틴조선호텔
    WESTIN CHOSUN HOTEL조직관리론 박풍식교수님 호텔컨벤션학과 20074582 박미양대표이사호텔 총괄 버나드브랜더외식사업부장베이커리 사업부장서울호텔 사업부장부산호텔 사업 ... 사업 담당업 외 무 지 식 원 팀 팀연회팀 식음팀 조리팀영업팀 생산팀 연구개발팀 업무지원팀1) 직원 모집 방법 (1) 수시 채용 : 채용기간에 관계 없이 전 부분에 항상 지원 가능 ... 서류 전형 후 개별적으로 면접 일정을 통보 (2) 공개 채용 : 조선호텔은 수시채용을 원칙 사업 확장 또는 신규사업진출 등의 경우 → 한시적으로 공개채용 2) 직원 선발 (1
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.27
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    한식의 세계화 방안
    하는대학 등이 연계하여 전문조리교육을 추진하고 있으며 조리학과 출신이나 외국인을 포함한 관련 분야 유경험자를 대상으로 현장 인턴십 활동 1~3개월을 포함해 6~9개월간의 전문 조리 ... 시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 일이다.(2)새로운 성장 동력원그림 GDP ... ,000조 원에 달한다고 하니, 전체 음식산업 중에서 외식산업이 차지하는 비중을 40% 정도로만 잡아도 외식산업의 규모가 철강 산업의 3배인 2,000조 원에 달하는 것이다. 과연 이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10
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    DB 구축 사업 계획서
    으로 인턴십을 파견하기 시작했고, 2011년 3월 21일 힐튼 호텔과 MOU 협정을 맺어 호텔조리학과 학생들과 호텔제과제빵 학과 학생들을 대상으로 인턴십의 기회를 제공하기 시작 ... 블루에 파견하고 있다. 보다 많은 수의 학생들의 취업 성공률을 위하여 2010년에는 최고의 외식경영기업으로 손꼽히는 CJ FOOD와도 MOU 협정을 맺어 외식경영학과 학생들을 대상 ... .29 롯데호텔 벨뷰룸, 총 60명 참석), 제2회 정기총회(10.19) 코엑스 컨퍼런스룸 203호, 총38개사 (28개사 참석, 10개사 위임), 회장단회의 5회, 분과위원회
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.20
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    푸드스타일링 개괄적 정리
    푸드스타일링개론(시험정리) 호텔조리식당경영학과20071755 박창호1.푸드스타일링에 대해 서술하시오.-푸드스타일링이란 최근에 외식산업이 발전하고 소비자들의 의식수준이 높아져 음식 ... 논하시오.-먼저 중국의 식문화의 특징은 국토가 넓어 각 지역마다 다양하고 독특한 식재료와 조리법등으로 요리의 맛과 종류가 다양하고 풍부한 지역요리 문화를 가지고 있다. 대표적인 ... 지역요리문화들로 상해(동), 사천(서), 광동(남), 북경(북) 등으로 구분하며 할 수 있다. 더불어 조리 시에는 간편한 조리기구들과 다양한 조미료와 향신료를 이용하고 기름과 불
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    | 시험자료 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [CJ푸드빌-글로벌직무합격자기소개서]푸드빌합격자기소개서_면접기출문제_CJ푸드빌글로벌직무자기소개서_자소서,푸드빌글로벌직무자소서_CJ푸드빌글로벌직무자기소개서
    성취감이 컸던 경험과 본인의 노력에 대해 기술하여 주십시오.호텔조리학과를 전공한 저는 대학 입학부터 현재까지 부천 혜림원에서 아이들에게 음식을 제공하는 봉사활동과 친구들과 노점상 ... 를 제공하는 글로벌 외식 문화기업이라는 비전은 그동안의 기업과는 색다르고 도전적인 분위기와 직원들을 가족같이 위하는 마인드는 제가 항상 마음속에 가지고 살아왔던 최선을 다하고 싶은 기업 ... 의 이상향과 일치하였습니다. 저는 어렸을 때부터 다양한 나라에 음식문화에 관심이 많았고 호텔에서 일할 때에도 각국의 음식을 맛보고 경험하면서 좀더 깊게 공부하고 싶다는 생각이 들
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.06 | 수정일 2013.12.28
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    [한식][한식세계화][한식 세계 진출현황 세계시장 진출방안][한식의 장점과 우수성, 한식의 세계화를 위한 개선과제][한식 문제점 및 향후 나아갈 방향 개선방안]
    할 수 있는 연구시설이나 교육과정이 마련되지 못한 상황에서 이 분야의 질적 향상을 기대하기는 어렵다. 일부 대학의 관광학과, 호텔경영학과, 조리학과 등에서 식당경영 관련 한 두 과목 ... 한식 세계화 발전방안 및 한식 해외시장 진출 현황 및 사례와 한식 외식산업 시장분석, 문제점 및 발전방안Ⅰ. 서론 - 연구목적 및 연구방향1. 문제의 제기2. 연구목적3. 연구 ... 방향 / 연구방법Ⅱ. 본론 1 - 한식 외식산업(업체) 규모 및 시장환경 분석1. 이론적 배경2. 한식 외식산업의 개념 및 특징3. 국내 외식업체의 현 위치 - 한식업4. 국내 외식
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.18
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    호텔식음료 영업장의 종류
    식음료 경영론(호텔별 식음료 영업장의 종류)관광경영학과08430047이다예목차1. 부산 웨스틴조선호텔의 소개2. 부산 웨스틴조선호텔의 영업장 종류가. 식당부문나. 주장부문다 ... 을 갖추었다. 주요 사업은 호텔사업, 외식사업, 베이커리사업 등의 운영이다.2. 부산 웨스틴조선호텔의 영업장 종류가. 식당부문1) 한식당 셔블호텔 로비에서 해변으로 통하는 계단 ... 고 있다. 세계 고급 호텔들만이 가입할 수 있는 LHW(The Leading Hotels of the World)연맹 부산 유일의 회원으로 럭셔리한 호텔로 손꼽힌다.4. 부산
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2017.11.28
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    [마케팅원론] 학생식당 마케팅전략계획서, 외식마케팅
    한국대학교 마케팅원론 마케팅전략계획서경영학과 한별 경영학과 샛별경영학과 이슬 경영학과 연수마케팅 주제 : 한국대학교 학생식당 활성화를 위한 마케팅 전략 수립교내 학생식당에 학생 ... )OO푸드은 Food Service 업체로서 농. 수. 축산물 등 최상품의 식자재를단체학교 및 회사 급식장 및 레스토랑, 특급 호텔 등에 공급하는 글로벌 식재유통망을 가지고 있 ... 는 회사이다.또한 각 나라의 각양각색의 테마를 가진 레스토랑을 런칭하여 외식분야의 혁신을 이끌고 있으며, 아울러 맛과 건강이 살아있는 위생적이고 안전한 식품, 문화와 음식이 어울린 신
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.31
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    국순당영업직자기소개서 회사인재상기준대로 작성후 합격
    다’는 생각이 들었습니다. 한 번도 제 인생을 진지하게 생각해보지 못한 것이 너무 후회가 되었습니다. 그래서 한정혜 요리학교에 진학/ 호텔조리로 편입한 후 대전소재 우송대학교 외식 ... 조리학과를 졸업할 수 있었습니다. 이후 미국 Hotel harrah's에서 Restaurant A.R.C 사원으로 근무하며 조리업무에 대하여 경험했습니다. 조리분야이외 (주)한화 ... 이고, 일을 빨리 배우고 적응하며 원활한 커뮤니케이션을 통하여 효과적으로 조직생활에 적응해 나갈 수 있었습니다. 저의 적성을 토대로 ‘외식조리학’을 전공한 후 한국과 미국에서 조리
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.08.03
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    bbq 프랜차이즈
    프랜차이즈 - BBQ과목 학과 학번 이름목차BBQ소개 메뉴소개 성공요인 마케팅사례(이벤트) 해외진출 BBQ 다른 브랜드 소개 기사BBQ 소개상표(브랜드) - BBQ의 의미 ... 즉석조리를 원칙 - 100% 순수 신선 닭고기만을 사용 제품의 차별화 - 엑스트라 버진 올리브유 100%사용 - 다양한 메뉴 구성 - 주류 미 취급 - 담백한 맛 창출마케팅 사례 ... 각 나라마다 거기에 맞는 문화를 연구하고 입맛을 연구해서 그 사람들 에게 맞게 하는 반면 조리법이나 소스는 표준화 시킴. 한국에서와 마찬가지로 대학가 주변이나 주거지역 중심
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.10.24
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    [학업계획서] 외식조리학과 자기소개서
    외식조리학과 학업계획서1. 진학동기초등학교 때 전북 향토음식개발 연구회가 주최한 어린이 향토음식 조리캠프에 참가한 적이 있습니다. 그곳에서 저는 고추장 대신 케첩으로 맛을 낸 ... 기름 등으로 간을 맞춰 조리하는 전통 비빔밥의 통념을 기발한 상상력으로 전혀 다른 별미로 만들었습니다. 이 캠프를 계기로 저는 향토음식에 대한 자부심과 함께 긍지를 가지게 되었고 제 ... 한 경험을 통해 자연스럽게 조리사의 꿈을 꾸게 되었습니다. 요리를 더 전문적으로 배우고 싶은 마음에 고교 진학도 특성화고를 택했고 이제 좀 더 체계적인 교육을 받고 싶어 귀교에 지원
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.26 | 수정일 2016.08.17
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    [CJ푸드빌-푸드크레이터자기소개서]CJ푸드빌합격자기소개서,면접기출문제,CJ푸드빌자기소개서,자소서,푸드빌자소서,푸드빌자기소개서샘플,푸드빌자기소개서
    에 대해 기술하여 주십시오.처음에는 안정적인 공무원을 목표로 하고 경영학과에 입학했지만 항상 도전적이고 진취적인 저의 성격과는 맞지 않아서 과감히 자퇴서를 내고 호텔조리학과로 다시 ... 로서의 자격도 충분이 있다고 생각합니다. 국내 최고의 외식 서비스 기업을 지향하고 항상 국민들이 안전하게 먹을 수 있는 깨끗하고 안전한 시스템 시스템에서 생산을 도맡는 귀사에 꼭 ... 전공을 공부한다는 것이 힘든 시간들이었지만 그런 것들이 나중에는 저에게 큰 도움으로 작용한다고 생각하고 최선의 노력으로 제 능력을 키워왔습니다. 군복무 기간 중에는 조리병 보직을 맡
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.07 | 수정일 2013.12.28
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  • 자료 표지
    한식의 세계화
    취득후 연계맺은 제휴 호텔및 컨벤션 리조트 , 외식 프랜차이즈 업체 로의 진출 @ 재무계획 ▪ 초기학교 설립 자금계획 : 정부 문화관광부 , 서울시 (50%) 경기도 교육청 ... 러플한 색상 . 경쟁력 있는 가격 쉬운 조리방법 간단히 먹을 수 있음비빔밤의 현재 민 · 관 합동「한식 세계화 추진단」출범 비빔밥 , 떡볶이 김치 전 통주 등의 세계화를 중 점 추진 ... 화 를 통해 소비층을 확대문 제 점 메뉴 표준조리법의 개발 및 적용노력부족 . 소금 조금 ?? 설탕 적당히 ?? 정부차원의 지원 및 표준화 · 체계화 부족 . Do you know
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.28
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  • 자료 표지
    아워홈
    에 … 아워홈은 외식업체에서 으뜸 중의 으뜸이라고 칭송되어부족함잉 그에 반하여 대중적인 인지도는 그리 높지 않은 편이다 . 실제로 아워홈은 연매출 5 천억원 이상을 벌어들이는 굴직 ... 제휴 체결 1993 년 - 대전 EXPO 공식 식당 운영 사업권자 선정 1994 년 - 업계 최초로 메뉴카드 전산화 시스템 구축 및 선불카드제 도입 1995 년 - 조리연수센터 ... 오픈서울파이낸스센터 내 외식사업장 인수 ( 싱카이 , 이끼이끼 , 메짜루나 , 벅 멀리건스 , 뭄바 )푸드나라닷컴 오픈 케이터링 사업 진출 (Amoris Catering) 2004
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    | 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.19
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  • 자료 표지
    가정과목 관련 직업 설명 리포트
    , 요식업체, 각종 식품관련업체, 생명공학 관련업체, 화학공학 및 환경공학업체, 제약 관련업체, 화장품업체, 관광호텔 및 전문관광식당, 외식사업체, 제과업체, 외식업체관련 컨설팅회사 ... , 고등학교○ 일반기업: 일본어학원, 유학원, 출판사, 일본회사, 일본과 무역을 하는 유통업체 및 해운업체, 호텔, 여행사, 면세점, 항공사 등교구 및 교재개발원, 문리학원강사 ... 영양학식품공학식품조리○ 공무원: 중앙정부 및 지방자치단체(식품 및 위생관리직), 식품의약품안전청, 농촌진흥청, 중고등학교○ 일반기업: 각급 학교, 병원, 회사 등의 단체급식업체
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    | 리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.09
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    지역사회교육의 사례
    프로그래밍과 40명을 시작으로 2003년에 순천교도소 내 청암대학 호텔외식조리학과 40명, 2005년에는 천안소년교도소 내 백석대학 사회복지학과 30명을 선발, 위탁 교육 중에 있 ... 담당교수: 오정란 교수상담심리학과 200750916 박은영200750917 서바다200750918 서하영200750931 정미진◆ 목 차 ◆1. 시설중심프로그램에 관한 이해1 ... 을 준비하게 하는 것을 내용으로 한다. 이 제도의 특징은 소규모로 운용되고 대개 25~35명 정도를 수용하며 기구구성을 간단하게 하고 군대식으로 운영한다. 그리고 작업진행 중간에 학과
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.27
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    [A+ 레포트] (주)놀부 (기업소개 / 해외진출 장,단점 / SWOT / 프랜차이즈 / 한계점 및 시사점 등)
    습니다. 우리나라는 외식문화라는 용어가 아직 제대로 정립되지 않았지만, 외식산업과 문화산업의 연계라는 측면에서 외식문화의 정체성을 올바로 정립하고자 외식, 관광, 호텔, 조리, 문화 ... STUDENT INFORMATION과목 :학과 :학번 :이름 :≪목 차≫Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 주식회사 놀부 연혁2. 놀부 소개3. 놀부의 경쟁력 분석Ⅲ. 이론적 배경1 ... 을 표준화 시킨 프랜차이즈 기업이라는 점과 국내 최초로 해외진출을 한 외식업체이라는 점에서 한국의 외식산업을 대표한다고 생각하였고, 이에 놀부를 선정하게 되었습니다. 놀부는 국내
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.16
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