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"호텔외식조리학과" 검색결과 101-120 / 253건

  • [경영학원론] POWER PRESENTATION - 파워 프리젠테이션 스킬
    맨 예술인Power Presentation경희대학교 호텔관광대에는 관광학부, 컨벤션경영학과, 외식산업학과, 조리학과가있다. …경희대 호텔관광대 ?(X)(O)Power ... 명2010년컨벤션 경영학과 60명 18%조리학과 50명 15%외식산업학과 40명 12%관광학부 180명 55%12%55%18%15%외식산업학과조리학과컨벤션경영학과관광학부2010 ... 학년 신입생 정원Power Presentation연간 수입총액연간수입총액Power Presentation컨벤션경영학과관광학부외식산업학과조리학과2005학년 신입생 정원목 차
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.30 | 수정일 2016.08.10
  • 연회기획서비스관리
    의 비교 4-3. 부가서비스의 사례 4-3-1. 외식업계 빵 전쟁 4-3-2 각 업종별 부가서비스 사례 4-4 호텔업 부가서비스 Part 5 서비스의 중요성 5-1. 고객만족 2 ... 워커힐 호텔 안희철 부가서비스 무료제공이 고객선호도와 만족도에 미치는 영향 숭실대학교 대학원 전문경영학과 논문 2009.12 호텔 무등파크 광주 宴会サービスの基本 http ... 연회기획 서비스계획 부가서비스관리 학과 : 학번 : 이름 : 교수명 :CONTENTS Part 1 케이터링 서비스 1-1. 개요 1-2 . 서비스의 어원 1-3. 개념 Part
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드박람회 기행문(KoreaFoodExpo2010)
    뿐만 아니라 국제 식품 포장 전시회관도 관심을 가지고 둘러보면서 여러 가지를 생각해 보게 되었다. 미래의 외식산업에서는 지금보다 더 심플하고 간단한 조리과정과 제품에 대한 접근성과 이용 ... 된 KOREA FOOD EXPO 2010이 개최되어 교수님들과 학과 학생들과 함께 방문하게 되었다.7월에 전역을 하고 이번 학기에 바로 복학한 후에 너무 오랜만에 가게 된 견학이라 ... 가 된 것 같다. 최근에 외식산업이 각광받고 그에 따라 이러한 전시회 수준도 점점 높아짐에 따라서 과거보다 다양하고 체계화된 박람회로 변모 되고 있다는 생각이 들게 되었다.박람회
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23
  • 직무명세서 & 직무 기술서
    MENU나 FOOD 관련 전공자- Qualifications교육 경험최소학력관련 학과 전문 2년제 이상숙련 소요시간지속적인 숙련 소요시간 요구실무경험외식, 호텔 조리 실무 및 메뉴개발 ... - 매장에 유통 할 수 있는 식자재의 가격 및 유통 경로를 알고 이에 따른 메뉴의 가격을 측정한다- Job Requirements전공외식경영학, 호텔조리 학, 식품 영양학 등 ... 요건- 외식, 호텔 조리실무 및 메뉴개발 경력자 우대- 조리 관련 자격증 보유자 우대- 유통관리 자격증 보유자 우대- 영어 회화 가능자 우대능력 요건협동성다른 사람들과 함께 업무
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.04
  • [A+] 한식한식 외식산업의 현황, 시장분석 및 문제점과 향후 한식 세계화, 해외시장 진출 발전방안 및 나아갈 방향 / 시사점
    되지 못한 상황에서 이 분야의 질적 향상을 기대하기는 어렵다. 일부 대학의 관광학과, 호텔경영학과, 조리학과 등에서 식당경영 관련 한 두 과목의 강좌를 마련한 것이 정규 교육과정의 전부 ... 한식 외식산업의 현황, 시장분석 및 문제점과 향후 한식 세계화, 해외시장 진출 발전방안 및 나아갈 방향 / 시사점CONTENTSⅠ. 서론 - 연구목적 및 연구방향1. 문제의 제기 ... 2. 연구목적 3. 연구방향 / 연구방법Ⅱ. 본론 1 - 한식 외식산업(업체) 규모 및 시장환경 분석1. 한식 외식산업의 개념 및 특징2. 국내 외식산업의 현 위치 - 한식업3
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.04
  • [A+] 한식세계화 연구보고서 / 필요성 / 장점 / 우수성 /사례 / 현황 / SWOT / 문제점 / 개선방안 / 발전방안 / 성공전략 / 미래 / 향후 / 전망 / 해외진출 / 대책 / 비비고 / 퓨전
    하여 전문조리교육을 추진하고 있으며 조리학과 출신이나 외국인을 포함한 관련 분야 유경험자를 대상으로 현장 인턴십 활동 1~3개월을 포함해 6~9개월간의 전문 조리교육 실시를 시행하고 있 ... 한식세계화 연구보고서과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >1. 한식 세계화1-2) 한식세계화란?1-2) 한식세계화 선순환 체계도2. 왜 한식의 세계화인가?2-1 ... 나 해산물을 주로 사용하기 때문에 저열량 음식으로서, 요즘 추세에 잘 맞는 웰빙 음식이다. 또 기름에 튀기기보다는 숙성시키고, 찌거나 삶는 건강형 조리법이며, 또 김치, 장류 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.02
  • 경희대 호텔관광대학원 합격 학업계획서
    ( )조리·외식학과 ( ) 와인·소믈리에학과 ( ) 부동산학과 ( ) 지원자인적사항성 명 (한글) 주민등록번호 현주소 자 택전화번호 휴대폰 E-mail 학 력 년 월 일 고등학교 ... 관광대학원 신(편)입학원서2012학년도 후기 수험번호 과정구분 석사과정 (신입) 연구과정 ( ) 지원학과 호텔·서비스산업학과 (●) 관광레져산업학과 ( ) 컨벤션전시이벤트학과 ... ₩50,000 -입시관리카드 수험번호 성 명 (한글) (한자) 지원학과 호텔서비스산업학과사 진(3cm ×4cm) 수 험 표 수험번호 성 명 (한글) (한자) 지원학과 호텔서비스산업
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.26
  • 에드워드 권 일곱개의 별을 요리하다.( 감상문 독후감 레포트)
    슬퍼하며 재수 생각을 하며 마음을 졸이던 나에게 마음을 잡는데 있어 큰 도움이 되었으며 후에 우송대학교 외식산업학과 대림대학교 호텔조리에 합격하게 되었으며 대학을 선택하는데 있 ... 에 대한 정보와 책등 많은 정보들을 찾았었으며 고3때 수험생활을 하면서 수시전형에서 목표하던 우송대학교 호텔조리과에 예비1번으로 떨어지고 수학능력시험을 망치면서 좌절감 불감에 빠져 ... ‘일곱 개의 별을 요리하다’를 읽고칠성급 호텔의 요리장 에드워드 권....사실 그는 어렸을적부터 요리에 관심있던 나에게 있어 몇 명 알지 못하던 스타 쉐프였다. 그래서 에드워드권
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.06
  • 국내 가정식사대용식(HMR)의 현황과 분석 일본과 비교를 중심으로
    동기 및 이용형태에 관한 연구” , 경희대학교 관광 대학원 석사논문 , 2005. 김기영 , “ 소비자의 라이프스타일에 따른 HMR 의 비교연구 , 경기대학교 대학원 외식조리학과 ... 나 외식업소에서 구입하여 집이나 외부에서 바로 먹을 수 있는 맛과 향기 · 신선도가 떨어지지 않는 조리된 음식을 말합니다 . 그러므로 ‘ 가정식 대용식’은 별도의 조리가 필요 없이 ... ) 의 현황과 분석 - 일본과 비교를 중심으로 -▶ HMR(Home Meal Replacement) 이란 ? 서 론 ‘ 가정식 대용식’이란 뜻으로 백화점 · 대형 할인 마트의 조리식품코너
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.15
  • 칵테일
    칵테일 cocktail ⦁ Major : 호텔 외식 조리학과 ⦁ Student No.Name알코올성 음료에 과즙 또는 비 알코올성 음료 및 각종 향 을 혼합하여 만드는 음료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    경희대학교 관광대학원 관광학과 학업계획서 및 면접팁(최종자료) 할인자료
    에서 관광학을 전공하였습니다. 관광학의 분야는 다양하기 때문에 학부에서 전공을 수료할 당시 호텔경영이나 외식조리 이벤트와 같이 다양한 학문에 대해 배울 수 있었습니다. 하지만 해당 ... 경희대학교 관광대학원관광학과학 업 (연 구) 계 획 서&면접후기학 업 (연 구) 계 획 서성 명 :(인)지원학과 :관광학과작 성 일 :20 년 월 일※ 진학 후 학업(연구 ... 를 보이기 위해서는 관련 분야이 전문적인 지식과 국제적으로 관광학 분야의 이해를 갖춘 전문가가 필요하다고 생각합니다. 호텔, 리조트, 관광시스템, 관광프로그램, 컨벤션, 국제회의 등
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 15,000원 (50%↓) 7500원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2016.05.16
  • 외식산업
    을 다양화하여 크게 패스트푸드 (FF), 패밀리 레스토랑 (FR), 캐주얼 다이닝 (CD), 파인 다이닝 (FD) 으로 구분 .동명대학교 호텔경영학과 02 외식산업의 분류 3. 업종 ... 과 업태별 분류 FF FR CD FD QSC 0 객단가동명대학교 호텔경영학과 Index 외식산업의 개념과 범위 01 외식산업의 분류 02 외식산업의 발전과정 04 외식산업의 체인 ... 가 원칙적으로 가정 내에 있는 식사 중식 : 조리주체가 새대 외의 사람으로 조리의 장소는 원칙적으로 가정 외에 있으며 취식의 장소가 가정 내인 식사 외식 : 조리주체가 세대 외
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.26
  • 한식의 세계화에 대한 모든 것
    을 실시하였는데 여기에는 2009년 당시 7억 원의 예산을 편성하여 유명 호텔과 대학 등이 연계하여 전문조리교육을 추진하고 있으며 조리학과 출신이나 외국인을 포함한 관련 분야 유경험자 ... 조, 철강 0.5조로 IT시장과 자동차 시장을 합친 규모보다 훨씬 크다. 이러한 무궁무진한 성장가능성이 있는 외식 산업에 우리 정부는 한식을 세계적인 문화상품으로 발전시키려는 것이 ... 상의 규제 위주 정책에서 탈피하고, 외식 산업의 선진화를 도모하는 외식산업진흥법을 제정을 추진 그 내용에는 외식산업 창업을 촉진하고 외식산업진흥시설에 대한 자금지원, 외식산업의 전문
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    | 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.18
  • 외식사업의 동향 및 발전방향
    기술의 발달- 보존, 보관, 저장기술의 발달- 신기술, 신기법의 도입- 과학화, 컴퓨터화, 전산화(1) 외식산업 발전 배경(2) 시대별 발전사근대적 개념의 외식은 한국 최초호텔인 ... ‘대불호텔’이라 할 수 있다. 당시 인천에 건립된 이 호텔은 외국 상인을 대상으로 하였고, 이후 우리나라의 외식이 산업적 측면으로 발전한 시기는 대체적으로 해방이후 1970년대로 보 ... 하다. 일부 대학의 조리학과에서 식당 경영에 관련된 교육과정이 준비되어 있으나 그 효율성 측면에서 확신을 내리지 못하고 있으며 실무와는 떨어진 형태라는 지적도 있다. 또한 실제 업장에서 직 옳다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.21
  • [A+] 호텔신라 F&B 식음료 분석 조사보고서 / 더 파크뷰 / THE PARK VIEW / 인터뷰내용 포함 / 외식업특징 / 경영전략 / 마케팅 / 개선방안 / 문제점 / 미래 / 향후전망
    호텔신라 F&B 조사보고서과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론1. 개 요2. 선정동기3. 호텔 F&B1) 추세2) 진출방향 및 전망3) 경영개선전략4 ... . 신라호텔 F&B1) 식음료부문 분석2) 외식업부분 특징3) 신라명과4) 콘티넨탈5) 팔선Ⅱ. 본 론1. 더 파크뷰2. 인터뷰 내용1) 호텔에 근무하는 종사원으로써 힘드신 점 ... 이 있다면?2) 호텔 종사원으로 써 후배에게 해주고 싶으신 말씀은?3) 호텔신라가 여타 다른 호텔보다 우수한 평가를 받고 있는데그 이유가 무엇이라고 하십니까?4) 호텔신라의 조리
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12
  • 드마리스 가맹점 조사
    패밀리 레스토랑이다.동의대 외식산업경영학과 교수는 "초대형 외식업체의 이점도 있지만, 중간 외식업체가흡수될 우려가 높다. 외식업체의 양극화는 그렇게 바람직스럽지만은 않다"고 했 ... 은 고급이라는 이미지를 심은 것이 먹힌 것이다. 웰빙 문화는 이런 바람을 더욱 부추겼다. 경희대 김태희(외식산업학과) 교수는 “스시는 육류 위주 식단으로 비만이 사회문제가 된 서구 ... - 평가 및 느낀점♠ 외식업체 선정이유저는 외식업체중 부산의 D'MARIS라는 Seafood 뷔페를 선정했습니다.예전에 이곳을 주제로 Mistery Shopper를 했던 경험을 바탕
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08
  • 서비스마케팅
    학과 (조리, 관광, 외식, 호텔) 전공자 ◦우대 사항 -해외 관련학과 전공 및 해외 레스토랑 경험자 -관련자격증 (조리 및 서비스) 소지자 -어학(영어,일어) 가능자 -아모제 ... 은 동종업계 상위수준) 공채제도 모집부문 근무형태 자격요건 근무지 CAPTAIN (조리/서비스) 정규직 ◦기본 자격 요건 -정규대학 학사학위 소지자 (2월 졸업예정자 포함) -외식관련 ... AnyTime Any- Where 미션 Putting smiles on everyone's face 1.업종:외식프랜차이즈 2.대표이사:신희호 3.직원 수:약 900명 4.주요
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14
  • (호텔경영론) 밀레니엄 힐튼호텔 조사보고서
    교과목:호텔경영론담당교수:김용식교수님학과:호텔조리과학번:2010117075이름:이송배제출일:2013.05.08.(수)목 차1. 밀레니엄 서울 힐튼 호텔의 선정 이유2. 밀레니엄 ... 하여 조사 및 소개 발표를 하게되었습니다.2. 밀레니엄 서울 힐튼 호텔에 대하여.......(1) 힐튼 코퍼레이션 소개힐튼 코퍼레이션(Hilton Hotels Corporation)은 전 ... ) 밀레니엄 서울 힐튼호텔의 식당가 오랑제리(Orangerie) - 뷔페식당오렌지 농원이라는 뜻의 뷔페식당 오랑제리는 온가족이 단란하게 외식을 즐기기에 좋은 곳으로 양식, 한식, 일식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.12
  • 평생교육사과제, 평생교육사를 치며(프로그램 평가계획 및 모니터링, 학습자성향분석, 학습자상담)
    은행제(호텔외식조리학과)? 학습자명 : 안민아학습자의 개인적 특성모든지 하고자 하는 의욕이 많고호기심이 많음.밝고 활발한 성격의 소유자학습자의 불만요인 분석(담당직원, 교수자, 강의 ... 개발과 분석구 분내 용프로그램명학점은행제교육목표학점은행제를 통해 사회복지사2급, 보육교사2급, 간호학 학사, 사회복지 전문학사, 호텔조리 전문학사, 미용학 전문학사 및 학위취득목표 ... 가 신한대학교 평생교육원에서 하게 되었습니다. 이 기관은 대학 부설 평생교육원으로 일반과정(외국어강좌, 교양스포츠취미과정, 자격증과정)과 지도자과정(지역사회최고지도자 과정, 외식산업
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.01
  • CJ자기소개서 이렇게 합격했다
    에 백석문화대학 호텔조리과에 입학, 각종요리대외 요리봉사와 함께 수상경험을 쌓았으며 27세 현재 JW Marriot Hotel 에 입사하여 요리사로 근무하게 되었습니다. 생각해보 ... 로, 중앙대학교 대학원 식품영양학과에 진학할 수 있었습니다.4년~5년 전 반백수와 다름없던 3류 요리사는 현재 1류 호텔의 요리사로 그 실력을 인정받고 있습니다. 지극히 평범한 제 ... 십시오. 1180 자[ 머리에는 지성, 가슴에는 감성, 배에는 배짱 ]저는 저의 꿈을 향한 늦은 출발과 달성을 만회하겠다는 생각으로 백석문화대학교 호텔조리과, 경희 사이버대학교
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.10.29
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