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"호텔외식조리학과" 검색결과 81-100 / 253건

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    조리원(조리사, 조리종사자)의 적성,능력, 조리원(조리사, 조리종사자) 교육훈련,자격, 조리원(조리사, 조리종사자) 식품위생,고용현황, 조리원(조리사, 조리종사자) 소독,취업전망
    는 상당히 어려운 편이다.조리사의 채용방법은 호텔 전문식당의 경우 자격증 소지자, 2년제 대학 이상의 조리관련학과 졸업자로 제한하는 경우가 많고 신입사원일 경우 대부분 연령제한이 없 ... (조리사, 조리종사자)의 소독1. 소독의 종류2. 부엌용 표백제의 사용법3. 사용방법4. 주의Ⅶ. 조리원(조리사, 조리종사자)의 취업전망Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론지금 우리 외식업체 ... 대학에서 조리 관련학과를 졸업하고 자격증 시험에 응시하거나 사설학원의 강좌를 수강한 후 조리사 자격증시험에 응시한다. 조리기능사 자격증 응시자격에는 제한이 없으나 조리기능장
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    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09
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    요리강사 자기소개서 우수예문(요리강사 자소서,요리학원 자기소개서,요리선생 자기소개서,요리교실 자소서,방과후 요리 합격예문,요리교사 우수예문,요리학원 잘쓴예,자소서 샘플)
    왔습니다. ○○○○대학교 호텔외식조리학과에서도 2년간 동아리 활동을 하며 장애인 분들과 함께하는 요리교실을 열어 수업을 진행 하였습니다. 아직 사회에 대한 시각은 어리지만 봉사 ... 이 되고 주방에서 인정을 받고 스킬이 올라갔을때는 고객님이 드시는 요리를 제가 조리하게 되었으며, 신입사원 후배 맨토가 되어주기도 하였습니다. ○○○호텔 VIP만 이용할수있는 라운지에서 1~2년 동안 제가 담당하여 조식,석식을 조리하기도 하였습니다. ... 시킬 수 있는 사람이 되고 싶습니다.고등학교 때부터 조리에 관련한 대회에 출전하여 교내 외에서 수상을 하였고 조리 의기본인 한식, 양식, 중식자격증을 취득하고 조주 기능사를 취득
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.23 | 수정일 2017.04.13
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    [조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명
    을 알고 건강에 이로운 기능성 식품을 찾기에 이르렀다. 최근에는 웰빙바람이 불어 슬로우푸드를 강조하게 되었다. 이렇듯 문화의 흐름을 타고 발전한 외식문화 속에서 조리에 대한 개념 ... 일정규모 이하의 영업장에서는 기능사자격증이 없더라도 조리사로서 근무가 가능하지만, 대부분 자격증을 소지하고 대중식당, 전문레스토랑, 호텔레스토랑 등의 주방에서 조리업무를 하고 있 ... 에 대하여 상당한 콤플렉스와 자격지심(自激之心)을 가지고, 자기신분을 비하하며 살아 왔었으나, 1988년 서울올림픽 이후 호텔 및 관광산업의 부흥을 가져 오면서 조리사의 신분
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25
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    본인이 희망하는 외식사업을 1개 구상하고 사업계획서를 작성하십시오
    ..PAGE:1본인이 희망하는 외식사업을1개 구상하고 사업계획서를작성하십시오.201411047 김진훈호텔조리학과 1-2반..PAGE:2목차업종상호운영 컨셉목표 고객상권 및 입지 ... 은 요즘 트렌드에맞춰 오픈형 주방으로 조리과정을 직접 볼 수 있고 손님들로하여금 믿을 수 있고 청결한 모습을 보여 줄 수 있습니다..PAGE:5목표 고객젊은 20대의 데이트 코스
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.18
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    외식산업 육성 및 한식세계화
    외식산업 육성 및 한식세계화학과 : 농업경제학과목 차1. 서론1) 외식산업이란?2) 한식세계화란?3) 외식산업의 특성4) 외식산업이 타산업과 구별되는 차이점5) 그렇다면, 외식 ... 세계화 사업? 성과에만 급급한 한식세계화추진단 때문에 정통한식이 위협받음? 고유명사 브랜딩 정책이 빠져있다.1. 서론1) 외식산업이란?가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하 ... 라고 한다. 외식 산업은 표와 같이 급식주체 부문과 음료주체 부문으로 대별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교, 병원, 공장 등의 식당은 시설부속식당이다. 외식 산업은 소매
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24
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    주방관리론에 대해 논하시오.(기말시험)
    호텔조리식당경영학과20071755 박창호1. 주방 관리에 대해 논하시오.호텔이나 외식기업에서 식음료 부문의 경영은 그 업체의 수익에 커다란 영향을 미치는데 이러한 경영성과 기능 ... 는 상황변수가 많은 독특한 특성을 가지고 있는 공간으로서 조리 상품을 만들기 위한 각종 조리기구와 식재료의 저장 시설을 갖추어 놓고 조리사의 기능적 및 위생적인 작업수행으로 고객 ... , 준비, 세 번째는 조리공정관리, 마지막으로 서비스하는 과정을 보다 효율적이고 합리적으로 운영하기 위해서는 시설적 측면의 관리기능, 인적 자원의 관리기능, 위생적 측면의 관리기능
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    | 시험자료 | 1페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.04 | 수정일 2015.10.23
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  • 자료 표지
    신라호텔의 식음료부분 분석
    THE SHILLA HOTEL 학번 : 2010841349 학과 : 호텔경영학과 이름 : 김영재Contents리츠칼튼과 함꼐 유일하게 100 대 호텔 안에 선정 객실 , 서비스 ... 2 . 신라호텔의 식음료부분 분석선정이유 및 기업소개 식음료부분 분석 외식업부분 특징 시사점 및 발전방향 식음료부분 분석 2 . 신라호텔의 식음료부분 분석 식음료부서라면 조리사 ... 다 . 연구 개발 조직선정이유 및 기업소개 식음료부분 분석 외식업부분 특징 시사점 및 발전방향 식음료부분 분석 2 . 신라호텔의 식음료부분 분석 조리사들의 조리기본기를 재정립하고 연구
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.09
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    외식서비스 실무 - 외식서비스의 중요성, 외식서비스의 이해, 품질관리, 외식서비스 설계, 회복 시스템
    서비스의 중요성와인발효식품학과 21123027 이 두승-외식 서비스 실무-목 차1. 외식서비스의 이해 1-1)서비스의 개요 및 본질, 정의 1-2)서비스의 특징 및 특성 1-3 ... )서비스의 유형 2. 서비스 품질관리의 이해 2-1)서비스 품질의 개념 및 특성 2-2)서비스의 중요성 2-3)서비스 품질 평가 3. 외식서비스 설계 3-1)서비스 제공 방법 4 ... . 서비스 회복 시스템 4-1)서비스 실패 ,회복 4-2)불평처리방법 5. 참고 문헌 및 Q A외식서비스의 이해1-1)서비스의 개요 및 본질, 정의 ◎서비스의 개요 ☞ 서비스의 정의
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14
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    호텔외식분야의 최종 합격한 이력 및 경력기술서
    경영학과 졸업 / 2001년 03월 ~ 2003년 08월**대학/ 호텔조리과 졸업 / 1996년 03월 ~ 2000년 02월**고등학교 (서울)/ 이과 졸업/ 1992년 03월 ... 및 중식조리실습 (2009/09 – 2010/02)2. ****여자대학교 한국음식연구원; 양식조리실습(2009/10 – 2009/11)3. **대학교 외식산업경영학과; 식음료원가 ... 관리 및 양식조리실습(2008/09-2009/02)4. **대학교 호텔조리외식계열; 조리원리, 식생활과음식문화, 단체급식경영관리(2007/09-2009/06)5. **대학 호텔조리과
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    | 자기소개서 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.02.07
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    경기대학교 외식관광대학원 학업계획서
    면 접 카 드지원학위과정석사( ○ ) / 박사( )지원전공외식산업경영생 년 월 일성 명? 자기소개 (경력중심)ㅇㅇ대학 호텔조리과, ㅇㅇ대 외식경영학과 졸업을 하였으며 ㅇㅇㅇㅇ ... 았고, 제가 예전부터 계획만 잡고 생각만 했던 일들은 아직까지 실천하지 못했다고 생각해 왔습니다.저의 혁신과 변화를 호텔조리와 외식경영 그리고 외식산업경영이라는 학문을 결합시켜 계발 ... 했고 지원을 결심 했습니다. 현재 우리나라의 외식산업은 지속적으로 발전해 가고 있으며 그중에서 조리와 외식경영을 접목시켜 한 단계 업그레이드 할 수 있는 발판을 만들어 저만의 시장
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    | 자기소개서 | 1페이지 | 30,000원 | 등록일 2013.07.04 | 수정일 2015.10.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    위탁경영관련 연구 논문 계획서- 프레젠테이션 자료
    , 관계마케팅과 고객보유전략, 경상대학교 경영대학원 최고관리자과정논문집, 2001. 조구현, 외식산업의 CRM구축방향에관한 연구, 호텔관광연구 제4권 제2호, 2002.10. 차진아 ... 이나 기타 자료에서 탐색하기 연구기관이나 정부 등 조직에서 발생한 문제점을 제시하기문제의 제기*기존의 연구호텔기업의 고객관계 관리시스템과 마케팅성과의 관계에 관한 연구 (김연동, 세종 ... 기존연구B : 업체선정 요인 기존연구C : 백화점CRM 기존연구D : 호텔기업 CRM연구의 목적위탁산업의 신뢰 전환장벽과 명성 갈증 기존만족과 장기계약  관계 분석위탁급식업체
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    | 리포트 | 24페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.01.14 | 수정일 2019.02.19
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    한솥도시락
    이사 사장) 학력 : 1973년 서울대학교 법과대학 졸업 경력 : 1999~ 핀크스골프클럽 대표이사 사장 1993~ 한솥도시락 대표이사 사장 관광호텔업 무역업 경영 일본 혼께 가마 ... 은 확 대되고 있습니다. 그 중심에 “혼께 가마도야”가 있습니다. 3명 의 재일한국인 2세가 이룬 일본최대의 도시락 체인(2,400여 점 포)이며 항상 일본외식산업 랭킹 10위권에 들 ... 의 차림표와 전화번호가 인쇄된 전단지를 각 학과 사무실 동아리방 학과조교실 기숙사 인근 원룸 등에 배포. 2. 유머소구를 이용 라디오 광고 제작홍보 - 과거 인기리에 방영됬던 X
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    | 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.05
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    조리학과에 대한 발전방안 제시 - 조리학과 교과과정의 장단점, 조리학과 국내 국외 비교
    한 외식 산업 분야를 주도해 나갈 인재를 양성하는 학이다. 조리 관련 학과들은 조리학과, 조리과학과, 호텔조리학과, 전통조리학과, 호텔조리제빵과, 관광외식경영학과 등으로 다양 ... ), 동의대(관광유통학부), 배재대(관광경영학부), 상명대(생활환경학부), 세종대(영양조리학과), 순천대(식품과학부), 영산대(호텔관광학부), 우송대(외식조리학과), 전주대(문화관광학부 ... ), 청운대(호텔조리식당경영학과), 초당대(조리과학부), 호남대(자연과학부 조리과학전공) 이상 16개교있다.본론1.교과과정석사과정본 학과의 석사과정에서는 외식 및 조리관련분야의 이론
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.30
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    외식산업론-외식업계의 인력난,인적자원관리
    등 다양한 외식 시장의 확대 →호텔 및 외식 전문학과를 졸업한 인재채용이 어려 워짐 - 그 외에도 여러 경쟁사 점포확대로 인해 기존 직원들의 인력 누수도 매년 심화되고 있음2 ... 계속되는 불황으로 임금 인상 등 동기부여 및 복지 정책은 더욱 낙후 2. 비전 없고 발전가능성 낮다는 인식 복리후생제도 미비2. 본론 - 인력난의 원인 및 문제점 외식 및 조리 관련 ... 학과의 지속적인 증가 → 배출되는 인력이 연간 만여 명 외식업체는 상시 채용 中 임에도 → 구직과 구인의 간격이 좁혀지지 않음 → 수요 , 공급 불균형 상황이 발생 3. 원
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.19
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    한식조리사 자기소개서 우수예문(한식조리사 자소서,호텔조리사 자기소개서,한식요리사 자기소개서,레스토랑 요리사 자소서,주방장 합격예문,급식업체 조리사 잘쓴예,식당조리사 자소서 샘플)
    실장을 맞아 돌잔치 및 각종 행사 음식을 전담하여 요리하였습니다 (한 타임 행사식수 50~150) 군생활중 대학 교육에 필요성을 느껴서 20○○년 외식조리학과 진학 상급 기술 ... 한식조리사자기소개서우수예문( 한식조리사 / 호텔조리사 / 요리사/식당 / 레스토랑 /주방장 )- 목 차 -● 자기소개서- 성장과정- 학창시절- 성격의 장단점- 경력 및 경험 ... 한 집안 환경속에서 장남으로 살아가면서 자연스래 키워진 결과물 이라고 생각합니다. 어떠한 일에도 군소리 없이 끈기력있게 일을 수행 할 수 있습니다. 조리업무가 힘든 직무란 것은 익히
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.26 | 수정일 2017.04.13
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  • 자료 표지
    (특급호텔) 호텔조리사 자기소개서 실전예문 + 이력서양식 [요리사/조리사 자기소개서/조선호텔 신라호텔 롯데호텔 워커힐 메리어트 리츠칼튼호텔 공통지원 자소서]
    해외 체인 호텔에서 현지 문화와 어울리는 메뉴를 개발하여 만족스러운 서비스로 신뢰받는 00호텔 일원이 되겠습니다. 4. 학교생활 및 특기사항 호텔조리학과 진학 후 기본기가 되 ... 는 한식, 양식조리기능사, 위생사면허증, 컴퓨터 관련 자격증을 취득하였습니다. 재학 중 외식 프랜차이즈 업체에서 근무해 본 경험이 있습니다. 그곳에서 근무하며 프랜차이즈 업체는 과연 ... 을 드신다는 생각을 넘어 고객이 만족을 드신다는 관점에서 언제나 정성을 다하는 귀사의 정신과 함께 조리사로서의 즐거움과 보람을 찾고 싶습니다. 조리사는 고객만족을 위한 연구 뿐만 아니
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.08.27 | 수정일 2015.11.04
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  • 자료 표지
    북한 정치 논술(북한과 통일문제의 이해)
    북한과 통일문제의 이해 Report 과제정경조 교수님호텔조리 외식경영학과 20151323 서해동Ⅰ. 기초적 사고 능력 평가 : 10점북한체제의 특징 (3가지 약술)사회주의 체제
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20
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    조선호텔의 사례분석
    취업전략과 자기개발 조리과 THE WESTIN CHOSHUN 홍길동Chapter 01 ABOUT 조선호텔 Chapter 02 호텔 내 레스토랑 취업전략과 자기개발 CONTENTS ... 으로의 비상 2012 ‘대한민국 지속가능성 기업대회’ 호텔 부분 1위 5년 연속 Asia Best business hotel 25-Smart Traveler 誌 수상 및 인증내역 ... 레스토랑 03 신세계 조선호텔 외식사업부 (1) 뱅커스 클럽 레스토랑 중/양식당 호무랑 모던한 공간 속에서 감각적인 일본의 맛과 멋을 만날 수 있는 공간 합리적인 가격의 음식을 편안
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.18
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  • 자료 표지
    외식산업 인력난실태,해결방안,인력난에 대응하는 기업사례분석
    로 강력한 인지도를 구축했다.한국외식조리전문학교에서 운영 중인 학과는 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 외식조리경영학과, 외식조리교육학과, 관광식음료학과(커피바리스타, 와인소믈리에 ... 부터 전문적인 지식까지 함양할 수 있도록 구성했다. 외식조리경영학과의 경우 호텔외식산업론, 외식실무영어, 외식산업창업 및 경영, 메뉴 계획과 디자인, 식당경영론, 급식경영, 주방설비 ... 는 수업도 마련돼 있어 학생들의 성취도를 높였다. 또한 외식조리경영학과생들은 졸업과 함께 조리기능사, 제과제빵, 바리스타, 조주사, 조리산업기사, 유통관리사 등을 기본적으로 취득
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    | 리포트 | 34페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.03.05
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    경희대학교 관광대학원 호텔경영학과 학업계획서 및 면접팁(최종자료) 할인자료
    하였습니다. 불문학을 전공하면서 복수전공으로 관광학을 선택하였는데 본 전공보다 더욱 흥미를 가지게 되었습니다. 당시 관광학부에서 호텔경영이나 외식조리 이벤트와 같이 관광분야의 여러 ... 경희대학교 관광대학원호텔경영학과학 업 (연 구) 계 획 서&면접후기성 명 :(인)지원학과 :호텔경영학과작 성 일 :20 년 월 일※ 진학 후 학업(연구)에 대한 계획을 기술 ... 하십시오.※ A4용지 1매 분량으로 10point로 양식에 맞추어 제출.안녕하세요. 경희대학교 관광대학원 호텔경영학과에 지원한 지원자 _ _ _입니다. 저는 타 대학교에서 불문학을 전공
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 15,000원 (50%↓) 7500원 | 등록일 2014.05.20 | 수정일 2018.08.27
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