• 통합검색(5,818)
  • 리포트(5,007)
  • 방송통신대(380)
  • 시험자료(176)
  • 자기소개서(154)
  • 논문(52)
  • 서식(43)
  • 기업보고서(5)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

해썹 식품가공 어묵제조 농심 생산관리 푸드마케팅 소비자와 마케팅 식품기사 ccp haccp
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공공정" 검색결과 121-140 / 5,818건

  • 자료 표지
    푸드마케팅 2022년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오
    사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명 푸드 ... 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명 푸드마케팅 ... 성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명2022학년도
    방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2023.06.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [생활과학과] 2025년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품)
    , 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품이다. 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 ... 수 있다. 한국에서 신선편이 식품시장은 패스트푸드 시장이 커지면서 활성화되기 시작하였고 웰빙 바람이 불면서 샐러드 시장이 커지기 시작하였고, 과일가공기술의 발전에 힘입어 국산 ... 과일 가공 등 신선편이 과일 분야도 활성화단계로 진입했다고 볼 수 있다.신선편이 제품은 그 특징상 가공공정이 최소화되어 제품의 신선도와 영양을 최대한 유지한 제품이기에 바쁜 일상
    방송통신대 | 8페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.03.11
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품공학 - 가열살균
    시켜 가공식품의 저장 수명 연장- 저온 살균 후 반드시 냉장 보관2) 고온살균- 목적 : 식품의 미생물 수를 통계적으로 무의미한 수준까지 낮춤 > 실온에서도 장기간 저장 가능- 통조림법 ... : 캔 또는 병과 같은 용기에 식품을 넣고 가열- 무균공정 : 식품을 가열 살균한 후 멸균된 용기에 무균 상태에서 포장3) 가열온도와 시간- 미생물의 사멸은 가열 정도에 따라 ... 1. 가열살균가열 살균은 가장 보편적인 식품 보존 방법으로 크게 저온 살균과 고온 살균으로 나눌 수 있음1) 저온살균- 목적 : 식품의 효소를 파괴하고 병원성 미생물을 사멸
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    건강기능식품 개별 인정 과정 요약 레포트
    1. 건강기능 식품이란- 건강 증진을 위해 일상에서 결핍되기 쉬운 영양소 또는 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 여러 가지 제형으로 제조가공한 식품- 질병 ... 성 평가 → 기능성 평가 → 기능성 내용 결정 -> 건강기능식품 기능성 표시2.1. 기준규격- 원료의 특성, 제조공정 / 기능(지표) 성분, 유해물질, 시험방법- 특이성 & 대표성 ... , 질, 양 / 지표의 관련성, 결과의 일관성- 개별자료의 질적 평가: 인체적용시험 & 동물/시험관 시험- 전체자료의 종합 평가: 인체적용시험2.4. 건강기능식품 인정- 건강기능식품
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    시험을 위한 식품공학 필기 자료 입니다
    식품 공학단위 (Unit)? 식품공정에서 투입되는 원료와 에너지의양, 가공조건 등의 크기를 나타날 때 기준? cgs(centimeter, gram, second), fps ... )? p*H20(증기압) < P(전압) 온도에서는 물의 표면에서 물 분자가 단지 증발? p*H20(증기압) = P(전압) 온도 = 끓는점 (boiling point)식품의 가공과정 ... 보존의 법칙 (Law of Conservation of Mass)? 질량은 창조되지 않고 파괴되지도 않는다. ? 식품공정에 들어간 모든 물질의 총 질량은 공정 중에 축적되는 총질량
    시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    레토르트 식품현황 및 발전전망
    (low acid food) 은 제품의 내용물 , 가공장소 , 제조일자를 확인할 수 있는 기호를 표시하고 멸균공정 작업에 대한 기록을 보관하여야 한다 . pH 가 4.6 이하인 산성식품 ... 를 여러 층으로 접착하여 , 파우치와 기타 모양으로 성형한 용기에 제조 가공 또는 조리한 식품을 충전하고 밀봉하여 가열 , 살균 또는 멸균한 것을 말한다 .01 서론 살균기준 레토르트 ... 레토르트 파우치 : 카레 , 짜장 등 식품의 가공에 흔히 사용되는 포장 방식으로 모양이 납작해 보관이 용이하다 . 용기식품 : 밥 , 스테이크 파스타 등 다양한 즉석요리 가공
    리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16 | 수정일 2022.02.03
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    동서식품 공무 전기직 자기소개서, 동서식품 자소서, 자기소개서 서류합격
    학창시절 때부터 저는 전기공학 분야에서의 경험을 쌓고자 다양한 프로젝트와 활동에 참여하였습니다. 특히 저는 식품가공 공장을 위한 산학연 자동화 시스템을 설계하는 프로젝트에 참여 ... 을 강화할 수 있었습니다.또한 해당 프로젝트에서 저는 식품생산 공정에서의 효율성과 안전성을 극대화하기 위해 다양한 아이디어를 제안하였고, 최종적으로 최적화된 전기 시스템을 구축하는 데 ... 동서식품 공무 전기직 자기소개서, 동서식품 자소서, 자기소개서 서류합격-목 차-1.자신의 성장과정을 기술하고, 특이사항이 있는 경우 그 내용을 상세히 기술하십시오(초등학교, 중
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.26
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    HACCP 설명자료(구)
    가공품 ( 어묵류 ) 2. 냉동수산품 ( 어류 , 연체류 , 조미가공품 ) 3. 냉동식품 ( 피자류 , 만두류 , 면류 ) 4. 빙과류 5. 비가열음료 ( 생과일음료 ) 6 ... . 레토르트 식품 ( 즉석식품 ) * 김치류는 단계별 의무적용 추진중 Ⅴ . HACCP 의무화 품목정육식당 같은 식육의 가공 , 판매 및 조리를 하는 경우 식약청과 농림부 두 곳 ... ) 돼지 , 소 ( 젖소 , 비육우 ), 닭 ( 육계 , 산란계 ), 메추리 도축업 소 , 돼지 , 닭 , 오리 축산물 가공업 유가공업 우유류 , 저지방우유류 , 가공유류 , 발효유
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    서울우유협동조합 연구개발 자기소개서
    , 인체생리학, 기초영양학, 기초식품화학, 식품미생물학, 임상영양학, 생애주기영양학, 영양화학, 식품위생및법규, 식품가공및저장학 등의 수업을 들었습니다. OOOO 랩에서는 O개월 ... 로서 서울우유를 많이 섭취해왔기도 하고 식품영양학과 출신으로서 더 좋은 품질의 우유를 생산하고 품질을 개선시켜서 OO 유치에 공헌을 하고 싶기 때문입니다. 저는 식품영양학과에서 식품학 ... 동안 유해물질 제거 실험, OOO 공정을 이용한 OO 냄새 제거 실험 등을 하였습니다. 저는 폭넓은 전공지식을 갖추고 있으며 무엇보다도 실험 경력이 있기 때문에 서울우유협동조합
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.23
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)
    1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.1) 신 ... 된다.2) 신선편의식품신선편이 식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화, 품질은 최대화시킨 식품이다 한국농 ... 수산식품유통공사, 가공식품 세분시장 현황, 2016.. 요즘 마트나 커피숍에서 볼 수 있는 컵과일과 컵샐러드류 제품들이 그 대표적인 예라고 할 수 있다. 한국에서 신선편이 식품시장
    방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기
    하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있 ... 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    대상 시설관리직 합격자소서
    습니다. 1~2인 가구가 급격히 증가하고 있어 간편식을 간식 개념에서 한 끼 용으로 대체될 것이며 지구온난화로 인해 기후변화에 대응하기 위해 식품업계에서도 포장, 공정, 식품 재료 등 ... 1.현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요. (최소 100자, 최대 600자 입력가능)건강은 현재 식품업계의 화두라고 생각합니다.최근 들어 젊 ... 은 나이대 층에서는 자기관리에 대한 열풍이 돌면서 운동하는 것뿐만 아니라 음식에 대해서도 영양분을 따져보고 섭취하고 있습니다. 이에 따라 건강식품 기업들의 매출이 성장하고 있
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    베스트셀러 서평_슈퍼 에이저를 읽고 나서
    성 단백질이다. 즉 이 세가지를 식단에서 최소화하는 영양 전략만 제대로 이행한다면 큰 걱정은 없다는 것이다.전문가들은 식품을 네종류로 나눈다. 그룹 1은 전혀 가공되지 않거나 최소한 ... 으로 가공된 식품이다. 무가공 식품이나 최소 가공식품이라고도 한다. 식물에 먹을 수 있는 부분, 다시 말해 과일이나 씨앗, 잎, 뿌리 그리고 동물과 생선이 포함된다.그룹 2는 그룹 1 ... 의 식품을 가공해서 얻어진 것들이다. 원심분리나 정제등의과정을 통해 나온 것이다. 올리브유나 포도씨유 같은 식물성 기름, 우유에서얻은 버터, 설탕과 꿀, 식초 등이 이 그룹
    리포트 | 9페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.11.09
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.
    - 식품 가공, 생산 포장, 품질 관리에 관한 개선된 방법과 기술을 개발하고, 생산 현장에서 생산설비의 책임자를 지도하거나 제조공정을 감독하는 작업도 수행한다.2. 적성 및 흥미식품 ... [진로 리포트]직업: 식품공학 기술자의 모든 것1. 하는 일- 식품공학 기술자는 식품에 대한 조사, 개발, 생산 기술, 품질 관리, 포장, 가공 및 이용에 관한 업무를 한다. ... 들에게 유리하다.3. 취업 방법식품공학 기술자는 식품 제조 및 가공업체, 식품 유통업체, 옛 식품의약품안전처 등의 정부 기관과 기업체의 식품 관련 연구소, 식품위생 검사기관, 품질 검사
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    가공식품의 표시사항조사
    가공식품의 표시사항에 대해 조사해 보았다. 가공식품이란 식품원료에 식품 또는 식품첨가물을 가하거나, 그 원형을 알아볼 수 없을 정도로 변형(분쇄, 절단 등)시키거나, 이와 같이 ... 변형시킨 것을 서로 혼합 또는 이 혼합물에 식품 또는 식품첨가물을 사용하여 제조·가공·포장한 식품을 말한다. 우리는 이러한 가공식품을 구매할때에 가공식품의 포장을 자세히 살피지 않 ... 고 쉽게 지나칠 수 있다. 그러나 포장의 표시를 살펴보면 중요한 정보들이 많이 들어 있다. 나는 평소 가공식품을 구매할 때에 표시사항을 꼼꼼히 확인하는 편이다. 더욱 건강한 식품
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2023.06.28
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오 할인자료
    의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물」이라고 정의되고 있다. 신선편이 농산물에 대한 정의를 가공공정에 기준을 두면 “신선편이”라는 ... -3.신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점을 작성하시오. -식품공전에서 정의하고 있는 신선편의식품은 농?임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이 ... 식품의 제조가공기술이 발달되고 국민경제의 발전에 따라서 소득증대로 생활수준이 향상함에 따라서, 식생활의 다양화, 고도화됨으로서 보존식품, 가공식품, 인스턴트식품 등의 이용도가 증가
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [a+취득자료] 1) 소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 에방힉 위한 CCP를 설정하시오.
    화장실과 같은 부대시설과 분리하여 배치되어야 한다.6. 중요관리점 이전에 성형 공정이 있는 경우중요관리점 이전에 성형하는 공정이 있다면 가열공정이 끝난 이후 식품이 노출되는 상태 ... 을 담당하는 장소가 포함되게 된다고 할 수 있다.7. 중요관리점 이후에 성형 공정이 있는 경우중요관리점 이후에 성형하는 공정이 있다면 가열공정이 끝난 이후에 식품이 노출된 채 취급 ... 보다 더 높은 수치를 기록하기도 한다. 주요한 증상은 설사나 복통, 발열과 구토를 동반하며 심각한 경우 우리가 익히 알고 있는 용혈성요독증후군으로서 진전된다.(4) 원인식품대장균 O
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    CJ 프레시웨이 품질보증 자기소개서
    1. CJ 프레시웨이 품질보증 직무에 지원하게 된 동기를 구체적으로 서술하십시오.저는 식품의 안전성과 품질은 기업의 신뢰와 직결된다고 생각합니다. 특히 CJ 프레시웨이 ... 는 ‘Fresh & Safety’라는 가치를 기반으로 전국 유통망을 통해 식자재를 공급하며, 업계 선도적인 품질관리 시스템을 운영하고 있습니다. 이러한 환경에서 제 식품위생 지식과 품질관리 ... 경험을 접목해, 소비자에게 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 제공하는 데 기여하고자 지원하였습니다.품질보증은 단순한 사후 검사뿐 아니라, 제조·유통 전 과정에서 위험요인을 사전
    자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
    자율적용 대상이다. 외식업소에서 판매하는 음식 유통기간이 긴 가공식품에 비해 비교적 소량의 음식을 단기간에 생산·제공·소비하므로 생산공정 중 적절한 수준의 관리가 이루어진다면 안전 ... 기준의 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다. 식품안전관리인증기준에서 정하고 있는 선행요건은 영업장관리, 위생관리, 제조·가공시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송 ... 을 권고하고 있다. 식품 및 축산물 안전관리인증기준은 식품(건강기능식품 포함)·축산물의 원·부 재료 및 제조·가공·조리·소분·유통·판매 등 취급과정(단계)에서 발생 가능한 생물학적(식
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'
    , 보급함으로써 가공식품의 품질고도화 및 관련 서비스의 향상과 생산기술 혁신? 거래의 단순, 공정화 및 소비의 합리화를 통하여 식품산업 경쟁력 향상? 국민 경제발전 증진9인증저탄소 농 ... , 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 ... 표시53) 유통기한표시54) 품질인증마크표시63. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체
    방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12
    다운로드 장바구니
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 08월 12일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
5:37 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기