"떡의종류"의 검색결과 입니다.

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"떡의종류" 검색결과 121-140 / 8,284건

[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류 (백설기,팥설기,약식,송편,경단,화전)

같은 잔치나 축제 행사에 떡을 많이 지어 먹는다.재료와 만드는 방법에 따라 아주 많은 종류의 떡이 있다. 크게 만드는 방법으로 나누면 네 가지 종류가 되는데, 시루떡과 같은 찐 떡 ... 2조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시6주차 4월 8일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류실습 메뉴백설기, 팥설기, 약식, 송편, 경단, 화전실습 내용◆떡◆떡 ... 도 하고 맛과 모양을 더하기 위해서 다양한 종류의 부재료들이 추가되기도 한다. 동남아시아와 동아시아를 중심으로 쌀을 주식으로 먹는 지역에서 발달하였다. 한국에서는 명절이나 관혼상제

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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세계의음식음식의세계 교재1장을 참고하여음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오00

적인 구성 요소로 이루어져 있습니다. 식사는 대개 밥, 국, 여러 종류의 반찬이 한 상에 차려지며, 각 반찬은 종류별로 고유한 맛과 특징을 가지고 있습니다. 이러한 구성은 다양 ... 된 음식을 먹음으로써 행운이나 복을 기원하는 전통이 있습니다. 대표적인 8가지 세시풍속과 음식은 다음과 같습니다.1) 설날 (음력 1월 1일)음식: 떡국의미: 설날은 새해의 첫날 ... 로, 떡국을 먹음으로써 나이를 한 살 더 먹고, 길한 한 해를 기원하는 전통이 있습니다. 떡국에 들어가는 가래떡은 긴 생명과 복을 상징하며, 건강한 한 해를 기원하는 의미가 담겨 있

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

과 향이 전혀 훼손되지 않고 개성 지방의 향토음식 그대로를 먹을 수 있는 드문 음식 중 하나이다.(3) 떡개성에서는 의례음식의 일종으로 떡 종류가 매우 발달했는데, 궁중에서 어떤 ... 의식이 벌어질 때 상 위에는 반드시 떡이 올라가기 때문이다. 한입 크기의 사각 형태로 만들어진 모약과가 대표적인 상에 올라가는 떡 종류라고 할 수 있다. 또 경단이 다른 지방과 다른 ... ), 편수(2) 보쌈김치(3) 떡개성음식의 특징전통음식은 한 나라의 전통문화를 나타내는 일차적인 표지가 되며, 국제화 시대에 그 나라를 대표할 수 있는 가장 좋은 문화적 요소이

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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멘델의 법칙(제1,제2,)을 설명하시오

잡종이라고 하며 이 잡종 개체에는 2종류의 형질에 대해 모두 우성인 형질만 나타냈다. 여기서 멘델의 실험을 다시 살펴보자. 완두 종자가 둥글고 떡잎이 황색인 것(RRYY)과 종자 ... 유한다. 1쌍의 대립유전자에 대해서 잡종인 Aa 개체를 단성잡종(monohybrid) 또는 1유전자잡종이라고 한다. F1개체를 자가수정해서 F2를 얻을 때, Aa개체로부터 2종류 ... 가 주름지고 떡잎이 녹색인 것(rryy)을 양친으로 해서 교배하면, F1개체에서 모든 종자는 둥글고 떡잎은 황색으로 나타난다. F2에서는 종자가 둥글고 떡잎이 황색인 것이 315개

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.06

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전통사회와생활문화(기말) ) 자신을 농사짓는 사람, 어업에 종사하는 사람, 장시를 이용하는 사람 중 하나로 상정할 것 내가 사는 환경 등을 서술하고 어떻게 살아가는지를 교재에 근거해

세요.① 자신이 조선 시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정함.② 생활하면서 겪는, 볼 수 있는 의례들을 적을 것. 의례 종류, 시행 이유, 모습 등을 적어줄 것③ 의례를 진행 ... 들을 적을 것. 의례 종류, 시행 이유, 모습 등을 적어줄 것③ 의례를 진행하면서 드는 ‘나’의 생각은 어떤지 적어줄 것. 예) 의례의 장점, 개선책 등공통사항1. 자신의 성씨, 거주 ... 부터 식구들이 분주히 움직이며 각자 맡은 준비를 한다. 나는 아침부터 쌀가루를 반죽해 떡을 빚고, 어머니는 엿을 고아 큰 냄비에 담아 놓는다. 장터에서 우리 떡과 엿은 매우 인기

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.28

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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를

감을 느끼는 것도 그런 까닭이다. 같은 종류 음식을 판매하는 식당이라도 더 맛있다고 소문난 집을 일부러 찾아가는 것도 이러한 감각적 충족을 위한 행위라 할 수 있다.② 경험적 사례 ... 적 만족을 경험한다.b) 매운 떡볶이 먹기떡볶이는 건강에 좋은 음식이라고 하기 어렵다. 밀가루로 만든 떡은 탄수화물 중심의 음식이며, 다량의 설탕과 조미료는 혈당을 높이고, 매운 ... 고추장은 위를 자극하기 때문이다. 하지만 빨갛게 잘 익은 떡볶이는 다른 어떤 것보다 입맛을 돋운다.가게마다 떡볶이를 만드는 방식도 각기 달라서, 어떤 가게는 깻잎을 넣어주고 어떤

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

주제: 한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사목차I. 서론II. 본론1_한식 상차림의 종류2_반상의 의미와 종류, 계절별 상차림1) 반상의 의미2 ... ) 종류가. 3첩 반상나. 5첩 반상다. 7첩 반상라. 9첩 반상마. 12첩 반상(수라상)3_반상을 구성, 배열하는 방법4_반상의 상III.결론IV. 참고문헌I. 서론한식은 문자 ... 겠다.II. 본론1_한식 상차림의 종류한식 상차림은 상에 차려내는 음식 가운데 주식(主食)이 무엇이냐에 따라 다양하게 구분할 수 있다. 밥을 중심에 두고 밥에 어울리는 반찬을 차리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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동식물분류학실험_현화식물의 꽃,잎,열매 구조 및 다양성

에 있는 밑씨가 수정 후 종자로 발달한다. 관다발은 단단하고 체계적으 로 발달된 물관과 체관으로 이루어져 있다. 떡잎 수에 따라 외떡잎식물과 쌍떡잎식물 로 분류된다. 또한, 이 ... 들은 떡잎 수 외에도 관다발의 배열, 잎맥의 모양, 뿌리의 형태 도 다르다(심규철 외 5명, 2012). 식물의 잎은 일반적으로 평평하고 광합성과 기체교환의 기능을 하는 기관이다. 관다 ... , 2011). 단엽은 하나의 연속적인 엽신을 가지나, 복엽은 두 개 이상의 소 엽을 가진다. 소엽의 수와 배열을 기준으로 다양한 종류의 복엽이 진화했는데 이는 전체 엽신 구역을 다른 구조를 희생시키지 않고 증가시키기 위함일 것이다(Michael G., 2010).

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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경영통계학 ) 척도 4개를 이용하여 각 척도별 해당되는 설문항목을 만드시오.

경영통계학척도 4개를 이용하여 각 척도별 해당되는 설문항목을 만드시오.경영통계학척도 4개를 이용하여 각 척도별 해당되는 설문항목을 만드시오.1.서론2.본론1) 척도의 종류2) 각 ... 다. 척도는 4가지 종류가 있으며, 명목척도(categorical scale), 서열척도(ordinal scale), 등간척도(internal scale), 비율척도(ratio sc ... 의 종류먼저, 명목척도(categorical scale)란, 연구대상을 범주로 분류한 뒤, 이에 따라 기호나 숫자를 부여하는 것으로 만약 범주에 숫자를 부여하였다면 이 숫자는 절대

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.12

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음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오.

를 가볍게 넘나들고 있다. 그 덕분에 한식, 양식, 중식, 일식 등 여러 종류의 요리가 서로 영향을 주고받으며 새로운 스타일의 조리법을 탄생시키기도 한다. 이처럼 음식은 개인 ... 도 곳곳에서 이어지고 있다. 예컨대 설에 떡국을 먹으면서 한 해의 시작을 기원하고, 추석에 송편을 빚으며 가을의 풍요를 만끽하는 식이다. 여기서는 음식과 문화의 다양성에 담긴 핵심 ... 되었다. 햇돈을 떠올려 풍요를 비는 의미가 있다고 여겨진다. 떡국을 한 그릇 먹으면 한 살을 더 먹는다는 관념이 이어져, 새해를 맞이하는 특별한 음식으로 전해 내려왔다. 정월대보름

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05

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기초간호과학

등의 원인으로 인해 혈관 내 지혈 담당 성분이 과다하게 활성화되는 것을 말한다. 파종성 혈관내 응고는 혈류 전체에서 작은 피떡이 발생하여 소혈관이 막히는 상태이다. 증가된 피떡 ... 다.2) 암 환자의 경우처럼 DIC가 보다 서서히 발생할 경우 출혈보다 정맥 내 피떡(심부 정맥 혈전증)이 더 일반적으로 나타난다. 피떡이 정맥(보통 다리의) 내에서 생기는 경우 그 ... 사람은 해당 부위에 부기, 발적 또는 통증이 있을 수 있다.3) 가끔 아무런 증상이 생기지 않는 경우도 있다. 정맥 내에서 생긴 피떡은 자리를 벗어나 폐로 이동할 수 있으며(색전

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.31

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세계 곡물 수급현황과 우리나라 식량 안보

다. 떡은 그 종류가 매우 다양하고 각 종류별로 특색이 있으며 재료에 곡물 뿐 아니라 여러 가지 과일과 식물의 색과 향을 이용하였고 쌀가루에 물 내리기, 설탕물이나 꿀물 섞기 등 ... 하다. 그중국의 한자에서 찾을 수 있는데 한대이전에는 떡을 이라고 표기하였다. 그 당시는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡을 쌀?기장?조?콩 등으로 만들었다. 한대 이전의 문헌인 ... 이나 기장쌀로써 먼저 가루를 만들어 볶은 콩을 얹어 만든 떡이 구이이며, 찹쌀과 기장쌀을 먼저 쪄 쳐서 만든 다음 콩가루를 묻힌 것이 분자라 했다. 밀가루가 보급된 한대 이후에는 떡

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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[성적 A] 한국어 관용표현과 속담을 각각 2개씩 선정하여 한국 문화와 관련한 교수법에 대해서 서술하십시오. (관용표현과 속담의 어원, 또는 한국 문화와 관련된 내용을 중심으로 교수법을 기술하십시오.)

② 교수법2. 속담가, ‘개천에서 용 난다’① 어원 및 선정이유② 교수법나. ‘떡 줄 사람은 생각도 않는데 김칫국부터 마신다’① 어원 및 선정이유② 교수법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ ... 를 만든 후에는 파의 모습이 기운이 다 꺾이고 지친 것처럼 보이는데 이를 사람에게 빗대어 표현했다고 할 수 있다.선정 이유 : 한국의 전통 음식인 김치 종류 중 하나인 ‘파김치 ... ’를 시각적 이미지와 함께 소개하고 사람에 빗대어 설명하면 학생들의 이해도를 높일 수 있을 것이다.② 교수법⑴ ‘파김치’를 사진으로 보여주고 추가적으로 한국의 전통 음식인 김치 종류

리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.25

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쌀의 2차 가공품 개발 및 필요성

에서 장기 유통이 가능한 무균포장밥을 비롯한 가공밥류를 생산 판매하고 있다.현재 우리나라에서는 맵?을 주재료로 하고 육류, 어패류, 채소, 종실류 등을 부재료로 하여 조리된 다양한 종류 ... 다.국내의 떡류 시장은 최근 활발해 지고 있으나 유통상의 어려움으로 여전히 영세한 규모에 머무르고 있다 떡류 가운데 가장 공장규모로 대량 생산이 가능한 품목은 떡국 떡 떡볶이 떡 ... 으로 압출성형공법에 의해 가수 복원성이 우수한 흰떡을 제조하고 있다.穀物과 과일 등의 발효를 통해 생산되는 식초의 건강기능성에 대한 효능이 입증되면서 최근 소비가 증가되고 있다. 과거

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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신약성경의 마가복음, 누가복음 퀴즈

것으로는 이런 종류가 나갈 수 없느니라 하시니라 -막9:29- ① 말씀 ② 기도 ③ 복음 ④ 성령 7. 마가복음은 총 몇 장입니까?① 14장 ② 16장 ③ 18장 ④ 21장 8 ... . 달리다굼의 뜻은 무엇인가?① 소녀야 네 믿음이 너를 구원하였다. ② 소녀야 너의 병이 다 나았느니라 ③ 소녀야 일어나라 ④ 소녀야 함께가자9. 제자들이 떡 가져오기를 잊었으매 배 ... 에 떡 한 개 밖에 그들에게 없을 때에 예수님께서 경고하여 이르시되 삼가 누구와 누구의 누룩을 주의하라 하셨는가? ① 바리새인들과 서기관 ② 서기관과 사두개인 ③ 바리새인들과 헤롯 ④ 유대인과 헤롯

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.28

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방언이 표준어에 편입된 사례와 표준어와 방언의 바람직한 관계 레포트

가 살아가는 사회에는 다양한 종류의 언어들이 존재하고 있는데 가장 크게 두 가지로 나누면 표준어와 방언으로 나누어 볼 수 있겠다.본 소고에서는 표준어의 정의 및 개정과 방언의 정의를 다루 ... 발음을 쓰는 사람들은 대부분 영국 사회에서 특권을 가지고 있는 계층을 이루고 있다. 우리가 흔히 생각하는 영국식 영어에 해당하겠다. 또 다른 종류는 주로 부유하지 못한 노동자 계층 ... 었던 ‘솔’이 표준어 ‘부추’로 편입되어지는 사례를 보여주는 것이라 할 수 있다.또 한 가지 예시를 살펴보자. 위의 상황과 비슷하게 전라도 지역의 나이 든 사람들은 떡국을 ‘끊인다

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.09

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(농업유전학) 멘델의 유전법칙(제 1 법칙, 제 2 법칙)에 대해 설명하라

또는 2유전자 잡종이라고 하며 이 잡종 개체에는 2종류의 형질에 대해 모두 우성인 형질만 나타냈다. 여기서 멘델의 실험을 다시 살펴보자.완두 종자가 둥글고 떡잎이 황색인 것 ... 으로서 지정하기 어렵다고 판별하여 이후 우열의 원리로 교정되었다.멘델은 완두를 실험재료를 선택하여 형질에 관한 연구를 하였다. 종자 모양과 종피의 색, 줄기의 크기, 꽃이 달린 위치, 떡잎 ... . 1쌍의 대립유전자에 대해서 잡종인 Aa 개체를 단성잡종(monohybrid) 또는 1유전자잡종이라고 한다.F1개체를 자가수정해서 F2를 얻을 때, Aa개체로부터 2종류의 배우자

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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[A+레포트] 상추 조사 요약정리

가꾸고자 하는 상추 종자를 미리 준비한다. 대표적인 종류는 청치마상추, 적치마상추, 배추상추 등을 들 수 있다. 2~3종류의 종자를 파종하면 다양한 색상과 모양의 상추를 즐길 수 ... 있다. 종류에 따른 맛의 차이는 별로 없지만 씹히는 정도, 잎의 크기, 색상이 많이 차이난다.텃밭이 작아 씨앗을 준비하고 파종하는 것이 번거롭다면 모종을 구입해 재배한다. 파종시기 ... 정도 지나면 떡잎이 올라오고 2주가 되면 떡잎 사이로 본잎이 올라오는 모습이 보이기 시작한다. 조밀한 부분은 1㎝ 간격도 안 되는데, 듬성듬성한 부분은 2~3㎝ 간격에 하나의 떡

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.12.12

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[경영학개론 A+]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

서울식품(주)의 취급 품목은 다양한 종류의 가공식품이다. 따라서 이번 신제품 개발 프로젝트의 기본방향은 기존시장에서 신제품으로 승부를 보는 것이다. 공략해야 할 시장이 이미 정해져 ... 다. ‘개량적 신제품’을 만드는 것이다.이러한 기본방향을 바탕으로 개발부터 마케팅에 이르는 과정을 논하고자 한다.Ⅱ. 세부사항1. 아이디어 창출자사에서 취급하는 가공식품 중 떡 ... 에 주목하였다. 간편식으로서도 간식으로서도 널리 사랑받는 품목이지만, 그 안에 들어가는 소나 표면에 묻히는 고물이 다양하지 않다. 기존 떡 제품이 공통으로 지니는 한계다. 소와 고물

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.29 | 수정일 2021.11.09

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한국문화자원의이해2

기 등 그 종류가 상당히 다양하다. 설날의 음식은 가장 대표적인 것은 떡국이다. 새해의 첫날이므로 밝음의 표시로 흰색의 떡을 사용한 것이며, 긴 가래떡은 건강하고 오래오래 살라는 뜻 ... , 가축 사육 등 경제 유형은 등장하고 농경지역이 크게 확대된다. 농작물도 수수·조·벼·보리·피 등으로 여러 종류가 있다. 특히 도작 (稻作)문화는 수준높은 기술이 요구 ... 인들이 지인들이 듣기 좋으라고 내가 너를 위해 이러저러한 기도를 해줄께라고 선심을 쓰듯이 상대방의 행운과 건강을 기원하는 것이다. 또 재미있는 것은 설날에 먹는 떡국이 한 살 더 먹

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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