"김치의유래"의 검색결과 입니다.

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유산균 김치의 유래 김치 전통발효식품 음식과 세계문화 침채류 미생물 김치산업

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"김치의유래" 검색결과 121-140 / 1,979건

비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

마케팅의 하나이다. 미국 UCLA의 한국학 수업의 일환으로 시작된 한식 세미나는 직접 학교로 찾아가 한식의 대표적 메뉴인 비빔밥의 유래와 의미를 소개하며 학생들이 맛볼 수 있도록 하 ... 하여, 고객이 원하는 종류의 베이스(백미, 현미, 김치볶음밥, 면, 샐러드)위에 다양하고 신선한 종류의 고기와 채소, 양념장을 선택해 자신만의 맞춤형 비빔밥을 주문할 수 있다. 주로

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| 리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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독학사 가정학3단계 식생활과 건강 시험 요약본 (~영양소의 종류와 체내작용)

이나 겸상엔 국구릇 위, 두레상이면 국구릇 옆) 2. 상 가운데는 김치, 간장 등을 놓는다 3, 식사도중에 이야기 하지 않고 조용히 식사하는게 예절이었지만 현대는 오순도순 대화할 수 있 ... 백질: 중성지방, 단백질, 콜레스테롤과 인지질 등이 결합된 것임/지방을 조직세포로 운반역할함 스테롤: 지방에서 유래된 것으로 콜레스테롤,에르고스테롤 함유 (콜레스테롤: 세포막의 주 ... 은 경우 골다공증 골감소증 발생 칼슘의 예로는 치즈,뼈째먹는 생선,우유,진한 녹색채소가 있다 철분 흡수 방해요인: 섬유소,피트산 니트륨 과잉섭취 : 혈압과 심장에 큰 영향 나트륨의 예로는 양념류, 국 , 찌개, 탕류, 면류, 김치류가 있다

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.15

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덕풍계곡마을 농촌관광 상품

수 있는 청정지역이다.- 덕풍계곡 유래서기 약 650년경 신라 진덕여왕 때 의상대사가 이 곳에 이르러 나무 기러기 세 마리를 만들어 날리니 한 마리는 울진 불영사에, 또 한 마리 ... 도 체험 가능■ 식사○ 1일차- 석식 : 캠핑꾸러미 제공( 삼겹살 600g / 상추, 깻잎, 고추, 마늘 / 장아찌, 물김치, 김치 또는 파절이 / 블루베리 100g / 얼음생수 ... 회 반복한 다음 3~4주가 지나야 제대로 된 곰취장아찌를 맛볼 수 있다.-서거리깍두기삼척 주민들의 식생활에서 생선을 빼놓고 말할 수 없다. 한식의 중심에 있는 김치조차 생선

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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에티켓을 먹고 매너를 입어라 독후감

는 것 같다. 오른손잡이든 왼손잡이든 간에 나이프는 반드시 오른쪽에 쥐어야 하는 원칙이 있는데 그 유래는 조금 살벌하다. 가족이나 친지들이 함께 앉아 식사하는 자리에서 심각한 갈등 ... 는데 일본에서 최악의 매너로 뽑힌다. 내가 김치를 먹을 때 양념이 잘 버무려진 부분을 좋아해 그 부분을 찾기 위해 김치를 헤집곤 했다. 한국에서도 매너 있는 행동은 아니지만 일본에서 최악의 매너로 뽑힌다고 하니 정말 조심 해야겠다고 마음 먹었다.

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.31

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프랑스 음식문화

이 달라지기 때문이다 . 일반적으로 치즈는 숙성 기간이 긴 것일수록 향이 강함 치즈는 프랑스인의 식생활에서 우리나라 김치만큼의 비중을 차지7 . 프랑스 치즈의 종류와 대표 치즈 나폴레옹 ... 지역의 리바로라는 지역 명에서 그 이름이 유래 됨 . 미각적으로 품질이 뛰어나고 영양가가 풍부하여 ‘노동자들의 고기’ 혹은 ‘가난한 사람들의 고기’라고 불리우면서 명성을 얻

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16

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중국문화산책1공통) 한복이 중국문화의 일부라는주장과 그에대한 견해

와 외교적 갈등을 빚었다. 이후에도 한복, 김치 등 우리 고유문화가 자국 유래라는 어이없는 주장을 이어가고 있다. 급속한 경제 발전을 배경으로 중국의 젊은 층에서 이런 비뚤어진 애 ... 에는 한복을 입은 여성들이 우리의 대표적인 전통 음식인 김치를 만드는 장면이 방영돼 논란에 불을 지폈다.중국은 예부터 한국은 중국의 조선족의 일부로 생각하고 있는 사대주의에 젖 ... 사이에 ‘한복 원조 논쟁’이 폭발한다면, 조선족들은 한복을 입지 말아야 할까. 한복·김치 원조 논쟁이 한-중관계에 부담이 된다고 판단한 중국 당국이 ‘조선족 자치’를 지워버린다면

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| 방송통신대 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.28

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A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

를 이해하면 그 나라의 환경과 기후의 특징을 알 수 있다. 한국의 김치는 남부, 북부가 소금의 양 차이로 맛이 다르다. 북부에 위치한 경기도의 경우 음식의 간은 짜지도 싱겁지도 않 ... 지중해 연안 국가와 라틴 문화권에서 행해지고 있는 ‘낮잠’ 풍습으로 스페인어 시에스타는 라틴어 ‘hora sexto(여섯 번째 시간)’에서 유래되었다. 스페인은 오후 1~4시 ... 게 숭상되며 김치에 갈치가 들어가기도 한다.한국의 전통 대표 음식으로는 세시 음식 중 하나인 떡국, 정월 대보름에 먹는 절식에 속하는 오곡밥, 세계적으로 유명한 비빔밥, 김치, 불고기

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| 리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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본인의 자원봉사 경험에 대해 작성하시고(자원봉사기관, 자원봉사활동 등을 중심으로) 자원봉사 활동장려를 위한 개선점은 무엇인지 제출하시오. 혹, 경험이 없다면 지역사회 자원봉사활동이나 기업의 자원봉사활동에 대해

홈페이지에 의하면 〃자원봉사는 자발, 자주, 자유의지라는 뜻의 라틴어(voluntas)에서 유래되었고, 자원봉사활동이란 개인 및 단체의 자발적 참여와 대가없이 도움이 필요한 이웃 ... 을 준비부터 한다. 대부분 한 번이라도 나왔던 사람이기 때문에 설명을 하는 경우는 극히 드물다. 가끔은 더 일찍 나와 김치를 준비하는 경우도 제법 있다. 자원봉사를 하는 사람 중에 기부

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.11

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세계의정치와경제 2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이에서 발생한 혐오와 갈등의 현상을 기술하고, 혐오과 갈등이 심화되었을 때 예상할 수 있는 문제,

도 불거졌다. 김치는 파오차이에서, 한복은 명나라 한푸에서 유래됐다는 중국 논리에 한국이 발끈했다. 2002년부터 공식 진행된 ‘동북공정도 다시 수면 위로 떠올랐다. 고조선·부여·고구려 ... 적으로 발생된다면 매년 수백만명씩 한국을 찾는 중국인 여행객은 줄 것이고 중국에 머무는 교민들도 상당수 한국으로 다시 돌아오게 될 전망이다. 김치, 한복에 대한 중국 원조 주장

리포트 | 4페이지 | 4,000원 (5%↓) 3800원 | 등록일 2023.01.25

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(A+) 외식산업창업및경영_4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.Ⅰ. 서론외식산업을 대표하는 시설 ‘레스토랑’은 프랑스어로 ‘기력을 회복하다’라는 의미의 레스토레에서 유래했으며, 1765년 ... 식당, 농산물 위주의 식물성 요리가 발달하고 쌀을 주식으로 김치, 찌개, 불고기 등 각종 찬을 부식으로 하는 한식당, 지방마다 독특한 지방색을 표현하며 미각에 초점을 두는 중식당

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.28

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박치욱의 <삶이 괴로울 땐 공부를 시작하는 것이 좋다>, 한 과학자의 지적 일탈 즐기기

이 보통이다. 저자는 생화학 실험과 요리는 유사한 점이 많다고 한다.대부분의 요리는 동식물에서 유래한 재료를 다양한 방법으로 익혀서 만드는 것인데 이처럼 익힌다는 것은 사실 생화학 ... 을 기본으로 했다. 그리고 그 결과는 실험과정을 기록하듯이 꼼꼼하게 기록했다.실험결과 달걀 껍질 잘 까는 법, 김치 레시피 정량화하기 등이 탄생했다고 한다. 이제 우리는 그 ... 가 알아낸 각종 재료의 정량만 제대로 측정하여 김치든 깍두기든 제 맛을 내도록 만들 수 있을 것이다. 요리의 과학화가 아닐 수 없다.라. 취미를 찾는 것이 취미저자의 아내가 저자를 다른

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.26

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코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

급식에서 김치를 통한 노로바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의 오염도를 동시에 조사 ... 바이러스독 감염병 발병에 약 62%를 차지했다. 국내에서는 국립보건원의 K CalciNet의 보고(2012)에 따르면 국내 노로바이러스 유래 식중독 감염병의 genotype 분석결과 ... GII.4가 60% 이상으로 나타났으며 특히, 2012년 4분기에는 67%가 GII.4 였다.3. 노로바이러스 감염경로와 원인식품노로바이러스 유래 식중독 감염병의 주요 감염 경로이

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.12

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식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

결과이다. 한국의 경우에도 최근 학교 급식에서 김치를 통한 노로 바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로 바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의 오염도를 동시에 조사할 필요성이 있음을 나타낸다. ... 동안 가열해도 식중독 감염성이 손실되지 않으며, 85°C 이상에서1분 이상 가열해야 감염성이 손실된다.노로 바이러스 유래 식중독 감염병의 주요 감염 경로이며 환경에 존재하는 노로 ... %, 그리고 조개류가 13%로 채소가 가장 높은 비율로 주요 오염 식품으로 나타났다. 이러한 결과는 어패류가 식품 유래 노로 바이러스 식중독 발병의 주요 원인물질이라는 기존과는 다른

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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외국인을 위한 한국문화교육론(한국의 의식주 문화의 특성)

다. 또한 ‘백의민족’이라는 것은 우리 민족이 좋아하는 민족의 색상인 ‘흰색의 옷을 즐겨 입었다’는 것에서 유래되는 말로 흰색은 우리민족의 순수한 정신을 상징한다고 할 수 있다.식(食 ... 의 정서는 충분히 외국인들로 하여금 놀랍게 하는 것이 가능하며, 삼겹살이나 치맥 등은 외국인들에게 김치와 불고기의 뒤를 잇는 한국에 가면 꼭 즐겨야하는 음식으로 자리 잡을 정도니

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.09

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일상생활 속 효소의 이용

활용 사례는 발효 식품에서 찾아볼 수 있다. 김치, 된장, 요구르트, 치즈와 같은 발효 식품은 유익한 미생물이 생성하는 효소의 작용을 통해 만들어진다. 이 과정에서 프로테아제 ... 을 위한 핵심 성분으로 떠오르고 있다. 흔히 ‘엔자임 필링’이라고 불리는 효소 필링은 파파야에서 추출한 파파인, 파인애플 유래의 브로멜라인 등 식물성 단백질 분해 효소를 이용 ... 있게 해준다. 효소는 클렌징폼, 필링젤, 마스크팩, 토너 등 다양한 제품에 함유되며, 천연 유래 성분이라는 점에서 ‘클린 뷰티’ 트렌드와도 부합한다. 특히 여드름 피부, 각질 과다

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14

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역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

가락을 제일 먼저 사용한 나라를 중국이다. 젓가락 사용의 유래로 중국의 역사책인 '사기'에 보면 고대 은나라 때 상아로 만든 젓가락을 썼다는 기록이 있다. 그 젓가락이 우리나라 ... 으로 만든다. 길이는 중국과 일본 젓가락의 중간쯤 되고 납작한 모양이다. 우리나라 사람들은 주로 반찬으로 김치나 전 같은 것을 먹기 때문에 젓가락에 물이 들지 않게 하고, 깻잎

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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할랄과 아랍의 문화

의 주식 . 대단히 간편하며 , 다른 맛과 섞기 좋아 무한대에 가까운 맛 종류가 있다 . 쌀밥에 김치 = 중동에선 피타에 후무스 ..3. 아랍의 대표 음식 팔라펠 : 병아리콩을 쪄서 ... 나 말린 레몬 등이 들어간다 . 만디 캅사와 재료가 거의 같으나 “ 탄두르 (= 탄두리 )” 라는 화덕에서 쌀과 고기를 같이 찐 것은 만디라고 한다 . 예멘 에서 유래한 음식이 ... 에서 유래한 음식이라고 하며 , 사우디에서도 많이 먹는다 .4. 아랍의 다과 아랍의 커피 아랍 사회에서 커피를 대접한다는 것은 환대를 표시하는 가장 중요한 과정이며 마음 속 너그러움

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.10.21

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프로바이오틱스와 건강

( 생체 물질 ) : 생명을 위한다는 뜻에서 유래된 단어로 유익균으로 생각하면 된다 . 위장관계의 건강과 균형에 기여하는 생물체이다 . 프로바이오틱스의 어원 Antibiotics ... 다 . 저온살균방법에서 만들어진 프로바이오틱스가 우리 몸에는 더욱 유익하다 .김치의 젖산균 배추를 발효시켜 만든 김치는 뛰어난 프로바이오틱스 식품이다 . 김치는 장내 좋은 미생물

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| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.10

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마이크로 바이옴과 최신 동향과 트렌드

화- 식물 또는 식품 유래 유산균의 발효 추출물? 인체 마이크로바이옴 (피부 마이크로바이옴) 생균(2) 연구 주체의 확대- 전문 화장품 업체? 바이오 벤처 및 제약 업체, 전문 ... 먼저 상용화(2) 전통식품* 및 건강기능식품 개발화 - 김치, 치즈, 요구르트 등 미생물이 함유된 식품(3) 특정 소비자(노인, 영유아 등) 타겟 제품 개발 활성4. 마이크로

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2022.01.14

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한중일 삼국의 음식 역사 (라면) 비교

한중일 삼국의 라면 비교201800426 국제학전공공지윤1. 한중일 문화를 아우르는 음식, 라면한국의 대표 음식은 무엇일까? 김치, 불고기, 비빔밥과 같은 대답은 가장 무난 ... 기도 하다.그 중에서도 라면은 특이한 음식이다. 김치, 불고기, 비빔밥 그리고 양념 치킨까지, 한국에서 만들어지고 주로 한국에서 소비되는 음식이지만 라면은 한중일 동북아 3국 ... 에서 각 나라의 고유한 특징을 담은 형태로 존재한다. 또 다양한 이형(異形)이 존재하는 만큼, 그 유래에 대한 설도 다양하다. 한중일 세 나라는 각자 라면, 라미옌, 라멘이라는 이름

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

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