"디저트의역사"의 검색결과 입니다.

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"디저트의역사" 검색결과 1,361-1,380 / 1,480건

[경영학] 레드망고의 성공요인 분석

의 성장세를 이어가지 못한 채 역사 속으로 사라져 감 인터뷰의 용이성 사레개발 이전에 인터뷰를 약속 받음레드망고의 성공원인 분석과 지속적 성장을 위한 제안을 프로젝트 주제로 선정 ... 계속되는 진화최근 유산균 헬리코박터항체 첨가 지방 2% - 0.97% 소수의 식품개발부서가 연구 앞으로도 제품은 계속 개선철저한 위생안심하고 먹을 수 있는 디저트 이미지 표방 남

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31

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[조주관리] 와인

는 우리에게 익숙하다.★ 와인의 역사의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 "알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 인류의 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다."라고 말했다. 2 ... 위해 마시는 와인이다. 약간 달콤하고 알콜도수가 약간 높은 디저트와인을 마신다. 포트나 셰리가 대표적인 디저트와인에 속한다.3. 제조방법에 의한 분류1 스파클링와인(s

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.02.16

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[마케팅] TGIF 마케팅 분석(성공사례)

을 중요서 1위를 차지한바가 있다(서울대서비스연구회). 다음은 빅패밀리 레스토랑을 대상으로 에피타이저, 샐러드, 주메뉴, 디저트, 드링크, 어린이 메뉴를 중심으로 메뉴의 가지 수를 비교 ... 해 보았다. 그 결과 에피타이저, 샐러드, 디저트, 드링크의 가지 수가 타 레스토랑에 비해 더 많은 것을 알 수 있었다.98년3)고객환희 서비스T.G.I.F.의 서비스는 패밀리 ... ) 요란스러우면서도 독특한 분위기가 특색 있는 'T.G.I. Friday's'는 30 년 역사를 자랑하는 미국 'T.G.I. Friday's'의 전통을 그대로 유지하고 있어 어느 지점

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.21

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[식음료] 하겐다즈

되고 있다. 그러한 이유에서 아이스크림전문점에 대한 조사에 있어서 웰빙 시대에 발맞춘 하겐다즈를 선택하게 되었다.Ⅱ. About 하겐다즈{1. 하겐다즈의 역사{{1921년 하겐다즈 ... 로고를 최고의 수퍼 프리미엄 아이스크림 심볼로 인식하게 되었고, 하겐다즈는 최고 품질의 아이스크림과 디저트만을 고집하는 변치 않는 품질의 제품으로 보답하고 있습니다. 풍부

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.04

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[유가공학]아이스크림

이 생기도록 휘저어 얼린 빙과를 말한다. 디저트나 간식으로 이용되는 영양가 높은 식품이다.1) 식품공전: 원유, 유제품을 주원료로 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가한 후 냉동 ... 하고, 또는 주원료로 한 것을 동결시킨 것으로 유고형분 3%이상을 함유한 것을 말한다.2. 역사1) 구약시절 아브라함과 이삭이 Frozen 또는 Chilled water를 먹

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.19

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[경영] 맥도날드

맥도날드와 레이 크록의 역사적인 만남이 이루어진다. 맥도날드 형제들에게 사업확장을 권유하면서 새로운 레스토랑의 프랜차이즈 권리를 270만 달러에 매입(1954), 1961년 ... 에서 아이디어를 얻은 디저트 류 이다.경쟁기업분석-롯데리아Treat(위협) ▶ 고객의 취향 변화 ▶ 새로운 경쟁업체 출현 ▶ Wellbeing시대 도래Weakness(약점) ▶ 생산라인

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[스페인] 스페인의 음식 문화

합니다. 이것은 앞으로 살펴볼 스페인도 예외는 아닐 것입니다.특히 스페인은 지리적요소, 기후, 역사에 있어서 세계에서 가장 다양한 문화를 가지고 있을 것이라는 추측을 낳게 합니다 ... , 생굴, 햄, 또르띠야)를 즐기며 담소를 나눈다. 그리고 2시경에 본격적인 점심을 먹는다. 이 점심은 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식 코스로 2-3시간에 걸쳐 진행 ... 소비하는 국가), 마늘, 고추를 많이 쓰기 때문에 강하고 얼큰한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들이 현지에서도 잘 적응할 수 있다.Ⅲ. 스페인의 역사와 음식 문화 - 외지에서 들여온

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.03

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[조사보고서] 향신료와 세계의 음식문화

< 세계 역사와 뒤얽힌, 향신료에 관한 보고서 >Ⅰ. 들어가며…향신료 라고 하면 대부분의 사람들은 어떠한 이미지들을 떠올릴까? 음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시키는 식물성 물질 ... 에게서 소비되어진 물품이며, 또한 향신료가 오랜 역사의 수레바퀴가 돌아가는 소용돌이 속에서 갖은 우여곡절을 겪기도 하였다는 사실에 대해서도 알고 있을까?우리 일상생활 속에서 가장 ... , 디저트 등을 만드는데 사용된다. 분말로 만들지 않은 상태의 계피는 스튜나 찜 등을 요리할 때 넣어 향을 가미시킨다. 맵거나 짠 음식과도 그 맛이 잘 어울린다.2 마늘

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[관광외식산업론] 프레스코

-------------------- 44) 우리나라 외식산업의 역사 ------------------------------ 55) Restaurant --------------- ... 시장의 정착3. 양극화의 심화4. 젊은 소비계층 공략 / 10∼20대4) 우리나라 외식산업의 역사{우리나라의 음식점은 그 역사가 그리 길지 않다.조선시대는 물물교환의 시대이고 화폐 ... 와 베가지의 단품요리9가지의 세트메뉴로 구성식사와 함께 드시는 차와 디저트 하나까지 세심한 준비특 징 : 요리(중국인), 인테리어(유럽풍), 경영(한국인)다국적 레스토랑으로 가격과 맛

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.21

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KFC의 역사와 소개

{목 차1. KFC 의 역사 ....................................................... 32. KFC 의 운영 방법 ... ................................................. 97. 매장 개설 ........................................................ 11{1. KFC 의 역사1939년 ... {(5) 음료 (Beverages)코크, 환타, 칸사이다, 오렌지주스, 소프트아이스크림, 커피, 우유(6) 샐러드 & 디저트 (Salad & Dessert)비스켓, 코울슬로, 콘

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.26

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[발칸유럽문화] 발칸유럽의 음식문화

는 통로에 위치하여 있다. 역사적으로 동서 로마 제국의 분기점에 위치하여 양대 크리스트교의 교세 확장 주 무대가 되었으며 또한, 500여 년 간 오토만 터키 제국의 지배 하에 있 ... 어서 무슬림 종교와 문화가 전파되었다. 이러한 역사적 배경으로 인하여 발칸 유럽 지역은 종교와 문화의 모자이크 지역이라 불린다. 이러한 문화적 다양성은 물론 발칸 유럽의 음식 문화 ... 보산스키 로나츠(bosanski lonac：양배추와 고기 스튜), 터키식 디저트인 바클라바(baklava) 그리고 어디서나 손쉽게 볼 수 있는 층을 이룬 치즈 또는 고기 파이인 부

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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[중남미, 미국] 미국과 중남미의 음식문화 비교

에 의해 형성된 식 습관을 이해하는 것이 필요하다. 식생활의 역사와 문화는 바로 인류의 역사와 문화이기도 하다. 왜냐하면 이는 인간의 생존문화이기 때문이다. 그럼 이와 관련해 미국 ... 뿐만 아니라 디저트로 사랑 받고 있다.이처럼 정복이후 수백 년간의 동서양의 만남은 오늘날 중남미의 요리와 음식의 基초가 되었다. 그러나 2차 대전 이후 서구, 특히 미국의 식문화 ... 하여 살게 되는 등 역사도 그리 길지 않고, 처음 이주해 온 스페인인을 비롯,영국, 프랑스 등 유럽과 아시아 등 전 세계 다민족 모여서 살고 있기 때문이다. 그러나 이들은 나름

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.15 | 수정일 2016.11.21

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각 나라의 요리와 식사예절

제 1장 한국요리1. 한국요리의 개요우리나라 요리는 유구한 역사와 함께 이루어진 문화유산 중의 하나로서 지리적 여건과 기후변동 등의 영향을 받으며, 각 지방과 해변지역에 따라 ... 성을 잃어버린 것도 있고, 또한 잊혀진 것들이 너무 많은 반면에, 끈질긴 민족 보수성으로 현재까지 쌀을 주식으로 김치, 된장찌개, 불고기 등이 역사와 함께 유지되어왔다.2. 한국요리 ... 으로 옮기는 것은 옳지 못하며, 웨이터가 갖다 놓은 위치에 그대로 놓고 먹는다.* 샐러드는 포크로만 먹는다.13) 디저트* 아이스크림은 형태가 망가지지 않도록 자기 앞쪽부터 먹

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[프랑스 음식문화] 프랑스 음식

으로 발달해 왔다. 프랑스는 역사적으로 정치와 문화의 중심지이고, 지형적으로는 이태리, 독일, 스페인, 스위스와 인접해 문화적 교류도 활발하고 미각이 발달된 민족이며, 항상 더운 ... 을 환기시키기 위해 곁들여지는 일종의 장식품이다. 】e. 디저트(Dessert) : 치즈, 케이크나 푸딩, 과일이 통칭된다.【치즈는 4백여종의 치즈가 있으나 디저트용 치즈로는 까망

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[외식문화의 이해]중국의 음식문화

류와 농산물을 이용한 음식이 多바다가 가까워 해산물을 이용한 음식이 많으며 비교적 담백한 것이 특징역사적 배경은나라주나라 - 전문 요리법이 완성한나라 - 곡류를 가루내어 음식을 만들어 먹 ... 로 스프, 튀김, 볶은 것, 양념장의 순서로 나오는 것이 일반적덴신간단한 식사, 디저트를 말하며 달콤한 것과 짠맛 나는 것이 있는데 찹쌀과자, 튀김 과자, 찐만두등이 여기에 해당3) 식단을 작성할 때 유의할 점음식의 가짓수는 식탁에 앉을 인원수에 의해 결정

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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와인의 역사와 종류

이 와인이다.Ⅱ. 와인의 역사고대 인류에게 와인만큼 신비스럽고 영험한 음료수는 없었다. 비위생적인 환경에서 물을 비롯한 모든 음식물이 쉽게 상하고 이러한 음식물을 섭취함으로써 많은 질병 ... 에는 생성된 알코올로 인하여 거의 무균상태에 가까운 위생적인 음료로서 이러한 문제를 완벽하게 해결해 주었기 때문이다.문헌상 와인의 역사는 지금으로부터 약6,000년 전 소아시아 지방 ... 에서 파는 드링크 류가 100㎖) 정도이며, 아페리티프나 디저트용은 더 작은 10 0∼150㎖ 정도의 크기가 좋다 그러나 이 수치는 정해진 것은 아니므로, 개인의 취향에 따라 다르

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.20

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베니건스

을 상징하는 클로버를 나라의 기본 장식으로 사용하는데서 연유한 것이다.▷ 베니건스의 역사 및 현황동양제과(주)은 1995년 미국의 거대 외식 업체인 메트로미디어 레스토랑 그룹 ... 디저트{Brownie bottom pie (6,200원)진한 브라우니 파이 위에 바닐라 아이스크림을 얹은 후 핫 훠지로 토핑한 디저트{Blue lagoon (6,800원)바카디 라이트

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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[외식문화] 빕스 전략

나라의 페밀리 레스토랑에 대한 분류는 없다고 해도 과언이 아니다. 그 역사가 짧고 이미지 차별화나 홍보 부족으로 고객들이 페밀리 레스토랑에 대해 단일 개념으로만 인식하고 있기 때문 ... “홍시 디저트”지난 가을 홍시얼려 두었다가디저트로 사용“관자 안심스테이크”안심속에 가리비완자 넣고 베이컨으로말아 숙성..PAGE:222. VIPS의 마케팅 전략지난 졸업시즌에졸업장

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.13

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미식가의 나라 프랑스

최고의 요리와 제일 비싼 요리, 그리고 제일 예쁘게 나오는 외국의 요리라 할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 프랑스 요리이다. 그 만큼 프랑스의 음식 문화는 예술과 역사만큼이나 전통 ... 다. 또한 식사를 할 때면 요리의 종류에 따라 와인의 종류도 달리해 가면서 마시는 것은 기본이요, 식전에 입맛 돋구기용 와인, 식후의 디저트용 와인에 이르기까지 그 종류와 쓰임 ... 음식에 대한 생각을 하게 되었다. 우리 또한 음식문화에 있어서 오랜 역사와 전통을 가지고 있다. 그러나 우리의 관심과 노력의 부족으로 세계인들에게 아직 인정받지 못하고 있는 것

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.31

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[사회학] 맛에 관한 짧은 수필

한 의미에서 다음과 같이 각 나라의 문화와 맛이 어떻게 연결되어 있는지 실례를 들어 설명 해보도록 하겠다. 그 나라의 독특한 맛은 바로 문화와 연결되어 있으며, 그것이 그 나라의 역사이 ... 다. 즉, 맛은 그 나라의 역사인 셈이다.▶ 매콤하고 짭짤한 맛 - 멕시코멕시코 문화에서 빠뜨릴 수 없는 것이 요리. 아즈텍 문명 위에 그 뿌리를 내리고 멕시코의 특유하고 다양 ... 으로 옮겨간다. 마지막엔 디저트의 푸딩이나 과실 맛으로 음식의 책장을 닫는다. 이렇게 서사구조와 같이 시작 - 발전 - 종결의 시간 축에 의해 하나 하나 독립된 음식 접시가 접속

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.04

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