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파리바게뜨 제과제빵 필기 뚜레쥬르swot 제빵기능사 제과기능사 필기
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"페이스트리" 검색결과 101-120 / 491건

  • 자료 표지
    생물해양학 핵심단어 요점정리
    (magnoliophytnterates)로 불리기도 함.조직 수준의 기관을 가짐.해파리, 말미잘, 산호, 히드라 같은 무리 포함.radial symmetry방사대칭레디얼시메트리중앙의 축을 중심. 피자 ... 처럼 자르면 모양 같음.oral surface구면오랄서페이스입쪽 ⇔ 반구면 (aboral surface)tentacle촉수텐타클길쭉하고 손가락처럼 늘어남. 먹이를 잡음.gut위수강겉 ... . 영양분, 산소 운반 담당.respiratory tree호흡수리스피레토리 트리해삼 항문에 존재. 한 쌍의 가늘고 분지된 관. 물을 끌어옴.regeneration재생리제너레이션불가사리
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    | 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.08
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    디저트의 종류, 세계의 디저트, 한국의 유행 디저트
    에다가 과일과 견과류 고기 등을 얹어 구운 음식을 말했다. 한국에서는 이 명칭이 조금 달라졌는데 바삭바삭한 퍼프 페이스트리도 적용하거나 또는 혼용해서 부른다. 파이의 본 고장은 영국 ... 트리 베이커리에서 만든 도넛이다. 이 도넛을 먹기 위해 뉴요커들은 두 시간 전부터 줄을 선다. 크루아상과 도넛을 합쳐서 크로넛이라는 명칭을 만들었고 크루아상처럼 페이스트리 형태 ... 다. 하늘로 뜰만큼 맛있다는 표현으로 파악된다.⑥ 에끌레르에끌레르는 슈 페스트리로 만든 타원형의 크림 페이스트리다. 휘핑크림, 바닐라 크림을 채운 뒤 초콜릿을 위에 입힌 것으로 슈크림
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.18 | 수정일 2015.03.03
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    동서양 음식 문화사 기말고사 요약 정리
    (5) 탄두리 치킨(북부)큰 항아리처럼 생긴 탄두르라는 진흙화덕을 이용하여 요리(6) 스낵사모사 : 얇은 반원형의 페이스트리 반죽에 다진 고기나 마살라로 맛을 낸 감자 등의 야채
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2022.06.21
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    건강다이어트요법 8주차~14주차 타이핑
    목적 : 내장지방축적이 근본 원인이기 때문에 내장지방을 경감시키는 것체중 허리둘레 5% 정도 감소시키는 것을 목표로 차분하게 감량하여 페이스대로 감량을 지속해 나가는 것이 중요2 ... 요 BMI가 27 이상이면 더더욱 증가한다는 보고예) 비만인 중에서 고요산혈증이 발생된 비율 : 약 70%나 상승했다는 사실비만으로 혈액 중 요산치가 높아지면 대개 트리글리세라이드 ... 지방형 비만 : 요산의 생산과잉이 전면에 등장예) 이는 내장지방의 축적 때문에 유리지방산이 다량으로 혈액에 방출되어 간에서 트리글리세라이드(중성지방)를 합성하게 될 때 요산의 생성
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    | 시험자료 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05 | 수정일 2020.12.08
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  • 자료 표지
    19가지Dessert
    디저트 차례-바나나&블루베리 타르트-밤 버터구이-사과버터케이크-서양배 페이스트리-스콘-에그타르트-요구르트 샤베트-딸기 타르트-딸기 마카롱-딸기 치즈 케이크-딸기 초콜릿-미니 딸 ... ~20분, 타르트틀은 180°에20분~25분 굽기8.식힘망에 꺼내 식혀준다서양배 페이스트리재료puff pastry,피칸,서양배2개(Green Anjou)크렌베리30,설탕3큰술
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11
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  • 자료 표지
    위키피디아 정의 기능, 활용방안
    부상하고 있는 페이스 북이나 트위터 같은 SNS 처럼 강력하지는 않지만 , 보다 구체적이고 과학적인 정보를 제공하는데 있어 강력한 경쟁력을 가짐위키피디아의 미래 공동 작업툴 위키 ... - 운영자의 잦은 개입위키의 종류 위키의 종류 3) 위키트리 위키 기반 뉴스사이트로 , 2010 년 1 월 시작 함께 쓰고 함께 편집하는 뉴스 회원제 , 등급제로 운영 ... , 2005 위키피디아 - https ://ko.wikipedia.org 나무위키 - https://namu.wiki 디시위키 - http://wiki.dcinside.com 위키트리
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.19
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  • 자료 표지
    식빵 학습지도안
    의 기초와 실기과정을 거쳤으며, 총 2과목의 교과목을 이수한다. 과목의 특징은 아래와 같다.① 제과의 기초와 실기반죽형 케이크, 거품형 케이크, 페이스트리류, 쿠키류, 기타제품 등
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2020.11.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [A+레포트] 인도의 식문화
    어 탄두르 (tandoor) 에서 구워 낸 요리 사모사 Samosa 감자 , 완두 , 다진 고기 등을 향신료로 간을해서 페이스트리 반죽으로 만든 피 속에 넣고 튀겨낸 인도요리 비리
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.10.16
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  • 자료 표지
    임상영양학 신경계질환 ppt(대부분의 질환 다 다룸)
    , 마멀레이드 홍차 , 디카페인 커피 케이크 , 쿠키, 파이, 페이스트리 향료 아이스크림 , 셔벗 실파 , 파슬리 케첩 소금, 후추 푸딩 , 검02 치매 치매는 특정한 질병
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    | 리포트 | 40페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2024.03.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    제과제빵 이론
    - 청결단계 : 글루텐의 결합시작 (데니시 페이스트리 )_ 반전단계 : 탄력성이 최대이며 믹서의 최대에너지가 요구된다.(프랑스빵)- 최종단계 : 반죽이 볼을 치는 소리가 예리 ... 에 대해7~43`C, 데니쉬 페이스트리 : 30~33`Cㄴ. 상대온도 : 75 ~ 90%ㄷ. 시간 : 55~65분으로 평균 60분ㄹ. 발효 영향 요소` 밀가루 질(강도) ` 배합률 ... : 계란 : 소금( 100 : 166 : 166 : 2 )7-4) 엔젤푸드 케이크7-5) 퍼프페이스트리 -밀가루 : 유지 : 냉수 : 소금( 100 : 100 : 50 : 1~3
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.10.21
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  • 자료 표지
    BIC 아이디어 광고 기획 전략
    , BIC Donation] 기간 활동 모집 4 월부터 ~8 월 월별 미션 캠페인 미션 진행 페이스 북을 통한 모집 미션을 진행하여 최우수 팀을 선정 장학금 지원 ( 올해 처음으로 열림 ... 게임을 통해서 BIC 볼펜을 경품으로 줌 BIC- 프로모션 BIC 서포터즈 미션 활동 사람들 많이 찾는 맛 집을 찾아가 BIC 펜을 홍보 페이스 북 BIC 문구 보이도록 사진을 올리 ... # ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~STEP2 1,BiC 펜으로 크리스마스 트리 가지를 만들어서 종이에 꿈 % 소망 을 적음 2. 종이를 트리에 연결하여 꿈트리를 완성시킴 크리스마스 꿈 트리STEP3 노트 정리 왕
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.12
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  • 자료 표지
    식품가공학실험-밀가루 종류별 글루텐 함량 비교
    브레드, 페이스트리 반죽에 많이 이용된다. 중력분은 글루텐의 양과 수분 흡수율이 강력분과 박력분의 중간으로 탄력성도 중간정도로 나타나 면을 제조하는데 이용된다. 그리고 박력분
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
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  • 자료 표지
    간호학과 생물학 전공 요약정리
    .또한, 부갑상선호르몬(PTH)는 비타민 D를 활성화시켜 칼시트리올을 생산한다. 이는 칼슘 흡수를 촉진한다.CF 부갑상샘부갑상샘호르몬PTH 분비하여 칼슘과 인의 대사를 하며 뼈 ... (tetany) 초래31. 부신호르몬부신겉질은 알도스테론과 코르티솔을 분비한다.↓ 부신피질기능저하증 : 애디슨병 – 만성피로, 추위 잘탐↑ 부신피질기능항진증 : 쿠싱증후군 – 문페이스
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    | 시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.23
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  • 자료 표지
    1. 태블릿 PC 산업
    샌드위치를 사용하는 스마트폰끼리 연락처나 앱, 음악, 비디오 등을 공유할 수 있다. 페이스 언락(Face Unlock)기능도 추가되었다. 스마트폰에 미리 사진을 인식시켜 두 ... 에서 트리사진을 자동으로 iCloud에 업로드하고 사용자의 모든 장비에 다운로드 할 수 있는 기능) 서비스에서 사진 공유 기능을 추가했다. 사진을 공유하고 싶은 사람들을 선택해 사용
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    방통대 중간과제 인간과 과학 1. 인공지능
    한 출처학습을 하도록 하는 시도가 이루어졌다. 기계 학습의 방법에는 신경망, 데이터 마이닝, 결정 트리, 유전자 알고리즘, 사례 기반 추론, 패턴 인식 등이 있는데, 최근에는 그 중 ... 하여 어떠한 이미지가 고양이 혹은 개인지를 판단한다. 페이스북은 2014년부터 이러한 딥러닝 기술을 적용하여 사진을 보고 사람의 얼굴을 97%까지 인식하는 프로그램인 ‘딥페이스
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.20 | 수정일 2020.12.28
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  • 자료 표지
    제빵시험 간단 요약
    .9/100=0.979 g 1840/0.979=1879g 1879/195.8=10데니쉬페이스트리발전단계30 분휴지 15-20분휴지20-30분8-15분ㅇCm돌려주기철판"광택제바르기
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22
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  • 자료 표지
    농산가공학 레포트 - 밀의 2차 가공품 (비스킷)
    %이내인 과자건과자수분이 5%이하인 과자製品케이크류양과자, 생과자, 페이스트리, 냉과데커레이션기본 케이크에 여러 가지 장식을 하여 맛과 시각적 효과를 높은 것공예 과자미적 효과 ... 膨脹 작용이 반죽하는 중 포집된 공기에 의존하는 製品(스 펀지 케이크, 시폰 케이크, 거품형 쿠키 등)유지 膨脹유지층이 녹으면서 발생하는 증기압에 의한 膨脹(퍼프 패스트리)무膨脹
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.25 | 수정일 2018.11.19
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  • 자료 표지
    조경설계 프로그램 공간 시설물 나누기 ppt 샘플 참고자료
    기 목공예 체험 웰빙 먹거리 만들기 숲탐방 - 야생화학습 , 수목관찰하기 극기 훈련 자연 미술 핑거 페인팅 페이스 페인팅 곤충 조각하기 문화체험관 - 여름방학 가족 녹화교실 - 에코 ... 오토캠핑장 카라반캠핑장 트리하우스 유스호스텔 쉼터 전망카페 스파 테라피 하우스 야외수영장 노천탕 초화원 가든파티장 40{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10
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    뷰티케어 화장품 DIY에 대한 보고서
    , 아리따움은 1+1 행사도 진행하며 인기가 좋았던 오일틴트에서 미생물 기준치 초과로 자진 회수를 한다고 밝혔다.◀6월 8일,더 페이스샵에올라온 공지이에 이어 6월 8일, 더 페이스 ... ? 피부 염증 치유마치추출물 - 항산화작용 및 피지조절작용상백피 - 멜라닌 생성억제, 색소침착개선나이아신아마이드 ? 피부 미백 성분티트리 ? 피부진정, 피지조절, 여드름 완화3
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.19
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    [식품가공학및실험1](A+평가)결과 제과(슈크림 & 쇼트브레드 쿠키)
    케이크. 버터크림)쇼트닝성 : 제품에 부드러움을 주는 성질안정성 : 산패에 견디는 성질(건과자류)신장성 : 파이 제조시 반죽 사이에서 밀어 펴지는 성질(파이, 페이스트리)가소성 ... + 쇼트닝의 6~8% 유화제파이용 마가린(가소성 범위가 넓어 파이나 페이스트리에 적당한 마가린)샐러드유(동화 과정을 거친 식용유)3. 설탕, 물엿연화작용으로 밀가루 단백질을 부드럽
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.07 | 수정일 2019.03.31
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