"조리과학4공통"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"조리과학4공통" 검색결과 101-120 / 1,266건

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[동양철학산책-방송통신대-24-2학기-출석수업과제물] '실학(實學)'의 의미를 밝히고, 오늘날 실학은 무엇이며 어떠해야 하는지에 대한 자신의 생각을 일목요연하게 적으십시오.

..FILE:mimetypeapplication/hwp+zip..FILE:version.xml..FILE:Contents/header.xml^1.^2.^3)^4)(^5)(^6 ... 의 생각을 일목요연하게 적으십시오.목 차I. 서론II. 본론1. 실학의 의미2. 실학이 오늘날에 미치는 영향3. "나"가 생각하는 오늘날의 실학의 정의4. "나"가 생각하는 오늘날 ... 과거의 이념을 답습하는 것이 아니라, 과학적 사고와 합리적 분석을 바탕으로 현실 문제를 파악하고 해결 방안을 제시하는 것에 그 의의가 있다. 이러한 점에서 실학은 과거의 학문

방송통신대 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.07

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[관광경영학과/식음료관리론] 바다먹거리와 해양수산의 미래 (물고기 일화, 인류의 기원, 바다쓰레기, 국내식음료업계의 노력)

점 도출 4. 참고문헌 목 차주제를 선정한 계기 최근 뉴스를 통해 알게 된 사실이 있다 . 전 세계적으로 배출되는 쓰레기로 인하여 많은 해양 생물들이 피해를 입고 있었다 . 가령 ... 바다에서는 음력 4 월 무렵이면 조기 울음소리 때문에 시끄러워 잠을 이루지 못할 정도였다고 한다 . 유익한 우리나라 국민 생선 조기① 바다의 맛 바다먹거리와 해양수산의 미래 남도 ... 과 두부 등 갖가지 재료를 꽂아 굽는 음식으로 발달했고 , 이후 꼬치구이를 간장 국물에 조리거나 삶는 요리를 발전한 것이라고 한다 . 육식을 금기시하던 옛날 사무라이들의 중요

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26 | 수정일 2021.05.10

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방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : 공통(A)형○ 과 제 명국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당1 ... 페이지 정로도 정리해 보세요. (30점)▶ 목 차1. 식품 오염이란?2. 노로 바이러스에 의한 식품 오염 사례3. 잔류 농약에 의한 식품 오염 사례4. 중금속에 의한 식품 오염 ... 성이 있다. 식품 첨가물이나 미세 플라스틱, 특정 식품들에 남겨져있는 농약과 중금속, 동물에 사용되는 약물과 진균 독소 때문에도 식품이 오염되게 된다. 식품을 조리하는 중에도 몸

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.11 | 수정일 2024.11.14

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탐구활동보고서- 남북한 생물학 용어 비교분석

게 책임 회사노동계급 근로대중을 착취하는 기업형태신학기독교 원리를 조직적으로 도덕을 연구하는 학원관념론적 세계관에 기초, 종교적 합리화시키려고 시도하는 비과학적인 학문[표 ? 4 ... ○○고등학교 과학동아리국문 초록본 연구에서는 분단의 기간만큼 많은 언어의 이질성이 존재하기 때문에 남한과 북한에서 다른 용어로 쓰이는 생물학 용어의 차이점을 비교하고자 하였다. 이런 ... d이 높은 집단에서 사용하는 어휘구성 속의 하나의 특수한 부류이다.전문용어로서 생물학 용어는 과학적 원리에 근거해 만들어졌고, 역사적 계승을 띠는 성격이다. 또한, 생물학 용어

리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.01.07

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브레히트 서사극연기에 대해

하게 여겨지던 현실의 부조리를 지각하고 , 이러한 현실을 비판적으로 받아들이며 , 현실의 문제를 해결할 수 있는 방도를 찾을 수 있어야 함 마치 서사문학에서는 화자가 존재하여 사실 ... 는 드라마 연극에서 제 4 의벽 개념을 정의 : 즉 드라마 연극의 연기를 위해 배우는 “ 제 4 의 벽 을 가정하고 연기해야 하며 , 마치 관객이 앉아 있는 자리에는 아무것도 없고 벽 ... 의 이면에 존재하는 본질 내지 극이 제시하는 의미에 몰입하도록 요구하는 것으로서 “ 배우는 등장인물의 삶의 영역 속으로 접근해야 한다 ＂ 라고 주장하며 사실주의 및 환상성 ( 제 4

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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4차 산업혁명시대를 대비하기 위한 일반계 고등학교 진로교육이 나아가야 할 방향

과학 기술 혁신으로 직업인의 숙련 주기가 짧아지고 있으며, 수명 연장으로 인해 평생 역동적인 재숙련화가 필요하다는 것을 알 수 있다.또한, 4차 산업혁명으로 인한 산업 시스템 및 ... 4차 산업혁명시대를 대비하기 위한 일반계 고등학교 진로교육이 나아가야 할 방향Ⅰ. 서론II. 이론적 고찰1. 4차 산업혁명2. 진로교육Ⅲ. 4차 산업혁명시대 직업 세계의 변화 ... 와 전망Ⅳ. 진로교육의 변화와 고등학교 진로교육의 현황1. 교육의 변화2. 진로교육의 변화3. 고등학교 진로교육의 현황Ⅴ. 4차 산업혁명시대의 일반계 고등학교 진로교육이 나아가야 할

리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.02

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푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k

푸드마케팅4공통 식품표시되는 농식품국가인증마크10종 선정하고 식품안전관리인증기준HACCP마크있는 가공식품신선편이농산물1종 선택설명하시오0k농학과 푸드마케팅4공통1. 식품에 표시 ... 하는 비율을 다른 나라의 수준과 비교하면 아직도 낮은 편이다. 그러나 국민소득의 향상과 함께 여가선용을 위한 레저 붐과, 시간을 절약하면서 간편한 조리를 원하는 주부의 의식 변화 ... )농산물의 안전성을 확보하고 농업환경을 보전하기 위하여 농산물과 농업환경에 잔류할수 있는 각종 위해요소(농약, 중금속, 미생물 등)를 사전예방적으로 안전하게 관리하는 과학적인 위생

방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사”를 의미한다. 시스템은 “공통된 목표를 위한 상호 관련 하위 시스템들의 결합으로 사회의 다양한 조직 ... 이 이에 해당한다.(4) 통제구성원들이 미리 수립된 계획과 표준에 따라 업무를 수행하도록 하는 평가로 표준을 이행하지 못할 경우 이를 시정하여 시스템의 길잡이 역할을 한다. 식품 ... 1) 학교 급식(1) 특징우리나라의 학교급식은 성장기 아동에게 따뜻하고 영양가 있는 음식을 제공하여 학생의 건강을 유지 증진시키고 과학적이고 건강지향적인 영양관리로 올바른 식습관

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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쉽게 보는 미술임용 서브노트 1. 서양미술사_근대미술(신고전주의, 낭만주의, 자연,사실주의, 사실주의, 인상, 후기인상주의) )

-표현: 시각적으로 인지된 사실만을 수정 가하지 않고 정확하게 묘사-미술의 역할 확장: 사회문제에 직접 참여, 사회 부조리 고발/ 도시 빈민, 노동자의 현실을 거대한 규모의 화면 ... / / ‘낭만주의의 매장’을 상징함: 왼쪽 보통 사람들, 오른쪽 지식인들, 양 세계의 중앙에서 사실 세계, 예술 세계를 연결해 주는 중계자 쿠르베1. 토마스 에이킨스-‘과학적 사실 ... 적 구도, 평면적인 화면, 단일한 색면, 비위계적 구성 등 강조3. 빛의 변화 속 대상의 순간적 인상/ 표현: 원색의 짧은 붓터치(고유색 대신)4. 일본 목판화의 파격적 조형성에 영향

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.27 | 수정일 2025.03.15

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4차 산업혁명 융합적 분석과 인문학 중간고사 강의필기 (정리본)

·과학해야 함2) 유신론에 대한 비판세계의 부조리함선한 사람이 더 고통을 받을 때 선함과 완벽함을 갖춘 신의 존재에 대해 회의하게 함현존 생명체의 불완전성완벽한 신이 불완전한 생명 ... 은 종의 조개류 화석이 발견됨분자생물학적 증거사람과 침팬지는 98.4%의 유전자가 동일함진화적으로 가까운 종일수록 유전체의 구성이 높게 나타남뇌 과학적 증거인간의 뇌가 가장 비효 ... 발전에 대한 여러 의견들진화생물학자 or 뇌과학자인간 뇌의 가소성(Brain Plasticity) 때문임860억 개의 신경세포와 150조개의 시냅스가 유연하게 외부의 자극, 경험

시험자료 | 98페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.07

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방통대 조리과학 중간과제물

과학학번:202233-358786성명:연락처:과제유형(공통형/지정형):공통형1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오(10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분 ... ..FILE:mimetypeapplication/hwp+zip..FILE:version.xml..FILE:Contents/header.xml^1.^2.^3)^4)(^5)(^6 ... )^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:BinData/image1.jpg..FILE:BinData/image2.jpg..FILE:BinData/image3

방송통신대 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.05.19

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

2023학년도 1학기 중간과제물(온라인 제출용)교과목명:푸드마케팅학번:성명:연락처:과제유형(공통형/지정형):공통 ... 위함에 그 목적이 있다.농산물우수관리 인증제도는 농산물과 농업환경에 잔류할 수 있는 농약이나 중금속 등의 위해요소를 과학적으로 위생과 안전을 관리하는 체계로, 농산물 안전성 확보 ... 하도록 돕고, 지리적 특산물의 생산자를 보호하여 우리 농산물의 경쟁력을 강화하며, 소비자에게 충분한 정보를 제공함으로써 소비자가 믿고 구매할 수 있도록 돕기 위함에 목적이 있다.4

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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간호학과 과제 다문화사회/다문화이해 레포트 자료입니다

...........................................................................................1제2장 외국의 문화 및 다문화의 특징1. 베트남2. 우즈베키스탄3. 필리핀4. 일 본제3장 우리나라와 다른 ... 나라의 문화 및 다문화 비교1. 일본의 문화와 우리나라문화와의 공통점Ⅲ. 결론 ... ...........................................................................................6제4장 문화 및 다문화사회에 대한 생각※참고문헌Ⅰ.서론제1장 문화 및 다문화주의에 대한 정의1. 문화에 대한 정의

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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독학사 가정학 2단계 가정학원론 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

조리원리채점 및 합격 기준만점: 과목당 100점 (문항당 4점)합격 기준:과목별 60점 이상부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능)가정학 전공자 또는 관련 학위 취득 희망자 ... 가 10,000원이면 판매가는?A) 13,000원B) 14,000원C) 10,300원D) 13,000원 이상4 소비자분쟁조정위원회에서 다루는 분쟁 유형이 아닌 것은?A) 전자상거래 분쟁 ... 은 것은?A) 단일 전공 분야에 한정됨B) 응용과학적 성격을 가짐C) 순수과학 중심D) 사회과학과 무관20 ‘노동 분업’의 원리가 가정관리에서 적용되는 예로 옳은 것은?A) 가족 구성

시험자료 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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[외국의 현대문학 기말고사 정리] 시대별 문학의 이해(고전주의, 계몽주의, 낭만주의, 사실주의, 모더니즘), 5가지 문예 비평, 어린왕자 속 각 의미들

하게 묘사 설명이 많이 들어감? 작가가 독자를 대신하여 설명? 독자는 작가를 따라가며 머릿속으로 상상? 전문적인 지식 습득이 기본적인 작가로서의 일 (자연주의와의 공통점)4. 사실 ... - 현실, 찰나(순간)에 집중- 생의 철학- 인간의 본질? 부조리, 의구심 (과학정신과 통합)※ 각 모더니티를 찾는 방법┌ 새로움: 기존에 있는 것과 다른 것! 참신한 것! 낯설 ... 에 대한 개념을 ‘새롭게’ 정립하여종합적인 세계관을 이루어 내려 함? 계몽사상 : 부조리함, 비합리성, 숨겨져 있는 진실을 널리 널리 알림소위 인간의 자유, 평등, 존엄성, 박애에 대

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.07

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농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k

농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k농학 농축산식품이용학4공통 ... 이 한데 어울린, 조화미(調和美)가 강조된 영양적으로도 우수한 식품이다. 이 장에서는 농축산식품이용학4공통1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 ... 다.B2는 생토마토의 6배, 비타민C는 2.5배가 더 많다. 반면 토마토주스는 생토마토에 비해 비타민c나 칼슘 등이 더 줄어든다.라이코펜의 섭취면에서 보면 날토마토보다 기름으로 조리

방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29

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(철학의이해) 교재와 강의 13장을 공부하고, 연역논증과 귀납논증에 대해 핵심을 요약하여 서술합니다

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성과제물유형:공통형과제명:다음 세 문제를 모두 작성합니다. (A4지 총2.5매)1. 교재와 강의 13장을 공부하고, 연역논증과 귀납논증 ... 의 생각을 조리 있게 전달하기 위해서 논증을 실시한다.4) 논증의 유형(1) 귀납 논증이처럼 논증은 전제와 결론으로 구성되는 주장이라는 점을 생각할 때, 전제와 결론의 관계 ... 에 대해 핵심을 요약하여 서술합니다. (A4지 1매. 25점)2. 교재와 강의 14장을 공부하고, 대응설과 정합설, 그리고 이에 대한 비판적 보완에 대해 핵심을 요약하여 서술

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00

식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00생활과학과(식품영양) 식품 ... 위생학4공통1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있

방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.15

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.4. 참고문헌1. 농식품국가인증마크 10종 ... , 미생물 등을 사전예방적으노 안전하게 관하는 과학적이고 위생안전관리체계를 보증하기 위함이다.2) 친환경농축산물농축산물의 재배에 있어 공장식 축산업이나 관행적 농업 등은 많은 화학비료 ... 을 인증하는 표시이다.3) 유기가공식품인증제도유기가공식품인증제도는 합성농약이나 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기원료로 가공한 식품임을 보증하는 제도이다.4) 친환경수산물인증친

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

중간과제물 (온라인제출용)?교과목명:푸드마케팅?학 번:?성 명:?연 락 처:?과제유형:공통 ... 을 거쳐 생산된 축산물의 사육, 운송, 도축 전 과정을 체계적으로 관리4인증HACCP(안전관리 인증제도)개요가축의 사육부터 축산물의 원료관리, 처리, 가공, 포장, 유통, 판매 ... 까지 축산물을 최종소비자가 섭취하기 전까지의 전 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하여 중점 관리함으로써 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계목적? 안전식품 공급

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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