"식품유해요소"의 검색결과 입니다.

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haccp 식품위생학 공무원 공중보건 국내수산물유통 식품위생 식품산업기사 GMO 취급주의마크 농축산식품이용학

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"식품유해요소" 검색결과 101-120 / 3,055건

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동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향에 대해 기술하시오

는 식품을 오랫동안 저장하기 위한 중요한 방법 중 하나이다. 이 방법은 식품의 수분을 제거하여 유해한 세균의 성장을 방지하고 식품의 영양소를 보존할 수 있다. 그러나 동결건조는 제품 ... 동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향에 대해 기술하시오1. 서론동결건조는 식품, 약물, 화학물질 등을 오랜 기간 동안 보관할 수 있도록 수분을 제거하는 공정 중 하나이 ... 다. 이러한 공정에서는 냉동기를 이용하여 물질을 동결시킨 후 진공상태에서 수분을 증발시키는 방식으로 수행된다. 이 과정은 높은 품질과 긴 유통기한을 보장하며, 의학, 식품 및 화학 산업

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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국내 광고 산업 구성요소인 기본기관,조성기관 규제기관에 대하여 서술하시오.

국내 광고 산업 구성요소인 기본기관,조성기관 규제기관에 대하여 서술하시오.서론본론결론참고자료서론광고 산업은 기업의 제품 및 서비스를 알리고 판매를 촉진하는 데 핵심적인 역할 ... 제한 등의 조치를 취할 수 있습니다. 방송통신위원회의 주요 방송 광고 규제 사항으로는 청소년 보호, 공정거래 질서 유지, 건강·안전 증진 등이 있습니다. 예를 들어 청소년에게 유해 ... 할 수 있는 내용의 광고 송출을 제한하고, 과장 광고나 허위 광고 등 불공정한 표시·광고행위를 규제하고 있습니다. 또한 의약품이나 건강기능식품 광고에 대해서는 의학적 검증 내용

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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세계의정치와경제 2C 신자유주의화로 오히려 개인의 건강 문제가 심각해지는 사례 상황묘사하고 해결할 수 있는 방안에 대해 고민하고 논하시오0

를 것을 보여준다.(3) 식품 안전성 문제식품 산업의 무점검으로 인해 유해한 식품 성분이나 오염물질이 제품에 포함될 수 있다. 이는 식중독이나 만성 질병의 발생 가능성을 높일 수 ... 있다. 유해한 세균이나 독소가 식품에 오염되면 식중독 발생 가능성이 높아진다. 식중독은 소화기 증상을 유발하여 설사, 구토, 복통 등의 증상을 일으키며, 심한 경우 생명에도 위협 ... 을 줄 수 있다. 유해한 식품 성분이나 오염물질이 장기간에 걸쳐 소비되면 만성 질병의 발생 가능성이 높아집니다. 예를 들어, 과다한 첨가물이나 유해한 화학물질이 포함된 식품은 심혈관

방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.04.13

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환경보건,산업보건,한의학 ) 환경보건과 한의학,산업보건과 한의학. 나는 무엇을 할 수 있을까, 환경보건(의학),산업보건(의학)과 관련하여 한의사(개인)로서 어떤 역할을 할 수 있을지

는 다양한 유해 인자들을 발굴하여 이에 관한 측정과 분석 및 평가와 관리에 관하여 연구하는 학문을 일컫는다. 인체의 건강을 해치는 유해인자 파악을 통하여 환경이 인간의 인체와 건강 ... ) 중요하다고 할 수 있다.또한 오염된 물은 식품 섭취를 통해 인간에게 예상치 못한 악영향을 미칠 수 있으므로 물 소비와 관련된 건강 문제 유발을 방지하기 위해 수질오염의 개선 ... 에서 도시화에 따른 자연환경 파괴 이슈에 관해 더욱 관심을 가질 필요가 있다. 아울러 농약에 오염되거나 금속 물질에 오염된 식품 등은 인체에 대한 노출을 통해 인간의 건강에 악영향

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.12

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식품미생물학(식중독 주요 특징)

, 효모) 주로 세균 *노로바이러스 제외(바이러스) 원생동물, 기생충, 바이러스, 세균, 곰팡이, 효모 발생기작 식품의 색, 냄새, 맛 등 품질저하 유해 미생물 및 독성물질 섭취로 발생 ... 식품미생물학목차 미생물 생육인자 미생물 증식곡선 식중독미생물 분류 주요 식중독균 특징 부패 / 식중독 / 감염병 차이미생물 생육인자 내적인자 외적인자 구조 온도 -고온균(45 ... ~65℃), 중온균(35~45℃), 저온균(25℃) 영양 시간 저해물질(Bactericin) -미생물이 자체적으로 발생하는 항균물질 -유해균 생육 억제 가스조성 - 호기성 : 곰팡이

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.18

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지역사회간호학실습_학습지도안_흡연예방교육계획서_A+

, 빨대학습목표- 흡연의 유해성에 대해 말할 수 있다.- 흡연 권유 상황에서 거절표현을 실천할 수 있다.학습단계학습 요소 및 목표학습내용교육 매체 및 방법소요시간도입동기 유발 ... 공급이 제대로 되지 않는다.PPT,강의8분? 흡연, 담배의 정의를 알아보기- 흡연 : 담배를 피우는 행위- 담배 : 담뱃잎을 주재료로 만든 중독성 식품? 담배의 유해성분 알아보기 ... 제시하기[활동1] 흡연의 유해성을 알 수 있다.[활동2] 흡연을 거절할 수 있는 방법을 알고 실천할 수 있다.PPT,강의전개[활동1] 흡연의 유해성을 알 수 있다.? 흡연과 관련

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.10

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[농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

을 서술하였다.II. 본 론1. 농식품국가인증마크 10종1) 위해요소중점관리인증(HACCP)위해요소중점관리인증(HACCP, Hazard Analysis Critical ... Control Points)인증은 식품의 원료관리, 제조, 가공, 조리 및 유통의 모든 과정에서 유해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점 ... 기까지 모든 단계에서 인체에 위해를 가할 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 이를 중점 관리하여 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계 하에 생산된 제품에 HACCP적용을 인증하는 표시를 의미한다.- 중략 -

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| 방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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(식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... 적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함 ... 하여 설명)(2) 유해물질의 감염 경로 (5점)(3) 유해물질의 독성 증세 (5점)(4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.카드뮴

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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HACCP 설명자료(구)

. HACCP 의 문제점 출처(1). HACCP 의 뜻 H : Hazard( 위해요소 ) A : Analysis( 분석 ) C : Critical( 중요 ) C : Control( 관리 ... ) P : Point( 기준 ) 위해요소중점관리기준 으로 통칭 Ⅰ. HACCP 이란 ?(2) HACCP 의 적용분야 Ⅰ. HACCP 이란 ?적용업종 적용품목 가축사육업 ( 농장 ... 이란 ? 5) HACCP 지정 점포 현황 자료출처 : 축산물위해요소중점관리기준원 (2012.8 월 기준 )원칙 1. 위해요소분석 (HA) 을 실시한다 원칙 2. 중요관리점

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대해 서술하시오

으며, 외국에서도 김치를 비롯한 다양한 발효음식이 건강식품으로 주목받고 있다. 이는 한국의 발효음식이 단순한 전통 음식의 범주를 넘어, 건강 증진에 기여하는 중요한 역할을 하고 있 ... 하고, 이로 인해 식품의 영양 가치가 크게 상승한다.김치는 배추, 무와 같은 채소를 소금에 절인 후 고추, 마늘, 생강, 젓갈 등 다양한 양념을 첨가해 발효시키는 방식으로 만들어진다 ... 에서도 널리 사용된다.간장은 콩을 발효시켜 만든 메주를 소금물에 담가 발효시킨 후, 그 액을 걸러낸 것이다. 간장은 음식의 간을 맞추는 데 사용되며, 그 자체로도 발효식품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.13

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학교폭력의 요인을 제시하고, 자신이 생각하는 가장 중요한 요인을 타당한 근거를 들어 서술하시오

) 교육?환경적인 요인4) 주변 환경 요인2. 가장 중요한 요인을 타당한 근거를 들어 서술 - 주변 환경 요인1) 유해환경2) 어른들의 무관심3) 대중매체의 폭력성3. 나의 의견Ⅲ ... . 왜냐하면 광폭해지는 것은 칼슘이 부족한 산성식품의 피해 때문이라는 것이 영양학자들의 주장이다. 실제로 행동 장애아를 진단한 결과 150명의 아이들의 절반 이상이 매일 카페인의 과잉섭취 ... , 이러한 폭력 행동에 대하여 ‘이익 요소’가 따른다는 것이다. 폭력 학생은 희생자를 억압해서 돈이나 담배, 술, 기타 귀중품을 얻어낼 뿐 아니라, 공격적 행동으로 권위의 보상

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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식생활과 건강 기출 답안 정리 (약 200문항)

샘에서 프티알린이라고 하는 알파아밀로오즈가 나온다. 답: 1. X2번 알칼리성 식품 섭취 부족시 미치는 영향을 모두 고르시오답 :1번 위궤양 2번 뇌출혈 3번 산혈증 4번 고혈압 ... 5번 신경통전부다 답입니다3. 한국인 영양섭취기준의 내용이 아닌 것을 모두 고르시오. 답 :(2) 상한섭취량은 인체건강에 유해영향이 나타나지 않는 최소 영양소 섭취기준이다. (4 ... 은 것을 고르시오. 답: 1번-단백질로부터 체내에서 생긴 암모니아는 요소로 전환되어 신장에 축적 한다. 3번-탄수화물은 글리코겐으로 합성하여 각각 간에 100g과 근육에 150g 저장한다

시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.10

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[생활과학과] 2022년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

3) 식품위생 범위① 감염병- 질병 중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생 ... 하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말함 - 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독4) 식품안전에 관련된 위해요소① 식품 섭취로 식중독이 발생할 수 있는 원인 ... ) 식품안전 관리요소에 대한 관리기준 설정 원칙① 화학적 관리요소 - 의도적 사용물질: 농약 463종, 동물용의약품 231종, 식품첨가물 611종, 살균 소독제 94종- 비의도적 사용

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| 방송통신대 | 100페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.21

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지역사회간호학 산업간호, 환경과 재난관리 요약(현문사 12장, 13장)

>1절 환경보건의 이해1. 환경보건 개요1) 환경문제인간의 신체발육, 건강 및 생존에 유해한 영향을 미칠 가능성이 있는 물리적 환경에 있어서의 모든 요소를 통제하는 것(WHO)2 ... 이 녹색으로 변하는 것으로 용존산소량 감소와 수질 이상 초래? 수질요염 현상3. 식품과 건강식생활은 생명을 유지하고 건강을 유지하는 데 필수적인 요소이다.1) 식품위생의 개요식품의 성장 물 ... 로 유지, 증진시키며, 작업조건으로 인한 질병을 예방하고, 건강에 유해한 작업을 방지하여 근로자를 생리적으로나 심리적으로 적합한 작업환경에 배치하여 일할 수 있도록 하는 것1

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| 시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정

톡신과 같은 것들을 제거하고, 식품의 원료, 제조, 가공, 유통까지의 전과정에 걸쳐 위생관리시스템을 갖춘 시설에서 위해요소 중점관리기준(HACCP)의 적용을 받는 위생적 식품가공 ... 방송통신 결시/추가 24-2학기 농축산식품이용학 대상학과 농학과 교과목명 농축산식품이용학 대상학년 4학년 평가유형 공통형 농축산식품이용학 (1) 훌륭한 식품의 조건들에 대하 ... 여 설명하시오. (2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품의 주요 특징과 기능은 무엇인가? 목차 (1) 훌륭한 식품의 조건

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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소비자심리학_저관여 상황에서 제품의 관여도를 높일 수 있는 전략 4가지에 대하여 설명하시오. (1)

보다는 눈에 띄는 얼음물을 구매할 것이다. 이 과정이 우리가 흔히 하는 저관여의 소비 형태일 것이다. 그런데 어느 날 뉴스에서 물에 대한 성분 혹은 유해물질의 광고를 접하게 되었다면 혹은 ... 여로 전환이 되기 위해서는 전략적으로 출시된 대체제에 의해서 가능할 것이다.이러한 관여도는 보조제 혹은 대체제나 환경적인 상황 등의 여러 가지의 요소에 의해서 변화하기도 한다.현대사회 ... 만 식품을 소비하는 형태였다면 경제 발전에 의해서 식품에 대한 소비과정이 식품의 영양소, 재배지역, 생산과정, 유통과정을 꼼꼼하게 소비하는 고관여의 형태로 변화하였다는 것에서 관여도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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어류 및 연체류(수산물가공품)소규모HACCP관리기준서

어 운영방법, 제반지침과 절차를 정함으로써 당 공장에서 제조하는 식품에서 발생될 수 있는 위해요소를 사전에 예방하고 제품의 위생안전을 확보하여 소비자에게 안전한 제품을 공급하고자 함 ... 을 그 목적으로 한다.2. 적용범위본 기준서는 당 공장의 냉동수산식품에 대한 위해요소중점관리기준(이하 “HACCP“이라 칭한다.) 시스템 적용에 관련된 원·부재료, 포장재의 입 ... 생성되는 화학 반응 물질(벤조피렌, 산가 등)(3), 오남용 식품첨가물(리놀렌산, 에루스산 등)(3), 유해물질(페놀 등)(4), 소독제(잔류염소)(4)P경질이물(플라스틱, 돌

서식 | 53페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.20

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소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여

. 소비가 환경에 미치는 영향1) 재활용 용기가 아닌 비닐 등의 용기를 쓴 식품을 살 시의 환경 오염2) 고기를 잡아 판매하려는 유조선의 기름 유출로 인한 바다 오염3) 에어컨을 이용 ... , 혹은 소비 그 자체로 인해 환경 오염을 겪게 되는데 요즘, 이에 대한 경각심을 가지고 친환경적인 요소를 갖춘 여러 전반이 대두되고 있다. 먹는 것부터 시작해, 물건, 전자제품, 자동 ... 차까지도 친환경적인 요소를 갖추게 되는 것이다. 그래서 비로소 우리나라의 경우, 버스의 30% 이상이 친환경버스인 전기 버스, 수소 버스로 구성된 버스의 운영을 도모하는 쾌거

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.26

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임신 중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

음식에 대해 조사1) 생선회 및 육회2) 날계란3) 카페인 섭취의 제한4)?가공육과 고나트륨 식품5) 인스턴트 및 가공식품6) 알코올4. 피해야 하는 이유5. 나의 의견Ⅲ. 결론 ... 을 개선시키는 것이 중요하다 그리고 임산부가 임신 기간 동안 적절한 식품과영양을 공급하는 것은 모체의 건강 유지를 위해서 뿐만 아니라 모체와 태아의 새로운 조직 합성과 태아의 성장 ... 과 발달을 위해서 필수적인 요소이다. 따라서 본론에서는 임신 중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 음식태교란음식태교란

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05

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2019 CJ제일제당 안전관리 합격 자기소개서

할 수 있는 근본적인 유해위험요소를 찾아 제거하기 위해 서로 소통하고배려하여 안전하고 깨끗한 사업장을 조성하여 최적 품질의 제품을 양산할 수 있도록 최전방에서 두발 벗고 뛰는 안전 ... 는 식품을 벗어나 바이오를 비롯한 다양한 산업과도 연계되어 시너지를 발휘할 수 있고, 사업 다각화를 도모할 수 있는 산업입니다. 세계화를 위해 뻗어가고있는 제일제당의 움직임은 증대

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| 자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.10.20

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