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haccp 코로나식품 안전관리체계안 PT 영양사 면접 학교간호과정 식품위생학 식품위생사고 조리원 조리실무사 면접
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"식품위생안전사고" 검색결과 1,061-1,080 / 2,900건

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    식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술
    까지도 식품으로 인한 다양한 안전사고가 빈번히 발생하고 있다. 우리나라는 식품제조업체의 약 80%가 종업원 50명 이하의 영세기업이기 때문에 경제력에 비하여 식품위생수준이 매우 낙후 ... 웰빙 산업화를 추구하는 종합과학이다. 유기화학, 생화학, 분석화학, 미생물학 등을 기초학문으로 하여 식품가공/저장/유통, 식품위생/안전 및 식품생물공학분야를 연구하며 융복합 식품 ... 하고 있으며, 식품의 영양가나 공중위생상의 안전성 등에는 유통상 품질의 변화에 관한 기술적 문제를 해결하는 데에 있어서 중요한 역할을 한다.따라서 생명식품공학과 재난은 많은 연관
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09
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    초등학교 간호과정(지역사회)
    에 관한 사항교무 분장 및 학급 담임 배치, 교사(校舍)의 증?개축 등 이외에도 교육 목표 및 방침 체계 확립, 직원회의, 학생 생활지도 및 건강교육, 보건 위생, 급식, 안전 등 ... , 들것, 구급함, 부목(대·중·소), 드레싱카(중), 트레이, 펜라이트, 안수수기 및 통, 팔걸이(성인, 소아)5. 환경위생 및 식품위생 검사용 기구통풍건습계, 흑구온도계, 조도계 ... 협력정책과진로교육정책과인재직무능력정책과평생학습정책과지역대학육성과취업창업교육지원과교육안전정보국교 육 시 설 과학교안전총괄과이 러 닝 과교육정보화과직업교육정책과사회정책협력관기획조정실정책
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.19
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    [2020 유아교육기관운영관리][기말시험][출처표기] 다음 1-7번까지 문제에 모두 답하시오 1.어린이집의 종류에 대해 간략히 서술하시오. 2.영유아교육기관 운영의 원리에 대해 서술하시오. 3.유치원 교사의 자격기준과 어린이집 교사의 자격기준을 설명하시오...7.학급편성 시 고려사항에 대해 서술하시오.
    된 기준을 따라야 하며 환경과 식품의 위생과 관련된 내부 환경은 ‘학교보건법’을 준수하여야 한다(구민, 2014, p13). 하지만, 국공립어린이집 외의 어린이집을 설치하고자 하 ... ).유치원은 시행령에 의거, 교사의 안전 방음 환기 채광 소방 배수 및 학생의 통학에 지장이 없는 곳에 있어야 하며, 어린이집은 보육수요 보건 위생 급수 안전 교통 환경 및 교통편의 ... 와 창의적인 사고 등을 발전시키지 못하게 되어 영유아교육에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.③ 효율성의 원리영유아교육기관의 운영관리 활동은 활용 가능한 모든 노력과 경비를 이용
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.06
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    청소년을 대상으로 시행하는 각 부처별 보호 및 지원 정책을 조사하고 이에 대해 평가하시오.
    하고 있다. 또한 스페이스월드를 운영하면서 우리 아이들에게 창조적인 생각을 할 수 있도록 해주고 있다.5) 식품의약품안전처 청소년복지정책: 청소년 수련시설 등 전국 위생합동점검, 우리 ... 게 하고 있다.2. 보건복지부의 청소년복지정책(중심으로 조사 및 평가)1) 식품안전: 청소년의 건강한 식생활 여건을 조성한다. 대상자는 청소년이고 청소년 저체중· 비만예방 및 유발 ... 환경요인 개선, 학교 주변지역(200m)을 식품안전보호구역(green food zone)으로 지정한다.2) 정신보건: 청소년 인터넷 게임중독 예방 및 치료를 강화한다. 법제
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.31
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    중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오. -급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기
    하는 것도 잊지 않았다.단체급식에서 의무적으로 기록하고 보관해야하는 서류들은 모두 잘 정리되어 있었으며, 급식소에서 작업도중 생길 수 있는 사고와 안전 문제에 대해서도 교육 ... 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 인천 국제 고등학교 급식소 개요1. 인천 국제 고등학교 급식 메뉴1. 인천 국제 고등학교 급식 위생관리1. 인천 ... 했다. 식약처, 농식품부, 공정위는 농·수·축산물 2,415개 생산·유통업체를 조사하였고, 교육부는 전국 11,698개 초·중·고 중 274개 학교를 선정하여 학교 급식 관리를 조사
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2017.04.13
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    공기업 NCS 서울교통공사 고시넷 교재 정리
    ·탐색·표시, 대량 데이터 빠르게 집계, 다양한 각도에서 쉽게 봄가상 분석: 셀 값 변경, 수식 결과에 어떤 영향 미치는지 확인고급 필터: 복잡한 조건(종류="가공식품" OR 판매 ... , 직무 자체에 관심, (성취, 안정, 직무, 책임감, 승진, 발전, 상장 등)위생 요인: 직무 불만족하는 사람, 직무 환경에 관심, (정책·지침, 관리·통제, 관계, 직무 환경 ... , 급여, 안정, 안전)서울교통공사 CI파란색: 신뢰3개 S: Safety, Service, Seoul에스(S): 원활한 교통체계 구축, 글로벌 No.1 의지강력한 브랜드 파워 → 편집
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    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2023.04.03
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    [인간과사회D형] 교재 4장의 내용을 참조하면서 우리 사회 구성원들의 생각 중 자민족중심주의에 속한다고 볼 수 있는 사고의 예를 들고 문화상대주의적 시각에서 이 생각에 대해 비판
    에 관해서는 중국정부의 한국업체에 대한 노골적인 차별 심화되었다.③ 2016.12.1일 중국정부가 사드 부지를 제공했던 롯데그룹의 중국 전 사업장에 대해 세무?소방?위생?안전 점검 ... 인간과사회D형교재 4장의 내용을 참조하면서 우리 사회 구성원들이 지니고 있는 생각 중 자민족중심주의에 속한다고 볼 수 있는 사고의 예를 들고 문화상대주의적 시각에서 이 생각 ... 에 대해 비판해 보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리 사회 구성원들이 지니고 있는 생각 중 자민족중심주의에 속한다고 볼 수 있는 사고의 예를 들고1) 자민족중심주의 개념2) 자민족중심주의
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.21
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    지역사회간호학 업무 및 협력체계
    사고를 예방하고 안전하고 질 노은 학교급식 제공을 위함이다. 자세한 내용은 표에 나와 있다.그리고 연 2회 이상 위생·안전관리기준 이행여부를 확인 및 지도하며, 연 1회 이상 식 ... 식중독 환자 발생 신고를 받은 보건소장은 식중독 보고 관리 스스템을 통하여 식품의약품안전처, 질병관리본부 등 관련기관 담당자에게 보고하여야 한다. 그리고 학교에서 식중독이 발생 ... 을 담당하고 있다고 한다.③ 단체급식 식재료의 안전관리 강화를 위해 농림축산식품부와 해양수산부 및 지자체에서는 농·축·수산물 이력추적관리제도를 확대하는 것을, 보건복지부와 식약처 그리고
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.17
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    [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법
    에 기인하여 발생하는 위생상의 위해나 사고도 식중독이란 명칭으로 취급하는 경향이 있다.외식업체에서 자주 발생하는 식중독의 원인은 제공하는 식품 취급 부주의로 야기되기 때문에 음식을 다다. ... IV. 위생관리1. 위생관리의 개요2. 식품위생의 개념3. 식중독과 위생V. 기본 조리방법* 참고문헌주방관리I. 주방관리의 개념주방은 고객에게 음식을 조리할 수 있는 주방설비 ... 는 업장의 목표를 달성하기 위해 인사관리 ? 메뉴관리 ? 원가관리 ? 위생 및 안전관리 그리고 식재료의 구매 ? 검수 ? 저장 ? 출고 ? 재고 등 구매관리가 포함된 총체적인 관리
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01
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    실과과 단권화
    아 효율적인 시간 관리, 합리적인 용돈 관리를 통하여 현명한 소비자로서의능력과 태도를 기를 수 있다.(5) 건강한 식생활의 실천안전하고 위생적인 식품을 선택하고 건강을 고려한 음식 ... ,식품거나 쪄서 음료 등과 함께 간식 상을 차리고 섭취할 수 있다.(3) 나의 자립적인 의생활옷의 기능을 이해하여 신체성장과 상황에 맞는 건강하고 안전하며 예절 바른 옷차림을 할 수 ... 을 형성하는데 영향을 미칠 수 있음을 이해하여 자신의 신체성장, 위생, 기후, 활동, 예절에 맞는 건강하고 안전한 옷차림을 할 수 있다.㈏ 옷의 생산 및 소비와 환경과의 관계를 이해
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    | 시험자료 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.07.02
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    A+받은 약물과 관련된 의료사고 보고서
    용으로는 허가되지 않았으므로(미국 식약청에서 부정맥 발생 위험성 때문에 정맥주사가 승인되지 않았고, 우리나라 식품의약품안전청에서도 시판 허가 시 정맥주사를 승인하지 않았다), 분할 근육주사 ... 는 혈압 110/70㎜Hg, 맥박수 84회/분, 호흡수 26회/분, 체온 36.5도로 정상이었고 혈당도 정상이었으나, 위생 상태가 불량하였고, 알코올 금단증상으로 떨림과 구토, 구역 ... 적이고 안전한 약으로 선호되며, 몸무게 kg당 0.1~2.0㎎을 투여하도록 되어 있는데, 주사투여 시 보통 4㎎을 느리게 투여한다.2.2 할로페리돌2.2.1 할로페리돌은 항정신병약
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.24
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    정신간호학 양극성 장애 사례연구보고서
    면 네 가지 이상)이 지속되며 심각한 정도로 나타남- 팽창된 자존감 및 자신감- 수면에 대한 욕구 감소- 평소보다 말이 많아지거나 계속 말을 함- 사고의 비약 또는 사고가 연달 ... 음, 치료 받는데 저항이 크며, 충동적 행동, 행복감에 차 있거나 고양되고 즐거운 상태임- 사고의 흐름이 빠르며, 사고의 비약으로 지리멸렬- 때로는 망상과 환각 보임 ? 타인 공격 ... 게는 경우 전기경련 요법 고려.(4) 치료적 환경관리? 조증 환자 간호의 일차적 역할 : 안전한 환경 제공.? 행동 자주 관찰하고 사정.? 자살에 대한 가능성 사정.? 비도전적이고
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.24
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    보건교육 사업계획서
    (유인물)대상자고등학생교육자시간50분일시지역학습주제식품의 안전을 확보하기 위해 위생, 세척과 소독 등 지켜야 할 행동요령을 알아본다.대상자의학습문제지식 : 식품위생이 인체에 미치 ... 식품관리 사례- 우리 주변에서 일어나고 있는 비 위생적인 식품위생 사례를 소개한다.?PPT를 활용하여 내용을 이해하기 쉽게 이해한다.?식품위생이 왜 중요한지 생각하며, 안전한 위 ... 보건교육 사업계획서 목차1. 비만교육2. 흡연3. 흡연4. 음주5. 영양교육(아침식사)6. 식품 위생7. 지체장애인의 건강관리교육8. 신체활동9. 건강검진대상자교육자시간일시지역
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.02.28 | 수정일 2021.03.03
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    아동건강교육-(공통) 3-5세 누리과정에서의 건강교육부분과 표준보육과정에서의 건강교육과정을 각각 설명하고 공통점과 차이점을 비교하시오 .
    고시내용)I. 서론사건사고가 많은 요즘 한 아이를 기르고 있는 엄마의 입장에서 아이가 안전하고 건강하게 자라길 무탈하게 자라주길, 무엇보다 건강이 제일 우선이며 안전하고 건강한 삶 ... 에서의 밥상머리 교육도 중요하다.유치원 급식의 식재료 품질과 위생관리 등도 철저해야 한다. 아무리 좋은 교육이라도 먹거리 품질과 위생이 담보되지 않을 경우 어린이들의 우리 농식품에 대한 ... 의 조절 능력이 미숙하여 안전사고를 일으킬 수 있다. 또한 사물이나 사태를 탐색하려는 욕구나 호기심이 강하고 잠시도 조용히 있지 않을정도로 매우 활동적인 특성을 가지고 있다. 그러므로
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.20
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  • 판매자 표지 자료 표지
    급식의 기본계획과 식단작성시 고려할 사항에 대해 설명하시오
    . 본론1. 오늘날 우리 아이들의 영양관리2. 어린이집 안전사고, 식중독/급식 사고는 17건3. 음식물 사고와 관련하여 본인의 생각4. 급식의 기본계획5. 식단작성시 고려할 사항6 ... 기 때문이다.2. 어린이집 안전사고, 식중독/급식 사고는 17건1) 어린이집에서 원생 13명 집단 식중독 증세, 발병사실 신고 안해지난해 7월 서울 강남권의 한 어린이집에서 원생 13 ... 들이 안전사고 위험에 노출되기도 하였다. 이와함께 식재료 구매시 안전성 기준이 없을 뿐만 아니라, 영양사가 작성한 식단을 반드시 지키도록 하는 규정도 없어 원장이 임의로 메뉴
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.17
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    단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.
    에 식품의 구입과 조리과정에서의 위생적인 관리로 이어질 수 있기 때문에 먹거리에 대한 안전성도 확보가 가능하다는 점이다.직영급식은 이곳에서 근무하는 직원들의 직업적 특성과 선호도 ... 기 때문에 생산에서 배식까지의 시간이 길어지게 되면 음식의 위생과 맛?영양적 측면에서 품질의 수준이 저하될 수 있다. 더욱이 업체의 사고로 운송이 지연되는 경우가 생기면 해당 급식소 ... 에서는 큰 차질이 생길 수 있기 때문에 그점을 감안해야 한다.마지막으로는 조합식 급식체계가 있다. 식재료를 가공?편의식품으로 1인분 혹은 대량으로 구입해여 냉장고나 냉동실에 저장
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27
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    유기동물과 관련된 사회문제와 유기동물의 발생 원인 및 감소 방안 연구
    공감하는 것으로 나타났다. 전체의 72.6%가 반려동물의 안전과 혹시 모를 사고를 예방하기 위해 반려동물 등록제는 반드시 필요하다고 바라봤으며, 반려동물 등록제를 해야 유기 ... 다. 2015년 한 해 전국의 동물보호소에서 구조한 유기동물은 모두 82,082마리이다(농림축산식품부, 2016). 그러나 이는 전국 지자체 유기동물 보호소에서 구조한 유기동물만을 추산 ... %로 나타났다(농림축산식품부, 2016). 안락사의 비율이 그다지 높지 않다고 생각될 수 있지만, 구조 당시의 심각한 질병 혹은 부상으로 치료를 포기한 유기동물은 비용문제로 인해
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    | 리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.10.18
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    지역사회영양학 레포트 - 한국의 푸드뱅크의 현재와 미래
    하는가?→ 샴푸, 비누 등을 제공하고 있다.푸드뱅크의 미래· 앞으로 푸드뱅크의 발전을 위한 과제는 무엇이라 생각하는가?→ 냉장차 구매가 필요하다. 이는 식품위생 및 안전을 위해 꼭 ... 식품업체는 안전사고를 우려하여 기탁을 외면하고 있는 실정이다. 현재 푸드뱅크에서는 남은 물품 중 유효기간이 얼마 남지 않은 것은 지역 푸드뱅크를 통해 필요한 사람에게 곧바로 전달 ... 하고 있으며, 담당자의 관능검사를 통해 안전하다고 판단된 식품만 기탁을 받고 있으나 기탁식품에 대한 안전사고를 우려하는 기탁자들이 많아 외국과 달리 기탁을 꺼리는 경우가 많다고 한다
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16
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    맥도날드 성공비결
    ‘ 햄버거 포비아 ’( 햄버거 공포증 ) 확산위기 봉착 맥도날드는 어떻게 해야 할까 ? ‘ 원료 생산부터 고객 전달까지 ’ 식품안전 • 품질관리 총력 비현실적인 매뉴얼 재정비 ➜ 사전 ... (Manager) 의 주요 업무 내용 • 인사관리 채용 , 퇴직 , 평가 . 인원 계획 , 배치 교육 • 품질관리 원자재 관리 , 유효 일자 관리 , 위생 점검 , 완제품 관리 ... 사고 예방 , 이미지 제고 치열한 경쟁환경 속 매장 수 확보{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.04 | 수정일 2020.07.23
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    [푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오. 2. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하
    도 광역화되고 있다. 그러므로 우리나라도 이들 위해요소에 대한 안전지대가 아니라는 우려가 확산되고 있으며 식품의 위생안전성 확보에 대한 관심이 전 사회적으로 고조되어 가고 있다. 따라서 ... 는 정부인증마크 : 식품안전관리인증(HACCP)Ⅲ. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하여 설명하고 그 의미를 설명하시오.1. 가공식품 ... 13993. 영양성분 표시사항 및 1회 제공량과 영양소 기준치의 의미1) 영양성분 표시사항우리나라 식품위생법 제 10조 규정에 의한 식품 등의 표시기준을 중심으로 살펴보면 다음과 같
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09
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