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소독실 식품미생물학 식품기사 중앙공급실업무 급성인두편도염 식품의변패 아동급성편도염 인간과 미생물 배양 최적화
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"저온균" 검색결과 1,001-1,020 / 4,283건

  • 자료 표지
    간호학과 미생물학 시험범위 요약
    XO3. 진균1) 진균(fungi)- 광합성능x, 진핵생물- 섬유상(균사)의 집단인 균사체- 서로 얽혀 증식- 세포벽 : 키틴, 다당류2) 사상균(mold): 섬유상의 균사를 가진 ... - 크기가 다양- 가장 작은 원핵생물; mycoplasma- Mycoplasma: 호흡기 계통과 요도에 서식 → 요도염, 폐렴 발생크기는 약 125~250nm2) 알균(구균, c ... occus)- 단알균 : 특정 배열없이 1개씩 떨어져있음- 쌍알균 : 2개씩 짝- 사슬알균 : 사슬처럼 연결- 포도알균 : 포도송이 모양처럼 불규칙- 4련알균 : 4개의 세균이 정사각형
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2022.04.18
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  • 자료 표지
    식품재료학 요약
    에 비해 콜레스테롤↓, 불포화지방산 함량↑우유 및 유제품우유- 완전식품에 가까움- 유당분해우유 : 원유의 유당을 분해 및 제거한 우유(못할 시 유당불내증)* 살균법1) 저온살균법 ... ) 가당연유 : 설탕 첨가2) 무당연유 : 설탕 미첨가분유- 우유를 분말화 시킨 것- 전지 분유크림- 우유의 지방분을 분리해서 만든 것발효유- 원유를 유산균, 효모로 발효시킨 것Ex ... ) 쿠미스 : 마유를 원료로한 알코올 발효유 (2%)케페 : 산양유를 원료로한 알코올 발효유 (3%)치즈- 레넷(rennet) : 응유 효소난류난각 : 각질층 (살모넬라균 조심
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17
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    ICH 케이스스터디
    , 목따라 해열제를 투여한다.: 저온담요 제공, 스펀지 목욕: 해열제 -> acetaminophen7. 두개내압 상승 시 체온이 상승할 수 있으며 저체온 요법으로는 저온담요 제공 ... 의 경우 원인균에 따른 치료를 하며, 항생제를 이용하여 치료한다.9. 처방에 따라 거담제를 투여한다.: Privituss Suspension9. 거담제는 가래를 묽게 하여 배출
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.06
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    식품미생물학 정리
    식품에 대한 부패균이다.증식속도가 빠르고, 많은 균종이 호냉성균 이기 때문에 저온에서도 잘 증식한다. 암모니아 등의 부패생산물의 생성량이 많다. 단백질 및 유지의 분해력이 강하 ... oagulans중온균4525~405~10Bac. subtilis, E. coli병원세균, 곰팡이, 효모저온균3015~25≤0Pseudomonas속,Achromobacter속 ... 1. 파스퇴르와 부크너의 연구결과-파스퇴르: 모든 발효과정이 미생물의 생화학 활동에 의한 결과이다. 효모는 산성배지에서 잘 자라나고 젖산균은 중성배지에서 더 잘 자란다. 알코올
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02
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    [식중독] 식중독의 정의와 분류, 세균형 식중독(감염형 식중독 및 독소형 식중독), 화학물질에 의한 식중독
    하고 저온보존을 하여 균의 증식을 막고 균은 60‘C에서 20분간 가열로 사멸되므로 먹기 전에 필히 가열하여 섭취하도록 한다.2) 장염 비브리오 식중독호염성 세균인 장염 비브리오 ... 의 표면이나 아가미에 균이 부착되므로 충분히 씻으면 효과가 있다. 또한 조리기구, 행주 등을 잘 소독해야 하며, 저온에서 증식을 하지 않으므로 식품을 저온에서 보존하도록 한다.3) 병원 ... 저온에 보존하여 균의 증식으로 인한 장독소의 생성을 방지하도록 하며, 취사장의 청결유지도 중요하다. 예방으로는 화농균을 지닌 사람은 조리를 금지해야 한다.2) 보툴리누스균 식중독
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.16
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  • 자료 표지
    기본간호학 소독과 멸균 레포트
    등-세균포자, 간염바이러스, 원충류의 cyst에는 효과 없음저온소독법(pasteurization)-소독할 대상의 영양성분 파괴방지나 맛의 변질을 막고 결핵균, 소의 유산균 ... , 살모넬라 균 및 구균들의 감염방지를 목적으로 우유를 소독하거나 술 종류의 부패방지에 이용3) 간헐 멸균법(sterilization by intermittent method)-고압증기 ... ) 포름알데히드(formaldehyde) : gram음성, 양성, 결핵균, 세균포자, 바이러스 및 사상균에 이르기까지 광범위한 미생물에 대하여 강한 살균작용을 가지고 있다.주로 금속, 고무
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.11
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    식용작물학2B형 2018)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오-식용작물학2B형 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오(농학과 4학년 식용작물학2 B형 레포트)감자의 수확 후 관리의 중요성 방송통신대 식용작물학2 B형 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오 감자의 수확후 저장의 중용성
    은 품안 저장이 가능하고 저온당화 저항성이 있는 품종넷째 휴면기간이 길고 저장성이 좋은 품종다섯째 육종목표에 맞는 품종여섯째 기존 발생하는 병해충 및 새로운 병해충에도 저항성을 가진 ... 색의 병원균 균사가 수침형 병반을 형성한 줄기 에서 생성되는 것다. 전체 식물체나 국부적인 영양이 고갈될 때까지는 균핵이 나타나지 않는 것이 일반적다. 감자밭에서 균핵병을 방제하기 ... 해충이다. 역병은 곰팡이 병으로 잎, 줄기와 덩이줄기를 침입한다. 감자 덩이줄기가 노출되면 병원균 감염이 쉬우므로 개화기까지 충분한 북주기를 하고 밭이 습하면 발병이 쉬우므로 밭
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.06 | 수정일 2021.06.06
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  • 자료 표지
    표고버섯의 종류 및 효능
    을 강하게 하기 때문에 여러 가지 종류의 면역기능 저하의 질병에 쓰일 수 있다. 또 균 억제나 혈당량을 낮추는 데도 효능이 있다.몸이 찬 사람은 많이 먹어서는 안 된다.그리고 표고 ... 원목구입비, 건조비 등 생산비용 증가에 따른 재배임가 감소와 함께 고온ㆍ저온 현상 등 재배환경이 좋지 못해 전반적인 생산량은 감소 추세이다.자료: 산림청.임업통계연보 각 연도.◆표고
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.16 | 수정일 2023.03.30
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  • 자료 표지
    조리과학(조리원리): 조리방법과 PH에 따른 채소의 색과 질감의 변화, 첨가물에 의한 사과의 갈변 억제, 효소 첨가에 의한 치즈 형성
    시럽을 사용하여 갈변을 방지할 수 있다.3.3 우유의 산 및 레닌에 의한 변화 NOTEREF _Ref530962316 \h 1)신선한 생우유를 실내온도에 방치하면 젖산균의 작용 ... 135mLC 우유1.8L + 식초 135mLD 무지방우유 + 레닌 + 구연산 5gE 저온살균우유 + 레닌 + 구연산 5g20분 정도 방치 한 후 면보에 받쳐 물기를 가볍게 짜 ... 우유와 레몬주스로 만든 치즈가 17.8%로 수율이 가장 높았다. 수율이 가장 낮은 치즈는 레닌, 구연산으로 만든 것으로 7.7%였다. 관능검사를 통한 치즈의 기호도 순위는 저온살균
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.02
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    [식품위생, 보기좋게 정리한] 방사선 조사 식품 핵심정리
    < 방사선 조사 식품 >1) 식품조사- 방사선을 식품에 조사하여 발아억제나 숙성지연 → 식품의 보존성 향상, 병원균, 기생충, 해충 사멸- 온도를 높이지 않고도 살균가능 → c ... 자기파, 전자파, 자외선, 가시광선, 적외선 등 같은 범주명칭조사량 (kGy)사용목적방사선 완전살균30~40미생물 완전 살균 (통조림)방사선 병원균 살균2.5~10비포자 형성 병원균 ... 의 살균 (닭고기, 쇠고기, 어패류 등에 오염된 병원성 미생물)방사선 부분 살균0.75~2.5특정 부패균의 상당수 감소로 인한 보존기간 연장 (신선육, 가금류, 어패류, 과채류
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    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02
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  • 자료 표지
    삼각형 상평형도 결과레포트(triangle phase diagram_result report)
    하는 장치이다. 목적하는 유체에 열을 주는 데 사용하는 전열매체를 열매라고 하며, 반대로 열을 빼앗는데 사용하는 것을 냉매라고 한다. 우리 실험에서는 고온의 유체와 외부 저온의 유체 ... 가 한 방향으로 흐르는 병류형 방식과 고온의 유체와 외부 저온의 유체가 반대 방향으로 흐르는 향류형 방식을 통해 실험을 하여 병류와 향류에서의 뜨거운 물과 차가운 물의 유속을 변화 ... } / DELTA T _{2} )}*항류일때#TRIANGLE T _{1} =고온`유체의`입구온도`-`저온`유체의`출구온도#TRIANGLE T _{2} =고온`유체의`출구온도`-`저온
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.30
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  • 자료 표지
    생균수 결과 report
    1. 실험제목 : 생균수 측정2. 실험일시 : 2017년 9월 28일3. 실험목적 : 희석균액을 고체배지 위에 골고루 편 후, 배양하여 나타난 colony의 수를 계산 ... 에 대한 신선도를 판별하거나 또는 식품전반의 위생적인 취급 여부, 특히 식품취급기구, 기계의 청결유지, 식품의 저온보존의 가부를 판정할 필요가 있을 경우에는 세균수의 검사를 실시 ... 한다.세균의 식품 중에서 증식하거나 사멸하기 떄문에 생균과 사균을 모두 포함하는 총균수를 측정하는 경우와 생균수만을 측정하는 경우가 있다. 총 균수의 검사에 의하여 유제품, 통 조림
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.24
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  • 자료 표지
    [식품위생관리] 식품의 위생적 관리(식품의 변질, 식품의 종류와 변질의 형태, 식품보존법)
    . 산패II. 식품의 종류와 변질의 형태1. 어류의 부패2. 효소적 갈변3. 비효소적 갈변III. 식품의 보존법1. 물리적 보존법1) 건조탈수법2) 저온저장법3) 가열살균법4) 조사살균 ... , Flavobacter속, Achromobacter속, Proteus속, Bacillus속, Serratia속 등이 있고, (2) 혐기성 균 속에는 Clostridium속이 있다. 그밖 ... 의 품위 저하를 가져오나 독성이 미약하다.(3) 발효(fermentation)식품이 미생물 작용에 의해 변질이 일어나도 인간에게 유익할 경우를 말한다. 예를 들면, 주류가 화학균
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.11
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  • 자료 표지
    미생물학 베스트 미생물(고세균, 젖산균, 방선균)
    이사처럼 실 모양으로 연결되어 발육하며 , 그 끝에 포자를 형성하는 특징이 있다 . 토양에서 검출되는 방선균은 호기성 · 혐기성 · 고온성 · 중온성 · 저온성 · 부생성 · 기생 ... 베스트 미생물미생물 고세균 - 선정 이유 - 특성 젖산균 - 선정 이유 - 특성 방선균 - 선정 이유 - 특성 베스트 미생물미생물 그 동안 우리는 미생물이라면 건강에 해로운 병원 ... 균만을 많이 떠올려왔고 , 그래서 미생물이라면 더럽고 위험하다는 인식을 가져왔습니다 . 학자들은 지구 상에 존재하는 미생물 중 우리가 분리해서 배양하고 있는 미생물은 1% 도 되
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2020.05.27
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  • 자료 표지
    미생물학실험 미생물 생장에 필요한 요소 & Pure culture Pre+Post
    을 위하여 대기중의 산소의 이용성이 다양하다. 이런 대기중의 산소의 요구의 다양성은 생물의 산화 효소계가 다르기 때문이다. 즉, 미생물의 생육에 대한 산소의 요구성에 따라 호기성균 ... , 혐기성균, 통성 혐기성균으로 나뉜다.(2) 온도 - 미생물의 한 그룹으로서 세균은 -5'c부터 80'c까지의 온도에서 생장할 수 있다. 그러나 각각의 세균은 효소계의 열감수성 ... 때문에 생장온도 범위는 좁다. 생장에 따른 온도는 최소 생장온도, 최고 생장온도, 최적 생장온도로 나뉜다. - 모든 세균은 온도 요구성에 따라 저온성세균, 중온성세균, 고온성세균
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.25
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  • 자료 표지
    대구은행 제2본점을 통해 알아보는 오피스 건물의 시스템계획
    어 펌프로 압력을 조정 저수조 부스터 펌프급수설비 2 중수도 설비 침지식 분리막 공법 원수에 함유되어 있는 각종 부유물질 , 유기물 , 대장균 , 세균 , 미생물 등을 생물학 ... 적으로 대처 시스템 8 강 28p공기조화 5 외기 도입 중간기 저온외기 실내도입 냉방에너지 절감효과공기조화 5 DCV System (Demand Controled Ventilation ... 하는 첨냉방 방식냉방 설비 6 냉각탑 : 저온 냉동기를 가동할 때 응축열량을 공급하기 위하여 저온냉동기와 연동되어 가동 저온냉동기 : 얼음을 생성하기 위하여 영하의 온도에서 운전이 가능
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    | 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.29
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  • 자료 표지
    미생물의 배양방법, 보존방법
    , 나선균- 그람염색반응에 따라: 그람양성균, 그람음성균- 산소요구도에 따라: 호기성세균, 혐기성세균(혐기성세균은 사면배지에 깊게 배양한다.)* 그람염색반응- 세균의 세포벽 구조의 차이 ... 을 권장한다.= 도말의 종류① 평판도말: 미생물을 고형배지 위에 접종하는 방법획선에 의해서 균농도가 점차 감소하는 것을 이용배양 후 생성된 군락의 수를 정확하게 계수하기 위함② 획선 ... / 곰팡이 및 효모는 25’C / 포도당 비발효균 30’C 전후)- 배양 시 접종한 배지는 뒤집어서 배양한다. 배지 건조방지, 타세균의 오염방지- 액체 배지 배양시에는 진탕 배양을 할
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.28 | 수정일 2020.06.18
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  • 자료 표지
    식육미생물 정리
    상태에서 고기의 부패를 일으킨다.-고기부패의 56~80%정도를 차지하는 주요 원인균은 Pseudomonas fragi이다.-Pseudomonas spp.가 저온에서 생장할 수 있 ... 에 내성이 있는 곰팡이들은 저온에서 생장할 수 있고 낮은 수분활성도에서도 생장할 수 있다.-저온성 곰팡이류는 Cladosporium, Penicillium이며 중온성균집에는 아스 ... 에는 분해과정이 복잡한 지질, 단백질 보다는 저분자 화합물을 이용하기 쉬운 저온성균들이 많이 있다.-생장을 억제하는 방법 : 냉각시켜 유도기와 발아기간 연장 / 표면건조로 수분활성
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.03
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  • 자료 표지
    산림생태계의 스트레스에 대해 설명하시오.
    자연재해의 피해와 규모도 꾸준히 증가하고 있는 추세다. 국립산림과학원은 ‘ 이상저온 현상으로 개화 시기는 예년보다 평균 15일 늦춰지고 4월 중순 이후 찾아온 이상고온으로 빨리 만개 ... 가 매우 급상승했다. 이에 따라 기후변화에 따른 산림병충해, 특히 곤충매개에 의한 수목병원균 확산과 수종별 감수성간의 관계 규명과 확산예층 연구가 필요하다. 또한 우리나라 숲에 크
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.14
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  • 자료 표지
    멸균법
    개관, 비인두 및 구인두 기도유지기, 흡인 카테터, 굴곡성 후두경 및 내시경 등 은 열소독이 불가능하므로 저온에서도 멸균이 가능한 가스 화학 소독법이나 액체화학 소독법을 이용 ... 제품. 폴리에틸렌 제품과 같은 열에 약한 물품들의 멸 균에 많이 이용- 주의: Ethylene oxide는 플라스틱, 고무제품. fabrics. 가죽제품에 용해되어 있다가 조직 ... 에 이용될 때 조직에 화학적 화상을 입힐 수 있으므로 Ethylene oxide에 의해 멸 균이 된 물품은 24시간이 지난 후에 사용하도록 함- Ethylene oxide에 의한 가스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.09
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