"세계김치연구소"의 검색결과 입니다.

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유산균 문콘창 레포트 김치 유산균 활성 monascus 생애주기영양학 락앤락성공요인 발효음식 세계화 김치산업

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"세계김치연구소" 검색결과 921-940 / 2,022건

글로벌기업의 현지화 / 성공실패사례 분석(월마트, 테스코, 롯데마트를 중심으로) PPT

연구 - 신민식 (2006) 456조명 / 내부 청결도 상품종류의 다양성 거리상의 근접성 물건의 배치상태 전시 및 문화시설의 유무 편의시설 유무 각 층별 이동 용이성 한국인 ... 식료품 판매의 19% 를 장악하고 있는 세계 최대 기업 ( 매출액 3500 억 달러 ) 종업원 수 190 만 명 보유 ( 세계최다 ) 1998 년 7 월 한국 진출 2006 년 5 ... 형 구조에서 오는 이질감 과도한 대용량 제품 방문빈도 높고 소단위 상품 선호하는 한국의 문화와 불일치 원스톱쇼핑 불가능 여가 · 문화공간 마련 x 편의시설 부족 유아센터 · 문화센터

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.21

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경영혁신의 기법과 방법론에 대하여

의 발전사 요약1950년대 제2차 세계대전 후 미국의 데밍(W. E. Deming)은 전쟁에서 패배한 일본을 방문하여 자원, 자본, 시장 등 모든 면에서 어려움을 겪고 있는 것을 보 ... 수행되는 중요한 곳으로 현장을 통해서만이 직면하는 모든 문제점을 미리 예견할 수 있으며 연구 또는 개발부문과 제조부문 사이에 존재할 수 있는 모든 차이를 미리 해소할 수 있 ... 의 도요다 에이지(豊田英二) 회장은 ‘일본의 노동자는 손만이 아니라 머리도 사용해야 한다’고 강조하였다. 카이젠을 대표하는 또 하나의 수단은 소집단 활동이다. 작업자를 비공식적이고

리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.04

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한방바이오 산업 활성화

관심은 꾸준히 증가될 것으로 보입니다. 건강에 관해서라면 의학이 주가 되는데, 현재 양의학은 세계적으로 보편화되어 있는데 비하여 한의학은 널리 알려지지 않아서 이 분야를 연구개발 ... 하면 많은 수익을 창출할 수 있을것이라고 예상됩니다. 현재 대구에는 오랜 전통을 가진 약전골목이 있으며, 이러한 자산을 바탕으로 더욱 연구 개발하여 첨단산업으로 발전시켜 확대재생산 ... 한다면 대구의 경제를 활성화할 수 있을 것입니다. 한의약에 대해 연구개발로 한의약의 효능을 과학적, 통계적으로 입증할 수 있는 연구결과를 얻는다면, 이 한방산업이 대구의 첨단산업

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.10

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유산균에 대해(논문인용)

하다고 생각하고 유산균을 장내에 넣어주는 방법을 생각하게 된 것이다. 메치니코프 박사는 프랑스 파스퇴르 연구소의 수석연구원으로 생명연장이라는 논문을 발표하여 세계를 놀라게 하 ... 성은 드물게 나타내는 것이 있다.유제품 · 김치류 · 양조식품 등의 식품제조에 이용생육에는 각종 비타민, 아미노산, 어떤 종류의 펩티드 등을 요구2. 유산균의 유래유산균은 사람과 각종 ... 여 공존하고 함께 진화해 온 것으로 생각된다.유산균은 1857년 프랑스 화학자인 파스퇴르에 의해 발견되었다. 파스퇴르의 유산균 발견은 유산균의 연구가 활발해지는 계기가 되

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.20

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[문화]음식과 세계문화-김치

화를 더욱 촉진할 것이다.하지만 김치를 세계화하기 위해서 가장 필요한 것은 21세기 식문화에 대한 새로운 변화와 그 흐름 속에서 우리의 전통식품인 김치에 대한 끊임없는 개발과 연구 ... 를 하는 것이라고 생각한다. 연구까지는 아니더라도 우리가 먹는 김치의 우수성을 더 알려고 노력하고, 더 즐긴다면 김치도 발전될 것이고 더욱 더 세계적인 음식으로 나아갈 수 있을 것이 ... 한국음식은 세계화가 가능할 정도로 발전되어 있다. 우리나라의 음식-즉 한식이 사람이 살아가기에 적당한 탄수화물, 단백질, 지방을 제공한다는 것은 이미 연구 결과로 나와 있는 사실

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.27

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`우리는 무엇을 먹고 살았나`감상문

의 냄새 문제도 끊임없는 연구의 결과로 요즘엔 많이 해결되었고, 이를 널리 알리면 암을 이길 수 있는 의학적인 발전에 토대가 될 수 있으며, 우리 민족의 뛰어난 문화를 세계에 알릴 수 ... 들의 에너지 원동력은 무엇이었을까? 그것은 현대인들에게도 무척 친근한 음식인 밥과 된장, 그리고 김치이다.비디오 처음 부분에 조선시대 사람들의 초상화를 겹쳐놓고 조선사람 얼굴의 특징 ... 는 소장이 길 수밖에 없고, 이는 초식동물의 위가 여러 개이며, 장이 구불구불하고 긴 것과 같은 이치라고 한다. 육식동물과 초식동물의 내장기관 구조가 다른 것은 신기할 것이라고 할

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.25

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땡끼김밥

경영연구회 회원 전 경북대 운동영양학연구실 팀장 전 경북대 체육교육과 동창회 사무담당 전 대구과학대, 성덕대학 시간강사 현 매니아 인테리어 컨설턴트로 활동 경영”에 대한 강의활동 ... 주방장 - 금강산 유람선 주방관리 - 대구금호호텔 주방장 - 경북대학교 푸드전문점 운영 - 영천시 푸드전문점 운영 - 현 땡끼김밥 대표자0102거목부동산토담-듀라씨앤디03경영연구 ... 효과 기대기존김밥에 대한 도전업태의 개요분식점이란 스낵, 라면, 김밥, 만두, 기타 소규모의 간이 음식점을 의미 소자본이 가능하고 전문점형태로 운영할 수 있는 장점 주택가, 학교

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.28

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김치의 효능

의 걸작이라 할 수 있다.-각 나라마다 식품을 조리하고 저장하는 고유한 문화가 있지만 채소를 저장하는 방법에 있어서 김치는 단연 세계으뜸이라 할 수 있다. 한국은 사계절이 뚜렷 ... 다. 비타민, 무기질 등의 영양소와 섬유질을 다량 함유하고 있으며, 이밖에도 김치가 숙성되는 과정에서 젖산균등 생리적인 효과가 뛰어난 성분들이 생성된다.a 다양한 김치-김치는 주원료 ... 의 종류, 형태, 사용한 부재료의 종류 및 사용방법에 따라 여러 가지로 구분되는데, 전문 연구기관의 조사에 따르면 김치의 주원료에 의한 분류만으로도 배추 김치류 25종, 무 김치

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.08

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(A+ 유아교육) 다문화교육의 이론적 배경 및 다문화 교육프로그램에 대한 의견을 제시하시오.

적 교류는 물론 인적 교류까지 극히 일상화되어 있으며, 우리나라의 경우 2009년 국내체류 외국인 수는 130만(삼성경제연구소)에 이르고 있다. 또한 국내다문화가정의 자녀 숫자 ... (A+ 레포트) 다문화교육의 이론적 배경 및 다문화 교육프로그램에 대한 의견I. 서론1II. 본론11. 이론적 배경1(1) 다문화 교육에 대한 연구1(2) 다문화교육의 정의2(3 ... ) 다문화교육의 목적3(4) 다문화교육의 영역3(5) 다문화교육의 원리42. 인종에 대한 태도43. 다문화 교육프로그램 사례5III. 결론77I. 서론세계화 시대로 국가 간의 물

리포트 | 7페이지 | 4,600원 | 등록일 2011.08.04

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[A+] 한식세계화 - 놀부 해외진출전략 , 마케팅전략 4p stp swot, 성공요인 및 향후전망 분석

한국적이고 서민적인 음식으로 세계의 입맛을 사로잡자는 생각에 이르게 된다.⑴ 시장세분화(Segmentation)- 지리변수(국가):일본구운고기시장이 5조원을 차지하고 있다.소고기불 ... . 시장조사1) 국내 한식 체인 브랜드의 현황2) 국내 외식 프랜차이즈의 해외 진출 현황[ 본론 2 - 놀부 마케팅전략 분석 ]1. 놀부 한식의 세계화를 위한 놀부 메뉴의 SWOT ... - 놀부 문제점, 해결방안, 향후전략, 시사점 ][ 참고문헌 / 참고사이트 ][ Ⅰ. 서론 - 놀부 기업소개, 기업현황 ]1. 주제 선정배경 및 연구방향(1) 주제선정배경23년이

리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.21

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수입금지

, 해양포유동물 보호법 한국의 식품건강 위생법수입금지 사례연구사례 1) Turtle – shrimp Case 발생 원인 : 동남아 국가의 새우잡이 트롤어선들이 멸종위기에 있는 바다거북 ... 수입금지조치를 내림 전개 과정 :동남아 새우잡이 어업 인들이 전 세계적인 바다거북 보호 노력에 동참하면 수입금지조치가 철폐될 것이라는 미국측의 주장에 대해 태국 정부는 바다거북 보호 ... 적인 상어로부터 보호해 주기 때문이다. 그래서 어선은 물 위에 나타난 돌고래를 확인하고 그물을 던진다. 자연스럽게 참치가 그물에 걸린다. 이렇게 죽어간 돌고래가 그 당시까지 전 세계

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.22

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4)사회-2. 교류하며 발전하는 지역 - 다양한 활동을 통해 학습한 내용을 정리, 적용하기(세안)

에 대하여 고민하고, 연구하는 동안 교사역시 많은 성장과정을 겪기 때문이다. 아직 교생에 불과하지만, 나의 수업실습 과정을 되돌아보고, 또 새로운 배움을 얻어 학생들과 행복한 성장 ... 및 분석 등 기초적인 기능을 익히고, 학생의 성향을 고려한 다양한 방식으로 표현하도록 해야 할 필요가 있다.본 수업은 소단원 의 마지막 차시로 학습한 내용을 정리, 적용하는 단계 ... 등 다양한 방법을 활용하였다.Ⅳ. 수업을 위한 실태조사 및 교재연구1. 학습자 실태 분석가. 사회과 선호도 조사종류매우 그렇다그런 편이다보통이다.그렇지 않은 편이다.전혀 아니

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.02

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[산가요록][찬자 전순의][산가요록 발굴][온돌][시설농업][동절양채 농법]산가요록 찬자 전순의 생애, 산가요록 발굴 의의, 산가요록 주요내용, 산가요록에 나타난 온돌, 시설농업, 산가요록에 나타난 동절양채 농법

) 김치(沈菜)김치는 우리 고유의 식품이요 온 민족이 가장 즐겨 먹는 우리나라를 대표하는 식품으로 맛으로나 식품의 건강적인 측면 등이 세계에 널리 그 가치를 인정받고 있다. 그러나 ... (沈醬)3) 김치(沈菜)4) 식해(食?)Ⅳ. 산가요록에 나타난 온돌과 시설농업1. 온돌 보급과 농업2. 조선전기 온돌보급의 실태3. 조선전기의 시비법과 온돌4. 온돌의 또 다른 ... 에 대하여 연구를 하고 돌아와서 그 후 세종15년 1408년 [향약집성방](鄕藥集成方)을 저술하였고, 그 외 [태산요록](胎産要錄) 등을 편찬 조선전기 최고의 의학자였다.이러한 스승밑

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.18

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[사업계획서] 김치체험투어

을 개발에 중점을 두었다.외국인 관광객들이 한국에서 가장 체험하고 싶어하는 활동은 김치 담그기인 것으로 나타났다. 01년 10월 한국관광연구원에 따르면 최근 외국인 관광객 313명 ... 23.92점과 23.58점으로 뒤를 이었다.김치체험투어 사업계획서..PAGE:4page…00*I.사업개요이처럼 김치 담그기가 외국인들 사이에서 인기를 끌고 있는 것은 세계 ... 적으로 미식탐방 여행이 증가 추세에 있는데다 최근 김치가 상품화에 성공하면서 선진국에서 독특한 기호식품으로 자리잡아가고 있는데 따른 것이라고 관광연구원은 분석했다.국가별로는 일본인과 미국인

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.07

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롯데리아의 메뉴분석

은 연령층의 증가, 여성의 사회참여 증가, 주부의 시간 가치상승, 핵가족화, 여가시간의 증가, 국제화, 세계화, 삶의 가치관 변화, 화려하고 이국적인 분위기를 갖춘 외식업체의 등장 ... 의 발달.(정은정 2001)김두진(1994)은 외식이라 함은 집단급식소(기숙사, 학교, 병원, 후생기관 등)와 각 직장의 구내식당을 제외한 영리를 목적으로 하는 음식점에서의 식사 ... (Product)- 고객의 입맛을 최우선으로 생각하는 롯데리아는 항상 고객들의 생활 습관이나 기호를 조사 수렴 하여 고객의 입맛에 맞는 신제품을 연구, 개발하고 있다. 음식은 비록 외국

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.29

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우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.

여 세계에 알리기도 적합할 것 같다. 김치 다음으로 세계화시킬 수 있는 음식이 ‘떡’이라고 생각한다.우리 음식에서 빠질 수 없는 재료는 곡류이다. 쌀을 제일 으뜸으로 여겼으며, 그 외 ... 에 있어서 다양하게 발달해 왔으며, 세계 어디에서도 볼 수 없는 독특한 떡 문화를 이루었다. 떡이라는 의미는 아주 좋은 일 즉 잔치나 축하할 일이 있을 때 예부터 떡을 해서 돌리 ... 조리법을 찾아볼 수 있다. 여기에 나타나 있듯이, 두텁떡은 찹쌀 가루를 쪄서 유자청 등의 소를 박고 볶은 팥가루 고물을 얹어 찐 독특한 떡으로, 그 조리법이 한층 발달되어 오늘날

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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농심신라면의 중국시장진출전략0k

하는 중국이 세계1위의 라면 소비국이다. 현지 업계에 따르면 지난해 전세계에서 소비한 인스턴트 라면은 총 652억5천만개에 달했다. 이 가운데 277억개를 소비한 중국이 국가별 순위 1 ... 을 노리며 현지투자.2) 마케팅전략(1) Brand naming1986년도의 라면 브랜드들은 대부분 소재나 회사명 중심으로 되어 있었다. 삼양라면, 소고기 라면, 김치라면 등이 그 ... 은 격차를 내고 있는 것이 사실이다. 이러한 배경에는 소비자를 위한 상생경영으로, 다른 업체보다 많은 연구와 투자의 결실이라 볼 수 있다. 하지만 국내에서 라면 수요의 포화량에 다다름

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.18

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[생명공학][일본 생명공학 사례]생명공학의 역사, 생명공학의 필요성, 생명공학의 재생산기술, 생명공학의 성과, 생명공학과 바이오기술, 생명공학과 바이오의약산업, 일본 생명공학 관련 사례, 향후 생명공학 과제

는 앞으로 3년 이내에 인간 유전체의 sequencing을 완성하겠다고 공표하였는데, 이는 인간 유전체에 대한 전 세계의 모든 연구 성과보다 많은 것을 훨씬 적은 비용으로 수행 ... ?운영2) 지역별 특성에 맞는 생명공학 육성추진2. 생명공학육성기본계획의 수정?보완1) ?생명공학육성기본계획? 수정?보완2) ?뇌연구촉진기본계획? 수정?보완3. 체계적 사업관리 ... System 구축참고문헌Ⅰ. 생명공학의 역사1. 고대- 고대 이집트의 제빵, 양조 기술 : 발효- 우리나라의 장, 김치 기술과 외국의 식초, 구연산 제조 등의 식품 첨가물, 아세톤 등

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

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막걸리유통의 문제점과 선결과제

에 향의 차이가 크지 않다.3) 막걸리 세계화에서 일본에 뒤지는 것은 아닐까?현재 일본인들의 막걸리 열풍을 볼 때 가능성이 높다. 김치의 경우도 일찌감치, 세계화에 뒤처졌다. 지금 ... 이 늘며 일본, 홍콩, 몽골, 중국, 미국 순으로 세계 65개국에 수출되고 있다. 막걸리는 제조·보관기술이 과학화 됨에 따라 실온에서도 장기간 본래 맛을 유지하고 인삼, 더덕 ... 에 축적된 피로물질을 제거해준다.4. 우리의 전통주인 막걸리는 알콜도수가 6%정도로 몸에 부담을 주지 않고 사람에게 필요한 영양소를 갖추고 있다.5. 감(甘), 산(酸), 신(辛), 고

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.10

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한국 전통 음식의 세계화

에 관련되고 다양한 사람에게 영향을 미친다. 한국 전통 음식연구소의 윤숙자 소장은 '한국 음식의 세계화를 위해서는 음식조리법의 표준화와 세계적 식문화 기준에 맞는 코스요리 개발 등 ... 들이 우리 전통음식을 자기네 음식화해 세계화에 나서고 있는 일 발생하고 있다. 한식은 과거에 비해 상당히 많이 알려져 있다. 일본을 비롯한 적지 않은 지역에 김치가 수출되고 있 ... 을 억제한다는 연구결과 불가리아의 요구르트는 세계적인 문화이자 상품이다.①한식당 고유의 문화 코드, 개발 확산-음식 뿐만 아니라 그릇, 간판, 소품, 인테리어 등에서 한식당 고유

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

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