"식품첨가물조사"의 검색결과 입니다.

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"식품첨가물조사" 검색결과 881-900 / 5,737건

당나귀 사골 효소 분해물의 항산화 활성 및 자외선으로부터 피부 세포보호 효과 (Anti-oxidative Activity and Fibroblast Cell Protection Effect of Donkey Bone Hydrolysate Against Ultraviolet B)

본 연구는 당나귀 사골 추출물에 식품효소를 이용하여 3kDa 이하의 저분자 효소분해물로 분리하고 이들의 항산화 활성과 elastase 및 collagenase 억제 활성을 측정 ... , 2, 3차 추출하여 혼합 후 동결건조 하여 사용하였다. 동결 건조된 당나귀 사골 추출물은 FoodPro alkaline protease(A), Protease P(P ... ), Protease M(M) 그리고 FoodPro alkaline protease+Protease P+Protease M(APM) 혼합효소를 1% 첨가하고 45℃에서 3시간 효소분해 하

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.25 | 수정일 2025.05.27

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Leuconostoc mesenteroides 310-12 균주를 이용한 전통 쌀 발효 음료의 제조 (Utilization of Leuconostoc mesenteroides 310-12 Strain in the Fermentation of a Traditional Korean Rice-based Beverage)

는 매우 미미하였다. L. mesenteroides 310-12 균주로 발효시킨 현미 당화물에 몇 가지 식품 첨가물을 혼합하여 발효 음료를 제조한 후 4℃에서 보관하면서 pH, 적정 ... 쌀과 유산균을 이용한 곡류 발효 음료를 개발하기 위하여 김치로부터 현미 당화물에서산 생성이 우수한 유산균을 선발하였다. 선발된 균주는 L. mesenteroides로 동정 ... 되었으며, L. mesenteroides 310-12로 명명하였다. L. mesenteroides 310-12 균주를 효소 처리한 현미 당화물 현탁액에 접종한 후 pH, 적정산도, 생균수

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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천마 분획물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의혈청 지질농도에 미치는 영향 (Effect of Gastrodiae rhizoma Fractions on Serum LipidConcentrations in Rats Fed with High Fat Diet)

건강식품소재로서 천마의 효능과 활용방안을 모색하고자 고지방식이를 급여한 흰쥐에게 천마성분 분획물이 혈청 지질함량과 동맥경화유발지수 등에 미치는 영향을 조사하였다. 시험기간은 총 ... 12주간으로 실험 1기는 초기 6주 동안 흰쥐사료에 유지를 첨가한 고지방식이(HFCD)를 급여하였고, 실험 2기는 6주동안 천마성분 분획물을 함께 투여하였다. 천마성분 분획물 ... )을 조제하여 사용하였다. 시험종료체중은 고지방대조군이 천마분획물군 보다 평균 44 g 정도 높았지만 통계적인 차이는 없었으며 증체량, 식이섭취량 및 식이효율(FER) 역시 유의적인

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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[A++] 아동간호학 폐렴 CASE STUDY 간호과정 2개

아동건강간호학실습(2)case studypneumonia과목명담당교수님학번이름1. 아동청소년 소개1) 일반적 특성- 정보제공자 : 모- 조사일 : 2021년 1월 19일- 입원일 ... : 내원 4일전부터 발열, 기침, 가래, 콧물 증상 있어 본원 지속적인 외래 방문을 통해 처방약 복용하였으나 증상호전 없어 외래 통해 입원함- 입원경로 : 외래- 진단명 ... , 냄새, 분비물, 야뇨증, 소변검사 여부, 음낭 크기의 변화 : (-)- 초경 ________세 : 해당사항 없음불규칙한 월경, 월경량, 월경주기, 질 분비물 유무, 소양감- 몽정

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.05

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헛개나무 열매를 주성분으로 제조한 새로운 처방이 알코올 분해 및 간 손상에 미치는 영향 (Effect of New Remedies Mainly Comprised of Hovenia dulcis Thunb on Alcohol Degradation and Liver Protection in Sprague Dawley Male Rats)

와 만성적으로 알코올을 복용시켰을 때 간손상 및 지방간의 발생을 억제할 수 있는지 여부를 조사하였다. NHDT-1 은 헛개나무열매에 진피, 창출 및 감초를 첨가하여 제조 ... 본 연구에서는 헛개나무열매를 주성분으로 제조한 두 종류의 혼합물들(NHDT-1과 NHDT-2)이 알코올 및 아세트알데히드의 분해를 촉진시켜 숙취의 발생을 저하시킬 수 있는지 여부 ... 하였고, NHDT-2는 NHDT-1에 홍삼을 첨가하여 제조하였다. NHDT-1과 NHDT-2의 조성 차이는 홍삼임에도 불구하고 백서에게 투여하였을 때 알코올 및 아세트알데히드의 분해와 간손상

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.16 | 수정일 2025.06.17

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오가피 추출액 첨가 약주의 발효특성 (Fermentation Characteristics of Yakju Added with Acanthopanacis cortex Extract)

오가피 추출액을 첨가하여 약주를 제조하고 발효 및 품질 특성을 조사하였다. 오가피 추출물 첨가 발효주는 대조구와 전체적으로 비슷한 발효 특성을 보였다. pH는 모든 처리구 ... 에서 발효 3일 만에 급격히 떨어졌고 발효 6일 이후로는 4.0 내외로 변화가 없었으며, 산도는 오가피 추출물 첨가구와 대조구 차이가 거의 없었다. 당도와 환원당은 모든 시험구에서 발효 ... 초기에 감소하다가 후기에는 완만하게 감소하였다. 발효주의 알코올 함량은 발효초기에는 대조구가 오가피 추출물 첨가구보다 높았으나 발효 6일째 이후로는 오가피 추출물 첨가구의 함량이 높

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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약용 식물 첨가 된장의 숙성 중 생리기능성의 변화 (Changes of Physiological Functionalities during the Fermentation of Medicinal Herbs Doenjang)

재래식 된장의 품질을 고급화하기 위해 재래식 된장과 각종 한약제와 약초류를 달리 첨가하여 제조한 두 종류의 약용 된장들을 6개월간 숙성시키면서 성인병에 관련된 몇 가지 생리 기능 ... 성의 변화를 조사하였다. 약용 된장들의 고혈압을 예방하는 엔지오텐신 전환효소(ACE) 저해활성은 숙성기간이 길어짐에 따라 급격히 감소하여 숙성 6개월 후에 39.0%∼51.7 ... 었으며 SOD 유사활성은 숙성 6개월 후에 모두 10% 내외를 보였다. 약용 된장(I)의 tyrosinase 저해활성은 숙성 기간이 길어짐에 따라 증가하여 숙성 6개월 후에 상온 물 추출물

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.06.27

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포도박이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 체내 지질대사와 간조직의 형태학적 변화에 미치는 영향 (Effect of Dietary Grape Pomace on Lipid Metabolism and Hepatic Morphology in Rats Fed a High Fat Diet)

본 연구에서는 포도박이 고지방식이를 섭취한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향을 조사함으로써 포도박의 생리활성과 자원화에 필요한 기초자료를 얻고자 하였다. Sprague- Dawley ... 계 수컷 흰쥐 48마리를 정상식이 대조군(C), 정상식이에 포도박을 첨가한 군(CP), 고지방식이 대조군(HF), 고지방식이에 포도박을 첨가한 군(HFP)으로 나누어 4주간 실험 ... 차이는 없었다. 간 기능을 나타내는 GOT와 GPT 활성은 대조군과 포도박을 첨가한 군 간의 유의적인 차이를 나타내지 않았다. 혈청 중의 총 콜레스테롤 함량은 고지방식이와 포도박

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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아로마테라피의 효과 조사

모발 관리에도 이용되고 있다.3. 아로마테라피의 종류와 사용법가장 대표적인 사용법은 실내 정화 등의 방향용, 마사지 및 입욕제용, 식품 첨가 용이 있다. 원액은 매우 고농도로 농축 ... 아로마테라피의 효과 조사목차Ⅰ 서론 -------------------------------------------------------- 2Ⅱ 본론 ---------------- ... 를 낫게 하고 행복한 마음을 갖게 하는 작용이 있다.대부분의 에센셜 오일은 지용성이며 물보다 가볍고 휘발성을 갖고 있다. 예를 들면, 라벤더 오일의 리날놀리나 리날린 성분은 대부분

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24

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코로나 관련 행사기획자 심플한 대응 매뉴얼 PPT 입니다.

. * 식약처 식품첨가물로 인증 받은 안전한 소독액제 사용 - ② 상황 별 방역장비 배치 유동인구가 많고 , 통제가 어려운 장소에 CAS 열화상 카메라 4-10 인 동시 측정 가능 ... 한 입구 방역 입장 관리 행사장 전체 주기적 방역 행사 물품 소독 방역 관련 소모품 배치 방역 관련 홍보물 배치 보건소 인증 전문소독업체 진행 행사장 관리① 행사방역 매뉴얼 제공 ... 정보는 공공기관인 사회보장정보원으로 자동 전송 · 전자출입명부에 입력되는 개인정보와 방문기록은 분산 보관되며 , 역학조사가 필요한 경우에만 개인이 식별되도록 두 개의 정보가 결합

ppt테마 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.16

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2022.전남대학교 졸업고사 복원 3교시(기본,법규,간호관리학)

시키기 위해 물건, 서비스, 아이디어 등을 개발한다.4. 특정제품이 경쟁제품과 비교하여 소비자의 마음속에 차지하는 상대적인 위치를 조사한다.5. 생산하는 제품 혹은 서비스의 가치를 구매 ... 며 호흡곤란을 호소하였다. 산소포화도 87% 측정되었다. 우선순위가 높은 간호진단은?1)잦은 기침과 관련된 급성 통증2)폐 분비물과 관련된 가스교환장애3)부적절한 호흡과 관련된 피로 ... 시간마다 바꾼다.2. 희석되거나 첨가제가 포함된 영양액은 실온에 보관한다.3. 경장영양 주입 연결 장치는 무균법을 적용하여 관리한다.4. 영양액을 투여한 후에는 30분동안 앙와위

시험자료 | 20페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.11.24

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냉동 애호박의 유통 중 품질예측을 위한 품질지표 선정 (Choosing Quality Indicators for Quality Prediction of Frozen Green Pumpkin in Distribution)

본 연구는 냉동 애호박의 유통 중 품질을 예측하기 위하여 적정 품질지표를 규명하고자 수행되었다. 수확 직후 애호박은 선행실험을 통한 최적 조건인 소금 2%를 첨가한 90oC 물 ... 생물 및 관능특성 변화를 조사한 후 각 품질특성과 관능적 기호도와의 상관관계를 분석하였다. 저장온도에 따른드립률과 기호도와의 상관관계는 −25oC를 제외한 모든 온도 조건에서 유의 ... pumpkin in distribution. 한국식품과학회 한국식품과학회지 이혜옥, 이영주, 김지영, 권기현, 차환수, 김병삼

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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미강 발효물-NK의 면역 증강 활성에 영향을 주는 제조공정 (Manufacturing Process for Enhancing the Immune-stimulating Effects of Fermented Rice Bran-NK)

발효물의 면역 증강효과는 발표된 바 있다. 본 연구진은 식용 표고버섯에서 성장력이 우수한 신규 L. edodes 균사체를 분리하였으며 FRB-NK 제조를 위한 최적 생산인자를 조사 ... 본 연구에서는 Lentinus edodes 균사체를 이용한 미강 발효물 제조공정의 최적화와 이에 의한 면역증강 효과를 확인하고 하였다. 이전의 연구결과에서 균사체에 의한 미강 ... Raw264.7에서 FRB-NK의 첨가는 NO 생성 및 면역관련 cytokine의 생성을 농도 의존적으로 증가시키는 활성을 유도하였다. 따라서 본 제조공정을 이용하여 FRB-NK

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.01 | 수정일 2025.07.05

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A+ 혈액기능장애 아동의 간호 병별 표정리(적혈구장애, 철결핍성빈혈, 낫적혈구빈혈, 지중해빈혈, 재생불량성 빈혈, 혈우병)

공급 ★★★★★- 철결핍성 빈혈 예방 위해 철분 강화 조제유와 고형식이를 적절한 시기에 첨가하는 것이중요하다는 것 설명(4) 우유는 우수한 식품이기는 하나 철, 비타민 C, 아연 ... 철분 강화 곡류 먹임(철분을 지속 공급가능하며 산통, 설사, 변비 같은 소화기계 증상과도 상관없는 방법)④ 철분함유 음식- 육류(살코기, 소고기, 돼지고기, 간), 해산물(조개 ... 바이러스 감염, 간염, 혹은 아주 심한 감염- 방사선 조사- 호산성 근막염, 저면역글로불린혈증과 같은 면역 장애- 백혈병/림프종 같은 골수 구성 요소의 침윤 혹은 대체(2)진단① 빈혈

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.25 | 수정일 2021.01.05

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홍삼성분이 섬유아세포의 콜라겐 생합성과 MMP-I 활성에 미치는 영향 (Effect of Korean red ginseng on collagen biosynthesis and MMP-I activity in human dermal fibroblast)

활성, 세포 증식, 항산화 활성에 미치는 영향을 조사하였다. 조사포닌은 홍삼물엑기스 (WE), 에탄올 엑기스 (EE), 에탄올엑기스를 88% 주정으로 용해시켜 정제한 엑기스 ... 본 실험은 홍삼을 이용하여 주름 예방에 효과가 있는 건강 기능 식품을 개발하기 위한 기초 자료로 활용하고자 홍삼이 사람의 섬유아세포에 대한 콜라겐 생합성 정도, 콜라겐 분해 효소 ... (PE)에서 각각 72 mg/g, 107 mg/g, 220 mg/g으로 함유되어 있었다. 홍삼시료는 1 g/ml, 5 g/ml, 10 g/ml의 농도로 첨가하여 섬유아세포를 배양

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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초등학생 학부모들의 자녀 간식 및 식생활 교육에 대한 실태 및 인식 (Parent's Behavior and Perception of Their Kids' Snacking Behavior and Dietary Life Education)

첨가물(33.5%),제조회사명(32.1%), 영양표시(28.6%) 등을 주로 확인하였다.자녀에게 간식으로 과일(62.8%), 우유(55.5%), 빵류(47.1%),과자류(23.3 ... 한다는 응답도8.4%로 나타나 어린이의 식품구매에 대한 지도가 필요함을 보여준다. 자녀의 간식 선택 시 중요하게 고려하는 요소로 영양(44.9%), 기호(24.3%), 위생 및 안전 ... (23.5%)을 꼽았으나 자녀가 스스로 간식을 선택할 때는 맛을 가장 우선시 한다고 인식하였다. 50% 이상의 학부모가 가공식품을 구매할 때 “식품표시를 대체로 확인하거나, 살 때

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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텍스트 마이닝을 활용한 한·중·일 미세플라스틱 연구 동향 비교 분석 (Comparative Analysis of Microplastics Research Trends in Korea, China, and Japan Using Text Mining)

, 생물학적 섭취 등 미세플라스틱의 분포, 유형, 생태학적 영향 조사 등을진행 중이다. 국가별 세부 연구 토픽 비교 분석에서는 한국은 식품 첨가제에 의한 생태계 영향 분석과 자외선 ... 별 중점 연구 분야에서는 한국은미세플라스틱에 의한 생태계 오염과 인체에 해로운 독성 연구를 중국은 미세플라스틱 근원 및 이동 경로 관찰 매커니즘의 연구와 일본은 퇴적물, 지표수 ... 의 분포 조사와 폴리머 고분자 분해와 해양생태계의 영향 연구 등으로 파악되었다. 또한, 한·중·일 각국에서 진행하고 있는 연구 자원과 기술 공유가 상당수 필요한 부분이 있고, 3국

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.22 | 수정일 2025.06.27

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산양유 Kefir 발효물에서 분리한 유산균의 특성 (Characteristics of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kefir Made of Goat Milk)

Kefir 분말제품으로부터 점질물 생성에 관여하는 유산균을 분리 동정하였으며, 분리균의 배양 특성을 조사하였다.국산 산양유 kefir제품으로부터 순수 분리된 우수한 점질생성특성 ... 고력을 보였으나, Lc. lactis subsp. lactis(LFG-2)는 낮은 응고력을보였다. 모든 균주들은 0.3% bile extract 첨가조건에서 22-29%의 내담즙 ... pH 3.0. However, all lactic acid bacteria survived well at pH 4.5. 한국축산식품학회 한국축산식품학회지 임영순, 김수영, 이시경

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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젖산균과 청국균으로 발효시킨 용안육의 항산화, 항암효과 및 일산화질소생성 (Antioxidant, Anticancer Activities and Nitric Oxide Production of Euphoria longana Fermented with Lactic Acid Bacteria and Bacillus subtilis)

태국산과 베트남산의 용안육 원료 및 그 발효물의 전자공여능, 일산화질소(NO) 생성효과, 인체암 세포주인 자궁경부암세포(HeLa) 및 간암세포(HepG2)의 항암활성 효과를 조사 ... 육의 NO 생성은 베트남산이 태국산에 비하여 약간 낮은 농도를 나타내었고, 원료 용안육과 비교하면 고농도보다 저농도 추출물 첨가에서 그 함량의 차이가 크게 나타났다. 원료 용안육 ... 의 추출물 600 μg에서 전자공여능은 베트남산이 41.72±3.59%로 태국산 30.20±4.80%에 비하여 1.4배 높았으며, 발효 용안육의 전자공여능은 B. subtilis

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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황석어(Collichthys nireatus Jordan et starks) 젓갈의 숙성과정 중 품질변화와 항산화작용에 관한 연구 (Studies on Quality Changes and Antioxidant Activity During the Fermentation of the Salt Fermented Whangseoke)

본 연구는 황석어 젓갈을 25oC에서 숙성시키면서 숙성기간(240일)에 따른 품질변화와 항산화 작용에 미치는 영향을 조사하여 그 특성을 규명하였다. 숙성기간에 따른 황석어 젓갈 ... 가 incubation 기간 6∼9일 사이에 과산화물가가 급격히 증가하였으며, 숙성 180일의 젓갈 첨가군(0∼16.50 meq/kg)의 항산화효과가 가장 높았으며 240일 숙성 ... 에 따라 DPPH에 의한 전자공여성, 환원력, 갈색도 등의 증가, 환원당의 감소, linoleic acid emulsion system계에서 젓갈 첨가군이 대조군보다 항산화효과가 있

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.27 | 수정일 2025.07.04

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