"프랑스요리코스"의 검색결과 입니다.

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서양조리 코스요리 프랑스에 대해 음식과 세계문화 프랑스 프랑스 음식문화 바베트의 만찬 서양식 정찬 식문화

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"프랑스요리코스" 검색결과 841-860 / 1,090건

[문화]세계의 결혼문화

의 요리를 예술이라고 극찬하는 프랑스인들의 자부심만큼이나 피로연의 음식은 그야말로 환상적이라고 한다. 주 요리는 선택의 기회를 주는 경우와 풀코스로 정해지는 경우가 있는데 고급요리인 ... 다. 요즘문화프랑스의 결혼 문화는 상당히 합리적이고 실용적이며 즐거운 축제날이다. 그야말로 프랑스인들의 삶의 방식을 그대로 옮겨놓았다고 해도 과언이 아니다. 먼저 법적인 인정을 받기 위해 ... 와 같다. 성당에서 나올 때는 하객들이 신랑, 신부를 향해 다산을 기원하며 쌀을 던져준다. 그리고나서 프랑스 결혼식의 하이라이트인 피로연이 벌어지는데 먼저 시간이 없는 손님이나 친분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.20

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[인터넷 강의] 영국생활과문화 시험정보

들은 바다 건너 가난이나 박해를 피해오는 난민을 포함한 이민자들을 받아들인 오랜 전통이 있다.300년 전 종교적 박해를 피해온 몇 천 명의 신교도 난민들이 프랑스와 다른 유럽지역 ... , 오렌지 잼인 마멀레이드부터 시작하여 요리는 베이컨, 달걀, 소시지, 토마토, 버섯, 그리고 과일 주스 혹은 시리얼에 뒤이어서 토스트가 나오고 차나 커피가 곁들여진다.* 점심은 대개 ... 스프, 샌드위치나 샐러드, 치즈와 과일의 가벼운 식사를 한다. 주말에는 다르겠지요.* 주된 식사는 대개 저녁에 한다. 저녁 식사는 스프 코스가 있고, 메인 코스는 고기나 생선

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.22

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[호텔경영]서울프라자호텔 조사

~ 10:00점심 : 11:30 ~ 14:30저녁 : 18:00 ~ 22:00-가격안내코스요리 : ￦80,000 ~ ￦130,000 모듬회(1인분) : ￦120,000 ~ ￦130 ... 에 내려다보이는 르네상스풍의 우아한 프렌치 레스토랑 '토파즈', 전통에 대한 자부심으로 북경, 사천, 상해, 광동식의 다양한 요리를 창조하는 중식당 '도원' 등을 비롯한 특색 있는 7 ... 항 요리, 정중한 서비스가 국내 정상을 지켜나가는 도원의 명성을 증명할 것입니다. 부드럽고 세련된 분위기의 도원에서 편안한서비스와 한국 최고의 중식 문화를 만나 보십시오. 다양

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| 리포트 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.12.14 | 수정일 2017.04.24

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유럽 배낭여행 계획서

- 이탈리아, 스위스, 독일, 프랑스(1) 이탈리아-- 로마를 중심으로 로마시대와 중세 유적지를 돌아본 후 르네상스의 본고장 피렌체를 여행한다.① 환율 : 1유로 = 1235.19원 ... 와 소세지③ 주의사항 : 이곳에서 파는 맥주는 우리가 먹는 맥주보다 도수가 높기 때문에 금방 취할 수 있으므로 주의해야한다.(4) 프랑스- 파리 한곳에서 머물면서 역사를 자랑 ... 하는 전통건물부터 최첨단을 자랑하는 초현대식 건물까지 한꺼번에 보고 싶다.① 환율 : 1유로 = 1235.19원 (2006년 12월 4일 현재)② 반드시 먹어야할 음식 : 프랑스 달팽이

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| 리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.17

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서양의 음식문화

가 가미된 것 또는 우리나라 식으로 변화된 것 등을 통틀어 서양요리라 한다. 서양요리의 중심은 프랑스 요리이며 국제적인 연회에는 프랑스식의 조리법이 사용되고 메뉴도 프랑스어로 쓰는 것 ... 를 거품내 가며 뜨겁게 덥혀서 커 피에 넣어 먹는 것은 카푸치노이다.4. 이탈리아 식사코스1 안티파스또(antipasto) : 전채요리로 계절의 특산품들을 잘 이용한다. 잘 익은 메론 ... 한다.20C 중엽부터 시작된 '누벨뀌진(nouvelle cuisine)'의 영향으로 프랑스인들은 음 식의 시각적인 효과를 매우 중요시 한다.3 다양한 소스가 발달하였다.프랑스 요리

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[인문어학]퀘벡 역사지구

의 상징 : 프랑스풍의 생활 문화, 북미의 파리, 독특한 요리, 여름축제, 쇼핑 캐나다속의 프랑스 로 불리며, 불어권 세계에서 두 번째로 큰 지역. 인구의 80%가 프랑스계, 퀘 ... ) : 관광 마차임. 구시가지의 생루이 문 옆에 승차장이 있음. 구시가지와 번화가의 관광코스를 순회. 소요시간은 30～40분 정도.퓌니퀼레르(Funiculaire)http://www ... 세인트찰스 강의 합류지점에 위치http://archangels.mireene.com/zb5/?article_srl=3271위치 : 캐나다 개요 17세기 프랑스 개척자가 건설한 곳

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| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.22

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[주류]적포도주와 레스베라트롤이란?

다.?French paradox의 비결1.음식의 맛을 음미하라최고의 식도락을 즐기는 프랑스인에게 다이어트란 없다. 2~3시간에 걸친 코스 요리를 기 분 좋게 즐기는 대신 조금만 먹는다. 와인 ... 는 폴리페놀성분은 체내에서 노화를 유발하는 나쁜 산소(활성산소)를 제거한다.또 동맥혈관내의 혈전을 없애줌으로써 동맥경화를 예방한다. 육 류위주의 고지방 식사를 하는 프랑스인들이 비슷 ... (유용한 콜레스테롤)☞동맥에 있는 나쁜 콜레스테롤을 없애는 역활?French paradox란?포도주의 종주국인 프랑스에는 프렌치패러독스(French Paradox)란 말이 있다. 포도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.03.15

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캐나다의 대한 모든 것

년에 채택된 국가의 색 빨강색은 St. George's Cross에서 비롯된 것이고, 흰색은 프랑스의 로열엠블렘 색에서 비롯된 겁니다. 이 이유는 캐나다는 영국과 프랑스의 영향 ... 이 활발하다.위니펙은 서부 캐나다 도시중 가장 역사적인 풍물이 풍부하며 40여 개 민족의 문화권이 어우러져 하나의 새로운 복합 문화를 형성하고 있다. 프랑스계 지역은 세인트 보니파스 ... 는 서부 캐나다 최대의 프랑스 문화권으로 독특한 아름다움을 자랑한다.위니펙에서 유명한 것은 잘 지어진 마니토바 주의사당을 비롯하여 야외 가설 무대를 가진 레인보우 극장, 뛰어난

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| 리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.23

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프랑스 여행 계획 레포트

1. 여행장소 선택?유럽의 중심 프랑스!프랑스 파리와 베르사이유 코스 배낭여행.2. 여행이유? 우선은 어렸을때 ‘베르사이유의 장미’라는 만화를 너무나도 좋아했다. 만화가 너무 ... 되었다. 요금은 €8.5- 박물관 내 패스트푸드 €10~€15 or Cafe Marly 전통 프랑스요리 €15~€25④ 루브르박물관→피카소미술관: Royal Louvre역→St.Paul역 ... 재미있는 나머지 그 책에 나오는 루이 15세와 16세 그리고 나폴레옹이 등장하기까지의 역사를 초등학교 때 스스로 공부할 만큼 프랑스에 관심이 많았다. 외식과 공부를 하면서 초콜릿

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03

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테마 크루즈, 웰빙을 주제로 한 테마크루즈의 프로그램, 요금, 표적시장, 촉진방법을 다룬 레포트.

- 크리스탈 다이닝 룸 (정찬 레스토랑) - 웨이터의 서빙을 받으면서 풀코스의 정찬요리를 즐길 수 있습니다. 저녁 식사시간은 일반적으로 Two Seating으로진행이 되며, 7시대 ... 들이 들어서고 있습니다.세인트 바츠 [세인트 바츠]4. 일정- 기항지 정보세인트 마틴(St Martin/ StMaarten)은 프랑스 와 독일의 두문화가 공존하고 있는 섬입니다. 네델란드령 ... 의 메인 시팅(Main Seating)과 9시대의 늦은 시팅(Late Seating)으로 나뉘어서 저녁식사 진행 - 노부 마츠히사의 아시아 메뉴와 일식 요리 - 실크로드와 스시바

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| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.04

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[프랑스문화와 예술] 프랑스의 음식문화

, 조개 등..PAGE:32. 역사적 배경과 발전 과정1) Gaule(골)족 음식의 영향2) 고대 로마제국의 지배(프랑스 요리의 출발점)3) 중세(전쟁, 기독교가 사회 지배)기독교 ... 랑의 시초인 뜨르, 카바레,다쟝이 생겨남5) 17C(요리혁명-자연스런 맛을 최대한 살리자)6) 18C(‘간단하게, 그리고 가볍게’)카페의 등장, 샴폐인, 마리 앙투안 카렘프랑스 ... 의 대표적 요리 등장..PAGE:57) 프랑스 혁명 이후레스토랑의 증가식탁위의 평등이 이루어짐8) 19C(고전적 식도락의 재탄생)풍요로운 프랑스식 상차림 재유행러시아식 상차림의 등장

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| 리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.28

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튀는 이력서 직장문 연다

식사법을 경험할 수 있도록 준비한 행사다.15년 경력의 호텔 지배인이 서양음식을 먹는 법과 테이블 매너의 필요성에 대해 이야기 해준다. 네 가지 코스 요리로 나오는 음식을 직접 먹으면서 스푼, 포크, 나이프의 사용법도 배우게 된다. ... 자가 교통사고를 일으키면 반드시 통화기록을 조사한다.만약 운전중 통화가 확인되면 보험배상금 산정에 반영하고 있다.프랑스와 호주는 도로교통법에 의해 각각 2백30프랑.1백50호주달러

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.26

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식생활 문화 세계음식 방문 보고서 그리스 편

를 예술가로 대접해왔다. 덕분에 고대부터 발달한 그리스요리는 지중해 음식의 기초가 되었다고 해서 '지중해 연안 요리' 라고도 불린다. 그리스 음식은 프랑스, 이탈리아와 함께 서양 ... 이 다른 지역에 무척 발달되어 있다.그리스는 음식문화 역시 매우 발달했다. 고대 건축, 조각, 시와 산문 등 서양예술의 발판이 된 그리스는 옛날부터 요리 역시 예술로 분류해 요리사 ... 화려하지 않고 투박하다. 재료 고유의 맛과 향을 중요시 여긴다. 강렬한 태양과 지중해성 기후,삼면이 바다로 둘러싸인 자연환경 덕에 야채와 과일, 해산물 요리가 풍부한 것이 특징

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.11

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[영화] 바베트의 만찬

에는 그렇게 쓰여 있었다.두 자매는 다달이 바베트에게 줄 돈도 없었거니와 우선 하녀를 둔다는 것 자체가 내키지 않았다. 요리 솜씨도 믿을 수 없었다. 프랑스 사람들은 말고기에 개구리 ... 이제 부탁이 하나 있어요. 아버님의 생신 기념 예배 저녁 식사를 제가 준비하고 싶어요. 제대로 된 프랑스 요리로 차리고 싶어요.”왠지 찜찜한 기분이 들었지만 12년 동안 한 번 ... 에서 어음 코스 요리를 맛본 장군이 다시 입을 열었다. “이건 블리니스 데미도프 아닙니까!” 다른 손님들은 주름살 패인 얼굴로 그 진귀한 요리를 말 한 마디 없이 무표정하게 먹고 있

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30

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영국 문화

하다. 그래서 영국에서는 빵이나 케이크, 쿠키, 크래커 등을 통칭하여 '비스킷' 이라는 단어를 쓴다 감자가 많이 생산되어 다양한 요리가 개발되었다 기후가 적합하지 않아 프랑스나 남유럽 ... and chips 영국의 생선은 튀김 조리법을 많이 쓴다. 영국의 대표적인 생선요리로는 'fish and chips'를 들 수 있다. 대구나 명태와 같은 흰살 생선을 기름에 튀긴 것 ... 며, 느긋하게 풀코스를 즐기는 경우도 있지만, 친구들과 Pub에서 간단히 먹는 때가 많다. 펍에서는 샌드위치나 파이 등 스낵류를 팔고 있는데 그들이 많이 찾는 것은 맥주로 친구들과 1

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| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.09

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인사동의 국제교류적 가치와 앞으로의 방향

에 더하여 가격이 지나치게 비싸다는 점 또한 문제점으로 지적된다. 물론 궁중 요리의 경우 가격이 비싼 건 당연하나 코스 전체를 맛보게 하는 것이 아니라 비교적 저렴하게 선보일 수 있 ... 는 궁중 요리들을 따로 선정하여 쉽게 접근 할 수 있도록 메뉴를 개발해보는 것도 현재 문제 상황의 타개책이 될 수 있겠다는 생각이 든다. 전통 찻집의 경우 장소가 협소하다는 점도 또 ... 한 관심과 노력이 필요할 것으로 보인다.몽마르트르 문화교류 행사는 한국에서 먼저 인사전통문화축제와 함께 프랑스 시문학전과 판화전 등의 전시와 공연으로 선보이며 매년 9월 파리

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.20

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프랑스 요리와 음식문화에 대한 총체적 고찰

하고 있는 것이 바로 요리에 관한 것이다.프랑스에서는 예전부터 지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 그 맛에 있어서도 타의 추종을 불허해왔 ... 다. 이런 이유로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리잡게 했다.일반적으로 사람들은 프랑스 요리라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 ... 관념을 갖고 있다. 그것은 귀족의 몰락과 함께 일자리를 잃은 고용 요리사들이 궁정 요리를 판매할 목적으로 만들어 시내에 레스토랑을 연 역사적 유래와 무관하지 않을 것이다.프랑스

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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[마케팅] 호텔 연회 서비스

캔씩 제공- 각 테이블 기본 꽃장식 제공-무료 비디오 촬영*프랑스 풀코스 요리*1.전채2.수프3.생선요리4.주요리(안심 스테이크)5.샐러드6.디저트*전채*에피타이저로는 푸아 그라 ... . 메 뉴1,400,000원 (25인 기준,1인 5만원 상당 세금 및 봉사료 포함)- 프랑스 코스 메뉴- 3단 케익 및 프랑스산 샴페인 1병 제공- 테이블당 맥주 3병 및 청량음료 3 ... (거위간요리 foiegras){콘소메에 젤라틴을 넣어 완전히 풀어진 다음 중탕하여 콘소메 속의 젤라틴 입자를 완전히 용해시킨다. 적포도주와 샴페인 비네가, 소금을 첨가한 다음 냉장

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.12

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롤랑바르트

를 지내하는 규칙의 체계가 된다. 가령 어떤 음식을 먹어야 하고, 어떤 요리가 어떤 요리와는 어울려서는 안 되고, 또 몇 가지 코스로 식사를 구성하는가와 같은, 하나의 식사 행사가 문화 ... 목 차1. 연보2. 주요 저작3. 문화사가4. 기호학자5. 텍스트이론6. 결론1. 연보바르트는 1915년 프랑스의 중산층 개신교 가문에서 태어나, 어머니와 조부모 밑에서 자라났 ... 다. 그는 프랑스 남서부의 대서양 연안에 있는 조그만 도시 바이온에서 자랐으며, 9세때 파리로 이사했다. 파리 몽테뉴 중학교, 루이 드 그랑 고등학교를 거치는 동안 줄곧 우수한 학생

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.02

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국가별비지니스문화에대해서..

.-명함은 한 면은 영어 , 다른 한 면은 프랑스어나 플라망어(상대지역에 따른다.)-평균 노동시간은 세계에서 가장 짧은 나라 중의 하나이다.나)접대 및 선물-친한 업무상대에게 선물 ... -포 때는 대학명도 기입한다). 또한 명함은 반드시 건네도록 한다. 상대방이 명함을 받았으면 정중하게 다루도록 한다.-프랑스인은 상담시 상대의 눈을 바라보며 이야기 한다. 빤히 ... (president-direct-general)라 불린다.(나)접대 및 선물-식사 중에는 양손을 테이블 위에 내놓을 것. 요리는 느린 속도로 계속 나오므로 처음부터 너무 많이 먹지 않도록 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.21

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