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소독실 식품미생물학 식품기사 중앙공급실업무 급성인두편도염 식품의변패 아동급성편도염 인간과 미생물 배양 최적화
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"저온균" 검색결과 781-800 / 4,282건

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    CJ제일제당 기업분석,CJ제일제당 마케팅,CJ제일제당 경영전략,CJ의 역사,CJ의 시장현황,햇반 마케팅,햇반 성공사례,햇반 전략사례
    % 저온침지 공법 3NP 공법두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 두부의 제조공정두부 CJ 제일제당의 3NP 공법 저온침지두부 소포제 NO 유화제 NO ... CJ 제일제당의 3NP 공법두부 저온숙성 CJ 제일제당의 3NP 공법두부 타 회사 제품과 비교 원재료 : 대두 ( 국산 ), 천일염천연응고제 ( 제조해수염화마그네슘 , 현미유 ... ’ 출시 기업전략 2 - 제품개발김치 유산균을 이용한 건강식품 ‘ 피부 생유산균 CJLP133’ 김치에서 분리한 유산균으로 피부 가려움 증상을 개선해 주는 건강식품 133 번째 균 락
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    | 리포트 | 71페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11
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    <식품과영양> 포도상구균 식중독
    한 열처리 및 신속한 섭취 부득이 조리 식품은 보존하여야 할 경우 5 ℃이하의 저온에 보관하여 균의 증식 억제 손으로 만든 식품에 빈번히 발생되므로 식품의 제조 . 조리 전 손의 화농 ... 하여 추가해 볼 수 있다 2020-02-13 2- 살모넬라증 : 세균성식중독의 대부분을 차지하며 살모넬라균에 오염된 음식물을 섭취하면 구토 , 설사가 뒤따른다 . 보툴리누스중독증 ... : 보툴리누스균이 식품에 오염되어 생성한 독소가 원인이 되어 언어장애 , 호흡곤란 등을 수반한다 . 장염비브리오성 식중독 : 장염비브리오균에 오염된 식품을 섭취하여 복통과 발열
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.18
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    수질기준 경기대학교 수질관리연습
    심층수의 경우에는 병에 넣은 후 4℃를 유지한 상태에서 12시간 이내에 검사하여 저온일반세균은 100CFU/mL, 중온일반세균은 20CFU/mL를 넘지 아니할 것나. 총 대장균군 ... (T-N)(mg/ml)총인(T-P)(mg/ml)총대장균군수(개/ml)생태독성(TU)1일 하수처리용량500m ^{3}이상Ⅰ지역5이하20이하10이하20이하0.2이하1,000이하1이하Ⅱ ... .003 이하?총대장균군(群)(총대장균군수)(mL)100 이하3,000이하3,000이하3,000 이하?색도(도)200 이하300 이하400 이하400 이하?온도(℃)40 이하40
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.10 | 수정일 2021.05.05
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    살균과 멸균 차이
    이 흔히 사용된다.- 저온살균 : 저온 살균법(低溫殺菌法)이란 액체(일반적으로 음식)를 100 °C 이하의 온도에서 가열하여 병원균(박테리아, 원생동물문, 곰팡이, 효모 등), 비 ... 하는 방식으로 작성하려 한다.(가)살균의 방식살균의 방식에는 건열살균, 방사선 살균 저온살균 등이 있다.- 건열살균: 유리나 금속기구 등, 열에 안정한 용기류를 건조상태에서 180 ... 내열성 부패균과 변패균 등을 부분적으로 살균하는 가열 살균법이다.이러한 방식들의 살균법은 부분적으로 균들을 살균하기 위한 방식들이다.(나) 멸균의 방식멸균의 방식에는 위의 살균
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16
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    미생물 실험 보고서
    60~80도 정도의 저온 냉동고에서 얼려 보관한다. 보존온도는 낮은 쪽이 보존성이 좋다. 동결보존균을 사용할 때 용해는 급속히 행한다. 재동결 보존은 생존율을 현저히 감소시키기 때문 ... 5주차 실험 미생물의 보존법 [실험일 10월 16일 & 10월 30일]5실험목적- 실험에 필요한 미생물을 보관하는 방법에 대해 알아본다.- 원하는 균의 변이 없이 장기간 보존하기 ... )일정기간마다 신선한 배지에 이식배양하여 균주를 보존하는 방법으로 가장 오래된 기본적인 보존법이지만, 생존기간이 짧고 균의 성상이 변하기 쉬운 문제가 있다.보존온도는 보통 생육 최적
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.03
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    (방통대) (식품미생물학) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오
    는 온도가 높아져서 미생물이 더 활성화되기 때문이다. 일반적으로 온도가 10도 증가할 때마다 대사는 두배에서 세배정도 활성화된다. 성장온도에 따라서 미생물을 중온균과 편성호냉균, 저온균 ... 이나 곰팡이, 대부분의 효모가 이에 속한다.편성호냉균은 북극해나 남극해 혹은 연중내내 추운 대륙에 산다. 저온균은 일반적으로 -1~5℃ 정도의 온도에 융해하는 미생물로, 차가운 저장소 ... 생물이며 극고온균의 경우에는 100도 이상에서도 자랄 수 있다. 저온균과는 달리 세포막의 포화지방산 비중이 높아서 고온에서 안정적으로 자랄 수 있는 것이다.미생물이 증식하기 위해서
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
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    식물의학3A) 발병과 환경(온도, 수분 및 강우, 일조량, 바람) 과의 관계를 설명하라
    보전는 가장 주된 요인은 병원성을 가지고 있는 생물(병원체 : pathogen) 이든지, 아니면 물리적 환경요인(저온, 고온, 과습, 건조, 산소부족, 대기오염, 양분결핍, pH 등 ... 의 주요 원인은 인간의 경제활동으로 인해 온실가스가 증가하기 때문인데 이로 인해 지구 온도가 상승하고 있다 해도 과언이 아니다.온도가 상승하면 일반적으로 식물병원균의 생활사가 짧아져 ... 같은 기간 내에 병원균의 밀도가 증가하고 병원력이 강한 변이종이 발생할 가능성이 높아진다. 또한 과거에는 좀처럼 발생하지 않았던 작물 병해충이 발생하거나 한정된 지역에서만 발생
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10
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    수술실 OR 실습 감염관리 성인간호학실습
    (Autocalve하는 종류, E-O Gas 소독 물품 종류)? 소독이란 ?전염병의 전염을 방지할 목적으로 병원균을 멸살하는 것. 소독에 대하여 살균은 병원성과 비병원성을 불문하고 미생물 ... . 약물소독은 소독약을 쓰는 방법으로서, 소독약의 사용법에 따라서 소독한다.▲ 저온 플라즈마 멸균기 ▲ E-O Gas 멸균▲ 저온 멸균(과초산) 소독기 ▲ 고압증기 멸균기? E.O ... 은 121~132℃의 온도를 필요로 하는데 비하여 EO 가스소독은 38~56℃의 저온에서 소독이 이루어지므로 저온 멸균법이라고도 한다.→ 미생물에 EO 가스가 침투하여 단백 생균에 있
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.12
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    뇌수막염 문헌고찰
    상승으로 수축기 혈압 상승, 느린 맥박, 불규칙한 느린 호흡3. 종류① 세균성 뇌수막염- 원인 : 폐렴구균, B형 헤모필루스 인플루엔자균, 수막구균, 리스테리아균, 결핵균- 발열 ... 하기 위해서는 원인균에 해당되는 백신을 접종하면 된다. 세균성 뇌수막염의 주된 원인균 중 폐렴구균, B형 헤모필루스 인플루엔자균은 국가에서 예방접종을 지원해주고 있다.- 반면 ... 를 먼저 투여한다.항생제- 세균성 수막염 의심시 BBB통과하는 광범위 항생제를 즉시 정맥주사한다.- 배양 검사로 원인균이 확인되면 민감한 항생제 2주동안 정맥주사한다.- 페니실린계통
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.26
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    식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    ,영양파괴↓#열탕살균법:100도 끓는물 30분살균/증기살균법:100도 이상 수증기살균@비가열살균#차아염소산나트륨을 이용한 살균과 세정:값이쌈, 트리할로메테인의 생성 및 내성균 출현 ... 2)통조림살균:개방식보다 고압살균솥 이용해 100도 이상 가열*저산성식품(ph5~7):중온균,고온균,효소,포자형성혐기성균=고온살균*중산성식품(ph4.5):클로스트리디움보툴리눔 ... 감자의 가공1.개요-당질:대부분 전분+1%가 당분=저온저장시 전분감소, 설탕증가-폴리페놀 옥시데이스,타이로시네이스 존재-갈변:타이로신이 타이로시네이스에 의해 멜라닌 색소로 갈변2
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    | 방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
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    감염관리와 미생물학 요약
    의 부착소),균체표층의 다당류와 단백질, 세균의 운동성2) 침습성침습인자, 감염의 진행을 돕는 효소(침습-확산인자) 생산숙주의 방어기능에 대항하는 인자 : 협막(폐렴알균,인플루엔자 ... 균,용혈성사슬알균,탄저균 등)3) 증식성 : 병원체에 따른 증식장소4) 독소생산성 : 외독소 – 디프테리아균,파상풍균,보톨리눔균,콜레라균,대장균내독소 – 생물학적 작용 9가지열 ... - 호흡균Chapter07. 병원세균학▶ 그람양성알균Staphylo coccus aureus비강,피부상재,화농성,식중독,Micrococcus aureus피부정상균무리, 기회감염
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05
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    일반생물학실험 "대장균 콜로니의 관찰 및 플라스미드의 신속한 선별 과정" [A+] 레포트
    다. 대개는 20~50℃에서 살지만 저온에서 사는 균이나 고온에서 사는 균도 있다.세균은 여러 가지 영양섭취법으로 살아가며 동시에 지구의 환경에도 중요한 역할을 한다. 또한 이러 ... 일반 생물학 실험- 대장균 콜로니의 관찰 및 플라스미드의 신속한 선별 과정 -학과학번이름실험날짜▷ 실험의 목적세균 DNA를 구성하고 있는 염색체와 플라스미드의 차이를 알고, 이론 ... 한 역할에 의한 몇 가지 생산물은 인간에게 이용된다.대장균 : Escherichia속 세균의 1종. 사람을 포함해서 포유류의 장관을 기생장소로 하고 있는 장내세균으로, 통성혐기성 그람
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28
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    Growth Curve of Microorganism
    Growth Curve of Microorganism1.introduction? 대장균(Escherichia coli)대장균은 약어로 E.coli라고 하며 대표적인 그람음성세균이 ... 기 때문에 가장 많이 연구된 모델 원핵생물이다. 주요 서식지가 대장인 만큼 최적배양온도는 섭씨 37도이다. 하지만 균주에 따라 49도에서도 분열을 할 수 있으며 10도 정도의 저온 ... 는 커 미생물의 종류, 배지와 생육환경, 접종균의 상태에도 영향을 미친다.-Exponential phase대수기는 적응 후 충분한 영양소를 이용하여, 미생물의 세포 수가 지수
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25
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    기본간호학, 소독과 멸균, 소독, 멸균, 소독과 멸균 정리
    에서 6분간 끓이면서 병원균을 죽 게 한다.- 저온살균법(Pasteurization) : Louis Pasteur가 발견한 것으로 약 62~65°C에서 30분 또는 75°C에서 약 ... terilization)재생산 과정과 단백질의 정상 신진대사를 방해하여 결과적으로 세포를 죽게 한다. 29~63’c의 저온으로 3-7시간이 걸리며 Airation은 8시간 이상이 걸린다. pouch
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.23
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    식품가공학및실험 버터가공
    시 가수분해에 의한 산패와 산화적 산패가 일어나므로, 저온에 저장하며 포장지를 버터 표면에 밀착하고 밀폐용기를 사용하며 공기를 되도록 차단하고 빛을 피해야 한다. 또한, 다른 ... 식품으로부터 쉽게 향을 흡수하여 변질되므로 밀폐용기를 이용하는 것이 좋다.버터의 종류에는 소금을 가한 가염버터, 소금이 첨가되지 않은 무염버터와 원료 크림에 유산균을 넣어 발표 ... 하도록 중탄산나트륨을 중화한다. 살균 및 냉각 과정에서는 병원성 유해균 살균 및 지방 분해효소 불활성화, 풍미 개선, 전연성 개선, 발효 시 젖산균 발육 저해물질 파괴 등의 효과를 얻
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20
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    조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기
    결합연결-갈락토올리고당:유당에 효소작용해 만듦/라피노스,스타키오스등 당액 여과,정제해 농축한 것┗비피더스균 촉진=장내균총 개선-말토올리고당:전분을 효소,산으로 가수분해된 구조 ... 은 분질4.저장-최적:1~3도/0~3도, 관계습도 85~95%저장(-1도 얼음, 8도이상:발아)-저온저장:아밀레이스,말테이스 작용으로 전분이 환원당으로 분해-당함량 많은 감자:텍스처 ... )계절따라 달라짐:봄,여름(11~12% 8~9시간), 겨울(13%,13시간)@김치의 숙성-젖산균,효모균 발효=김치의 발효,숙성1)젖산균:단당류 작용해 젖산비롯한 유기산 형성,신맛+향미
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    | 방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07
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    식품미생물의 살균
    생물을 사멸시킴으로써 식품에 안전성과 저장성을 부여.-가열살균법-저온살균: 무포자균과 영양세포의 사멸(100℃이하)-고온살균: 포자를 포함한 모든 미생물을 완전히 사멸(100℃이상) ... .0KGy)포자형성 세균의 완전살균ex)밀봉된 햄, 통조림식품,환자용무균식품,우주인식품,무균사료-방사선 병원성 미생물 살균(5.0~10KGy)비포자 형성 병원균의 살균ex)냉동어패
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.05 | 수정일 2020.12.02
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    애기장대에 관한 리포트
    은 모델 생물의 일종인데 모델 생물이란 긴 시간에 걸쳐 다수의 연구자들에 의 해 널리 연구된 생물종들을 총칭하는 용어이다. 쥐, 초파리, 대장균, 효모등이 모델 생물의 예이 ... 싹이 발생하고 생장하는 현상)를 유도하기 위하여 생육기간 중의 일정시기에 온도처리를 하는 것이다. 일반적으로 저온 처리를 한다. 화훼류 중에는 종자가 발아한 후나 혹은 줄기 ... 의 생장점이 활동을 하고 있을 때 일정기간의 저온을 겪음으로써 꽃눈이 형성된다. 작물의 발육상 경과, 특히 화성의 유도에는 특수한 환경, 즉 특수한 온도와 일장이 관여하여 체내 호르몬
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.26
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    [서평] 좋은 치과의사를 만나는 10가지 똑똑한 방법
    는 독이다. 211쪽이다.치과 질환에 대해서는 충치와 치주질환이 양대 산맥이다. 이는 일종의 트레이드 오프(상충)관계가 있는 모양이다.. 치주병균(혐기성균)은 산소를 싫어해, 치아 ... 에 서식한다. 인간도 마찬가지겠지만. 혐기성이라 함은 산소(기)를 싫어한다(혐)는 뜻이니, 산소 공급을 늘리면 된다.213쪽이다.. 충치균(호기성균)은 산소를 좋아해, 치아의 법랑질 ... 도 정도의 저온에서도 세균을 죽일 수 있다는 걸 밝혔다. 이를 이용한 것이 파스퇴르 우유였다. 80년대 후반, 우유살균을 놓고, 저온이냐 고온이냐 하는 사회적 다툼이 꽤 크
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.02
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    산업안전교육 (식중독 예방)
    ) 살모넬라 황색포상구균 장염비브리오 콜레라 비브리오 불니피쿠스 리스테리아 모노사이토제너스 병원성대장균 바실러스 세레우스 쉬겔라 여시니아 엔테로콜리티카 캠필로박터 제주니 / 콜리 ... 식중독 종류 식중독의 종류 병원성 대장균 발병 특성에 따라 5 종류로 분류 증식 속도가 매우 빠름 묽은 설사 , 복통 , 구토 , 탈수 등 잠복기 12 시간 ~ 8 일 오염된 물 ... 과 음식물 , 덜 익은 소고기 노로바이러스 저온에 강하여 겨울철에도 발생 적은 수로도 식중독 발생 사람간 2 차 감염 설사 , 복통 , 구토 잠복기 24 ~ 48 시간 지하수
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25
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2025년 12월 08일 월요일
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