"새우젓"의 검색결과 입니다.

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"새우젓" 검색결과 61-80 / 2,724건

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음식레시피-해물칼국수(중식)

, (국내산)( 0.2 )조선무/뿌리( 1.5 ) 양파/생것, 국내산( 0.8 ) 파/대파( 0.4 )호박/애호박, 생것( 0.8) 멸치/자건품(큰멸치)( 0.2 )멸치/액젓( 0.1 ... ) 황태/황태( 0.12 ) 오징어/냉동품( 1.2 )새우/생새우살( 0.5 ) 조갯살/생것(1.3 )홍합/홍합살( 0.5 ) 다시마/말린것( 0.15 ) 소금/식염( 0.15

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

할 수 있다.▶ 중금속 국내 사례밑반찬이나 국물용으로 많이 쓰이는 건보리새우 머리에서 기준치를 초과하는 카드뮴이 검출됐다.12일 경기도보건환경연구원은 지난해 중금속 성분이 기준치 ... 를 초과구원은 "이번 연구결과를 일반화 할 수는 없지만 머리를 떼어 판매하는 두절새우의 경우 중금속 초과사례가 없다"면서 "건보리새우를 섭취할 때는 가급적 머리를 떼어내고 몸통만 사용 ... 하는 것이 좋다"고 조언했다. 연구원은 지난해 학교급식에 사용되는 식재료중 부적합 판정을 한 건보리새우를 올해 또 다시 수거해 분석한 결과 이 같은 결과를 얻었다.연구원이 분석

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.11 | 수정일 2024.11.14

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성인간호학실습(2) 당뇨병 식이요법 차석졸업자의 교수님 극찬 A+ 개인레포트

, 찐 것), 젓갈류(명란젓, 창란젓), 기타 해산물(물오징어, 중하 새우, 깐 새우, 꽃게, 굴, 낙지, 멍게, 미더덕, 문어, 전복, 조갯살, 해삼, 홍합, 연두부)? 이중 ... 콜레스테롤 함량이 높은 식품: 닭간, 소간, 건오징어채, 명란젓, 청란젓, 물오징어, 새우(중하), 새우(깐새우), 문어, 전복? 저지방 어육류군의 1교환 단위 영양소: 단백질 8g

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.03

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[문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

으리라 생하였다. 팟타이는 새우, 숙주, 부추 등을 넣고 볶은 쌀국수이다. 팟타이는 태국의 국민음식이기도 하면서 한국에서도 쉽게 접할 수 있는 음식이다. 태국의 주식인 쌀을 이용한 국수 ... 는 이는 것이 특징이다. 유튜브를 통해 알아보니, 올리브유나 포도씨유를 넣을 수도 있다. 요크셔푸딩은 로스트비프와 먹어도 맛있고, 연어나 새우를 올려 먹어도 맛있다고 한다. 알고 있 ... 를 간략하게 제시하시오(총 15개 대상).① 1강 : 젓가락 삼국지라는 주제로 한국, 중국, 일본의 젓가락에 대한 이야기를 다루었다. 한국은 납작하면서 뭉툭한 쇠 젓가락이 발달

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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우리 가족구성원들이 자원봉사를 한다면, 자원봉사를 할 수 있는 분야, 내용 등을 중심으로

러 가려고 한다. 재료로는 액젓, 생새우, 생강, 마늘 간 것, 고춧가루, 설탕, 부추, 파, 무 등을 산다. 특히, 고춧가루는 좋은 것으로 써야 맛이 나는데 나는 방앗간에서 국산 ... 를 고춧가루와 생새우 갈아놓은 것과 함께 완전히 섞일 때까지 비빈다. 그런 후, 너무 짜지지 않게 액젓을 8스푼 이내로 넣고 설탕도 어느 정도 넣는다. 또, 다진 생강, 마늘 등을 넣 ... 여 속에 넣을 것으로 만들어 놓게 한다. 또, 생강은 내가 칼로 쪼개서 하나당 15등분씩 하는 것이다. 아니면 다지는 것도 좋겠다. 그리고 생새우는 작은 것으로 100마리에 7천

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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2022 부경대학교 국제수산물류무역론 A+ 과제

국제 수산물 생산 , 교역구조 분석중국 어획어업 생산구조 중국은 갈치 , 태평양 멸치 , 꽃게를 주로 어획한다 . 태평양 처브 고등어 , 젓새우 등도 어획하는 것도 확인할 수 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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만5세반 1학기 관찰기록 (평가제 통과 관찰일지)

에 OO가 젓가락으로 애호박을 잡으면서 “호박이네.”라고 말하고 입에 넣고 씹는다. 그리고 다시 젓가락으로 새우를 잡고 “이건 새우네.”라고 말하며 입에 넣고 씹는다. 옆에 친구 ... 에게 “나 새우 좋아해.”라고 말하면서 천천히 씹는다.신체운동OO는 도움 없이 난간을 붙잡고 계단을 오르내릴수 있으며 여러개의 블록으로 담을 쌓을수 있고 공을 굴리거나 차려고 하 ... 의 이름을 말하면서 먹는 모습이었다. 젓가락을 잘 사용할 줄 아는 모습이었으며, 꼭꼭 씹어서 천천히 먹는 모습을 볼 수 있다. 새 노래에 부르는 시간에 많은 관심과 흥미를 갖고 참여

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.30

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일본음식문화 연구

다. 재료는 물기를 빼서 준비한다. 은행·밤·가지·고추·다시마·깻잎·새우 등의 재료가 적합하다. 재료의 빛깔과 모양을 살리는 방법으로 사용한다. 그밖에 가키아게가 있는데 여러 가지 ... 는다. 오세치요리로 멸치조림, 찐 새우, 검은콩조림, 연근, 다시마 등이 있는데, 각각의 음식마다 다음과 같은 뜻이 담겨져 있다.-연근: 여러개의 구멍이 숭숭 나 있는 연근을 먹으면 구멍 ... 을 통해 앞날을 볼 수 있는 지혜의 눈을 갖는다는 믿음의 의미-마른 멸치조림: 풍작을 기원-새우: 긴 수염이 달린 새우는 장수를 의미-검은콩조림: 일본어로 ‘마메’ 라고 하는데, 이

리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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건식열 조리방법

찜”재료- 달걀, 대파, 새우젓,다시마, 물, 청주(만드는 순서)1. 따뜻한 물에 다시마를 넣고 우린다. 대파는 송송 썬다2. 볼에 달걀, 청주를 넣고 잘 풀어 달걀물을 만든다.3 ... . 뚝배기에 다시마 우린 물을 붓고 끓기 시작하면 달걀물을 넣고 끓인다.4. 새우젓으로 간을 하고 바글바글 끓어오르면 약한 불로 줄여 익힌다.5. 대파를 올리고 뚜껑을 덮어 익힌다 ... 다.3) 포트 로스팅 (Pot-Roasting)“소금구이 새우”재료 - 소금, 새우(만드는 순서)0. 새우를 씻는다.(새우 물총과 새우 등쪽에 있는 내장을 제거한다.)1. 소금

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25

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김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

과 향기를 내게 된다. 젓갈은 양질의 단백질, 칼슘, 지방의 공급원 역할을 한다.- 가장 많이 사용되는 새우젓은 지방이 적어 담백하고 시원한 맛이 나 며, 음력 6월에 잡은 새우 ... 을 그대로 넣거나 적은 양을 넣어 간을 싱겁게 하며, 새우젓이나 조기젓과 같은 담백한 젓갈을 넣는다. 반면 에 기온이 따뜻한 남쪽 지방은 젓갈을 많이 넣어 맛이 진하고 짠 편 이 ... 김치의 재료 종류 및발효숙성에 관여하는 미생물과목명조리원리학년학번학과식품영양학과이름[목차]김치의 재료 종류3배추3무 3소금3,4젓갈4고춧가루4,5마늘 5파 5,6생강 6발효숙성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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돼지고기 보쌈 레시피

로 썰어낸다.* 양념장 : 무채에 고춧가루, 양파, 사과, 매실액, 요구르트1병, 새우젓, 다진마늘, 실파, 통깨를 넣고 버무린다.(매실액은 ‘매원’으로 대체한다)보쌈무김치(재료)무 ... 1큰술사과 1/2개물 3L(조리법)1. 부재료를 넣고 강불로 끓인다.2. 물이 끓어오르면 돼지고기를 넣고,3. 강불에서 5분, 이후 중불에서 40분 정 도 삶는다.5. 젓가락 ... 3Kg (기준)흰설탕 85g간마늘 110g소고기다시다 30g + 미원 5g굵은고춧가루 85g + 고운고춧가루 140g멸치액젓 140g맛술(미림) 80g매실액(매원) 110g참치액

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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양식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

으로 나눠 찬물에 담구기③ 식빵을 4등분해 둥글게 만들고 버터 바르기④ 껍질 벗긴 양파, 섬유질 제거한 셀러리, 껍질 벗긴 당근, 레몬껍질 채 썰기⑤ 새우 씻고 물총과 내장 제거 ... 하고, 계란 잠길 정도로 찬물에 담가 식히기⑥ 물에 소금, 양파, 셀러리, 당근, 레몬껍질 넣고 끓으면 새우 넣기⑦ 새우 건지고 팬 약불에 올려놓기⑧ 식빵 둥글리며 굽고 가져와, 계란 ... 껍질 벗기고 반 자르고, 0.5cm로 자르기⑨ 식빵 위에 계란 올리고 노른자쪽에만 후춧가루 조금 뿌리기⑩ 새우 한 마디 빼고 껍질, 머리 제거, 등에 칼집 내 식빵 위에 올리

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28

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도라지해물파전, 제육구이, 부추장국죽 조리원리 리포트

, 도라지50g, 조갯살, 새우, 달걀1개, 물1.5cup, 참기름1ts, 설탕0.5ts, 다진파2ts, 다진마늘2ts, 후추가루- 양념장물, 식초, 참기름, 깨소금, 고춧가루 ... 로 썬다.1-3. 새우, 조갯살을 먹기 좋은 크기로 자른다.1-4. 도라지 껍질을 깐 후 물에 담가 쓴맛을 제거하고 채썰어준다.1-5. 밀가루 반죽에 손질한 달걀, 쪽파, 부추 ... , 새우, 조갯살, 다진파2ts, 다진마늘2ts를 넣고 잘 섞어준다.2) 부치기2-1. 열이 오른 프라이팬에 참기름을 두르고 먹기 좋은 크기로 전을 부친다.3) 양념장3-1. 간장1

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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동남아시아의식문화_지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기

가 있어서 다양한 생선을 구하기가 쉽고, 해안 늪지대에는 많은 양의 새우가 서식하고 있다. 메콩강에서도 다양한 민물고기가 서식한다. 한편, 베트남 중부지역은 “후에”요리가 유명 ... 다. 그래서 북부지방에서의 쌀국수는 육수가 담백한 맛이다. 또한 꼬이꾸온이란 음식이 유명한데 새우와 돼지고기, 야채 등을 라이스페이퍼에 싸서 먹는 음식이다. 베트남은 중국의 광동 ... 지방과의 잦은 교류로 베트남 음식 문화에는 중국의 영향도 많이 배어있다. 기름에 볶는 요리법과 생강을 이용하는 조리법, 젓가락을 쓰는 문화 등이 있다.(2) 태국 - 지리적 특성

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

2Ts, 고춧가루 5Ts, 새우젓 1ts, 멸치젓 1ts, 실고추 약간3.Method무우굴밥1)밥쌀을 씻어 쌀과 물의 비율이 1:1이 되게 한다.굴에 남아있는 굴 껍질을 제거해주 ... 을 1:1로 섞어 놓는다.무는 5cm로 채 썰고, 밤도 채 썬다.미나리는 잎을 떼고 줄기만 손질해서 5cm로 자른다.생강은 껍질을 벗겨 다지고 파를 송송 썰어주고, 마늘과 새우젓 ... 을 만들 때 고추가루를 적게 넣어 희멀건 속을 배추사이사이에 넣어 그냥 무맛이 났지만, 고추가루와 새우젓 등을 다시 조절하여 넣어 배추김치 본연의 빨간 양념장을 만들었다.배추김치 속

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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김치찌개의 맛집 레시피

김치찌개 ( 2 인이상판매 - 1 인분 7,000 원 ) 김치찌개 재료 돼지고기 앞다리살 신김치 다진마늘 청양고추 굵은고춧가루 고운고춧가루 국간장 새우젓 후추가루 다시다 + 미원

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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농축산식품이용학 ) 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

기 때문에 김치가 만들어지기 시작한 조선시대부터 다양한 재료를 가지고 예쁘게 김치를 만들었다. 주로 새우젓을 활용해 김치의 맛을 내었으며, 깔끔한 맛을 위해 황석어젓과 조기젓 ... 는 단계가 있다. 양념은 각 지역이나 가풍에 따라서 재료와 비율이 달라지기에 모든 양념을 만드는 방법을 다 수록할 수는 없지만, 그럼에도 일반적으로 양념에 들어가는 재료는 고춧가루와 젓 ... 도록 하며, 젓갈과 소금, 생강으로 깊은 맛을 추가해 버무리는 과정을 거친다. 이러한 과정을 거치면서 배춧잎 속에 들어갈 양념을 완성시킬 수 있다.다음으로 양념을 만들었다면 우리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2022.01.21

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성인병을 예방하기 위하여, 어떤한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서

녹아있기 때문에 국탕류를 먹을 때는 건더기 위주로만 먹는 것이 좋다. 또한, 한국의 전통음식인 김치는 나트륨 함량이 높은 음식이다. 배추를 절이고 새우젓을 포함하여 다양한 젓갈 ... 콜레스테롤과 중성지방을 낮추기 때문에 충분히 섭취해야 한다. 콜레스테롤 함량이 많은 식품은 명란젓, 창난젓, 장어, 소간, 곱창, 새우, 전복 등이 있기 때문에 이들 음식을 먹을 때

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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[방송 맛집 더빙 대본] 면류(칼국수, 짬뽕 등)

)4. 매출 상승 1등 공신! 감칠맛의 비밀 000간장(새우젓)VIDEO#0000 외경 5 평범한 골목, 한적한 기운이 감도는 이곳에 반전이 숨어있다는데요 #0005 손님들 나오는6

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2025.06.05

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본인의 자원 봉사 경험에 대해 작성하고, 자원봉사 활동장려를 위한 개선점은 무엇인지 제출하라.

에서 빻아서 고춧가루를 만들었고, 수산물 코너에서 조그마한 생새우를 3만원어치 샀다. 그리고 생강 10개, 마늘 2만원어치, 부추를 세 근 사고, 시장 내의 마트에서 소금과 멸치액젓 ... 은 배추를 씻고, 2명은 생새우, 생강, 마늘을 믹서에 갈고 무를 잘게 썰어, 멸치액젓과 함께 모두 고춧가루에 넣고 버무려 배추 속을 만드는 것이다. 또, 나머지 2명은 앞의 2명 ... , 김치 속에 들어간 갈아 넣은 생새우는 신의 한수가 된다. 독거노인들은 새우의 깊고 깔끔한 맛에 감탄하는 것이다. 그래서 나는 너무도 기분이 좋았다. 사실, 처음에 재료를 준비

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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