"식단레시피"의 검색결과 입니다.

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"식단레시피" 검색결과 681-700 / 725건

한식의 세계화

면서 식단 영양 밸런스를 점검해야 할 시기가 도래했다. ‘Five a Day’ 운동은 초록, 빨강, 노랑, 보라(검정), 흰색 등 다양한 컬러 푸드, 건강한 우리 농산물로 매일 조금 ... ’가 중심이 되어 주요 일본요리의 레시피를 각국 언어로 작성, 요리법을 전수하기 위한 사업을 추진 중이며 전문 요리사를 세계 각국에 파견해 기술을 전수하는 방안을 모색하고 있는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.12.01

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[조리 실습 소감문]조리 실습 소감문 (메뉴 상관 없이)

조리 실습 소감조리 실습을 하면서 여러 가지 음식을 실제로 만드는 일이 생각 외로 익숙하지가 않아서 쩔쩔매게 되었다. 식단에 제시된 음식들이 특별히 손이 많이 가고 만들 ... 었다. 재료를 닦고, 썰고, 다듬는 다른 과정들은 음식을 만드는 레시피 대로 따라가기만 해도 어느 정도 해결되지만 음식의 간을 본다는 것은 음식을 만드는 수많은 과정과 경험을 통하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.09

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[식품영양학] 일일식단

이나 오므라이스에 그렇게 기름이 많이 들어가는 줄은 몰랐다. 식단을 짜면서 레시피를 찾아보면서 생각보다 많은 양의 기름이 들어가는 것을 알았다. 앞으로는 그런면에 있어서 주의를 기울여 ... 일일식단 (2000kcal, serving size 이용)※총 에너지 섭취량 = 1995 kcal{끼니음식명재료명분량(g)서빙수곡류 및 전분류고기,생선달걀,콩류채소 및 과일류우유 ... 40011.524배추김치300.5녹차100간식커피200요구르트800.5딸기1000.5합 계33.55.50.56총 에너지 섭취량 ≒ 1870 kcal식생활 평가평균 일일식단과 실제 내

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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[식품영양학]식품 영양 정보 사이트의 현황과 개선방안

에 대한에서 영양소 검색기, 나의 식단 평가, 일반 식단 작성 등으로 되어있어, 일반인들이 자기 식단의 고찰을 통한 개선방향을 향할 수 있도록 운영되고 있다. 인터넷 상담을 통해 일반 ... 영양재단 - http://www.nutritionkorea.com/- 영양상담 및 영양 평가 프로그램, 식단계획, 식품가이드, 질환별 식사, 세계 식문화 등 수록.- 추천식품과 영양 ... 의 식단 질적 평가인터넷을 이용한 정보의 양은 무한함에도 불구하고, 영양정보의 질적인 문제에 대해서 많은 문제점이 제기되고 있다. 정보의 정확성과 신뢰성, 정보의 유익성과 충실성에 대한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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2. 식습관진단

개월 된장찌개라도 호박이 있는 들어있는 것이 있는가 하면, 들어있지 않는 경우도 많다. 그렇기 때문에 음식명 중심으로 조사를 하면 표준 레시피를 가지고 결과를 내야 하기 때문에 정확 ... 까지 충을 조사하여 원인을 파악하고, 식습관 개선을 위해 식단을 조절하여 준다.이렇게, 식사조절이 필요한 사람들에게 식습관 조사를 하여 이 사람이 식습관의 문제점을 파악하고, 개선할 점 ... 을 알려준 다음에 올바른 식단을 정해주어서 좀 더 바르고, 윤택한 삶을 살 수 있도록 이끌어 준다.♣결과1. 도시락-도시락의 식품구성음식명식품명눈대중(목측량)실중량(저울 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.08

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[창업계획서]아침식사대용 마시는 죽 전문점 창업계획서(A+리포트)

를 비롯하여 10년 차 가정주부 여덟 명으로 구성된 총 10명의 자문위원회의 도움을 얻어 우리 기업만의 특별한 레시피를 개발, 일정한 맛을 유지하도록 한다. 또한 여성 건강을 위한 죽 ... 될 우려서양식 식단, 패스트푸드라는 점이 단점.식감이 떨어지고 비싼게 단점.우리가 가진비교우위즉석에서 만드는 죽이라 신선하다.국산 쌀을 이용, 기능성 죽으로 상품의 질이 높다.노변 ... . 비법여채용계획조리사정해진 레시피에 따라 맛, 영양, 청결을 강조각 130만원주부매니져서비스 재무관리, 전체적 매장 관리각 150만원본부직원배달-안전하고 신속 친절한 배달 서비스각

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.07

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[외식산업]메뉴계획 및 디자인

---------------------------1.메뉴의 정의먼저 사전적인 의미로 한국에서의 메뉴라 함은 차림표, 혹은 식단표라고도 한다. 간혹 식단표가 아닌 식단 자체로 메뉴 ... 를 혼동하여 사용하는 경향이 있지만 ‘메뉴=차림표’ 가 맞는 것이다. 하지만 영어로의 menu의 사전적 의미는1. 식단표, 메뉴2. 음식, 요리, 식사의 두 가지 의미로 구분 되 ... ->객단가 체크->메뉴의 윤곽결정->상품(메뉴)설명회->레시피 작성->식재료 구매->주리->메뉴판매)2. 전문 메뉴2~3가지를 개발하여 전문메뉴로 특성있는 전문식당을 만들어야 한다3

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.09

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음식물 쓰레기의 발생과 처리현황

줄이기 계획급식업무단계세부계획급식업무단계세부계획식단계획?잔반량이 많은 음식 고려?비가식부 음식물쓰레기가많이 나오는 식재료 고려?기호도 고려?선호도가 낮은 식재료 이용시선호도가 높 ... 화 고려?시간과 온도 고려?표준레시피사용여부배식?정확한 1인분량의 배식방법 고려?배식원들에게 1인분량에 대한 교육?적온급식 고려식품발주?전처리시 폐기량 고려?메뉴구성을 살펴보아 1인분량 ... 게 한다.(5) 고객이 직접 간을 맞춰 먹을 수 있게 한다.하루에 필요한 적정 염분 섭취량을 넘어서는 식단은 건강을 해치고 음식물을 남기는 주원인이 된다. 공동 찬기 등을 준비해 고객

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.23

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미래의 영양섭취

로 인한 새로운 선진국형 질병을 만들어 내고 있다.4. 미래의 영양섭취1 균형 잡힌 영양 섭취를 위하여 합리적인 조리방법의 습득과 더불어 1인 단위의 레시피의 요구 2 일정한 음식 ... 와 취향에 맞는 식단, 식재료, 조리법등을 제공 받을 수 있게 될 것.5. 영양섭취의 미래상품1 한끼의 식사를 한 알의 알약으로?! 만화 영화 심슨 시즌2 제 17화에서 할아버지 심슨

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.27

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[환경] 음식물쓰레기 감량화 정책 제언

·식사단계, 음식물쓰레기 배출단계로 나눠볼 수 있다.먼저 식품구매단계에서는 비계획적 구매의 문제를 들 수 있다. 바람직한 식품구매는 식품을 구매하기에 앞서 하루 혹은 일주일간의 식단 ... 을 짜고 시장에 가기전 먼저 냉장고의 식품을 정리한 뒤 필요한 것만을 구입하는 것이다. 하지만 실제 평소 식단을 작성해서 식사 계획을 세우는 주부는 소수(약 10%)에 불과하 ... 단계별로 살펴보면 다음과 같다..첫째, 식단계획 단계에서는 식단작성시 피급식자의 특성과 기호도, 급식소의 특성(병원, 학교, 사업체)을 감안하여 식단을 작성한다.둘째, 식품발주

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27

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패스트푸드 시장현황

을 기록하여 발전하게 되었고 매장 수 늘리기 에 비중을 두었다. 1990년대에 들어서는 저열량, 저콜레스테롤, 저지방, 저염식단등 건강식의 개발을 하고 있다.*현재 전국에서 영업 ... ,300점 매장을 구축 - 1984년 종로 1호점을 오픈, 전국 160여개 -11가지의 비밀양념 레시피KFC의 대표적인 메뉴 오리지날 치킨 트위스터 샐러드파파이스 - 1972년 미국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.07

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[단체급식] 중, 고등학교 단체급식 식단 평가서

< 중, 고등학교 단체급식 식단 평가서 >1. 실습제목 : 중, 고등학교 단체급식 식단 작성 및 조리2. 실습일시 : 2005년 4월 15일 금요일 3~5교시3. 실습장소 ... : 자연대 316호 실습실4. 실습인원 : 영양사: 20021043 이경미조리사: 20002299 박희남조리원: 20020948 김찬송20021040 윤정희5. 식단쇠고기버섯밥유부무국고 ... 등어무조림가래떡마탕김치(완성품)바나나6. 식단의 3대 영양소 비율번호음식명단가열량탄수화물단백질지방1쇠고기버섯밥756438.5280.9913.506.102유부무국8017.582

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.04

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한식의 세계화

있다. 첫째, 쌀을 주식으로 하고 국물이 많은 습열요리라는 점 때문에 요리법이 표준화되지 못했다는 것이다. 둘째, 전통 요리법은 대부분 구전으로 전해져서 확실한 레시피가 자료 ... 적인 식문화 즉, 식전요리(애피타이저)→주요리(메인음식)→후식(디저트)의 코스에 맞는 식단을 마련하는 배려가 필요하다. 우리의 상차림은 모든 음식을 한꺼번에 차려내는 것이 통례이 ... 의 프랜차이즈이다. 균일한 맛의 식재료 및 음식을 중앙공급하기 보다는 각 매장마다 전문조리사를 두어 레시피대로 조리해 판매하고 있으며, 전문 프랜차이즈업체들은 인기있는 몇몇 전문메뉴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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한국 전통 음식의 세계화

한다. 주요 검색업체인 구글과 야후가 지역 정보검색 기능을 강화하여 한국 식당도 일목요연하게 정리해 놓고 있다. 또 인터넷에서 소문을 듣고 식단을 찾는 사람들도 많다. 따라서 전화 ... 이야기 발굴⑤외국인 한식 반응조사a.사업목적-외국인 한식 반응 조사를 통해 한식 대표품목 개발과 현지화,퓨전화 방안을 마련하여 해외진출에 성공할 수 있는 유망한식 메뉴 개발.-레시피

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

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식량위기 - 일본을 통해본 한국.

흉작습관에 대한 교육소학생을 대상으로 쌀에 관한 교육 및 안내 책자의 배포밀가루나, 옥수수 외에 쌀가루를 이용한 음식 레시피의 개발과 적용국내 유제품의 소비장려 – 소비를 늘려서 ... 화 등..조식 섭취 캠페인이와 같은 여러가지 사업을 아울러보면 국민들의 고도화 된 식단을 개선함으로써 건강과 식량자급률을 높이려고 하고 있으며, 국내 생산성을 높이기 위한 캠페인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.11

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[한국의문화]한국 전통문화 ‘떡’에 대한 고찰 및 세계화 방안 연구

았다. 간식이자 별식거리 혹은 밥 대용식으로 오랫동안 우리 민족의 사랑을 받아왔던 떡은 서양에서 들어온 빵에 의해 점차 식단에서 밀려나게 되었다. 또한 생활환경의 변화로 떡을 집 ... 도 만들어본 경험이 없는 사람은 표준 레시피가 없어 실패하기 쉽다. 숙명여대 한영실 교수(식품영양학과)는 한식이 세계화되지 못하는 이유로 두 가지를 들었다. 우선 쌀을 주식으로 하 ... 고 국물이 많은 습열요리라는 점 때문에 요리법이 표준화되지 못했다는 것이다. 여기에 더해 전통 요리법은 대부분 구전으로 전해져서 확실한 레시피가 자료로 남아 있지 않다는 점도 문제다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.27

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간경변증 식사요법

< 간경변에 걸린 20~30대 여자의 1끼 식단 >1. 목표간경변증에 대한 지식을 파악하고, 그에 따른 영양학적 지식을 습득하며 직접 치료식을계획 및 실습해봄으로써 발병 중기인 ... 다.(2) 표준레시피1) 배추된장국주재료 : 배추속200g, 된장1큰술반, 멸치다시마국물4컵, 대파1/2대, 다진마늘1/2큰술, 청양고추1개, 홍고추1개,멸치,건새우 각각50g ... (20g)0.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.00계란 1개23.7074.901.881.610.140.000.155.8536.000.3018.75마 식단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.31

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한국음식의 경쟁력을 위한 방법

약간 이런 표현은 적절치 않다는 것이다. 레시피화를 시켜야 한다. 많은 음식을 빨리 만들어야 하므로 한 사람이 모든 과정을 총괄할 수 없다. 그렇다면 분업 시스템으로 해야 한다는 ... 말이다. 그러므로 표준화된 레시피에 의해 조리되어야 한다. 그렇게 된다면 레시피를 알고 있다면 파트타이머들도 조리할 수 있다. 실제로 유명한 한국 음식점에서는 국내 최초로 레시피 ... 음식은 전개형 배선식으로 제대로 차려진 식단은 많은 시간을 들여서 먹여야 하며 특히나 바쁜 현대인의 생활에는 적합지 않은 구성을 가지고 있다. 세계화를 시키기 위해서는 우선 세계인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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소아 아토피피부염

그 성분4. 아토피피부염을 악화시키는 음식5. 아토피피부염에 도움이 되는 레시피【 참고문헌 】Prologue...♡예나 지금이나 부모의 관심사 1순위는 아이들이다. 슬기롭게 그리고 ... 에는 면역 반응을 일으키는 백혈구가 있어서 염증 면역 반응이 더욱 심해질 가능성이 많다. 따라서 아토피피부염 아이에게 매운맛을 너무 많이 먹이지 않도록 세심하게 식단을 조절할 필요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18

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영양교육과 상담

- 수 있어 영양과 질병과의 관련성 연구에 사용③ 단점 : 식품의 섭취빈도외에 조리상태, 레시피등 다른 정보를 전혀 얻지못함: 기록법이나 회상법에 비해 정확하지 않다(4) 식사 ... 형태, 음식의 재료의 분량,식단등 끼니 내용에 관한 내용③ 단점 : 노력과 시간, 전문성이 많이 요구되는 어려운 점이 있어 일반 평가도구로는 별로 사용되지 않음(5) 간이 식사평가 ... 인영양권장량 내의 영양분석표를 기초로 함- 음식 레시피 자료는 급식관련 연구 및 국민영양조사 자료에 근거하여만든 한국인 상용음식의 대표적인 음식재료 및 재료량을 기초로 함(2) 인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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