"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 대장균 정성실험 식품 연구계획서 주입평판법 식품미생물학실험

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학실험" 검색결과 601-620 / 3,133건

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

HACCCP는 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생할 수 있는 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석하고, 평가하여 중점 ... , 인체적용시험 등을 통해 기능과 안전이 과학적으로 증명된 제품을 인증해준다. 유전자변형식품은 유전자재조합기술을 이용해서 유전형질이 변형된 농·축·수산물 및 미생물을 원료로 하여 제조 ... , 숙도조절, 병원성 미생물의 살균, 기생충과 해충의 사멸을 위해 방사선과 전자선을 이용하여 가공한 원료를 이용한 식품으로 조사처리 이후에는 방사선 등이 식품에 잔류하지 않는다. 이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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위생사 빠르게 정리가능한 Q&A형식 정리

이 아닌 것A. 압축성이 클 것관련개념:식품위생Q. NaCl이 미생물 생육 억제하는 이유A.1. 산소분압 감소 2. 수분활성 저하 3. 삼투압에의한 원형질 분리 4. Cl-의 독작용Q ... 은 곰팡이보다 먼저 서식/일반식품에는 비병원성 식품미생물이Q. 신선한 어류에서 우점종A. 슈도모나스Q. 대장균군A. 그람음성. 간균. 무포자. 유당 분해. 호기성, 통성혐기성Q ... 에서도 생존(약 1개월)Q. 질소성분이 함유되지 않은 유기화합물로서 당질이나 지방질의 식품이 미생물에 의해 분해되어 변질 되는 것은?A. 변패관련개념: 식품의 변질부패: 단백질이 미생물

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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6주차 효소 확인 실험 보고서

문헌)김종배 외 8명, 『병원미생물학』, 라이프사이언스, 2012Dovid Clark 외 3명, 『BROCK의 미생물학 12판』, 오계헌 역, ㈜피어슨에듀케이션코리아, 2011 ... 6주차 효소 확인 실험1. Subject & Object (실험 주제 및 목적)1.1 Subject(주제): Catalase와 Protease 효소 확인1.2 Object(목적 ... ): 실험 시 이용되는 균주가 Catalase와 Protease 활성을 나타내는 가를 확인해보고, 이 두 가지 효소 에 대해서 이해한다.2. Theory(이론)2.1 촉매: 촉매란

리포트 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.10

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환경, 산업보건 요점정리

< 환경보건 >▶ 환경위생 총론 및 기후ㆍ온열1. 환경위생학의 분야 : 실험위생학, 생리위생학, 환경의학, 위생공학2. 일교차, 연교차1) 일교차 ; 최저기온 일출 30분전 ... 지 아니 할 것6) 총트리할로메탄(THM) 0.1㎎/ℓ이하7) 대장균균 : 50㏄중 검출되지 아니할 것8) 일반세균 : 1㏄중 100을 넘지 아니할 것24. 대장균균1) 의의 : 미생물 ... , 재귀열4) 모기 : 일본뇌염(Culex), 황열, 사상충증, 말라리아, 뎅구열5) 파리 : 장티푸스, 파라티푸스, 이질, 콜레라, 결핵47. 위생해충의 생물학적 전파1) 증식

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.01 | 수정일 2024.05.13

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(재배식물육종학) 유전자원 보존현황과 보호체계에 대해 조사하시오

되었다. 농림수산식품부가 지정한 미생물 유전자원 책임관리 기관이다. 농업미생물은행에서는 미생물을 분류하고 동정한다. 유용미생물의 자원을 관리하고 있으며 농업 생태계의 미생물 군집 연구 ... 의 유전자원 보존현황과 보호체계1)농업유전자지원센터2)종자 클러스터3)농업미생물은행4)농업곤충자원 연구실2.미국의 유전자원 보존현황과 보호체계1)국립유전자원보존센터3.중국의 유전자원 ... 에 새로운 병이 나타났을 때 해결할 수 있다. 또한, 저위도 지역에 종자를 수출할 수 있기 때문에 경제효과가 나타날 수 있다.3)농업미생물은행농업미생물은행은 1995년에 설립

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.05

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비만의 진화 서평(독후감)

듯이, 인간은 과거부터 자연에서 적응해 살아남기 위해 진화시킨 생물학적 특성을 현재의 몸에도 가지고 있다. 그런데, 이 생물학적 특성이 현대의 생활 환경과 잘 들어맞지 않기 때문 ... atic approach)을 통하여, 다양한 생물학 분야를 하나의 포괄적인 생물학으로 묶어서 비만을 분석하고 설명하고 있다.이 책에서 제시하고 있는 통계 자료에 따르면, 비만에 걸린 ... 다.또한 저자들은 비만의 전염에 대해서도 고찰하고 있다. 물론 독감처럼 비만을 일으키는 병원체가 있어서 이 병원체에 의해 비만이 전염된다거나 하는 것은 아니다. (다만, 장내 미생물

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.21

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환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

? 전리방사선에 대한 감수성이 큰 조직 순서? 유효반감기 : 생물학적 반감기보다 보통 짧다 (방사성 요오드의 유효반감기 : 7.6일)Chapter8. 식품위생? HACCP (식품안전관리 ... 조개, 모시조개, 바지락곰팡이 식중독 ? 아플라톡신 중독, 맥각 중독, 황변미 중독? 식품의 변질부패 : 단백성 식품성분이 분해되어 (N 함유)발효 : 탄수화물이 미생물의 작용 ... 환경보건Chapter1. 환경과 보건? 환경의 분류자연적 환경 ? 물리, 화학적 : 기후, 공기, 토양, 물, 광선, 소리- 생물학적 환경 : 동물, 식물, 위생해중사회적 환경

시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

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미생물의 다양한 배양법과 균주 보존방법

] 김경희, 방우석, 윤요한 이연리, 정현정, 에센스식품미생물학, 지구문화사, p48[4] James B. Kaper, James P. Nataro, Harry L. T. Mobley ... 적 실험에서 이용이 가능하고 비교적 오랜시간 보관이 가능하다.천자배양법은 백금이를 수직으로 찔러 넣어서 접종하는 방법이다. 주로 혐기성미생물 배양시 사용한다. 깊을수록 산소 ... 하고 Streaking을 해주는 과정이다. 밀도를 낮춰서 균주의 단일 콜로콜로 얻는 것을 목적으로 한다. 주로 Pure culture나 계대배양할 때 이용한다.균주의 보존미생물은 실험실

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.16

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MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

의 불편감과 관련이 있다는 논의에 대해서도 부정적인 입장을 보였는데 1995년 미국실험생물학회연합(FASEB) 패널조사 방식에 따라확립된 기준에 의거해 맹검 조사를 실시한 결과 실제 ... 에 글루탐산을 생산하는 미생물을 투입하고 40여시간동안 발효시켜 만든 제품으로 천연원료를 통해 얻은 인공조미료이다. 또 많이 섭취한다고 해서 몸에 축적되지 않고 에너지로 쓰이 ... 은 반응을 나타냈고 실험 결과 MSG는 비타민12와 비타민 C보다 독성이 훨씬 낮았으며 에버트 박사는 "미국에서는 '식품과 의약품 규정'에서 소금, 베이킹파우더, MSG는 안전한 물질

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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[생물학실험 A+ 레포트] 항생제 감수성 시험 레포트

(1)항생제란?항생제는 미생물이 생성한 물질로, 다른 미생물, 특히 세균의 증식과 성장을 억제하는 약물을 일컫는다. 초기에는 미생물이 자연적으로 생성해 낸 물질이 사용되었으나, 현재 ... 의 처리에 효과가 있는 것이다.미생물의 가장 보편적인 항생제 감수성 조사법으로는 디스크 확산법(Disk diffusion test)이 있다. 항생제가 포함된 디스크를 배지에 올려두 ... 의 억제 영역을 관찰할 수 있다. 억제 영역의 지름을 측정하여 세균이 항생제에 어느 정도의 감수성을 가지는지 판별할 수 있다.이 방법은 한천평판배지에 검정할 미생물을 도말한 뒤 항생제

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04 | 수정일 2021.04.13

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인수공통전염병의 종류와 분류

동물을 함께 필요로 한다. 무척추 동물을 통해 생물학적인 전파가 발생하며, 무척추 동물에서는 병원체가 증식하여 다른 척추동물을 감염시킬 수 있을 때까지 외부 잠복기가 있다. 이 ... 은 동물이나 음식에 의해 전염 되거나, 자연적으로 보다는 실험적으로 전염되기도 하고, 척추동물로부터 전파되는 독성물질에 의해 전염되며, 감염 경로는 매우 다양하다. 그러므로 동물을 취급 ... 으로의 감염, 따라서 인간에게 감염은 생물확적인 관점이 아니라 화장, 분장과 같은 사회적이고 문화적인 측면에서 병원체 의존성이라는 의미에서 말이 되지 않는 의미없는 말기의 종말 감염

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.28

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수분함량과 수분활성도 측정

실험보고서수분함량과 수분활성도 측정학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 수분함량과 수분활성도 측정2. 실험 날짜 : 2019. 09 ... . 263. 실험의 요지식품의 수분함량과 수분활성도의 값을 비교하기 위해 우유와 탈지분유의 수분함량과 수분활성도를 측정하였다. 먼저, 우유와 탈지분유의 수분함량을 확인하기 위해서는 우유 ... 보다 수분함량과 수분활성도 둘 다 모두 높다.4. 실험의 목적식품의 수분함량과 수분활성도의 값을 비교하기 위해 우유와 탈지분유의 수분함량과 수분활성도를 측정한다.5. 실험 장치, 재료

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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치즈제조 실험보고서 (A+보고서)

)를 가열, 가압 등의 처리를 한 다음 숙성시켜 만든 것이다. 치즈의 종류는 대단히 많아 그 경도의 정도에 따라 경질 치즈, 연질 치즈로 구별하고, 그것을 숙성시키는 미생물에 따라 ... 날짜 : 2021년 5월 15일제목 : 치즈 제조실험 목적 : 단백질 응고제를 이용한 치즈 제조 원리를 이해하고 습득한다.실험 원리1) 치즈치즈(cheese)는 우유 또는 탈지 ... 도 포함한다. 가공 치즈라 함은 자연 치즈를 원료로 하여 이에 유가공품, 다른 식품 또는 식품첨가물을 가한 후 유화 또는 유화시키지 않고 가공한 것으로 자연치즈 유래 유고형분 18

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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식품화학실험보고서 - 건열멸균, 습열멸균 , 화염멸균

건열멸균 · 습열멸균 · 화염멸균과목 : 식품미생물학실험서론실험의 배경 및 중요성모든 미생물실험에 있어서 가장 중요한 것은 무균조작이다. 실험 도구 중 하나의 배치 또는 샘플 ... 을 달구었고, 뚜껑을 다 열면 시험관 입구와 백금이를 달구고 미생물을 꺼내는 시늉을 하였다. 이 후에는 뚜껑을 닫으면서 시험관 입구를 달구어 멸균하였다.결과건열멸균170℃ 온도 ... 않은 nutrient broth 삼각 flask는 배양 전과 달리 탁한 황색을 띄고 비릿한 냄새가 나타났으며 백색침전물이 생겨난 것으로 보아 미생물에 의해 변질됨을 알 수 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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해운대백병원 자소서

주제를 함께 공부하고 토론하며 이론적 기반을 탄탄히 다졌습니다. 특히 3학년 1학기에는 해부학과 병리학, 미생물학의 통합 학습계획을 세워 개별 노트를 구성하고 개념도와 시각 자료 ... 었습니다. 고등학교 때는 보건 간호학에 대한 흥미를 더욱 확장하기 위해 생명과학 실험 동아리에서 활동하며 병원균 감염 경로와 인체 방어기전에 대해 프로젝트 발표도 진행했습니다. 대 ... 학교에 입학한 후에는 단순히 이론을 배우는 것에 그치지 않고, 정규 수업 외에도 학과 학습공동체를 주도적으로 구성하여 질병 예방법, 병원 내 감염경로, 손 위생 등 기초간호학 중심

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 (25%↓) 3000원 | 등록일 2025.09.02

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제약공학 중간고사 요약본 정리본 단권화

에서 비교생물학적으로 거의 동일한 효과를 낼 경우 생물학적 동등성 시험 인증을 받아 부작용에 대한 평가 없이 식품의약품안전처에서 정식 승인제네릭 의약품의 합법적인 생산이 가능한 경우1 ... 의 주성분(active ingredient)과 함량이 일치해야 함생물학적으로 약동력 및 약력학적 특성이 동등해야 함 [생물학적 동등성 (bioequivalent)].* 생물학 ... ) 흡습성 고려 필요액상제제 > 용액: 흡수 빠름/유제/현탁제:효력지속, 안정성 개선가수분해 활발 = 품질저하 속도 고형제제보다 높음 , PH&온도 고려 , 미생물 증식이 쉬워 완전

시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.05 | 수정일 2025.08.19

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보고서A+/포자, 포자염색법 실험보고서

< 포자, 포자염색법 >- 포자포자는 무성생식 수단으로 형성된 휴지세포로, 몇 겹의 피막으로 싸인 복잡한 구조를 하고 있다. 세균은 균종에 따라 위치와 모양이 다양한 포자를 만든다. 또한 포자는 광선 굴절률이 크기 때문에 광학현미경으로 쉽게 식별된다.포자는 영양세포에 ..

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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간호관리학실습 조정협력보고서, A+케이스 스터디, 내용 자세함

을 준비하고 검사, 분석, 실험을 한다.- 진단 혈액 검사, 미생물 검사, 수혈 의학 검사, 진단 분자 유전 검사, 면역 혈청 검사 등을 통해서 질병의 원인을 찾아낸다.- 인체 ... 적 또는 음파 검사를 사용하여 사망 여부를 확인한다.- 사망 원인 결정: 환자의 사망 원인을 확인하고 문서화. 이 과정은 종종 사망 기록 및 자료 수집, 시체 조직 검사, 병리학 ... 결과를 확인한다.- 검사용 시약을 만들거나 채혈을 하고 혈액을 보존하여 검사와 실험 과정을 정확하게 기록하여 의사에게 제공한다.물리치료사- 물리치료사는 의사의 진단 및 처방에 따라

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+

감이나 미생물의 성장에도 영향을 미친다. 따라서 식품에 대한 연구를 진행하기 위해서는 식품의 수분 함량을 정량 해낼 수 있는 능력이 반드시 필요하다.가열 건조법에서 고체 시료는 보통 ... 값을 얻어낸다면 보다 정확한 실험 결과를 얻어낼 수 있을 것이다.참고문헌[1] 세화편집부, “화학대사전”, 세화, 2001.[2] 채범석 외1, “영양학사전”, 아카데미서적 ... 서론식품의 수분 정량식품에서 수분의 함량을 정확히 알아내는 것은 중요하다. 식품의 수분 함량은 지방의 산화 속도나 전분의 호화, 노화 속도에 영향을 미친다. 수분은 식품의 조직

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

의약품안전평가원에 안전성 심사를 신청해야 한다. 안전성 심사위원회의 영양분과, 알레르기분과, 독성분과, 식품일반분과, 분자생물학분과 등에서 관련 사항을 검증해야 하며 협의심사를 통해 ... 는 반감기가 짧은 분자를 형성하게 되고, 이 자유라디칼은 미생물을 사멸시키거나 다른 식품분자와 반응을 하게 된다. 이 외에 간접작용설에 의하면 생체 내에서 세포를 둘러싸고 있는 물 ... 여 의도적으로 방사선을 식품에 투과시키는 것이다. 코발트 60이나 세슘 137 등 방사성 동위원소를 활용하여 방사선을 쪼여서 식품에 붙어 있는 해로운 미생물을 사멸시키고 씨앗이 발아

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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