"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 601-620 / 21,984건

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부산대학교 미생물학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료 연구계획서 자소서입력사항 견본

) 미코플라스마는 어느 용도로 활용이 되나요?52) 발효 작용에서 열이 발산하는 이유는 무엇인가요?53) 배양이 까다로운 생물은 어떤 생물인가요?54) 베타-락타메이스에 대해 설명 ... 은 어떤 균인가요?67) 외독소를 설명해 보세요. 68) 전공을 택한 이유는 무엇인가요?69) 전공을 연구하고 어떤 일을 하고 싶은가요?70) 그 과정이 왜 지원자에게 적성에 맞

자기소개서 | 271페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.10.10

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보건환경학과/ 환경미생물학 / 혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.

:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ ... . 서론Ⅱ. 본론1. 혐기성 수소발효와 미생물 연료전지의 원리2. 혐기성 수소발효와 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론미국의 대통령인 트럼프는 파리협정에서 탈퇴해 세계 ... 방법과 빛이 없는 조건에서 혐기발효로 수소를 생산하는 방법으로 나뉜다. 광 생물학적인 방법은 햇빛과 미생물을 이용하여 물을 광분해하여 수소를 얻는 방법으로 혐기발효에 비해 더 많

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.11.11

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오 ... (20점).-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품을 부패시키는 미생물과 저장환경 및 미생물 제어법2. 나 자신이 즐겨먹는 발효식품과 해당식품 생산에 이용되는 미생물Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ ... 의 생존에 필요한 에너지를 비롯한 구성성분을 얻게 되었고 최초의 생물학적 작용이 발효기능이라는 것은 이미 밝혀져있다. 이러한 발효는 미생물에 의하여 유기물이 분해 또는 다른 물질

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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중국 술 문화

라 부르며 칭송했다. 중국 술이 언제부터 생겼는지는 옛날부터 의견이 분분하다. 일부러 제조한 것이 아닌 우연한 발전으로 밥이나 과실의 자연 발효과정에서 생겨난 것이라 할 수 있다. 먹 ... 은 술 용기로서 6000년의 역사가 있으며, 원시사회 신석기시대의 유물로 확인되어 중국술의 역사가 6000년 이상의 역사를 가지고 있다는 것이 증명되었다.2) 술의 발달 과정전문가 ... 들은 이 역사를 총 4단계로 나눠서 보고 있다. 제 1단계로는 초기단계로 중국전통술의 계몽기이다. 발효한 곡식으로 제조한 수주(水酒)는 다시 술을 빚는 주요한형식이었다. 제 2단계

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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2020-2학기 환경미생물학 중간과제물

파악해서 효율성까지 잡을 수 있는 쪽으로 결정하는 것이 좋다.‘메탄소화’ 또는 ‘메탄발효’라고도 부르는 혐기성 소화공정은 폐기물을 소각하는 과정에서의 다이옥신에 의한 환경피해 ... 산생성), 메탄생성의 네 가지 단계로 진행되는데, 이를 그림으로 도식화하면 다음과 같다.[그림] 혐기성 소화 과정다당류, 단백질, 지질 등의 불용해성 물질이 발효 미생물의 체외 ... 다. 가수분해된 유기물은 혼성의 산생성균(혐기성 박테리아)들에 의해 산생성(산발효) 과정을 거친다. 이 때 앞에서 전환된 저분자 유기물(단순유기물)이 유기산(휘발성 지방산, VFA

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.11.16

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한국요쿠르트 자기소개서

, 학생회 재정사무국 차장으로서 학과 내 공동구매 프로젝트를 시행했습니다. 한 달 간의 일정을 전부 표로 정리하여 수요조사와 자료 검색, 회계와 배송의 단계에서 각 과정에 알맞은 역량 ... 전략을 수립하여 실행하고, 적극적으로 실적을 관리하겠습니다.조직 내 구성원으로서 성과를 거둔 경험이 있다면, 그 과정과 결과에 대해 작성해주세요.모의국제연합 서포터즈 활동에서 홍보 ... 영상을 제작한 경험이 있습니다. 업무 분담을 하는 과정에서 구성원 모두가 영상 제작 경험이 없었기에 편집을 담당하고자 하는 이가 없었고, 이에 업무분장을 명확히 하는 데 어려움

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.21

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교과별 모범 세특 작성 사례 예시입니다.

5회에 걸쳐 진로 독서 및 진로 분야별 토론을 하는 과정에서 지적 호기심과 지식을 확장해 나가는 자기 주도적 학습 능력을 발휘하였음. 특히 자신의 진로 분야인 생명공학과 연관 ... 하고 발표하였음. 이후 토론의 과정에서 진로 분야에 대한 추가 배경지식을 습득하기 위해 3-4권의 책을 더 읽으며 Cas9과 RNA 주입 방식을 스스로 탐구하고, 유전체 수정과 관련 ... 된 윤리적 문제를 토론과정에서 언급하는 등 심화 배경지식의 습득력과 지식을 조합하여 자신의 주장으로 전개하는 능력이 뛰어남. 강연 듣기 활동의 하나로 전개한 수업에서 또래 학생

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.14

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식품미생물학 내용정리

) 수정과정에서 정자의 핵과 난자의 핵의 융합에 의해 접합자가 형성3) 세포의 핵에는 염색체들이 존재4) 염색체는 세포분열 전에 복제되며 각 복제된 염색체들은 두 딸세포에 하나 ... 는 D형질, 예를 들면 약제내성, 당 발효성, 영양요구성 및 항원특이성 등이 파지의 중개로 수용균의 세포에 운반되어 그곳에서 재조합이 일어나 유전형질이 전달되는 현상3. 접합대장균 ... (mRN 발효하는 것을 담금이라 하며 이 담금액을 술덧이라 한다. 14~16℃에서 20~25일간 발효5단계 : 숙성 및 제품화여과 후 30~40일 동안 암금질(침전물 제거)하여 후발효

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.08

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애기장대 MYB7 유전자의 리그닌 생합성 억제 조절 (AtMYB7 Acts as a repressor of lignin biosynthesis in Arabidopsis)

페놀성 복합 화학 물질인 리그닌은 셀룰로스나 헤미셀룰로스와 달리 알코올 발효과정의 저해 물질로이다. 따라서, 식물의이차세포벽 생합성의 과정을 조절함으로 전체 바이오매스의 생산량 ... 을 조사하였다. 그 결과 MYB7 전사조절 인자가 리그닌의생합성을 억제 조절한다는 결과를 관찰하였다. 이는 MYB7 전사조절인자를 이용하면 바이오 에탄올 발효과정에 저해 물질로작용

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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농축산식품이용학 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.

이 소수의 타 미생물의 번식을 억제하기 때문이다. 발효는 식품, 수분, 공기, 온도를 필요로 하는 미생물의 발육과정에서 나타나는 자연현상의 하나이다. 기본적으로 발효식품은 농산물 ... 이 미생물의 효소 활성에 의해서 원료보다 더 매력적으로 전환된 것이다(이서래, 1986). 발효과정을 거친 식품은 식품의 외형적인 매력뿐만 아니라 그 영양 가치와 저장성이 원료보다 더 ... 매력적으로 전환된 것이다. 발효과정을 거친 식품은 식품의 외형적인 매력뿐만 아니라 그 영양 가치와 저장성이 원료보다 개선되는 장점이 있다발효식품 중에서 우리에게 가장 친숙한 음식

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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막걸리 제조 및 품질 특성 조사

막걸리 제조 및 품질 특성 조사서 론술은 탄수화물 등의 원료 성분이 젖산, 곰팡이 등이 미생물 분해작용과 알코올 발효를 통해 당, 유기산 등의 여러 성분이 함유된 발효음료이 ... 다. 발효원으로는 전분질을 함유하는 곡류와 당분을 주성분으로 하는 과실류 등이 있으며, 전통주의 대표적인 약주, 탁주 양조법은 백미, 찹쌀 등의 원료를 사용하여 병행복발효로 진행 ... 되고, 양조 후에 술덧을 체로 걸러 외관이 탁한 것을 탁주라고 하며, 술덧에 용수를 박아서 맑은 액만을 취한 것을 약주라고 한다막걸리는 쌀의 당화와 발효공정을 병행하여 만들어지는 알코올성

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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유산균 배양 실험 발표 ppt

예상결과 김치와 요구르트 속 미생물의 종류 - 김치 실험 이론 대략 30 여 종이 넘는 균 잘 익은 김치 1g = 약 1 억 마리의 균 서식 발효 와 숙성도 , 온도 등에 따라서 ... 사는 균이 다름 내염성균 → 유기산생성 에 의한 pH 강하 → 내산성균 , 혐기성균 김치의 젖산균은 Lactobacillus 와 Leuconotoc 의 속으로 나뉜다 . 발효 ... 초기 와 중기 : 류코노스톡속 유산균들의 젖산발효 에 의해 낮아진 pH → 유산균을 제외한 다른 세균 서식 불가 ▲김치 사진의 예01 03 04 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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[식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

의 생성이 PH를 낮추고 이는 식품의 변질로 이어지기 때문이다.3. Introduction① 식초식초는 발효식품 중 하나로 전세계의 주목을 받을 만큼 많은 기능성을 가지고 있고, 그 ... 활용도가 높아 우리의 식탁과 매우 밀접한 관계를 지니고 있다. 식초는 전분과 당을 함유하는 것이 효모에 의해 알코올 발효되어 술처럼 변하게 되고, 그 후에 초산균에 의해 아세트산 ... 발효가 일어나 신맛을 지니게 된다. 식초는 대표적인 산성 조미료로 소화효소의 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 항 미생물 작용을 한다. 유기산을 포함하고 있기 때문에 pH

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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방사선과 의료기기 ) 방사선을 이용한 산업에 대한 조사, (예) 식품산업, 기계산업 등 방사선을 이용하는 산업에 대해 구체적으로 조사해보세요.

한 과정에서 방사선 조사를 실시하면 얼러지를 일으키는 원인물질만을 방사선이 가지고 있는 특성인 이온화 경향을 이용하여 알러지 물질을 제거함으로서 식품을 섭휘가 일으킬 수 있는 알러지 ... 가 가능해진다는 것이다. 유해물질이나 발암물질을 함유하고 있는 식품을 우리가 섭취하였을 때 발생한 위험서을 줄일 수 있다는 것이다. 우리가 일상에서 늘 섭취하는 발효식품의 경우 ... 도 마찬가지이다. 자연발효를 통하여 섭취하던 우리의 전통 발효식품들의 경우 예전에는 유해물질 역시 같이 섭취하였다고 보면, 지금의 발효식품에서는 방사선 조사기술을 이용하여 발효식품

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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[A+] 인간과 미생물 필기, 정리본

세포 속으로 들어간다 .- 진화세포들은 유전자를 포함하며 진화하여 새로운 생물학적 특성을 나타낸다 .계통수는 세포 사이의 계통관계를 보여준다 . 과정 중에 변이가 일어남II. 일부 ... 지만 , 맥주 특유의 맛을 음미할 수 있다 .6) 주입맥주 발효 (효모의 종류에 따라) 상면 발효O 효모가 CO 2 를 따라 액체표면으로 떠오른다O 에일O 사카로마이세스 세레비지아 ... Saccharomyces cerevisiae 하면 발효O 발효가 끝나는 시점에서 효모가 응집하면서 가라앉는다O 2~10 도에서 장기간 발효O 맥아당이 거의 발효돼 맑은 색 --> 라거O

시험자료 | 68페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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한국과 FTA를 체결한 국가를 선택하여 무역이 발생함을써 얻는 경제적 효과에 대해 조사하시오

를 체결하는 과정에서 사회적 갈등과 문제를 수반하였는데, 대표적으로 한-미 FTA 체결 당시 촛불시위의 근원이 되었던 ‘광우병 파동’을 예로 들 수 있다. 미국산 소고기는 광우병 ... 체결 과정을 살펴보면 지나치게 국가 중심적인 시각에서 추진되어 왔다. FTA 체결은 긍정적인 경제 효과만을 가져오는 것이 아니라 이로 인해 피해를 보는 국내 시장도 있다. 국가 ... FTA는 ASEAN의 교두보 역할을 했다는 점에서 의의가 있다. FTA 체결 이전인 2000년~2005년 사이 싱가포르와의 교역량은 연평균 5.2% 증가하였으나, FTA 발효 시점인

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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제과공정

Ⅰ 제과의 정의제과란 발효의 과정을 거치지 않고, 곡식가루에 설탕, 달걀 등갖가지 감미료를 섞어 만든 것으로 주식 이외의 먹는 기호식품을 말한다.빵, 과자를 구별하는 기준이 설정 ... 되어 있지 않으므로 구분이 모호한 제품이 많지만, 굳이 구분을 한다면 이스트의 사용여부, 발효 여부 등이 있는데제과제빵이스트 사용XO발효 여부XO글루텐 발전단계XO제조 시간단시간장 ... : 글루텐 생성과 효모를 이유로 발효를 하기 때문Ⅱ 제조 공정의 순서반죽법 선택 → 배합표 작성 → 재료 계량 및 전처리 → 반죽의 믹싱→ (충전물 반죽) → 성형 가공 및 팬닝

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.15

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가톨릭대학교 산업미생물학- 중간고사 ~3주차 (미생물 사진별 특징 정리)

: Nonisoprenoid branched glycerol diether┗ branched, diether?Thermotoga: 초고온성균, 발효, chemoheterotrophy-> 화학물질 ... 이 에너지원이자 탄소원: 다당류, 당을 발효시켜 젖산, 아세트산, co2, H2 생산발효 -> 전자수용체 X특이적인 세포벽 : Toga 덮개!? Green nonsulfur ... 경우 콜레라균을 유발. (vbrio cholera)?Nitrifying bacterium? 세포 내 막구조? 편성 화학독립영양생물? 질화 과정 (암모니아 산화)? 암모니아, 아질산

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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기계공학과 자소서

을 찾을 수 있다는 것을 알게 되었습니다.2학년 2학기 때 화학 동아리인 케미서치에서 ‘감귤 추출물을 첨가한 메주 제조’라는 주제로 실험을 진행하였습니다. 에서 배운 부패와 발효 ... 면서 실패하였습니다. 그 후 기온이 낮아지자 2차 실험을 진행하였고 흰색 메주 균이 자라면서 메주 제조에 성공하였습니다. 실험이 끝나고 나서야 우리나라의 전통 메주는 부패와 발효 ... 가 동시에 일어난다는 사실을 알게 되었지만, 실험을 진행할 때는 기온을 고려하지 못했던 실수 덕분에 궁금했던 부패와 발효의 차이점을 알 수 있었습니다. 과학사를 보면 의도치 않은 실수

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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[식품미생물학실험 레포트] Yogurt에 들어있는 젖산균의 생균수 측정

anaerobe로 glucose를 발효하고, 이용하여 젖산을 주로 만들어 내는 homofermentative LAB와 젖산 말고도, 초산, CO2, ethanol 등을 만드 ... 효소가 존재하지 않게 되어 50%의 젖산만 만들어내게 된다.젖산균의 기능적인 측면으로는 발효 중 방향물질을 생산하여 맛과 풍미를 향상시키고, protease, lipase 등 ... 의 효소를 생산하여 유제품 등의 숙성을 도와준다. 또, probiotics로서 소화기관의 점막을 보호하고, 장내 균무리의 균형을 맞춰 장내 이상발효에 의한 증상을 정상화시킨다. 이러

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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