"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 521-540 / 21,984건

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(마케팅커뮤니케이션관리) 본인이 관심이 있는 상품(또는 브랜드나 기업)을 한가지 선정하여 그 상품의 TV광고(또는 유튜브 광고)를 제작한다고 가정하고, 광고에 사용할 광고 크리에티브 소구 유형 2가지를 택하고(6강(장) 참고), 그에 각각 기초하여 광고카피를 2가지 서로 다른 종류로 창작해(7장(장) 참고) 보시오.

: LG 홈브루홈브루는 수제맥주를 만드는 전자제품이다. 캡슐과 물을 넣으면 발효와 숙성이 되어서 어려운 맥주제조 과정이 기계가 자동적으로 조절해서 손쉽게 집에서 맥주를 만들어 먹 ... 제품이 캡슐을 사용해서 맥주를 제작하므로 기계에 캡슐을 넣는 장면을 보여준다. 그리고 발효가 일어나는 모습을 보여주고 “홈브루는 최적의 발효와 숙성과정을 자동으로 탐색하여 발효 ... 고 남편이 LG홈브루 기계에 캡슐을 넣어서 맥주를 제조한다. 주방에 놓인 홈브루 기계 앞에서 부부가 맥주를 기대하는 모습을 보여준다. 이후 홈브루 기계에 발효과정이 며칠이 남

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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곡류와 서류의 가공[식품가공학]

에 껍질이 밀착된 형태 ⇒ 외피 완전제거 어려움 ( ⇒ 가수과정 필요 )? 껍질보리(대맥, 겉보리) : 곡립에 부피가 밀착, 떨어지지X / 엿기름과 보리차에 사용? 쌀보리(나맥 ... ) _밀알의( 배유 / 밀기울 / 배아 )분리 ⇒ 배유를 곱게 분쇄하는 과정- 정선 : 각종 선별기를 사용하여 선별 및 제거- 조질 : 밀알에서 배유를 분리하는 공정① 템퍼링 ... (Conditioning) : 템퍼링(Tempering)을 한 후, 온도를 높여서 효과를 높여주기 위한 과정? 온도 : 40 ~ 60℃에서 일정시간 방치 ⇒ 방냉? 장점 : 피부-배유

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2025.02.12

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[호텔경영론] 상품화가 되지 않은 술

같은 맛이 나며 타는 듯한 맛이 목을 쭉 타고 흐른다.Raksi개요네팔의 전통 증류주생산지네팔 및 티베트 지역재료수수나 쌀제조 과정1. 수수나 쌀을 쪄서 끓여 발효한다.2. 많 ... , 효모, 생홍고추제조 과정1. 발아현미를 씻은 뒤 건조해 분쇄한다.2. 이를 물, 누룩, 효모와 섞어 25도에서 2일간 발효시킨다.3. 발아현미의 10%정도의 생홍고추를 갈아 넣 ... 어 드린 것이 유래생산지충청남도 아산시 연암마을재료연잎, 솔입, 쌀, 물, 누룩제조 과정1. 가을에 연잎을 채취하고 채취한 연잎과 솔잎을 항아리 밑에 깐다.2. 그 위에 쪄서 식힌

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시

생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 메탄발효2. 생활폐기물의 호기 ... 성퇴비화3. 생활폐기물 수소발효4. 생활폐기물의 사료화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대의 생활에는 수많은 생활쓰레기가 방출된다. 우리가 밖에서 먹고 마시는 음식이나 음료 상당부분 ... 다.쓰레기의 소각은 매립에 비하여 적은 토지가 필요하지만 매립 비용문제와 대기오염 문제가 발생한다. 소각과정에서 일산화탄소는 물론이며 인체에 유해한 다이옥신이 검출되어 시민의 건강을 위협

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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아주대학교 생물학실험1 발효 결과보고서

1. 실험 목적세포의 에너지 발생 과정 중 하나인 발효기작의 생화학적 특성을 이해한다. 2. 실험 이론 1) 세포호흡 : 물질대사 과정 중 하나로 생명체가 유기 화합물을 분해 ... 으로 나눌 수 있다. 발효 과정에는 산소가 사용되지 않으므로 발효는 무기호흡의 일종으로 분류된다. 유기호흡의 반응식은 다음과 같다. C6H12O6 (포도당) + 6O2 → 6CO2 + 6 ... 하여 에너지를 얻 는 과정을 뜻한다. 생명체는 세포 호흡을 통해서 얻은 에너지를 생명활동에 사용한다. 세포 호흡은 산소가 소비되는 유기호흡과 산소가 사용되지 않는 무기호흡 과정

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2020.12.19

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

는 영양학적으로 저열량 식품이다. 당질과 지방질 함량이 낮고 식이 섬유와 비타민이 풍부하다. 칼슘·인·철분 등 무기질도 많다. 김치의 발효 과정에서 생긴 젖산과 젖산균은 항균성(抗菌 ... 하여 요구르트나 치즈와 같은 발효식품에 많이 들어있는 유익한 미생물이다.식품미생물 중에는 병을 일으키는 것도 있고 독성물질을 생산하는 것도 있으나 유산균과 같이 우리 몸에 아주 유익한 것 ... 들도 있다. 이렇게 유익한 미생물들은 병원성이나 유독한 세균의 성장을 막아주는 역할을 하고, 식품의 구성성분을 변화 시켜서 특유한 맛과 향기를 만들어 내기도 한다. 김치가 발효

방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.

는 시유를 발효 및 숙성 과정을 통해 만든 제품으로, 두 제품은 가공 과정에서 큰 차이를 보인다. 자연치즈는 우유를 응고시켜 만든 후, 자연 발효를 통해 숙성된 치즈로, 풍부한 맛 ... . 자연치즈와 가공치즈자연치즈는 우유를 응고시켜 만든 치즈로, 자연 발효 과정을 통해 숙성된다. 자연치즈의 가공 공정은 다음과 같다. 첫째, 우유에 유산균과 렌넷을 첨가하여 응고 ... 독특한 제조 과정과 특성을 가지고 있다. 자연치즈는 발효와 숙성 과정을 통해 다양한 맛과 질감을 가지며, 전통적인 치즈의 풍미를 제공한다. 반면, 가공치즈는 자연치즈를 재가공

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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바이오매스이용학 중간정리

로 만들어 효모 등이 발효시키면서 바이오에탄올 생성*대사과정산소가 충분할 시: 해당과정 -> 시트르산 회로 -> 산화적인산화(전자전달계)산소 부족 시: 젖산 발효과정이 일어남에탄올 발효: 쇼모에 의해 일어남

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.25 | 수정일 2022.04.07

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[식품미생물학실험 레포트] Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정

효모의 색이 다르게 보이는 원리는 다음과 같다. 살아있는 효모 세포는 산소를 이용하여 호흡을 하거나 탄수화물을 발효하여 알코올 발효를 하는 특징이 있다. 이러한 과정에서 탈수소효소 ... 를 생성하며 ethanol과 CO2로 분해된다. 효모가 발효를 할 때 이용하는 것은 glucose, fructose, mannose, galactose같은 육탄당 ... maltose와 sucrose는 효모에 의해 쉽게 발효가 일어나지만, lactose 같은 경우 이를 발효하여 알코올을 생성하는 Kluveromyces속을 제외하고는 잘 발효되지 않

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[디자인마케팅] 전통주 수출을 위한 시장의 강점과 약점, 기회요인, 위협요인 분석, SO(공격적 대응전략) 수립하기

시장의 강점, 약점, 기회요인, 위협요인을 분석하고, 효과적인 SO전략을 수립하는 데 중점을 둔다.장점1) 전통주의 고유한 맛과 향전통주는 독특한 발효 과정과 재료로 인해 다른 ... 국가의 주류와는 구분되는 특별한 맛과 향을 가지고 있다. 특히, 깊은 발효 과정은 복잡한 향의 레이어를 형성하며, 이는 와인과 같은 다른 전통적인 주류에 대한 경쟁력을 형성한다.2 ... 국가의 소비자들에게도 새로운 경험을 제공할 수 있다.3) 건강에 대한 긍정적 효과전통주는 그 발효 과정 중에 다양한 유익한 미생물과 효소를 생성한다. 이러한 구성요소들은 소화기능

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.04 | 수정일 2023.10.06

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발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

으로 알려져 있다.약 10~100일 정도까지 장기간 발효와 숙성 건조과정을 거치므로 완제품의 수분 함량은 약 35%정도 된다. 환경이 좋으면 최대 2년까지 보관이 가능하지만, 보관 ... 예비 레포트1. Subject발효육제품에 대해서 알아보자2. Introduction1) 발효육제품 조사- 살라미살라미는 발효건조소시지이다. 이는 익히지 않은 것이지만, 이미 가공 ... 되는 동안 수분이 지속적으로 날아가기 때문에 기간이 오래될수록 딱딱해지는 단점이 있다. 이 소시지는 흰 곰팡이로 숙성과정을 거치게 되는데, 이 과정에서 제품의 변질이나 독소가 생성되지 않

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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효모 관찰 A+레포트

덩어리, 효모는 미생물이라는 점에서 차이가 있다. 막걸리의 발효 과정을 살펴보면, 곡물이 가진 녹말은 미생물인 곰팡이가 가지고 있는 효소에 의해서 당을 이루게 되고, 이렇게 만들 ... 의 증식이 일어나는 과정은 관찰하지 못했는데, 이 과정을 관찰할 수 있는 방법을 생각해보았다. 효모는 진균에 속하는데, 진균은 모두 종속영양을 하며 영양원으로서 유기물을 필요로 한다 ... . 따라서 막걸리 속에 유기물 중 하나인 설탕을 첨가해 주고 일정 시간 후에 관찰한다면, 효모의 증식 과정을 관찰 할 수 있을 것이다.효모의 이용에 대해 조사하면서 ‘ 막걸리, 포도

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.09.16

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 생물학적 처리방식1) 메탄발효 ... 2) 호기성퇴비화3) 수소발효4) 사료화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론생활폐기물은 인간의 생활에 의해서 발생된 부산물로서 주로 고형물이며, 주거활동에 의한 가정쓰레기와 상가 및 ... 적 처리방법이 무엇인지 좀 더 자세히 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 생물학적 처리방식1) 메탄발효생활폐기물 중에 포함된 유기물은 혐기성 조건에서 분해되어 메탄(CH4

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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(환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:‘혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 미생물의 생육에 영향을 주는 환경적 요인2. 수소가스와 혐기성 수소발효3. 미생물 연료전지4. 혐기성 수소발효 및 미생물 연료전지의 비교Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류의 문명은 불 ... 적 요인을 분석하는 목적에는 자연계에 미생물의 불포를 확인하고 미생물의 활성을 조절하며 유해한 미생물의 제거 방법을 개발하기 위함이다.이러한 관점에서 본고에서는 ‘혐기성수소발효’와 ‘미

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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식약처 건강기능식품 기능별 정보의 <신체방어 및 면역계>에 관련된 최근 건강기능식품 기능성 원료에 대한 연구 동향

에 기능성 원료에 대한 올바른 인식은 더욱 중요하다.또한, 기능성 원료의 올바른 인식은 제조사와 마케터에게도 중요하다. 제품 개발 과정에서 기능성 원료의 선택과 활용, 그리고 그 ... 필수적이며, 이를 통해 소비자의 건강을 보호하고, 건강기능식품 시장의 질을 높이는 데 기여할 수 있다.2. 본론[1] 연구동향노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과 ... ." 한국식품위생안전성학회지(1) 연구 배경발효된 모린다(Morinda citrifolia L.)의 성분들이 면역 활성에 어떠한 영향을 미치는지에 대한 관심이 커지고 있다. 과거 연구

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.28

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영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

달라진다.반죽 및 발효: 원료들을 섞어 반죽을 만든 후, 이스트가 발효하도록 따뜻한 장소에 두어야 한다. 이 과정에서 이스트가 산소와 설탕을 이용해 알코올과 이산화탄소를 만들어내 ... : 식빵을 만드는 주된 과정은 다음과 같다.원료준비: 밀가루, 물, 설탕, 소금, 이스트(효모), 버터 또는 식용유 등이 필요하다. 이들 원료의 양은 사용하려는 레시피에 따라 ... 어 반죽이 부풀어 오르게 한다.성형 및 2차 발효: 발효된 반죽을 식빵 모양으로 성형한 후, 다시 한 번 발효시킨다.굽기: 성형과 2차 발효가 완료된 반죽을 오븐에 넣어 굽는다.식히

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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소독법과전염병학 ) 지구상 존재 미생물과 우리 인류 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변에서 어떤 영향을 미치는 지에 대한 내용을 정리하

에 의해 발병하는 질병이다. 곰팡이는 주로 땅속이나 식물, 동물의 죽은 유기물 위에서 성장하며, 일부는 식품의 발효 과정에 사용된다. 미생물은 인간의 건강에도 중요한 영향을 미친다 ... 을 한다. 발효식품의 제조 과정에서는 박테리아나 곰팡이의 활동이 필요하며, 이를 통해 맥주, 요구르트, 피클 등의 제품이 생산된다. 또한, 미생물은 토양의 건강을 유지하고, 식물 ... 생물들은 환경의 균형을 유지하는 데 있어 핵심적인 역할을 한다. 식품 산업에서도 미생물의 중요성은 부각되고 있다. 발효 과정을 통해 만들어진 다양한 음식들은 우리의 식생활을 풍요

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29 | 수정일 2024.04.24

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[연금론] 국민연금제도의 역사와 보험료 급여에 대한 분석

국민연금제도의 역사와 보험료 급여에 대한 분석CONTENTSCONTENTS1.국민연금 성립과정 1.1 연금제도의 생성과 발전 1.2 우리나라 연금제도의 역사 1.3 국민연금 ... 운용상 문제, 관련제도 변화 7.5. 급여수준의 적절성 평가 8.보론(일본의 사례) 및 총평1. 국민연금의 성립과정1.1 국민연금의 역사와 발전`1.국민연금 설립과정연금제도 ... 장착연금제도기반 약화1.2 우리나라 연금제도의 역사1.국민연금 설립과정5.16 군사정변 군사정부 공무원연금의 도입 효시 10여 개의 사회복지 관련 법 제정 군사정권의 정당성 확보

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.19

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오미자 과실 증류주의 제조를 위한 증류 최적조건 연구 (A Study of Optimal Conditions in Distillation for Production of Schisandra Chinensis Fruit Spirits)

증류, 단식 증류, 감압식 증류)로 제조한 과실증류주의 품질특성 분석을 위해 발효 과정, 에틸알코올 생산수율, 유기산과 향기성분 함량, 향기 패턴 및 관능을 평가한 결과 생 오미 ... 원료분석 및 발효주의 주요 성분과 증류주를 증류 방식별로 제조한 후 증류주의 품질특성을 분석하였다. 연구기간은 6개월 소요되었고 그 분석 결과는 다음과 같다. 오미자는 당도와 pH ... 가 낮고, 유기산 함량이 높아 효모의 알코올 발효에 적합하지 않아 생오미자:물:설탕 중량비율을 1:1.5:0.25 로 혼합한 후 과즙 총량 대비 (NH4)2HPO4을 0.06 w/w

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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서울대학교 일반대학원 약학과 연구계획서

수용체의 신호 스냅샷 연구, Brachyscome angustifolia의 3-Hydroxybutyrate 함유 트리테르페노이드 사포닌과 그 면역원성 활성 연구, 발효 복분자 ... 박사 이후의 계획(박사진학, 취업, 유학 등)저는 서울대학교에서 석, 박사 통합과정을 이수하고 박사 학위를 받고자 합니다. 박사 학위 취득 후에는 OOOO대학에서 포스트 닥터 과정

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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