"식품학 탄수화물"의 검색결과 입니다.

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스포츠 영양학 유산균배양실험 연소에너지가 농축산식품이용학 피부미용학 해썹 유산균 활성 탄수화물 S. cerevisiae

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품학 탄수화물" 검색결과 41-60 / 4,913건

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판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기

과목명: 스포츠 영양학주제: 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 판매되고 있는 식품의 영양정보 해석하기Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인간 ... 기준 탄수화물 섭취량은 전체 섭취량의 50%로 하루 2000kcal 섭취가 요구되는 성인은 약 1000 kcal인 250g이 탄수화물을 섭취 기준치라고 할 수 있다. 우유는 완전식품 ... 가 있다. 탄수화물, 단백질, 지방과 같은 주요 에너지의 균형 있는 섭취도 필요하지만, 미량원소인 비타민과 무기물 등의 섭취도 중요하다. 본론에서는 시중에서 판매중인 우유제품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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[최신자료] 주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

Ⅰ. 서론 고도로 경제가 성장함에 따라 식량도 점차 풍요롭고 식품의 종류와 양이 증가하게 되었다. 또한 가공식품도 많아져, 먹고 싶은 것이 있다면 얼마든지 자유롭게 선택할 수 있 ... 기 때문에 자칫하면 중대한 영양장애가 일어날 수 있다. 영양은 단지 활동하며 살아가는 것 외에도 바르게 성장하기 위한 것으로 영양학적 지식이 완성되어야 한다. 그러기 위해서는 각각 ... 에 대해 서술해보도록 하겠다. Ⅱ. 본론1. 주요 영양소 (1) 탄수화물 탄수화물은 지구상의 모든 생명체의 생명활동을 유지하는 것에 필수적인 영양소이다. 사람들 중 대부분은 1일 총

리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.04.28

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[대입][수시][면접] 식품영양학과 면접 후기입니다. 식품영양학과에서 주로 하는 질문과 답변 위주로 정리했습니다. 관련 학과로 진출하실 분들은 필독바랍니다.

학은 바른 식생활의 확립을 통해 사람들의 건강 증진에 기여하는 학문입니다. 식품영양학과는 건강한 식품을 공급하여 국민보건 향상에 기여할 수 있는 전문 기술인을 양성하는 것을 교육 ... 목표로 합니다. 학과 과정은 크게 식품학과 영양학으로 구분되며, 식품학은 식품의 생산부터 취급, 소비에 이르는 모든 단계를 연구하고, 영양학은 식품 소비시 인체에 일어나는 생리학 ... 라고 생각했습니다. 하지만 이 책에서는 식품에서 맛과 향을 구성하는 부분은 극히 일부이고 오히려 탄수화물, 단백질, 지방같이 맛과 향이 없는 식감을 주는 부분이 대부분이라고 말

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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개인식단 분석을 통한 효과적인 식단관리의 필요성 고찰_건강과 영양 보고서(간호학과,영양)

), 갈비탕(국물-염분), 삼겹살구이(콜레스테롤, 포화지방), 김치(염분), 녹차라떼(당분) 등의 정제 탄수화물, 고염식, 동물성 지방, 단순당질 등의 함유식품 섭취로 장기 ... Kcal)에 비하여 높은 섭취 비율과 양을 보이고 있으며, 섭취식품 유형이 단순당질, 정제 탄수화물 등의 종류로 과다 섭취 시 혈액 내 당농도 조절의 어려움 발생 가능성과 소화기계 ... 삶의 질 지표 中 비만율 통계표)이렇듯 식습관과 질병의 연관성이 점차 밝혀지고 문제점으로 대두되는 상황에서 본 보고서는 보고서 작성자의 하루 식단을 영양학적으로 접근하여 분석

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.22

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조선대학교 영양과건강 중간, 기말 및 퀴즈(O,X 문제)

1. 탄수화물은 식품성분 중에서 사람에게 질병 위험을 가장 증가시키는 성분이다. (X)영양소 중 독성이 가장 낮은 편2. 단당류 중 영양학적으로 가장 중요한 당은 서당이다. (X ... )단당류 중 가장 중요한 당은 포도당3. 과당은 단당류 가운데 가장 달고 여러 식품에 포함된 단순당이다. (O)4. 올리고당은 우리 몸에 유익한 물질로 대표적인 프리바이오틱스이다. (O)5. 탄수화물 섭취 부족 시 단백질로부터 포도당이 합성된다. (O)

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.03

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6대 영양소란

과목명: 스포츠 영양학 주제: 6대 영양소란 목차 I. 서론 III. 본론 1. 탄수화물 2. 단백질 3. 지방 4. 물 5. 비타민 6. 무기질 III. 결론 IV. 참고문헌 ... 있듯이 음식에서 단맛을 내는 영양소가 탄수화물이다. 당, 녹말, 셀룰로스 등을 포함한다. 그렇기 때문에 탄수화물이 함유되어 있는 식품은 주로 곡식, 밥, 빵, 면, 감자, 고구마 ... 한 기분 탓이 아니라 영양학적으로 타당한 근거가 있는 셈이다. 한국인을 기준으로 에너지를 내기 위해서 섭취해야 하는 탄수화물의 양은 연령을 불문하고 평균적으로 55-65% 수준이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.06

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독학사 4단계 식이요법 Part 기출문제

의 식이요법에서 제한되는 영양소는?① 단백질② 탄수화물③ 지방④ 나트륨23. 식품 알레르기 환자가 섭취 시 주의해야 할 영양소는?① 알레르기 유발 단백질② 탄수화물③ 지방④ 비타민24 ... 독학사 가정학 4단계가정학 4단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 외국어2과목, 패션과 의생활, 소비자론, 식이요법, 주거관리채점 및 합격 기준만점 ... . 시험 날짜에 맞춰 접수만 해주시면 됩니다. 아래는 독학사 가정학 4단계 파트 중 식이요법을 다룬 문제입니다1. 다음 중 당뇨병 환자의 식이요법에서 가장 중요한 원칙

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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독학사 가정학 2단계 영양학 Part 기출문제 +정답 및 해설 포함

독학사 가정학 2단계가정학 2단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 인간발달, 복식디자인, 영양학. 가정관리론, 의복재료, 주거학, 가정학원론, 식품및 ... 은?A 비타민B 탄수화물C 지방D 단백질41 식품의 영양소 손실을 최소화하기 위한 조리 방법으로 가장 적절한 것은?A 끓이기B 찌기C 튀기기D 볶기42 다음 중 단백질 변성에 영향 ... 팔미트산C 스테아르산D 올레산71 아미노산 서열에 이상이 생길 때 나타날 수 있는 현상은?A 단백질 기능 저하B 지방 축적C 탄수화물 과잉D 비타민 결핍72 다음 중 식품 내 수분

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.12

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비만학개론

4kcal/g▷탄수화물 4kcal/g▷지방 9kcal/g▷알콜 7kcal/g2. 식품의 열량 측정법▶식품의 에너지 측정: 총에너지(gross energy)-식품을 연소시켜 완전 산 ... 화시켰을 때 방출되는 열에너지 총량-생명체가 식품에서 얻을 수 있는 생물학적 에너지의 최대 한계▷폭발열량계: 기계에 음식을 넣고 가열하여 나오는 열을 계산함▶식품의 에너지 측정 ... 생활에 적용하기 어려움-건강한 다이어트식은 6개 식품군을 골고루 포함한 균형 잡힌 식단4주 1차시 지방의 종류와 역할1. 지질(lipid)-지질: 오일&지방▶영양학적으로 중요

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

>탄수화물>펙틴"식품학>맛>역치, 쓴 맛"식요>식품교환표A7조리원리>서류>토란영판>생화학검사>아연"영판>생화학검사>엽산,비B12"조리>당류>캔디조리>한천과 젤라틴> 한천"단급>생산 ... >배식단급>인적관리>직장 내 교육""영판>이상지질혈증영양학>지질>콜레스테롤""생화학>탄수화물>혐기적대사,코리회로""식품위생>자연독>식물성>피마자씨, 화경버섯"식품학>단백질>단백질분류 ... 기준> 에너지필요추정량 공식생애>임신기>영양소섭취기준>에너지필요추정량영양교육>매체>ASSURE모형"식품학>탄수화물>셀룰로스,펙틴의 결합"A12"생화학>지질>산화적탈탄산,지방산합

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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발효와 숙성의 차이점

REPORT주 제 : 발효와 숙성의 차이점학 교전 공과 목담당교수학 번이 름제출일자발효와 숙성의 차이점발효와 숙성은 음식에서 일어날 수 있는 두 가지 다른 과정이다. 그것 ... 들은 약간의 유사성을 공유할 수 있지만, 그것들은 음식에 뚜렷한 영향을 미치는 근본적으로 다른 과정이다.발효는 효모나 박테리아와 같은 미생물이 음식에서 탄수화물을 분해하여 에너지를 생산 ... 하는 호르몬인 에틸렌 가스의 방출에 의해 주도된다. 익는 동안 효소는 녹말과 같은 복합 탄수화물을 더 단순한 당으로 분해하여 과일을 더 달게 만들 수 있다. 과일의 질감도 변하

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.19

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식품영양학과 학업 계획서

식품영양학과 학업 계획서기초지식을 습득할 뿐만 아니라 실무경험을 통해 현장업무 능력을 키우겠습니다. 또한 영양사 자격증을 취득하여 회사 구내식당이나 학교급식실에서 일하고 싶 ... 습니다. 연구직이나 공무원 쪽으로 진로를 선택할 생각입니다. 대학 졸업 후 취업한다면 영양사로 일하고 싶습니다.‘탄수화물’이나 ‘단백질’등 여러 영양소들의 기능과 작용 및 영양 문제 ... 들을 배우고 싶습니다. 또한 실험실에서의 연구활동을 통해 더 많은 지식을 쌓고자 합니다.특히 탄수화물 섭취 시 일어나는 소화과정 중 소장에서 분비되는 단당류 분해효소(β

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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건국대학교 축산식품생명공학과 편입 자소서

한 뒤 관심 있는 식품영양학, 식품학, 식품분석 및 실험, 식품기능성학 및 실험에 대해 더 자세하게 공부할 것입니다. 전적 대학 수업에서는 식품에 대해 배울 수 있었던 시간의 한계 ... 배웠습니다. 영양소는 우리가 섭취하는 음식물에서 인체 대사 활동이나 신체 재구성, 대사 조절에 여러 가지 기능을 하는 것입니다. 우리가 섭취하는 음식에 있는 탄수화물과 지방 ... 의 경우, 균형 잡힌 식사와 영양소를 골고루 섭취해야 뇌의 발달과 신체 발달을 위해 음식 섭취에 주의를 더 기울여야 한다는 것을 알게 되었습니다.식품이라는 것은 한 사람의 영양과 건강

자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.06 | 수정일 2023.06.10

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한식조리기능사, 양식조리기능사 필기

◈ 식품학1.식품- 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물- 사람에게 필요한 영양소를 한가지 또는 그 이상 함유하고, 유해한 물질을 함유하지 않는 천연물 또는 가공품2.식품 ... 에 표준편차의 2배를 더한), 충분섭취량(평균필요량 정보 부족시), 상한섭취량(하한x)5) 영양소별 식품군과 식단의 이해- 탄수화물 : 쌀, 밀가루, 감자, 고구마 곡류 및 서류 ... 질, 물)3) 일일 영양 섭취량(성인기준) - 탄수화물 55-70/ 지방 15-30/ 단백질 7-20(%)4) 한국인의 영양섭취기준의 구성요소- 평균필요량, 권장섭취량(평균필요량

시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.20

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가정학 3단계 식생활과건강 Part 기출문제집

에서 탄수화물이 하는 주요 역할은 무엇인가?① 체온 유지② 에너지 공급③ 체내 수분 조절④ 노폐물 배출2. 비타민 C가 풍부한 식품으로 가장 알맞은 것은?① 당근② 감귤류 과일③ 우유 ... 는?① 탄수화물② 지방③ 비타민④ 무기질10. 건강한 식생활을 위해 제한해야 하는 영양소는?① 단백질② 나트륨③ 식이섬유④ 비타민 A11. 식품 알레르기의 주된 원인으로 가장 흔한 ... 독학사 가정학 3단계가정학 3단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 가족관계, 가정자원관리, 식생활과 건강, 의복구성, 육아, 복식문화, 주거공간디자인

시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.10

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독학사 가정학2단계 영양학 이론 키워드

영양음식과 건강과의 관계, 생물체가 외부로부터 물질 섭취하여 생명유지, 성장, 건강을 유지영양소생명을 유지시키기 위하여 외부로부터 섭취해야 하는 물질영양학에서 다루어야 할 내용1 ... . 특징과 작용2. 필요량3. 함유 식품4. 결핍시 나타나는 증세5. 과잉 섭취 되었을 때 나타나는 독증세6. 음식의 소화와 영양소의 흡수 문제7. 흡수 된 영양소의 체내 대사 ... 문제8. 에너지 대사 문제9. 일단 사용되었던 영양소의 배설 문제인체에 필요한 영양소사람이 생명 활동을 유지하기 위해 필요한 단백질, 비타민, 지방, 탄수화물등의 영양소영양소와 비타민탄수화물, 단백질, 지질, 비타민(지용성과 수용성)

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.11

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고급영양학 ) 1. 식품의 연소 에너지가 2. 생리적 에너지가 3. 에너지 밀도 4. 활동수준과 체중 변화 방향에 따른 에너지요구량을 참고하여 다음 환자의 활동수준에 따른 칼

고급영양학* 다음 용어에 대해 정확히 설명하시오.(1~3번)1. 식품의 연소 에너지가2. 생리적 에너지가3. 에너지 밀도4. 교과서 177쪽의 [표 5-13. 활동수준과 체중 ... 비만 여부를 판정하시오.(허리둘레 29인치)고급영양학* 다음 용어에 대해 정확히 설명하시오.(1~3번)1. 식품의 연소 에너지가2. 생리적 에너지가3. 에너지 밀도4. 교과서 177 ... 되어있는 에너지의 양이다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있다. 때문에 식품에 포함되어있

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2023.09.15

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벌크업이란? 벌크업은 도대체 HOW ?

으로는 제격입니다.식품군지방 없이 근육만 키우고 싶다면 아래의 식품을 반드시 식단에 맞춰주세요. 단백질은 근육 조직을 구성하는 주요 성분이고, 탄수화물은 운동에 연료를 공급하고 근육 ... 의 분해를 막으며, 지방은 테스토스테론처럼 근육 성장을 돕는 호르몬의 분비를 보조합니다. 각각의 영양소를 대표하는 건강식품만 아래에 모아 봤습니다.단백질탄수화물지방지방이 없는 육류 ... 었고, 지방이 아주 적은 소고기도 단백질과 지방을 모두 함유하고 있습니다. 하지만 그것만으로 1일 권장 섭취량을 채우기 힘들다면 리스트에 포함된 식품을 활용합시다.운동 중 탄수화물 이용운동

노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.26 | 수정일 2021.10.29

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다이어트 식단 또는 단백질 보충제를 활용한 식단(본인, 유튜버, 연예인등의 식단을 예시로)의

과목명: 고급영양학주제: 다이어트 식단 또는 단백질 보충제를 활용한 식단(본인, 유튜버, 연예인등의 식단을 예시로)의 탄수화물, 단백질, 지방 비율과 단백질 부하량을 계산해서 ... 이 되는 식품이다. 칼로리는 낮고 채소에 식이섬유가 풍부하여 배변활동을 원활하게 돕는다. 저녁에는 삶은 고구마2개를 먹는다. 다이어트를 하더라도 탄수화물의 경우 우리 뇌활성에 필요 ... 한 에너지원이므로 반드시 섭취해야 한다. 고구마에는 탄수화물이 풍부하게 들어있고 식이섬유도 높아 다이어트 식품으로 애용된다.보건복지부에서 배포한 『2020 한국인 영양소 섭취기준

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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지역사회영양학 ) 보건복지부에서 발표한 2022 국민건강통계를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오

지역사회영양학보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오.(괄호 안 표준오차는 과제물 작성에 활용하지 말고, 평균값만 활용할 것)1. 제시 ... 된 영양소 중 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양소 3개를 선택하고, 그 선택이유를 간략히 쓴 후, 지난 10년간의 섭취량 변화 추이에 대해 설명하시오.(2페이지 이내, 성별 ... 작성 가능(필수 아님))지역사회영양학보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오.(괄호 안 표준오차는 과제물 작성에 활용하지 말고, 평균값

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.26

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