"식품학 탄수화물"의 검색결과 입니다.

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스포츠 영양학 유산균배양실험 연소에너지가 농축산식품이용학 피부미용학 해썹 유산균 활성 탄수화물 S. cerevisiae

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품학 탄수화물" 검색결과 181-200 / 4,912건

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순천향대부천병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

있는 식품을 세가지만 선택하여 그러한 작용을 하는 이유를 설명해 보세요.4) 7세 어린이가 필요한 열량은 하루 어느 정도이며 70세 노인이 필요한 열량은 어느 정도입니까?5 ... ) 탄수화물인 쌀밥이 누룽지로 변할 때 영양소에 어떤 변화를 이루는지 소화는 쌀밥과 비교하여 어떻게 영향을 미치는지 설명해 보세요.6) 전염병을 조금이라도 극복하거나 이길 수 있는 영양 ... 을 막을수 있는 효과적인 방법임을 설명해 보세요. 16) 지원자의 영양학적인 능력이나 조리 관련 지식이 우리 병원(의)의 어느 부분에 적합하다고 생각하나요?17) 원격진료의 가장 큰

자기소개서 | 204페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.12

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

Control Point)영문약자로 문자 그대로 읽어 “해썹” 혹은 “식품안전관리인증기준”으로 불리며, HACCP은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소들이 존재 ... 교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... (신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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용도별 콩 종류들의 종자 특성과 성분 특성을 비교하시오

, 이러한 특성이 더욱 중요하게 작용한다.3) 발효식품용 콩 (된장·간장·청국장)발효식품은 콩의 단백질과 탄수화물을 미생물이 분해해 새로운 풍미를 만들어내는 방식이다. 이 과정에서 가장 ... 대이다.4) 발효식품용 콩의 성분 특성발효식품은 콩 속 성분이 미생물에 의해 분해되면서 새로운 맛과 기능을 생성하는데, 이 과정에서 핵심이 되는 성분은 단백질과 탄수화물이다. 단백 ... 질은 발효 과정에서 아미노산으로 전환되어 장류의 깊은 맛을 형성하며, 탄수화물은 발효 미생물의 주된 에너지원이 된다. 이 때문에 발효식품용 콩은 단백질 함량이 42% 이상

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.31

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임상영양분야 논문 리뷰

%는 탄수화물로부터, 20-35%는 지방으로부터 섭취하며, 단백질은 체중 1kg 당 0.83g을 섭취하는 것이 좋다. 체중 감소를 위해서는 하루에 500kcal 정도를 부족하게 섭취 ... 거나, 다양한 채소와 과일을 섭취하거나, 식이섬유를 하루에 25~30g 정도 섭취하거나 칼로리가 없는 음료를 섭취해야 한다.Macronutrients저탄수화물 식사나 고탄수화물 식사 ... 는 사망 위험을 높였고, 하루에 50~55%의 탄수화물을 섭취할 때 사망률이 가장 낮았다. 또한 저탄수화물 식단은 저지방 식단보다 비만 환자의 지방 대사에 있어 우수했다. 많은 양

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.26

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

한 식품의 조건1) 영양성분훌륭한 식품이 되기 위해서는 인체에서 요구하는 기본적인 에너지원인 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유되어 있어야 한다. 이러한 영양성분이 균형을 이루 ... 는 게 좋다.④ 장 건강 및 변비개선 : 토란은 탄수화물도 풍부하지만 식이섬유가 풍부한 식품으로 장운동을 활발하게 도우며 변비개선에 효과가 있다. 식이섬유은 인체에서 흡수할 수 있 ... 에 담가 충분히 삶아주는 것이 중요하다.3. 토란 식품 산업의 발전 방안토란은 영양학적으로 가치가 훌륭한 식품이라는 것을 알 수 있다. 하지만 손질에 있어 주의가 필요하여 독성이 잘

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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[운동생리학 중간] 유산소운동과 운동수행력 3대영양소 장단점

은 식품을 통해 섭취 탄수화물 지방 단백질2. ATP 를 합성하는 탄수화물 , 지방 , 단백질의 에너지원으로서의 장 . 단점을 설명하세요 . APT 에 대한 설명 APT의 중요 요소 ... 운동생리학 중간고사1. 마라톤처럼 장시간 유산소 달리기를 수행하는 동안 지방의 저장량은 많은데 , 글리코겐 고갈 시 운동수행력이 감소하는 이유를 설명하세요 . 인간의 몸에서 음식 ... 물이 에너지원으로 저장되는 과정 음식물 체내 과정 에너지원 인간이 가공된 형태의 다양한 음식물을 섭취 인체 내에서 음식물을 분해하면서 탄수화물 , 지방 , 단백질의 화학 결합 발생

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19

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현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다.

은 불가능하다. 건강해지기 위해서는 신체에 필요한 영양소가 함유된 식품을 균형 있게 섭취하고 정신적 스트레스를 극복할 수 있게 해주는 운동 등을 생활 습관으로 삼아 유지해야 한다 ... .건강이 전제된 진정한 아름다움에 대한 의미를 바탕으로 이번 과제에서는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 건강한 다이어트 식단-탄수화물, 단백질 ... , 지방, 식이섬유 영양소를 바탕으로아침점심저녁월요일-콩밥 (탄수화물, 단백질)-감자국 (탄수화물)-고등어구이 (단백질)-나물무침 (식이섬유)-해바라기씨 한 줌 (지방)-두부구이

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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건강과 영양(30문항,객관식)

)^7^8..FILE:Contents/section0.xml건강과 영양_ 30문항(객관식)1. 건강에 영향을 미치는 요인이아닌것은?① 사회문화 요인② 생활습관 요인③ 생물학적 요인 ... 이 공존한다.⑤ 미국의 주요 사망원인과 한국의 주요 사망원인은 동일하게 나타난다.3. 한국인의 식품 섭취 실태에 관련된 내용으로옳은것은?① 큰 폭으로 감소한 식품군은 육류와 우유류이 ... 었다.④ 최근 40여년 동안 동물성식품 섭취량은 14% 감소하였다.⑤ 곡류의 섭취량이 점점 증가하여 비만의 원인이 되고 있다.4. 건강한 식사에 대한 설명으로틀린것은?① 매끼 건강

시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.28

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지역사회영양학 급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바를 간략히 쓰고 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이

방송대20242학기지역사회영양학개설학과생활과학부 식품영양학전공교과목명지역사회영양학개설학년3과제유형공통형지역사회영양학보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]를 참고하여 다음 ... 으로 증가했다. 이는 육류 소비의 증가, 외식 문화의 확산, 가공식품 섭취 증가 등이 원인으로 추정된다.탄수화물 섭취 비율의 감소는 2012년부터 꾸준히 이어졌으나, 2018년 ... 의 과제를 수행하시오.(괄호 안 표준오차는 과제물 작성에 활용하지 말고, 평균값만 활용할 것)1. 제시된 영양소 중 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양소 3개를 선택하고, 그

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.18

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스포츠영양학_주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

효소 또는 보조 인자로 작용하기 때문에 중요하다. 2) 운동 시 주요 영양소 및 보조 영양소의 역할 (1) 탄수화물 : 탄수화물은 인체의 주요 에너지원이다. 영양학자들은 설탕 ... 스포츠영양학 주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오. 차 례 1. 서론 2. 본론 1) 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능 2 ... 한다. 탄수화물·단백질·지방은 인간이 필요로 하는 대표적인 영양소로 3대 영양소로도 불린다. 이러한 주요 영양소는 신진대사를 통해 에너지를 생산하는 역할을 한다. 단백질은 에너지 생산

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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분리대두단백을 이용한 두유 제조 및 두유단백질 용해 방법 탐색

Report분리대두단백을 이용한 두유 제조 및두유단백질 용해 방법 탐색? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 12월 00일1. 분리대두단 ... 백이란?콩기름을 추출한 후 부산물로 남는 탈지 대두박으로부터 단백질이 아닌 대부분의 비단백질 성분(지방과 탄수화물, 기타 미량성분)을 제거하여 단백질의 함량이 90%이상이 되 ... 도록 제조한 분말 식품을 말한다. 지방이 전혀 없고 섬유질의 함량이 극히 적은 것이 특징이다. 분리 콩단백의 제조 원리는 단백질의 등전점을 이용하여 pH 7 이상에서의 charge

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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비만학개론(인강) 정리본

-> 염 개별 영양소로 접근하는 것은 바람직하지 않음- 질 낮은 식품과 영양소 불균형 등 식사 패턴으로 비만의 원인을 고려해야 함5주 3차시: 건강한 탄수화물 섭취1. 섭취 주 ... 식품 선택, 소스는 찍먹, 음료 대신 물 마시기2. 건강한 탄수화물- 복합 탄수화물혈당지수(GI): 탄수화물의 혈당 상승 정도: 포도당을 표준(GI=100)으로 상대적 수치로 표시 ... 저항성 증가혈당부하(GL): 혈당 지수에 해당 식품을 1회에 얼마나 먹는지 그 양(g)을 고려한 지수: 혈당부하 = (식품 1회분량의 탄수화물 함량 x 혈당지수)/100*GI=0

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.06.12 | 수정일 2022.12.16

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스포츠영양학

나 특정식품의 효능에 대한 맹신의 경향이 매우 짙다고 할 수 있다.(그래서 몇몇 야생동물들이 멸종의 위기에 있다.)이러한 경향은 정확한 영양학적 지식이 결여된 것으로부터 비롯 ... ■스포츠 영양학이란?스포츠 영양학이란 신체활동과 관련된 영양학적 주제를 연구하고 기초 영양학의 일반지식을 토대로 하는 응용학문이라고 할 수 있다. 즉 운동이라고 하는 특정 조건 ... 자꾸 딱딱하게 글이 써지는 것인지도 모르겠다.)스포츠 영양학 분야에서도 과학화의 바람이 불고 있다고 개인적으로 생각을 하지만 아직 걸음마 단계인 것은 사실이다. 운동 선수들은 운동

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.04

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2급 전문스포츠지도사(야구)_지도대상 이해 및 선수관리

섭취를 늘리는 방법인데, 많은 영양학자와 운동생리학자가 위험성을 경고하고 있다, 야구 선수는 특히 조심해야 한다, 체내 탄수화물이 충분치 않은 경우에는 피로를 쉽게 느낀다 ... 되는 운동을 한다면 휴식을 취할 여유가 없어 만성피로로 이어질 가능성이 크고, 시합 당일 선수 개인의 컨디션 문제로 이어집니다, 탄수화물 다량 함유식품으로는 밥, 빵, 국수, 감자 ... 를 섭취할 수 있는데 바나나(과당 탄수화물)나 달걀(단백질)을 먹는 선수도 있다. 원한다면 벤치에 앉을 수도 있고, 라커룸에서 잠시 누워있는 것도 가능하고 투수도 팀이 공격하는 동안

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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생화학 제9판 제 24장

의 중심 역할1) 탄수화물, 지질, 단백질 분해대사를 담당2) 당, 지질, 아미노산 합성 대사를 담당3) 각각의 대사경로와 시트르산회로와의 연관성24-2 생화학과 영양학√필요한 영양 ... 소· 다량영양소 : 탄수화물, 지방, 단백질은 에너지원· 미국 음식은 지방이 풍부하기 때문에 음식을 통해 필수지방산의 결핍을 염려할 필요가 없음· 식품 내용물의 포장지에는 국립과학 ... 에서 관할하며, 일반적으로 한국영양학회의 연구원들이 작성한다.· 식품의 영양성분데이터는 다양한 기관에서 작성된 영양성분데이터를 식품의약품안전처에서 체계적으로 조직화· 단백질 섭취의 중요

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08

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영양학

영양학 중간고사 오답노트20210461 유재성2. 영양소 대부분의 소화와 흡수는 소장에서 이루어진다.10. 소화는 치아의 저작작용으로 시작된다 입에서부터 이루어짐11. 위라고 하 ... 는 작은 주머니에서 강한 수축과 이완 작용을 해서 유미즙이라는 고운 즙상태가 된다.14. 지질은 체내에 무한정 저장할 수 있는 물질이다.17. 식품 섭취 1인 1회 분량으로 닭고기 ... 어 진다.24. 탄수화물의 체내 기능 4가지는 에너지공급, 단백질 절약작용, 케톤증 예방, 단맛 제공이다.

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.13

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보건교육 ppt - 임신성당뇨병 (간호학과 과제)

는 일정한 시간에 규칙적 으로 하루 3 회 , 간식 2~3 회 취침 전 간식 섭취로 밤사이 저혈당 예방 !식이 규칙 1. 5 가지 식품군 ( 탄수화물 , 단백질 , 비타민 , 무기질 ... , 칼슘 ) 골고루 섭취하기 2. 식이섬유 충분히 섭취하기 3. 단순 당질과 동물성 지방 , 콜레스테롤 적게 먹기 4. 탄수화물 하루에 175g 정도 섭취임신성 당뇨 권장식단04 ... 된다 .05 Quiz O X X Q. 인슐린 치료는 태아에게 좋지않다 .Q A참고자료 여성건강간호학 Ⅱ(2019). 9. 서울 . 수문사 . 관련 뉴스 기사 참고 사이트

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.22

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독학사 가정학 3단계 완벽대비 기출문제집 120문제 +정답 및 해설포함

D. 부모 권한 강화31. 식생활관리에서 균형 잡힌 식단 구성을 위한 핵심 요소는?A. 지방 중심B. 탄수화물 위주C. 식품군 다양성D. 단일 식단32. 소비자의 권리가 아닌 것 ... 독학사 가정학 3단계가정학 3단계에서는 다음과 같은 기초 전공 과목으로 시험이 구성됩니다1. 가족관계, 가정자원관리, 식생활과 건강, 의복구성, 육아, 복식문화, 주거공간디자인 ... , 식품저장 및 가공채점 및 합격 기준만점: 과목당 100점 (문항당 4점)합격 기준:과목별 60점 이상부분 합격 인정있음 (불합격 과목만 재응시 가능)가정학 전공자 또는 관련 학위

시험자료 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.09 | 수정일 2025.08.11

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바람직한 식생활

이 약화 또는 퇴화된다. 사람도 다른 초식동물과 같이 원래 체내에서 탄수화물에서 단백질을 합성하는 대사능력이 있는데, 이 대사기능이 약해지든지 퇴화된다.6/ 동물성 식품에는 섬유질 ... 되고 식생활은 아주 풍요로워졌다.현재 한국인의 식품 및 영양소의 섭취현황은 평균적으로는 영양권장량에 도달하여 양호한 수준에 이르고 있다. 여기서 최근 한국인의 1963년부터 현재 ... 까지의 주요 식품군별 공급량을 보면 곡류가 차지하는 비중이 가장 크며, 곡류 가운데서도 쌀이 주종을 이루고 있다. 최근 자료에 의하면(1991) 쌀의 공급량은 국민 1인당 1일

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

스포츠영양학실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 영양2) 영양평가3) 1주일 식단 영양평가Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론운동 ... 다는 것을 알 수 있다.2) 영양평가영양의 6가지 범주에 대한 분류를 하여서 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 수분이 있다. 일반적으로 성장과 발달을 증진시켜주는 단백질 ... 은 근육과 조직 성장 및 회복을 위해서 필수적인 영양소이다.또한 체내에 필수적인 에너지를 제공하는 기능이 있다고 할 수 있다.다음으로 탄수화물은 인체의 주요 에너지 원으로써 운동

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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