"밀물썰물"의 검색결과 입니다.

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"밀물썰물" 검색결과 41-60 / 4,320건

조리실습평가서 (고명-계란지단, 미나리초대)

, 마름모, 채썰기) → 접시담기지단(흰색+석이) ―미나리초대미나리(잎ㆍ뿌리)제거 → (줄기)깨끗이 씻기 → 꼬치에 꽂기→ 밀가루에 묻히기 → 계란물(+소금약간)묻히기 → 후라이팬 ... (식용유 두르고)에 지지기 → 꼬치 제거 → 모양 썰기 골패 → 접시담기마름모기구사용작은사발3개(난황, 난백, 석이지단, 미나리초대 계란물 사용),※석이지단 : (난백) 난백지단 ... 버섯 : 석이지단 시 사용(난백+석이버섯 곱게다진것)ㆍ식용유 : 지단, 미나리 초대 후라이팬에 지지기 사용ㆍ미나리초대, 밀가루, 계란물(계란1개) : 미나치초대 부치기 사용※ 난황

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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산소가 풍부한 갯벌 탐구

들의 중요한 경제적 수단 역할을 하는 갯벌은 밀물과 썰물이 항상 드나들기 때문에 산소가 풍부한 곳입니다.조차가 큰 지역에서 발달하는 갯벌에는 다양한 종류의 생물이 서식하게 됩니다. 갯 ... 이 되어야 합니다.갯벌이 형성되기 위해서는 해안선이 구불구불하고 복잡한 곳이 좋고요 수심은 얕을수록 좋습니다. 그리고 가장 중요한 요소는 밀물과 썰물때의 바닷물의 높이 차이가 크 ... 이 만들어질 수 있는 좋은 조건을 갖추고 있습니다.우리나라의 서해와 남해는 평균 수심이 55m 정도로 얕은 가운데 밀물과 썰물의 차이인 조수간만의 차이가 매우 큽니다. 이외에 강

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.10

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2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)

기 ? 껍질 벗기기 ? 사방 1cm 자르기 ? 나머지는 다지기셀러리 → 사방 1cm 썰기사과 → 1cm 주사위 썰기 ? 레몬물에 담가놓기모든 재료 수분제거 → 사과, 셀러리, 호두 ... 파프리카 1/8개, 오이 1/10개, 파슬리 1줄기, 딜 3줄기, 식초 10ml, 테이블 스푼 2개조리방법야채 → 찬물참치살 → 소금물에 씻은 뒤 수분제거 ? 0.3cm 주사위 썰 ... 기실파(차이브) → 1줄기 데치기양파 → 다지기 ? 찬물 (반은 참치, 반은 드레싱 사용)오이 → 다지기 (밑둥은 부케꽂이에 사용)홍, 노란 파프리카 → 2줄기씩 채 썰기 ? 나머지

시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21

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A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

방식 · 밀가루 반죽 -묽으면 재료가 퍼져 진하게, 밀가루 비율을 높게 하며 겉은 바삭하고 안은 부드러운 식감을 느낄 수 있음 · 식재료 양배추 모양 -두껍고 짧게 썰어 사용(짧 ... 은 것이 섞기 편함) · 굽는 방식 -겹겹이 쌓아 만드는 가사네야키 방식 · 밀가루 반죽 -물의 비율이 상대적으로 높으며 철판에 반죽을 얇게 편 후 소바, 채소, 고기 등을 올려서 ... 형태의 몬자야키는 메이지시대 말 도쿄 아사쿠사 부근에서 처음 만들어졌다 함 · 도쿄풍 오코노미야키 몬자야키 -재료 준비 └ 볼에 밀가루를 넣고 물을 부어 섞은 후 우스터 소스

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

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해외 공관 조리

/4t, 연유 1T뷔페 롤 김치 1. 배추는 길이가 길고 잎이 많은 것으로 골라 소금물에 절인 다음 잎 부분은 남겨 두고 줄기 부분은 1x1cm 크기의 나박 썰기를 한다 . 무는 1 ... x1x0.3cm 정도로 썰어 소금에 절인다 . 2. 쪽파 , 미나리는 절이거나 끓는 소금물에 살짝 데친다 . 3. 낙지 또는 굴은 손질하고 , 낙지는 1.5cm 정도로 썬다 . 4 ... 을 넣고 윤기나게 졸인다 . 5. 족발이 식으면 한입 크기로 썰어서 접시에 담아낸다 . 재료 족발 1.8kg 1 차 삶을 물 15C 2 차 끓일 물 25C, 월계수잎 3 장

리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.24

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[A+사진첨부] [인간의 행동과 의식] 3차 리포트-(실습)명상지시문(호흡명상, 생각흘려보내기)을 이용하여 자신의 고민을 다루어보기

었다.? 매우 그렇다5. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다6. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 매우 그렇다7. 잡념이 떠올랐다.? 매우 그렇다8. 졸리 ... 그렇다14. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다15. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.18 | 수정일 2024.01.24

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[A+사진첨부] [인간의 행동과 의식] 3차 리포트 - (실습)명상지시문(호흡명상, 생각흘려보내기)을 이용하여 자신의 고민을 다루어보기

그렇다6. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 매우 그렇다7. 잡념이 떠올랐다.? 약간 그렇다8. 졸리웠다.? 전혀 그렇지 않다9. 고민이 나 자신과 거리가 멀어진 ... . 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 약간 그렇다16. 잡념이 떠올랐다? 전혀 그렇지 않다17. 졸리웠다.? 전혀 그렇지 않다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.28

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[A+사진첨부] [인간의 행동과 의식] 3차 리포트-(실습)명상지시문(호흡명상, 생각흘려보내기)을 이용하여 자신의 고민을 다루어보기

1시 00분 경장소 : 기숙사4. 녹음 파일에 집중이 되었다.? 매우 그렇다5. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다6. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌 ... : 기숙사13. 녹음 파일에 집중이 되었다.? 웬만큼 그렇다14. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다15. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 매우 그렇다16. 잡념이 떠올랐다? 매우 그렇다17. 졸리웠다.? 매우 그렇다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.21 | 수정일 2024.01.24

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조리실습보고서(국수장국,돼지갈비찜,탕평채)

에 국간장과 소금으로 간을한다→ 쇠 고기 편육을 5*0.2*0.2cm로 채썰어 놓는다.애호박 : 5cm길이로 돌려깎아 5*0.2*0.2cm로 채썰어 소금에 절인다 → 물기를 꼭 짠다 ... → 달궈진 후라이팬에 볶는다.석이버섯 : 따뜻한 물에 불린다→ 검은이끼 제거후 채썬다→ 달궈진 후라이팬에 볶 는다.달걀 지단 : 황/백으로 나누어 지단을 부친다→ 호박과 같은 크 ... 기로 썬다.실고추 :2cm길이로 자른다.국수 : 뜨거운물에 삶아 찬물에 헹군다.※완성 : 국수를 사리지어 그릇에 담는다→ 각색고명을 얹는다→ 뜨거운장국을부어 낸다.파, 마늘 생강

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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2025 떡제조기능사 실기 자료

+ 물주기 3~4T ? 체에 내리기 (초록색)대추 돌려깎아 꽃모양 얇게 썰기 (16개 정도)잣 비늘잣 만들기 (16개 정도)초록 멥쌀 + 설탕 섞어 찜기에 깔기 ? 스크래퍼로 평평 ... 고 소금물 만들기비닐에 식용유 바르기볼에 소금물 3T 넣고 찐 찹쌀 넣어 밀대로 치기 ? 소금물 묻혀가며 5분정도 치기친 반죽을 비닐에 옮겨 24cm x 8cm 모양 잡기 ? 젖 ... ~5T부터 조절해서 물주기 ? 체에 내리기? 부족할 시 물 더 주고 한번 더 체에 내리기10. 잣 : 비늘잣 / 대추 : 돌려깎아 얇게 채 썰기 / 밤 : 얇게 채 썰기11. 멥쌀

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.04.17

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[A+사진첨부] [인간의 행동과 의식] 3차 리포트-(실습)명상지시문(호흡명상, 생각흘려보내기)을 이용하여 자신의 고민을 다루어보기

: 2023년 01월 16일시간 : 오후 3시 11분 경장소 : 자취방4. 녹음 파일에 집중이 되었다.? 매우 그렇다5. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다6. 숨쉬는 것이 밀물-썰 ... 16일시간 : 오후 6시 02분 경장소 : 자취방13. 녹음 파일에 집중이 되었다.? 웬만큼 그렇다14. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다15. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다. ... 물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 매우 그렇다7. 잡념이 떠올랐다.? 매우 그렇다8. 졸리웠다.? 전혀 그렇지 않다9. 고민이 나 자신과 거리가 멀어진 것 같다.? 전혀 그렇지 않

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.01.24

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2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁

「 중식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼▼ - 처음 시작할 때 물 끓이기.▼ 빠스고구마 (25분)기름 예열고구마 길게 4등분 하고 4cm 다각형 썬 뒤, 모서리 다듬고 물에 담가 ... , 참기름대파 5cm 길이가 나오도록 어슷하게 채 썬 뒤 찬물에 담가 매운맛 제거.마늘, 생강 채 썰기.죽순(빗살 제거) 5cm 길이로 채 썬 뒤 데친다.돼지고기 결대로 5cm 길 ... 를 뿌린다.▼▼ 오징어냉채 (20분) - 소금오이 4cm 길이에 맞춰 반달모양 편 썬다.겨자1T, 미지근한 물1T 넣고 개어 따뜻한 곳에 발효 시킨다.갑오징어 배 갈라 내장, 뼈

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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한식 실기 전 메뉴 요약 모음집

게 썬다.물기가 생기지 않도록 센 불에서 재빨리 볶아낸다.오징어 귀는 사용하지 않는다.완자탕(30분)재료소고기(살코기), 소고기(사태), 두부, 대파, 마늘, 소금, 백설탕, 참기름 ... , 깨소금,검은후춧가루, 밀가루, 달걀, 식용유, 키친타올, 국간장만드는 법1. 냄비 물 3cup + 고기+파+마늘 육수내기 → 체에 거르기 → 간장 1ts + 소금 1ts2. 고기 ... , 당근, 양배추: 1 × 4 × 0.3cm 자른 후 냉수에 담그기4. 배: 1 × 4 × 0.3cm → 설탕물에 담그기, 밤: 편 썰기 → 냉수에 담그기5. 오이, 당근, 양배추

시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

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학교급식 표준 요리법-햄피카타(중식)

. 달걀을 깨서 잘 저어 채에 걸러 둔다.2. 햄을 썬다(슬라이스된 햄을 사용하면 두께가 일정)3. 파슬리를 다진다.4. 밀가루를 볼에 담는다.5. 달걀물에 다진 파슬리, 파마산치즈 ... 가루를 넣고 젓는다.6. 햄을 밀가루 입혀 달걀물에 담근 후 달궈진 후라이팬에 부친다.7. 케첩을 용기에 담는다.8. 부쳐진 햄에 케첩을 뿌려 배식한다.나만의 요리 팁또는 참고 사항 ... 학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명햄피카타(중식)? 어울리는 식단 또는 행사해물파전사용 식재료 명

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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[OX퀴즈PPT] 넌센스 OX퀴즈문제

‘ 열대지방 나무에는 나이테가 없다 ‘ 나이테는 계절변화가 뚜렷한 온대나 한대지방의 나무에서만 나타납니다 .Q20. 밀물과 썰물의 주기는 약 24 시간이다 ? O X정답 : X 정답 ... ‘ 밀물과 썰물의 주기는 약 24 시간이 아니다 ‘ 밀물과 썰물의 주기는 약 12 시간입니다 .{nameOfApplication=Show} ... ‘ 해달은 서로 손을 잡고 잔다 ‘ 해달은 물위에 둥둥 뜬 상태로 잠을 자기 때문에 혹시라도 때내려 가지 않기 위해 손을 잡고 잡니 다Q9. 딱따구리도 뇌진탕에걸린다 ? O X정답

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.17 | 수정일 2025.01.25

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한식조리실습

의 굵기가 일정하도록 채를 썰 수 있는능력 함양3) 강의세부내용:-밀전병을 찢어지지 않게 부치고 밀쌈의 단면이 색스럽게 나타나도록 반복하여 실습강의와시연질의응답주교재(252p ... 류, 버섯류, 해산물류를 용도에 맞게 썰어 양념한 뒤건더기가 잠길 정도로 육수나 국물에 부어 함께 끓여내는 조리 능력 함양3) 강의세부내용:-전골육수를 내는 방법과 마른반찬류인 자반 ... 주제: 호박전, 깻잎전, 양파전, 새우전, 연근전2) 강의목표: 어패류나 채소류 등의 재료를 익기 쉽게 꼬치에 꿰어서 밀가루와달걀물에 입히거나 밀가루 등의 반죽에 섞어서 기름

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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[A+사진첨부] [인간의 행동과 의식] 3차 리포트 - (실습)명상지시문(호흡명상, 생각흘려보내기)을 이용하여 자신의 고민을 다루어보기

장소 : 자취방4. 녹음 파일에 집중이 되었다.? 약간 그렇다5. 몸과 마음이 이완되었다.? 약간 그렇다6. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 매우 그렇다7 ... 13. 녹음 파일에 집중이 되었다.? 매우 그렇다14. 몸과 마음이 이완되었다.? 매우 그렇다15. 숨쉬는 것이 밀물-썰물의 리듬에 따라서 이루어졌다.? 약간 그렇다16. 잡념

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.29

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조리원리및실습 실습 보고서(BLT 샌드위치, 비프스튜, Waldorf salad )

는 종이타월에 핏물을 제거한 후, 사방 2cm 정육면체로 썰어 소금, 후춧가루로 밑 간을 한 후 간이 들면 밀가루를 살짝 묻힌다.양파, 당근, 셀러리, 감자 등은 1.8cm의 정육면체 ... )는 찬물에 담가 둔다.셀러리는 섬유질을 제거한 후 사방 1cm 크기로 자른다.불린 호두는 이쑤시개를 이용하여 껍질을 벗긴 후 사방 1cm 크기로 썰고(2개정도), 일부는 굵게 다진다 ... (1개).사과는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 사방 1cm크기로 썰어서 변색되지 않도록 소금물이나, 물에 레몬즙을 섞어 담가 놓는다.양상추는 물기를 제거하고 적당한 크기

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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조리과학 ) 1. 묵의 형성 원리를 설명하시오 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의

불로 충분히 끓여 뜸을 들인 후 적당한 용기에 담아 자연 응고시킨 후 썰어서 양념과 같이 먹는다.여기에서는 도토리가루를 사용하여 묵을 제조하고, 묵 제조 시 도토리가루와 물의 비율 ... 으로 전분이 겔을 형성할 때 얻어지며, 전분의 앙금을 물에 풀에 농축하고 식혀서 겔화하여 썰어내는 것으로, 썰었을 때 모양을 유지한다.전분 속의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 함유 비율 ... 조리과학1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점).2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2024.07.08

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실험조리 실습 보고서 (유지, Pastry)

밀가루 87g, butter 47g, shortening 47g, oil 35ml, 물 29.5ml기구: 포크, 종이 호일, 밀대, 칼, cookie pan, 저울, mess c ... ylinder, bowl, 자순서① 지방은 차게 식혀 놓는다.(냉장보관)② 소금과 밀가루를 섞어 놓는다.③ 차게 식힌 고체 지방을 사방 1 cm3 로 썬다.(빠르게 작업해야 지방 ... 하여 지방이 녹는 것을 최소화하도록 한다.⑥ 물을 지방과 밀가루 혼합물에 조금씩 뿌려가며 포크로 훌훌 섞는다.⑦ 물이 다 혼합되었으면 포크를 움직여 반죽을 둥글게 뭉친다.⑧ 공 형태로 뭉쳐진 반죽을 종이 호일로 감싸 더욱 둥글고 균일하게 뭉친다.

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13

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