"토마토 가공식품"의 검색결과 입니다.

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"토마토 가공식품" 검색결과 561-580 / 2,559건

성인간호학 실습 식도암 case (A+ 보장 간호진단 4개!!)

, 토마토와 같이 다양한 색을 지닌 채소 및 과일류주의 식품 - 술, 가공식품, 젓갈과 장아찌와 같은 염장식품, 짜고 뜨거운 음식주의사항 - 금연. 식사 시 또는 직후 바로 눕지 않 ... 식품을 골고루 섭취하며 편식하지 않도록 한다.2. 정상체중을 유지할 수 있도록 식사 및 간식량을 조절한다.3. 영양불량이 되지 않도록, 질 좋은 단백질 식품(고기, 생선, 두부 ... , 계란 등..)을 끼마다 적당량 섭취한다.4. 한 끼 식사량이 많지 않을 경우 간식으로 보충한다.5. 지나치게 짠 음식, 염장식품 섭취는 피한다.6. 특정식품을 가리지 않으며, 환자

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.03

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유럽의 음식문화(글로벌문화 레포트, 과제)

가 풍부하다. 북유럽은 생선을 가공하거나 저장식품으로 만들어 먹으며, 건조, 훈제, 영장 기술이 발달했다. 이는 긴 겨울을 대비하기 위한 것이다.북유럽의 전통요리에는 ‘스뫼르고스보르드 ... 입 크기로 썰고, 새우는 껍질을 벗겨 2등분한다. 그 외에도 조개, 토마토, 아스파라거스, 백포도주, 올리브 기름들을 한 곳에 넣고 끓이면서 소금과 후추로 간을 한다. 따로 조개

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2023.02.15

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체중관리와식생활 12주차-2강 마구먹기장애/ 마구먹기장애의 영양관리방법/ 유행하는 다이어트의 종류/ 유행 다이어트의 특성과 문제점

, 과일주스 등권장식품; 닭가슴살, 저지방생선, 두부, 저지방우유, 토마토, 콩 등혈당지수 다이어트: 혈당지수가 낮은 식품 권장, 가공식품 혈당지수가 높은 조리된 식품 제한- 식품 ... 증 유발 위험, 탈수덴마크 다이어트: 달걀과 채소 중심, 고단백 저열량 식품 중심엣킨스 다이어트 보다는 심하게 제한하지 않음장기간 실시 시 영양 불균형 문제, 케톤증 발생엣킨스 ... 다이어트방법: 육류와 지방을 원하는 만큼 먹고 탄수화물을 최소한 먹는 다이어트 방법(황제 다이어트)(허용 식품; 살코기, 닭고기, 생선, 달걀, 동물성 식품, 채소류제한 식품; 밥

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.03

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(한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

토기에서 뚜껑이 있는 항아리 형태 발굴은 장담기와 관련 있다.2) 장은 조미용 식품으로 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비식품이다.3) 16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘 ... 하였다.4) 초기 고대 사람들은 식품을 주로 날것으로 섭취했다.사냥, 어업, 식물채취를 통해 획득3. 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남 ... 의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공

시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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[고혈압의 치료방법] 고혈압 치료의 식이요법(식사요법), 약물요법, 운동요법, 생활지도, 고혈압 예방을 위한 식품교환표

나 해조류. 기타 가공식품 등에 들어 있는 양딴으로도 부족하지는 않다. 식염 1g에는 약 390mg의 나트륨이 함유되어 있다. 주로 체액에 나트륨이 남아 있어서 부종이 생기므로 식염제한 ... 은 식품이다.- 나트륨 잠재식품식품가공 중에 사용되는 식염. 베이킹파우더나 중탄산나트륨과 같은 팽창제, 맛을 강화하기 위하여 사용되는 MSG (monosodium glutamate ... 하게 되는 주요한 급원이다.따라서 가공 과정에서 많은 양의 식염을 사용한 각종 젓갈, 햄. 베이컨, 버터, 마요네즈, 토마토케첩, 통조림류 등과 팽창제를 사용해서 만든 케이크, 쿠키

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.02

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과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

식품가공기술Ⅱ 학습 지도안18*3=54250/54=4.6교과목식품 가공 기술 Ⅱ실시일시대상고등학생장소지도교사이름단원명Ⅲ.과일 및 채소류의 가공지도 대상바이오식품과3학년 1반지 ... 역시 우수성을 가지게 되었다.현대의 식품은 간편화, 인스턴트화되는 추세로 가공식품이 늘고 있고 편리성을 추구하고 있으며, 새로운 가공 식품의 개발과 품질의 향상은 물론 위생적인 관리 ... 도 요구되고 있다.가공 식품의 이용이 늘어나는 동시에 웰빙을 추구하는 현대적 추세에 따라 과일과 채소에 관심이 많아 지고 이용되는 수준 역시 증가 됨에 따라 과일과 채소의 가공식품

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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[건강한 식생활] 식생활의 기본원리, 식생활 평가, 올바른 식생활을 위한 식사지침, 영양표시제, 식품구성탑

려면 소금절임 ?가공 ?인스턴트 식품의 섭취를 줄이고 외식의 빈도를 줄이는 것이 좋습니다.& 소금은 어떤 식품에 많은가??소금에 절인 식품 : 젓갈류, 장아찌, 자반고등어, 굴비?훈연 ... ?어육식품 : 햄, 소시지, 베이컨, 훈연연어?소금이 많이 첨가된 스낵식품 : 포테이토칩, 팝콘, 크래커 등?인스턴트식품 :라면, 즉석식품류, 통조림식품?가공식품 :치즈, 마가린 ... 건강한 식생활[건강한 식생활] 식생활의 기본원리, 식생활 평가, 올바른 식생활을 위한 식사지침, 영양표시제, 식품구성탑목차1건강한 식생활I. 식생활의 기본 원리1. 균형 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17

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경희대학교 인간과 식물 일상주변의 식물 레포트 A자료

소속학번(학년)과목명인간과 식물이름교수명홍석표가공식품 속 식물서론가공식품은 간편성을 중시하는 현대인들의 생활에 깊이 자리잡고 있다. 최근 건강을 생각하는 소비자가 늘어나 가공식품 ... 에 있어 건강 기능성 또한 중요한 요소가 되었다. 이에 따라 식품에서 쓰이는 식물의 종류 또한 다양해지고 있는 추세이다. 필자는 편의점에서 쉽게 만나볼 수 있는 가공식품에 쓰인 ... 팽만감을 느낄 수 있으니 주의하여야 한다.결과 및 결론점점 높아지는 소비자들의 기준에 부합하기 위해 다양한 식물들이 가공식품에 사용되고 있으며 이 식물들은 식품 외 다양한 분야

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.09

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음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

한지 알게되고 후회함? sauce 대국 : 프랑스, 이탈리아(토마토 맛을 내는 살사), 멕시코(중남미에서 널리 발전)(2) 식초? 술 가공품 ‘vinegar'? 금주문화권(이슬람 ... : 고기 생선 채소 등을 양념으로써 맛을 낸 음식, 주식의 소화를 돕는 식욕증진? 인체유지에 필요한 영양소 : 1. 에너지 원 식품, 2, 단백질 식품? 서방 음식 : 에너지원은 빵 ... 종교식품 > 기독교의 성찬음식으로 정착(5) 힌두교? 암소를 신성시하여 식용 금지- 윤회관 (사람이 죽은 후에는 다른 동물로 태어난다 어쩌면 소 역시 일찌감찌 죽은 선조라고 생각하기

시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.

ReporTree주제: 외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인 ... 이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시 ... , 성분, 조리 및 가공 등에 대해서 살펴보도록 하겠다. 이러한 내용을 살펴보기 전에 본인에게 있어서 음식은 어떤 의미를 가지고 있는지에 대해서 살펴본 다음에 외국의 독특한 식품재료

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.08

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계명대 조리와 식품 기말고사 족보

는다.카로티노이드주황, 노란, 황색 등..지용성이므로 물에 녹지 않는다.알칼리와 열에 가장 안정한 색소이다.귤, 감, 황도, 토마토, 수박, 살구, 오렌지 등 (당근)폴라보노이드 ... 으오래 보관할 수 있다.3.유지의 가공처리3-1.경화-경화를 이용한 가공 제품1. 마가린: 버터(우유 지방)을 대체하기 위하여 식물성 오일(옥수수 기름 등)을 경화시켜 제조한 것 ... 의 식물성 기름을 고체, 반고체 상태로 가공할 때 수소H를 첨가한다. 이 과정에서 cis(시스)형의 불포화 지방산이 모두 포화 지방산으로 변하여 고체화된다. 그러나 아주 일부

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2023.08.21

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소스시장 현황(품목별.브랜드별) & 미래 시장 예측

-  가공식품 소비 및 외식 비중 급속히 증가 -  외식산업 급성장으로 인해 식품산업 고성장 추세 예상 조미식품제조업 성장산업화를 위한 노력 -  기업 판촉활동 , 맛에 대한 기초 ... 에 한한다 ), 타르색소 ( 불검출 ), 보존료 ( 파라옥시안식향산메틸류 0.2g/kg 이하 , 파라옥시안식향산으로서 ) 등으로 규정 .드레싱이란 ? ◆ 식품을 제조 ․ 가공 ․ 조리 ... 수분해물 , 식염 , 당류 , 토마토 가공품 , 난황 , 난백 , 향신료 , 향료 , 유화제 , 효모 , 조미료 ( 아미노산 등 ), 산미료 , 산화방지제소스 어원 ? ◆ sauce

리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.18

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오이를 이용한 피클 제조, 숙성 후 품질조사

이 되고 있다(1).피클은 우리나라 전통식품인 장아찌와 제조방법이 비슷한 서양음식으로서 계절 및 지역별로 생산량이 많은 채소류를 이용하여 만드는 것으로 장기간 보존할 수 있는 장점 ... 이 있고 사용하는 향신료에 따라 강한 방향과 독특한 맛이 생겨 식욕을 증대시키는 역할을 한다(2). 서양에서는 오이, 양파, 토마토, 양비추 등 여러 종류의 가지채소를 이용하여 피클 ... 어 오이피클의 소비도 급속히 증가하고 있으며 오이를 이용한 가공품으로는 오이장아찌, 오이지, 오이소박이 등이 있다(3).따라서 본 실험에서는 오이피클을 제조, 숙성 후 품질조사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.23

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Food and the City 도시농업과 먹거리 혁명 (제니퍼 코크럴킹, 2014)를 읽고

토요일에 엄마와 함께 코스트코에 갔다. 여러 음식들을 샀는데 가공식품 대부분은 미국, 캐나다, 말레이시아, 중국, 인도네시아 등 여러 나라음식을 섞어 만들어진 것을 볼 수 있 ... 내에서 소비가 됐다. 로컬푸드 매장이 있어서 마을 사람들은 자신이 생산한 식품들을 (여러 작물들을 포함해 계란, 요거트, 빵 등이 있었다) 팔았고 나는 그곳에서 식품들을 구매 ... 했다. 그리고 나의 간식은 두부, 생고구마, 찐 감자, 토마토였고 때가 되면 친구들과 산딸기와 오디를 따먹으러 가기도 했다. 나는 학교에서 농업에 대해서도 배웠다. 그 때 공부하며 도시

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2016.10.14

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[식품알레르기] 식사성 알레르기(식품 알레르기)의 원인과 증상 및 치료, 식품알레르기(식사성 알레르기)의 진단(검사) 및 식이요법(식사요법)

, 꽁치와 같은 등푸른 생선, 비린내가 강한 생선, 게, 새우, 오징어, 낙지, 조개류와 이들의 가공식품 등이 알레르겐으로 작용하나 담수어는 비교적 항원성이 적다.2) 식물성 식품 ... 다양하다.3) 식품 첨가물가공식품, 보존식품, 조미료 등 식품가공 과정에서 사용되는 화학물질 중에는 알레르겐과 관계가 깊은 것이 있다.4) 동물성 단백질 식품쇠고기, 돼지고기, 고 ... [식품알레르기] 식사성 알레르기(식품 알레르기)의 원인과 증상 및 치료, 식품알레르기(식사성 알레르기)의 진단(검사) 및 식이요법(식사요법)목차식품 알레르기(=식사성 알레르기)I

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.14

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수산업 시장 기회 및 업체

다. 2002년 미국 타밈지는 토마토, 마늘, 시금치, 브로콜리, 귀리, 견과류, 연어, 블루베리, 녹차, 레드와인을 세계 10대 건강식품으로 선정한 바 있다.미국은 2016년 유전자변형 ... 이 60%로 노령화되었다.대한민국 정부는 지속적 수산 자원량 계획을 세웠다. 자원량은 천만 톤, 어획량은 150만톤이 목표다.2.1. 업체수산업 사업체(생산, 가공, 유통)는 71조원 ... 은 623억원이다.(3) 어묵을 판매하는 삼진식품은 1951년 부산 영도에서 시작했다. 개인 사업자로 매출 336억원을 기록중이다.(4) '동해 에스티에프' 라는 회사는 아시아 최초

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.22

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영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리

+, 환상화합물, 피페리딘-황화합물:티오알코올, 알킬설파이드, 알릴이소티오시아네이트@식물성 식품의 냄새-커피:푸푸릴 알코올 / 박하:멘톨 / 미나리:미르센 / 쑥:튜존-후추:피페린 ... :메틸 머르캡탄 / 오렌지,레몬:리모넨, 시트랄-바나나:isoamyl isovalerate / 파래,김:디메틸 설파이드*쉰밥냄새:부티르산@동물성 식품의 냄새-어육류의 아민, 낙농 ... 식품의 지방산+카르보닐 화합물 냄새가 주체+일부 알코올, 알데하이드도 존재>수산물의 냄새-해수어:트리메틸아민 / 상어,홍어:암모니아 / 대합,오징어:1-피롤린-담수어:피페리딘, б

시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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기능성 물질 이란?

로 지정했다.건강기능식품에 관한 법률 제1장 3조 1. "건강기능식품"이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함한다. 이하 같다)한 식품을 말한다.2 ... 성을 나타내는 기능성 물질이다.2. 본론2-1. 기능성 물질의 분류기능성 물질식품이소플라본(Isoflavones)대두캡사이신류(capsaicinoid)고추리코펜(lycopene)토마토 ... 및 그 가공품CLA쇠고기와 낙농제품커큐민(curcumin)투메릭(강황)기능성 물질은 식품 연구자, 식품 개발자, 학술 연구자 등등의 이들마다 그들만의 방식으로 분류되고 있다. 여러

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.22

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음식과 세계문화 족보 (중간+기말 총정리) A+ 보장

, but연조건에 대처하기 위해 개발됨-> 다양한 비타민+무기질 제공 (철분/비타민 급원 상비식품)김치가공기술 -> 장양기술활용 /삼국시대 -> 소금절임, 장절임, 소금/술/술지게메 절임 ... 음.-> 이런 자연조건에 대처하기 위해 개발됨 -> 다양한 비타민+무기질 제공 -> (상비식품)-> 철분/비타민의 급원 상비식품(3~4개월 독에서 보관가능)-> 김치 가공기술 ... 족수수, 감자, 카카오, 고추, 토마토, 아보카도, 땅콩, 파파야, 파인애플-> (아메리카 대륙 원산지 식품재료)- 기후 : 중남미 지역은 아열대, 열대, 온대, 한대 등 기후

시험자료 | 198페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.05

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아시아 푸드 스토리

속에 매운맛과 단맛을 낸다.와사비는 2일만 지나도 맛이 변하는데 이점을 보완한 것이 와사비쯔깨이다.[와사비 쯔깨]; 와사비 절임식품와사비로 아이스크림, 반찬, 가공품들까지 다양하게 이용되어 지고 있다. ... 등을 빻아 만든 고추장.[남프릭 빨라]; 생선을 빻아 구운 토마토를 같이 빻아 만든 생선젖갈치앙마이는 나름의 독특한 매운맛을 지켜 온 곳이다.[남프리 엉]; 태국전통쌈장으로 양파등

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.11 | 수정일 2025.01.15

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