"토마토 가공식품"의 검색결과 입니다.

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유전자변형식품 유전자재조합식품 유전자 조작 ppt 음식과 세계문화 GMO 딸기 사업계획서 토마토가공실험 식품공학과 gmo 건강

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"토마토 가공식품" 검색결과 481-500 / 2,558건

REPORT 식품과 건강

, 파파야, 토마토, 완두콩, 무화과류에 조사하면 숙도가 지연되어 보존성이 연장된다.⑤ 식중독의 억제 : 식품 내에 함유되어 있는 식중독 원인균인 살모넬라균, 캠필로박터균 ... : 장기보관용 군용식품인 햄, 베이컨 등 밀봉 포장식품과 병원환자용 무균식의 살균에 이용된다.방사선 조사식품의 영양학적 안정성식품을 가공,저장하기 위하여 또는 식품의 위생적인 관리 ... 적인 가공처리 공정을 거친 식품은 영양학적으로 차이가 없다.4. 방사능 오염식품방사능 오염식품의 정의식품이다.방사능 오염식품이란 방사능 조사식품과 다르게 핵 반응기 누출사고 등

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11

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유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

은 되도록 싱겁게 해야 한다. 또한 가공식품보다는 천연식품이나 제철식품을 이용하여 우수한 영양소를 공급할 수 있도록 해야 한다. 유아들이 다양한 식품을 경험할 수 있게 하되, 적합 ... 약처에 고시되어 있는 대표적인 알레르기 유발식품에는 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산염이 있다. 식품 구매와 운반 ... . 영양에 있어서 영양섭취기준을 준수할 수 있도록 하여야 한다. 유아 일일 섭취기준량에 기초하여 작성하되, 구성식품의 다양성, 연령별 활동량과 소화량을 고려해야 한다. 아침, 점심

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.20

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<운동과영양> 영양소

물질형성, 혈액형성, 빠른 상처 치유-결핍증 : 괴혈병, 출혈(점막, 입, 치은), 감염에 대한 저항력 감소-식품 : 과일, 양배추, 오렌지, 풋고추, 감자, 토마토, 메론[지용성 ... 및 해조류를 충분히 먹는다.→우리 국민들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유 또는 우유가공식품을 먹는다.→지방의 섭취는 총열량의 20% 정도 ... 하도록 노력한다.→저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고 가공식품은보통 나트륨 함량이 높으므로 적게 먹는다.→다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다.→식탁에서 소금이나 간장

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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소비자 물가지수

잎, 부추, 무 열무, 당근, 감자, 고구마, 도라지, 콩나물, 버섯, 오이, 풋고추, 호박, 가지, 토마토, 파, 양파, 마늘, 브로콜리, 고사리, 피망, 생강③ 과일 : 사과 ... 물 : 갈치, 명태, 조기, 고등어, 꽁치, 오징어, 게, 굴, 조개, 전복, 마른멸치, 마른오징어, 김, 미역⑦ 공업제품 : 가공제품( 밀가루, 국수, 라면, 당면, 두부, 씨 ... 리얼식품, 부침가루, 케이크, 식빵, 빵, 떡, 소시지, 햄, 육류통조림 등), 세면기, 장롱, 침대, 거실장, 소파, 책상, 의자, 식탁, 싱크대, 섬유제품(남자정장, 남자외투

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.14

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유전자 변형상품

단백질 잔류여부와 관계없이 모두 표시?승인된 GMO 5종(콩, 옥수수, 면화, 유채, 토마토)과 이를 원재료로 사용한 가공식품인정하지 않음-4. GMO의 유용성과 유해성 논란 ... 조합 원재료를 사용하지 않은 식품은 Non-GMO 라는 표시가능(비의도적혼입치 인정하지 않음)?승인된 GMO 5종(콩, 옥수수, 면화, 유채, 사탕무)과 이를 원재료로 사용한 가공 ... )과 이를 원재료로 사용한 가공식품 및 고올레인산 대두 제품, 고라이신 옥수수 제품* 간장, 전분당, 식용유지 등 표시제외5%중국(‘02.3월)(의무표시)?유전자재조합 DNA 또는 외래

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.02

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자신의 식생활 평가하기

이다. 그러나 오늘날 밀가루와 육류를 활용한 각종 패스트푸드와 인스턴트식품이 많이 섭취한다. 그로 인해 성인병 및 비만으로 인한 각종 질병이 발생한다. 또한 우리 아이들까지도 소아 ... 을 정립하였고 이것을 습득하고 후대에 전달하므로써 문화적요소도 가미하게 되었다. 따라서 먹는 것에 관련된 모든 활동을 총괄한다는 것은 생산에서부터 시작하여 저장, 가공과 유통, 소비 ... :30점심흰쌀밥,미역국,일반반찬75624071018:30저녁토마토,고구마,삶은계란49.418.313.8304합 계151.689.157.81,182종 목시 간비 고웨이트70분런닝머신

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.13

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전주대학교 식품가공학 구술 시험

1. 식품가공이란 무엇이며, 식품가공의 목적이 무엇인지 설명하시오.식품가공이란 식품재료를 가공처리하여 물리 화학적 또는 생물학적인 변화를 주어 저장성을 부여하거나 영양가나 기호 ... 도, 편의성, 수송성을 향상시키기 위해 식품을 가공 제조하는 것을 말한다.식품가공의 목적 : 소화흡수가 용이해져 영양가치를 높인다.식품의 부재료는 가공을 통해 새로운 자원으로 이용 ... 된다.저장성, 운반성, 유통성이 향상된다.새로운 맛이 생겨 기호성을 높인다.식품재료의 가공과정은 미생물과 효소의 작용을 조절하기 때문에 위생 적으로 안전하다.저장성, 영양가, 기호

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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(임용고시) 식품가공기술, 식품가공학 전공책들 요약본

식품가공기술ⅠㆍⅡⅠ. 식품가공의 기초1) 식품분석용 기구와 방법-액체분석용 기구(메스플라스크, 피펫, 뷰렛, 메스실린더)-가열(회화로, 켈달): 일반가열, 물중탕, 기름 or ... 가 생길때), 수증기증류-건조: 가열건조(dry oven), 데시케이터(실온냉각, 건조물질 보관시)-추출: soxlet추출2) 식품가공용 기계-곡류가공기계ㆍ제분: 제분기(milling ... 를 케이싱에 충전ㆍ결사기: 케이싱 양끝을 묶음3) 식품가공의 원리와 방법(1) 물질수지: 원료의 양과 이로부터 얻는 제품의 양의 관계(들어가는양=나가는양+남는양)(2) 에너지수지

시험자료 | 31페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.02.10

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한국어 읽기 후 중급 교안 작성

~10년 3년 연속 문화체육관광부 선정 대한민국 대표축제로 지정되었다.축제기간에 청정갯벌에서 진흙을 채취하여 각종 불순물을 제거하는 가공과정을 거쳐 생산된 머드분말을 이용한 머드 ... 이 다년에는 ISO 9002 인증 획득 및 2004년 미국식품의약국(FDA) 안정성 검사를 통과했다. 이에 따라 보령시는 머드의 본격적인 상품화에 성공하고, 대천해수욕장에 머드팩 ... 만 리터가 넘고 70만 마리의 닭과100여 마리의 소가 소비된다.2. 스페인 발렌시아 토마토축제?1944년 토마토 값 폭락에 분노한 농부들이 시의원들에게 토마토를 던진 것이 유래

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.31

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도시락산업, 외식아이디어, 외식산업 공모전 ppt

성으로 승부 주인향 다양한 식단 도시락 텀블러 안전성 보증 바디 밥스 한솥도시락 토마토 잇슬림 SNS 서포터즈 어플리케이션1. 직장인의 식사 소비형태 분석 - 주제선정이유 - 직장인의 식 ... 고 있다 . 도시락 산업규모 확장 도시락의 다양성 도시락의 사업에 뛰어들기 위해서는 ‘ 차별화 ’ 필요 !경쟁환경분석 ( 경쟁사 ) 바디밥스 한솥 토마토 도시락 시장에서 현재 1 위 ... 업체 TAKE OUT 전문점 본사에서 반가공 상태로 배달되기에 단시간에 조리가능 저렴한가격이 경쟁력 가맹점 관리제도 운영 고객들에게 주기적으로 이벤트를 제공 기간 프로그램으로 체계

리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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체중관리와 식생활 족보

허리둘레 줄이기 캠페인ㆍ1차기능(영양): 영양식품>> 영양소 제공/생명 유지 기능ㆍ2차기능(감각): 기호식품>> 식품의 맛, 향, 색, 질감 등ㆍ3차기능(생체조절) : 건강기능식품 ... 은 치료 도움피부를 건강하게 함시금치, 콩나물, 미역, 귤, 사과, 토마토 등무기질체내 기능 조절채소, 과일, 육류, 생선, 해조류수분체중의 약 60% 구성체온 유지혈액의 주성분 ... 으로 영양소, 노폐물 운반필요 없는 물질을 소변으로 배설물, 음료수영양소기능급원식품탄수화물에너지의 주요 공급원단백질 절약작용체내 간, 근육에 저장많이 섭취 시 체지방으로 축적곡류: 쌀

시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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[A+ 독후감] 어느 채식의사의 고백 (독서감상문)

의학의 아버지 히포크라테스는 ‘우리가 먹는 것이 곧 우리 자신이다’라는 말을 남겼다. 그래서 일까, 현대인은 건강한 식품으로 일상을 채워나가고 있다. 토마토에는 라이코펜 성분 ... 아닐까? 저자는 말한다. 의과대학에서는 식품영양학에 대해 고작 6시간 정도 배운다. 한국도 마찬가지다. 또한 대부분 식품과 건강에 관한 연구 자료들은 육가공, 축산업의 후원을 받 ... 이 함유되어 건강에 이롭다, 지중해식 식단이 좋다 등 막연하게나마 식품과 건강의 상관관계를 이해하고 있다. 심지어 각종 식품들도 유행을 따르기 시작했다. 동안을 유지하는 연예인들의 식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.05

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

일본의 음식문화에 대한 설명으로 옳은 것은?① 자연환경의 특성상 식재료가 다양하지 못하고 식품 저장법이 발달하였다.② 현대에는 채식을 선호하나 전통적으로는 육식을 주로 섭취 ... (nan)③ 풀라우(pulao)④ 푸리(puri) 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가?① 마살라② 파스티르마 ... ③ 탄두리④ 케밥 수메르인의 식문화에 대해 틀린 것은?① 돼지고기는 위험한 식품으로 간주되었다.② 일상의 식사는 보리죽, 보리빵, 양파, 콩, 맥주였다.③ 티그리스강 유역에서의 벼

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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1. 농식품 기능성 표시 제도

식품은 ?건강기능식품법?에 명시된 절차를 거쳐 ?건강기능식품? 마크가 표시된 식품을 의미함. 건강기능식품은 기능성 원료를 사용하여 제조 ?가공하며 기능성은 영양소 기능, 질병 발생 ... 을 지켜줍니다(토마토).? 등의 표시가 가능함(이용선 외 2009, 농어업 ?농어촌 미래전략과제 정책화 방안 연구).○ 일본의 기능성 표시 식품 제도를 활용하여 ?본 제품은 쌀 유래 ... 1. 농식품 기능성 표시 제도11-1. 건강기능식품과 식이보충제의 개념11-2. 국내 기능성식품산업 동향21-3. 농식품 기능성 표시 제도의 문제점31) 식품의 기능성에 대한

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14

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간호와 영양 중간,기말 대비 요약정리

탄수화물 50g을 함유한 시험식품ㅇ르 각각 섭취한 후 2시간이 지난 뒤 혈당수준 상승을 비교한 것- 단단하고 가공되지 않은 불연속 고체 상태의 고섬유성 식이는 천천히 소화 ... 의 지방산트랜스지방산- 연성 마가린, 기타 가공식품에 사용되는 상업적 수소화 지질- 관상동맥질환, 2형 당뇨병 발병과 관련- HDL 수치↓ , LDL 수치 ↑ (필수지방산 기능 ... ★비타민 C 식품 공급원- 브로콜리, 샐러드용 채소, 딸기, 수박, 양배추, 고구마- 공기나 열에 노출되면 쉽게 산화- 감귤, 토마토는 가열 → 훌륭한 식품 공급원★비타민 C 결핍증

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.04 | 수정일 2019.04.26

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당뇨,고혈압 교육 PPT 자료! ★간단심플

지 않다 .스트레칭고혈압1 단계 . 식품의 선택과 구입할 때 생선은 자반 날 생선 가공식품 자연식품 → 가공품은 영양표시를 꼭 읽고 나트륨 함유량이 적은 것을 선택한다 . 양념은 자연 ... 는 가능한 겉절이 , 포기김치는 살짝 절여 싱겁게 담근다 . ④ 라면 , 즉석 국 등 가공식품을 조리할 때는 스프의 양을 적게 넣는다 . 스프의 양을 1/4 만 줄이면 350mg ... , 양배추 , 감자 , 시래기 , 우거지 , 콩나물 , 숙주나물 , 씀바귀 , 고들빼기 , 표고버섯 , 목이버섯 . 우엉 , 두릅 과일 : 딸기 , 수박 , 참외 , 배 , 토마토

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.24 | 수정일 2016.12.10

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<식품과영양> 햄버거

1880 년 이후로 추정된다 . 취향에 따라 양상추 , 토마토 , 양파 , 치즈 , 피클 등을 빵 사이에 함께 끼워 넣고 토마토 케첩 , 마요네즈 , 머스터드 등의 소스를 바르 ... Sinclair) 는 시카고 육가공 공장의 비위생적이고 위험한 근무 환경을 다룬 『 정글 (The Jungle)』 이라는 소설을 출간하였다 . 이 책에는 다진 고기의 비위생적인 면 ... 될 수 있기 때문이다 . 그러나 대장균은 열에 약하므로 햄버거 패티의 속까지 완전히 익혀 먹으면 문제가 되지 않는다 . 또한 식품을 다루기 전후에 칼 , 도마 , 손을 깨끗이 씻

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28

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식품가공학실험-사과주스 제조

국립식량과학원, 과실쥬스2) 김우정·차보숙·이수용, 『식품가공저장학 원리와 응용』, 서울: 효일, 269~272(2011).3) 이경애·김미정·윤혜현·황자영, 『쉽게 풀어 쓴 식품 ... 가공저장학』, 경기: 교문사, 160~163(2015).4) 장학길, 『제 3판 식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 232~237(2015).사과젤리 제조PAGE \* MERGEFORMAT2PAGE \* MERGEFORMAT3PAGE \* MERGEFORMAT1 ... 으며 향기, 맛, 색이 좋은 것을 선별한다. 과일주스는 신선도가 생명이므로 원료 과일을 수확하면 곧바로 가공을 시작하게 된다. 선별한 과일은 먼지나 이물질을 완전히 씻어내기 위해

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

으로 발달했다.4) 면류문화가 발달했다.4. 이탈리아 요리에 가장 중요한 재료로 지중해(나폴리지방)에서 생산되는 식품재료는?1) 버터2) 파슬리3) 토마토4) 고추5. 중국 ... 2019-1 여름방학 계절학기 기말고사1. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?재료로 채소와 과일 사용이 많다.쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며 쌀 가공품이 다양하다.태국 ... 에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은?1) 케밥2) 탄두리3) 파스티르마4) 마실라8. 한국의 주요 식량생산에 대한 설명이 옳지 않은 것은?1) 동해안은 남쪽에서 북상

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

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식품과 영양 과제

에 안정하여 가공식품의 색, 향 및 신선도 유지 목적으로 다양하게 사용된다.4. 카스타드원재료명: 전란액(계란), 백설탕, 밀가루, D-소르비톨액, 쇼트닝(대두), 식물성 유지 ... 다. 주로 식품에 증점제로 사용된다.-올레오레진캡시컴: 엷은 황색∼암적색의 특이한 향미와 약간의 점조성을 가지는 액체 천연 착향료이다.-영양강화제: 원료에 부족한 영양소 또는 가공 ... 나트륨: 단백질 아미노산의 일종인 글루탐산에 나트륨을 결합한 글루탐산나트륨-소르빈산칼륨: 미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품첨가물이다.-안나토색소: 비타르

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.11.09

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