"식품기구"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식물분류학 상압가열건조법 Rose - Gottlieb 천식 간호진단 식품위생학 위암 간호과정 자궁근종 케이스 가공식품의유해성 뇌경색 케이스 저작실습

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품기구" 검색결과 561-580 / 23,942건

판매자 표지

[식품위생학및실험] 어육(고등어)의 Histamine 정성 시험 보고서 레포트

- 히스타민은 단백질 식품에서 allergy 증상을 갖는 식중독 성분으로써 어패류의 초기부패를 판정하는 물질이기도 하다. 특히 히스티딘(histidine)이 많은 꽁치, 고등어 ... 고등어는 단백질과 지방이 풍부하고 해수면 가까이에서 활발하게 활동하는 회유어이다. 가을과 겨울에 걸쳐 지방질 함량이 크게 증가하기 때문에 가장 맛이 좋으나, 식품 가공용 재료 ... 적인 띠로 분리된다. 2. 시료, 시약, 기기 및 기구 (1) 시료 고등어(3월 15일 구입) (2) 시약 1)염산알코올(ethanol 0.1N HCl=3:2) 2)전개용매(n

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

다운로드 장바구니
식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

다 흘러들어가는 것이 대부분의 감염경로이다. 또 다른 경우로서는 조리기구나 포장에 의한 중독이 있는데 포장재료에서도 이행될 수 있는 물질은 그 종류가 매우 다양하다. 특이 식품포장에 있 ... 식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

노란 콩과 검은 콩으로 두부의 제조 및 그 품질 특성 조사

, 템페로 만들 수 있으며 유엔식량농업기구(FAO)분류에서 대두는 콩과식물이 아닌 유지종자로 분류되기도 합니다. 무지방대두박은 일부 식사에서 식물성 조직 단백질이 육류를 대체하기 때문 ... 에동물 사료에서 흔하고 저렴한 단백질 공급원입니다. 단위면적당 콩을파종하여 생산할 수 있는 단백질은 다른 이용방법에 비해 높다.두부는 유구한 역사를 지닌 영양가 있는 식품으로 대중 ... 하고 있으며 "식물성고기"로 알려진 고품질 단백질도 풍부합니다. 두부의 소화흡수율은 95%이상으로 이러한 건강식품은 예전부터 남녀노소에게 사랑받았지만 두부의영양가를 더 잘 발휘하기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

다운로드 장바구니
글로벌시장과비즈니스이해 기말 30점(만점) 리포트, A+리포트

스위스의 주요 산업은 금융산업, 제약.화학산업, 기계전자금속산업(MEM), 시계산업, 관광산업, 식품산업, UN 국제기구로 크게 총 7개로 분류할 수 있다. 첫 번째로 스위스

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국 음식의 세계화

, 종류의 다양성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류와 멋이 있는 음식, 슬로푸드의 대표적 음식 등을 꼽을 수 있습니다.세계보건기구(WHO)는 한식을 영양학적으로 적절한 균형 ... 한 식품시장들이 존재하고 있습니다. 여기에는 11개의 주요 도시가 산재해있고 약 15억 인구가 살고 있으며, 7천 4백억 불에 달하는 식품시장이 형성되어 있습니다. 최근 한류를 바탕 ... 다고 합니다. 또한, WHO에서는 한식을 영양적으로 균형 잡힌 모범 식단으로 선정하였고, 미국 Health지는 김치를 세계 5대 건강식으로 선정하여 김치의 식품으로서의 우수성을 전

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

유기농업의 역사를 설명하고 유기농업의 발전전망을 서술하시오.

고 있다. 더 나아가 유기농업은 소비자들에게 보다 건강하고 안전한 식품을 제공함으로써, 현대인들의 건강을 지키는 데에도 중요한 역할을 하고 있다. 이러한 배경에서 유기농업의 발전 ... 면적은 약 72.3백만 헥타르에 달한다. 특히 유럽과 북미 지역에서 유기농 식품에 대한 수요가 높아지고 있으며, 이는 소비자들의 건강에 대한 관심과 환경 보호 의식이 높아지 ... 면서 유기농 식품의 소비가 지속해서 증가하고 있기 때문이다.또한 유기농업 관련 노동 인구도 증가하는 추세에 있다. 2020년 기준으로 전 세계적으로 유기농업에 종사하는 농부 수는 약

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.03

다운로드 장바구니
서울대학교 식품재료학 2018-1 기말고사 기출복기

O, X 문제1. 토마토 케첩의 점도를 재는 기구는 Adams 이다 (X) - Bis 머시기임2. Fe2+ 가 Fe3+ 보다 흡수가 잘 된다 (O)3. apoferritin 정의 ... 고 어떤 무기질인지 찾기 있었음 – 소문제 8개1) 인산염 형태로 존재하는 무기질2) 치아 건강에 좋은 무기질3) 동물성 식품에 들었을 때 생리활성이 더 높은 무기질2. 비타민 종류

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 1페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

다운로드 장바구니
식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

적 식중독이란 고의 또는 오용으로 식품을 제조하거나 가공하는 과정에서 혼입되는 유해물질에 의한 경우, 기구나 용기 및 포장재로 유해물질이 발견되거나 용출이 일어나는 경우 등 그 정의 ... 만 사용해야하며 조리기구 혹은 포장재 등 위생에 대해 각별히 주의를 기울여야 한다. 또 관련 검역기관에서는 여러 식품첨가물이나 포장재 등에 대한 관리할 수 있는 적절한 규정을 마련 ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품 알레르기

식품 알레르기1. 서론2. 본론3. 결론4. 참고자료식품 알레르기서론가벼운 천식이라도, 식품 먹고 반복되면 알레르기최근 한 초등학생이 식품 알레르기로 쇼크 증상을 겪은 뒤 10 ... 개월간 뇌사 상태에 빠져 있다는 사실이 알려져 식품 알레르기에 대한 관심이 높아지고 있다. 피해 학생에게는 심한 우유 알레르기가 있었는데, 학교 급식 때 우유가 든 카레를 먹은 뒤 ... 호흡곤란?저혈압을 일으키다 뇌사 상태까지 이어진 것이다. 이처럼 식품 알레르기는 심한 경우 생명을 위협하기도 한다. 세브란스어린이병원 소아호흡기알레르기과 김윤희 교수는 “많은 사람

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.02

다운로드 장바구니
영양교육및상담 ) 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포

조리종사자 개인 위생 관련법]집단급식소 급식안전관리_건강진단 대상자식품 또는 식품첨가물(화학적 합성품 또는 기구 등의 살균·소독제는 제외)을 채취·제조·가공·조리·저장·운반 또는 ... 위생, 원료사용, 공정관리, 보관관리, 시설/환경 등이 위생부분에서 다루어질 수 있는데 법정 필수사항으로 주제를 선정하고 내용 구성→ 집단급식소, 요양원, 식품접객업소 등에 따라 ... 판매하는 일에 직접 종사하는 종업원은 건강진단을 받아야 합니다(규제「식품위생법」 제40조제1항 본문 및 규제「식품위생법 시행규칙」 제49조제1항 본문).집단급식소에 근무하는 종사자

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

다운로드 장바구니
[관광학과] 2021년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(교재 1장을 참고하여 외식의 정의)

I. 서 론가정에서 생산한 식품 뿐만 아니라 조리마저도 가정밖에서 생산되는 단계로 왔다. 조리를 못하는 주부도 증가하였고, 가정의 조리 기능이 점차 사회화되고, 조리 뿐만 아니 ... 적 욕구 뿐만 아니라 사회적‧심리적 욕구까지 충족시켜 주는 커다란 기능을 갖고 있다. 소득 증가로 외식 증가 식기류, 조리기구 구입이 증가한다. 여가 생활로 국내외 ... 여행이 활발하여 관광 상품이 개발된다. 여성의 사회 활동 증가는 가사 노동시간 감소 가공식품, 완전조리 식품, 편의식품의 소비 증가 외식의 빈도 증가 자가 조리음식의 이용을 감소

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.15

다운로드 장바구니
성인간호학 / Osteoarthritis, OA / 골관절염 / 간호진단 3개 / 간호과정 2개

: 변비, 동통배변시간 색깔 굳기형태배변횟수1 회d. 배변 보조기구 및 투약 :회장루 결장루 관장 하제■ 완화제 좌약e. 제한 식품 : 없음f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등 ... 고 앉기 등 관절에 무리를 주는 활동은 피하고 지팡이나 보행기, 목발 등의 보조기구를 사용한다.② 온/냉요법온/냉요법으로 통증과 강직을 감소시킨다. 골관절염에서 온요법을 자주 사용 ... 다면 이유는 : 소화불량 구토 오심 구강궤양 기타d. 기호 식품 : 탄산음료 커피 간식 기타e. 제한 식품 : 없음f. 섭취하는 영양보충제(비타민 등)나 건강식품 : 없음g. 지난

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... (신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 ... 설명- 목 차 -1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

한호전 일식조리실습II A+ 시험자료

. 기본 위생 손세척? 손을 반드시 씻어야 하는 경우 빈줄· 음식 조리하기 전· 식품취급 전, 취급하는 식재료가 바뀔 때마다, 육류/어류/난류 등의 날 것을 만진 후· 화장실 이용 및 ... 외출 후· 신체의 일부를 만졌을 때나 코를 풀거나 재채기, 기침을 한 경우· 애완동물이나 휴대전화, 쓰레기, 오물을 만졌을 때 · 담배를 피운 후· 기구나 설비를 사용하기 전후 ... 기 닦기 ⑧ 종이 타월로 수도곡지 잠그기? 식품취급자의 손 씻기 방법· 손 씻기를 철저히 하기만 해도 질병의 60% 정도는 예방할 수 있다.· 손 씻기 전에 손톱을 깎고, 시계

시험자료 | 5페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

다운로드 장바구니
<A+보장/성적인증>보건교육계획서 당뇨관리 /보건교육, 지역사회간호학

측정 시 주의사항 1가지 이상을 말할 수 있다.② 보건교육 참여자 50% 이상은 식품 3가지 이상을 GI지수가 높고 낮음을 분류할 수 있다.③ 보건교육 참여자 60% 이상은 이상혈당 ... 고 글보다는 그림 위주로 설명한다. 또한 자리 배치에 신경을 쓰고, 돋보기 등의 보조기구를 준비한다.- 편안한 자세로 수업에 임할 수 있게 등받이와 팔걸이가 있는 의자를 준비한다. ... 자료를 활용하여 교육한다.자가혈당측정법ppt, 혈당측정기구혈당측정기구의 사용법을 설명한다.당뇨병 식단관리법ppt당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 교육한 후 ppt 애니메이션

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.13 | 수정일 2024.05.17

다운로드 장바구니
[식품영양학과 영양생화학 실험보고서]탄수화물 정성시험(5가지 방법 모두 자세히 서술.A+맞은 레포트)

험결과 스타치용액에서만 청자색이 나타났다. 이를 통해 Iodine 시험은 스타치를 검출하는 시험이라는 것을 알 수 있다.이 반응은 옛부터 알려졌고 반응 기구에 대해서는 19세기 말

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

ccp설정근거(축산물-금속검출)

않는 것이나 인체에는 유해한 질병이나 손상을 줄 수 있는 것들이다. 물리적 위해는 많은 원인으로부터 유래될 수 있으며, 오염된 원료, 잘못 설계되거나 유지 관리된 시설이나 기구 ... , 공정과정중의 문제 또는 종업원의 부적절한 훈련 및 부주의한 작업 등을 들 수 있다.당사 제품에서 발생 가능한 물리적 위해요소를 분석하고자 식품에서의 물리적 위해요소에 관한 통계 ... 적 자료를 구하려고 했으나 거의 찾을 수 없었다. 식품에서 발생하는 물리적 위해요소는 주로 외부로 보고되지 않거나 식품 제조자에게만 보고되는 경향이 있어 보인다. 당사 가공장에서 발

리포트 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.07.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

수분, 조회분 함량 측정

수분, 조회분 함량 측정1. 목적 및 원리A. 실험 목적식품 속 수분함량 측정을 위해 상압가열건조법을 수행해보고, 조회분 함량 측정을위해 건식회화법을 이용하면서 각 방식의 방법 ... 및 원리를 익히고, 항량에 대한 이해를 통해 수분함량과 조회분 함량을 구하고자 하였다.B. 실험 원리식품의 일반 성분 분석에서 단백질, 지질, 탄수화물, 섬유질, 회분 등은 근사 ... 성분이다. 수분만 예외적으로 화학량으로서 명확한 H` _{2}O의 함량 측정이 가능하다.수분은 보통의 물인 자유수와 식품의 구성성분과 결합된 물인 결합수로 나뉘는데, 그 자체가 식품

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.25

다운로드 장바구니
영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

조리종사자 개인 위생 관련법]집단급식소 급식안전관리_건강진단 대상자식품 또는 식품첨가물(화학적 합성품 또는 기구 등의 살균·소독제는 제외)을 채취·제조·가공·조리·저장·운반 또는 ... 위생, 원료사용, 공정관리, 보관관리, 시설/환경 등이 위생부분에서 다루어질 수 있는데 법정 필수사항으로 주제를 선정하고 내용 구성→ 집단급식소, 요양원, 식품접객업소 등에 따라 ... 판매하는 일에 직접 종사하는 종업원은 건강진단을 받아야 합니다(규제「식품위생법」 제40조제1항 본문 및 규제「식품위생법 시행규칙」 제49조제1항 본문).집단급식소에 근무하는 종사자

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

우유의 지방 함량 차이에 의한 크림층 비교 보고서

적인 식품 중 하나이다. 우유는 다양한 영양소와 미각을 즐길 수 있는 맛을 가지고 있어 다양한 용동로 사용되어지고 있다. 그러나 우유를 구매할 때는 각각의 우유 제품이 지방 함량 ... 하여 만든 아이스크림은 크림이 적어 산뜻한 맛을 가지고 있어 다이어트 중인 사람들에게 인기가 있다. 또한 우유는 일반적으로 아침 식사나 간식으로 자주 섭취되는 식품이며 다양한 용도 ... 함량에 따라 크림과 저지방 우유로 분리된다. 원심분리기는 식품 산업뿐만 아니라 의약푸, 생물학 역 등의 분야에서도 광범위하게 상용된다. 우유를 비롯한 다양한 액체나 혼합물에서 물질

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

다운로드 장바구니

이전10개 24 25 26 27 282930 31 32 33 다음10개

파워링크

신청하기