"식품기구"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 상압가열건조법 Rose - Gottlieb 천식 간호진단 식품위생학 위암 간호과정 자궁근종 케이스 가공식품의유해성 뇌경색 케이스 저작실습

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"식품기구" 검색결과 541-560 / 23,942건

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독학사 가정학3단계 식생활과 건강 시험 요약본 (~영양소의 종류와 체내작용)

하나 1차질병예방 : 가장 적은 노력으로 큰 효과를 높이는 질병예방법 영양성질병: 장기간에 걸친 식사에 의해 나타남 영양소의 급원식품과 결핍증 영양소 급원식품 결핍증 단백질 육.어류 ... ,난류,녹색채소 빈혈,허약 영양결핍증: 영양부족으로 발생되는 혈액학적인 병리현상으로 원인은 1.식품섭취부족 2.식품구매능력감소,식품금기 3.식품영양에대한 지식부족, 4.대사장애 ... 는 생선요리에, 적포도주는 육류요리와 함께 마시는 것이 상례이다 WTO(세계보건기구):1946년에 발표/건강이란 병이 없거나 허약함이 없는 것만이 아니라 신체 혹은 정신적으로 완전히

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.15

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조리원리 중간고사 (2022)

율이 큰 물질 : 열을 빨리 전달하나 보온성이 낮음. l 열전도율이 작은 물질 : 온도상승이 늦으나 보온성이 높다. l 열이 효율적으로 전도되기 위한 조건조리기구의 재질 : 금속> 유리 ... > 나무금속의 종류 : 은> 구리> 알루미늄> 철조리기구의 모양 : 바닥이 넓고 편평한 것 열원에서의 거리 : 열원에서 가까울수록(2) 대류- 대류(convection)에 의한 열 ... 물체에 닿으면 흡수, 반사, 투과된다.- 표면이 거칠고 어두운 색을 띠는 용기 : 복사에너지를 흡수하므로 내용물이 빨리 가열됨.- 표면이 매끈하고 반짝거리며 밝은 빛을 띠는 용기: 복사열을 흡수 못하고 반사함. 투명한 용기는 복사열을 투과시켜 식품 표면에 흡수되도록 함

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.04.25

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각 ... 의 차이를 설명하시오(10점)2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오 ... (20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용-목차-1.신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품의 차이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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[합격자소서자기소개서] 부산 고신대 임상병리사 자기소개서

과 식자재 상·하차를 해야 했습니다. 특히 냉동식품 경우 영하 20도를 유지해야 하는데, 창고의 구조가 냉동실에 들어가기 위해 열기로 가득하고 바닥에는 기름이 있는 주방을 통과 ... 후 무거운 냉동식품을 옮길 때 녹지 않고 곧바로 적재할 수 있어 신선도를 유지한 채 안전하게 근무할 수 있었습니다저는 기독교동아리에 문제 됐던 성별갈등을 서로의 협조와 협력 ... , 진공 채혈관, 나비침과 같은 다양한 채혈기구의 장단점을 배우고 상황별 어떤 기구를 사용해야 하는지를 배웠습니다. 채혈 튜브 순서를 튜브의 성분과 연관하여 그 기능에 따른 순서로 배움으로써 채혈업무에 기본적인 지식을 쌓을 수 있었습니다.

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.21

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식생활 환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사하고 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 제시하시오.

면, 국내 성인의 약 30% 이상이 비만 또는 과체중 상태에 있으며, 당뇨병과 심혈관 질환 발생률은 각각 평균 10~15% 이상 증가한 것으로 나타났다. 또한, 세계보건기구(WHO ... 생활 환경의 변화는 단순히 식품의 다양성 증가나 외식 문화의 확산뿐만 아니라, 가공식품의 과다 섭취, 인스턴트 식품의 급증, 고지방·고칼로리 식단 등으로 인하여 영양 불균형을 초래 ... 한다. 현대인들은 바쁜 생활 패턴 속에서 간편한 음식을 선호하게 되어, 신선한 채소와 과일 섭취는 줄어들고, 고당분, 고지방, 고염 식품의 소비가 증가하는 경향이 있다. 2020년

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.16

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[생활과학과] 2021년 영양과건강 동계계절시험 핵심체크

제1장 한국인의 식생활과 건강1. 식생활과 건강의 관계1) 식생활의 의미 국민영양관리법 식품의 섭취와 관련된 모든 양식화된 행위 식문화, 식습관, 식품의 선택 및 소비 ... 매우 다양한 물질로 구성된 복합적인 성격2) 건강의 의미① 건강 1948년 세계보건기구(WTO)에서의 건강 신체적, 정신적 그리고 사회적으로 완전하게 양호한 상태이 ... 성 현대인에게 발생률이 높은 만성질환 포화지방 및 트랜스지방의 과대 섭취 식이섬유, 비타민, 무기질 섭취가 부족한 경우 알코올, 절임(염장) 식품, 첨가당을 과다하게 섭취

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| 방송통신대 | 99페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.12.22

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유기공업화학실험 용제추출 결과보고서

··········································65.4. 추출된 기름의 식품기준 판정························66. 결론 ... extractor) 등의 기구를 쓰는 추출조각이 많이 이용되고 있다 (3).일반적으로 광물에서 금속을 추출하는 데서부터 식물에서 정제된 의약품, 꽃이나 식물에서 향료를 추출하는데 이르 ... 기 식품은 물, 주정 또는 물과 주정의 혼합액, 이산화탄소만을 사용하여 추출할 수 있다. 다만, 식품첨가물공전에서 개별기준이 정해진 경우는 그 사용기준을 따른다고 명시되어 있다 (4

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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세계사의 흐름을 바꾼 대표적 화학관련 사례에 대해 3가지 서술하시오

세계사의 흐름을 바꾼 대표적 화학관련 사례에 대해 3가지 서술하시오목차1. 식품보존 기술 발명2. 루이 파스퇴르의 발효 원리의 발견 및 백신 연구3. 인공 합성 플라스틱 탄생 ... (1900년대 초)1. 식품보존 기술 발명인류는 식품 살균과 보존을 위해 오랫동안 노력을 해왔다. 먹거리는 곧 인류의생존과 직결되기 때문이다. 우리는 언제 어디서든 자신이 원 ... 하는 신선(新鮮) 식품을 쉽게 구할 수 있는 세상에 살고 있다. 그것은 바로 식품을 보관하는 것에 있어 어려움을 겪지 않기 때문이다.하지만 이처럼 언제 어디서나 신선 식품을 구할 수 있

리포트 | 4페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.12.24

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(식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에

교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... . 카드뮴의 특징2. 카드뮴의 감염경로3. 카드뮴의 독성증세4. 카드뮴 제거 혹은 노출 경감을 위한 예방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품은 영양소가 다량으로 함유되어 있어 우리 ... 가 먹었을 때 에너지를 발산할 수 있도록 기능하지만, 미생물도 이러한 영양소를 이용하기 위하여 식품에 번식하게 된다. 발효라는 과정을 통해 미생물의 번식을 이용하기도 하지만 유해한 미

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망에 대해서

과목명: 식품성분및저장특론주제: 푸드테크 산업의 혁신 트렌드와 미래전망에 대해서목차I. 서론II. 본론1. 푸드테크 개념2. 푸드테크 등장 배경3. 푸드테크 현황4. 푸드테크 ... 혁신 트렌드1) 애그테크2) 새로운 식품 개발가. 대체육 시장의 성장 배경나. 대체육 시장 현황다. 대체육 관련 기업 사례A. 이케아B. 지구인 컴퍼티의 언리미트C. 풀무원5. 푸드 ... 이 유투브를 비롯한 온라인 채널을 통해 확산됨에 따라 세계 각지에서 인기를 얻고 있다. 현 시대는 다른 어떤 시대에 비해 식품업계도 세계 시장 개척의 기회가 많은 시대이다. 정부

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.10

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조선대/비만학개론/중간고사기출(A+)

에서 영양소 균형을 고려하지 않아도 된다.3) 체중 감소 식단을 구성할 때 동일 열량의 식품은 체중 감소에 같은 효과를 나타낸다.4) 식이요법만으로 체중 감소 시 1주일에 0.5 ... 은 급원 식품이다.4) 첨가당은 비만, 고혈압, 당뇨 등의 질환 위험도를 크게 높인다.5) 혈당부하는 포도당에 의한 혈당 상승 정도를 100으로 하였을 때 어떤 식품이 혈당을 얼마나 ... . 다음 중 포만감에 영향을 주는 요인을 모두 고르시오. (복수선택 가능)1) 식후 인슐린 농도2) 식품의 점도3) 식품의 크기4) 영양소 종류5) 에너지 밀도6. 위배출과 관련

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.27

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풀무원

가능한 식품전문기업으로 거듭나고 있다.풀무원은 건강과 지속가능한 발전을 생각하며 사는 생활양식, 로하스라는 가치를 제안하며 지구 환경을 건강하게 하는 로하스 식생활을 만들고자 하 ... 되나 품질 개선으로 인한 생산 현장의 제조 원가는 높아질 것으로 전망된다. 계란은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 완전식품이며 건강하게 섭취할 수 있는 단백질원이자 생활 필수 식재료로 시장 ... 규모의 계속적인 성장- 건강, 보건 식품 선호도 증가(4) Threat- 유기농 식풍에 대한 불신, 신뢰성 하락- 식품에 대한 정부의 강력한 규제- 제품 특성상 모방이 용이하다.4

리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.10.01

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일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활 습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오.

혈증 등이 복합적으로 나타나는 상태로, 심혈관 질환과 당뇨병 등의 주요 원인 중 하나로 꼽힌다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 전 세계 성인의 약 25%가 대사증후군을 가지고 있 ... 영향을 미친다. 세계보건기구(WHO)는 성인이 주당 최소 150분의 중강도 유산소 운동을 할 것을 권장하고 있으며, 이는 심혈관 질환과 당뇨병의 위험을 크게 감소시키는 것으로 알려져 ... , 콜레스테롤 수치의 조절에 필수적이며, 이는 대사증후군의 주요 구성 요소를 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 세계보건기구(WHO)는 하루 5회 이상 채소와 과일을 섭취할 것을 권장

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.22

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MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

식품첨가물의 오해와 진실- MSG에 대해서학과 :학번 :이름 :과목 :제출일 :우리가 먹는 많은 식품에는 식품 첨가물들이 들어있다. 식품첨가물이란 식품위생법 상으로 ‘ 식품 ... 을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼화, 침윤의 방법으로 사용되는 물질’이라고 정의되어 있는데 쉽게 말해 식품을 가공하는 과정에서 특별한 목적을 위해 첨가하는 물질이 ... 고 있는 가장 대표적인 식품첨가물 MSG를 통해 이야기하고자 한다.감칠맛 이라는 말을 들어 본 적이 있을 것이다. 이 감칠맛을 내는 원료로 흔히 쓰이는 미원, 다시다 등을 우리

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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조선대 식품과 영양 퀴즈 정답 및 풀이

을 지켜야 한다. 최신 조리기구로 조리하는 것은 식중독의 예방과 관련이 없다.-청결한 식품 제조환경 유지-식품의 분리보관으로 교차오염 방지-보균자의 식품 취급 금지9. 황의 체내 ... 식품과 영양 퀴즈 9주차~15주차 정답 및 풀이9주차 퀴즈1. 혈액 응고에 관여하는 무기질과 비타민이 올바르게 연결 된 것은?정답 : 칼슘-비타민K풀이 : 혈액응고 과정 ... 항진증이 나타날 수 있다.6. 아연이 풍부한 식품으로 구성된 것은?정답 : 굴, 쇠고기풀이 : 아연의 주된 급원은 동물성 식품으로 쇠고기 등의 육류, 굴, 게, 새우, 간, 콩

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| 시험자료 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2024.04.08

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식품분야 소비트렌드 분석과 예측

식품분야 소비트렌드 분석과 예측머리말 ------------------------------------------------ 11. 대체육 (육류 대체식품) 발생 배경(영향 요인 ... ----------------------- 42. 커스터마이징 식품 -발생 배경(영향 요인) 과 발생 이유 ----------- 5특징(현상) -------------------- ... 식품은 소비자들에 의하여 민감하게 반응하고 트렌드가 빠르게 변화하는 분야이기도 하다. 최근 식품분야는 식품시장 및 산업에 대한 소비자의 영향력이 확대되면서 전보다 더욱 빠르고 다양

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.05 | 수정일 2022.03.07

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인수공통 전염병 특성 및 그 종류에 따른 식품위생사고 사례조사

식품위생학주제: 인수공통 전염병 특성 및 그 종류에 따른 식품위생사고 사례조사I. 서론II. 본론1. 인수공통 전염병의 의미2. 인수공통 전염병의 특성3. 인수공통 전염병의 종류 ... 와 식품위생사고III. 결론IV.참고문헌I. 서론인간과 동물 간 전파가 가능한 형태의 전염병을 의미하는 인수공통 전염병은 생태학적으로 의미가 있을 뿐만 아니라, 식품 위생 ... 의 특성에 대해서도 더불어 제시할 수 있도록 하겠다.또한 인수공통 전염병의 실제 사례에 대해서도 살펴봄으로써, 식품 위생 사고와 인수공통 전염병의 관계에 대해 제시하고자 한다.II

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

다 흘러들어가는 것이 대부분의 감염경로이다. 또 다른 경우로서는 조리기구나 포장에 의한 중독이 있는데 포장재료에서도 이행될 수 있는 물질은 그 종류가 매우 다양하다. 특이 식품포장에 있 ... 식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생 ... 에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09

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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기술하시오.

로 전달되어 모낭에 직접적인 손상을 입힐 수 있으며, 이는 모발 성장 주기를 방해하고 탈모를 촉진할 수 있다. 2023년 세계보건기구(WHO)의 보고서에 따르면, 전 세계적으로 약 20 ... 를 야기할 수 있다. 특히, 농업용 비료나 화학 제품에 포함된 중금속은 식품 사슬을 통해 인체에 축적되기 쉬워, 일상적인 식습관에서도 독성 미네랄에 노출될 가능성이 높아졌다. 이러 ... 를 방해하여 탈모를 촉진할 수 있다. 실제로, 납에 노출된 인구 중 약 30%가 탈모 증상을 보고하였다는 통계가 있다.수은은 주로 어패류를 통한 식품 오염, 의료 기기, 산업 배출 등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.23

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조회분 정량법 실험 리포트

실 험 보 고 서실험 3. 조회분 정량법학과 식품공학과 이름 이주용 학번 20151163 날짜 2021.05.07.1. 목적1) 라면 중에 함유된 무기물의 함량을 실험을 통해 ... 측정한다.2) 식품 중 회분의 함량을 직접 측정하여 조회분 측정 방법에 대한 이론과 방법을 습득한다.2.원리1) 조회분 정량조회분 정량이란 시료를 550~600℃의 온도에서 태워서 ... 유기물을 날려보낸 뒤 회분을 측정하는 것이다. 여기서 회분이란, 식품 태워 유기물을 회화 시킨 후 남은 재를 말하며 시료 중의 함유된 무기질을 측정하는 데 쓰인다. 여기서 회분

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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