"부재료첨가량에 따른"의 검색결과 입니다.

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건축기사 실기 어묵 제조 에폭시 두부 제조 실습 바이오에탄올 haccp원재료

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"부재료첨가량에 따른" 검색결과 561-580 / 4,441건

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(방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

, 고기, 털가죽, 알 등을 생산하는 데에 필요한 유기 및 무기 영양소를 공급하는 재료이다.사료는 축산법 혹은 농림수산식품부장관이 고시한 동물과 어류 등에 영양이 되고 건강유지와 성장 ... 는 사료로 교차오염방지 위해서 반드시 정해진 제조시설에서 유당, 유장, 유조 제품을 혼합해 만들도록 정해져 있다. 필요에 따라 비타민제와 같은 보조 및 단미사료를 첨가할 수 있 ... 과목명: 동물사료학 A형주제:1. 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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(토양학 D형) 유기질비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오 (2)

가 빨라진다. 비료 성분 함량은 재료에 따라 다르지만 질소 6~10%, 인산 5~8%, 칼륨 0.5~0.8%, 칼슘 5%, 염분 7~10%정도이고 지효성 비료이며, 질소는 대부분 유기태 ... 을 혼합하여 사용하는 혼합유기질의 형태이며, 아주까리 유박과 채종 유박이 많이 사용된다.식물성 유박에는 질소, 인산, 칼륨이 비교적 균형 있게 함유되어 있으며 그 함량은 재료에 따라 ... , 토양비옥도, 기상조건 등에 따라 10a당 200kg에서 400kg까지 다양하다. 작물별 시비량은 유기질비료 제품에 따라 제조회사의 추천시비량을 지켜야 하고 농업기술센터나 전문가

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.03

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가공학 - 어묵

중에서 탄력이 품질을 결정하는 주요 인자가 된다. 탄력에 영향을 미치는 요인으로는 원료의 선동와 어종, 첨가물의 종류 및 사용량, 가열 방법, 그리고 첨가되는 수분함량 등이 있 ... 이 어묵 제조의 원리이다.수산연제품은 어체에서 정육만을 취하여 수세한 후 소금과 부재료를 넣고 갈아 고기풀을 만든 후 성형, 가열한 제품이다. 이 제품은 일본에서 창안된 것 ... 에 배합 기준에 따라 나머지 재료를 넣고 분쇄한다.2) 분쇄한 생선살 재료를 동그랗게 빚는다.3) 미리 가열하여 수증기가 올라오는 찜통에 넣은 다음 5분간 찐다.4) 어묵을 식힌

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19

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한국커피아카데미협의회 커피바리스타 자격검정메뉴

잔 (200ml) Shot Glass(30ml) 재료 및 용량 에스프레소 2Shot, 30ml/30ml 스팀 밀크 9 부 160ml 장식 없음카페 라떼 Recipe 순 서 평 가 ... . 시나몬 파우더로 장식한다 . 잔 카푸치노 잔 (200ml) Shot Glass(30ml) 재료 및 용량 에스프레소 2Shot, 30ml/30ml 스팀 밀크 8 부 150ml ... 로 만들어 150ml 를 사용한다 . 스팀밀크의 상태 Step 4. 스팀밀크 8 부 150ml 를 따른다 . 스팀밀크 적정용량 Step 5. 스푼을 이용하여 우유거품을 얹

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.10

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재료조직 최종 보고서

을 형성하지 않는 한 페라이트 속에 고용되므로 탄소강의 기계적 성질에는 영향을 미치지 않는다.규소는 강한 탈산제이고 45% 첨가량까지는 강도를 향상시키지만 2% 이상 첨가시에는 인성 ... 시키는 효과가 있으므로 템퍼링 취성을 방지하여 템퍼링 취화저항성을 부여한다.경화능에 관해서는 Mo 단독보다는 Cr과 병용하면 더욱 효과적이다.알루미늄 (Al)강탈산제로서 유효하나 첨가량 ... 로써 강의 경화능을 향상시키지만 Co는 예외로서, 그 반대의 경향을 나타내고 또 고가이므로 일반적인 강에는 사용하지 않고 자석,고급절삭공구,내열재료 등에 첨가해서 성질을 개선하는데

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.23

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[정성가득! A+ 레포트]콘크리트 공학(혼화재료)

/ 33 일반사항 : 혼화재는 잘게 부순 실리카질 혼화 재료로 일반적으로는 포틀랜드 시멘트 중량의 20~100% 의 범위에서 콘크리트에 첨가 경제적 이유 : 적절한 품질 관리로 산업 부 ... 한다 . 어떤 경우에는 열에 따른 활성화를 동반한다 . 그들을 생산하는 공장의 주된 부산물이 아닌 재료 , 공업 부산물은 혼화재로서 사용하기 전에 뭔가의 가공 처리를 필요로 하는 경우 ... 거나 재료가 분리하지 않는 성질 02. 블리딩 ( Bleeding) 재료분리의 일종 , 콘크리트 타설 후 시멘트 및 골재입자 등이 침하에 따라 물이 분리 상승되어 콘크리트 표면에 떠오르

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.02

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실험조리 - 튀김실험

분자의 지방산의 ester결합에 의해서 생성된 소수성 유기물질이다. 이때 결합되는 지방산의 종류에 따라물리적·화학적 성질이 다양하게 달라진다.② 튀김유의 재료에 따른 품질의 차이 ... 등등이 있다. 이러한 유지들은 각각의 원재료에 따른 특유의 맛과 향 그리고 특성들을 가지게 되는데 이번 실험을 통하여, 그러한 것들을 실제로 확인하고 살펴보며 비교해 볼수 있 ... 기름과 쇼트닝의 재료로 사용되며 샐러드유와 튀김유로 많이 이용되고 있다.3) 현미유(미강유) : 도정 중에 생산되는 부산물인 미강은 7~8%이며 이중에 약 14~18%의 유지분

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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깍두기 김치 제조 및 숙성 후 품질조사

aging time.서론김치는 한국의 대표적인 전통 발효식품이며, 일반적으로 배추를 소금으로 절인 후 다양한 부재료를 첨가하여 제조한다. 따라서 김치 제조 시 사용되는 소금은 배추 ... )는 깍두기가 숙성하며 고춧가루 색이 깍두기 재료에 고루 퍼지며 선명도가 증가한 결과로 사료된다(18). 저장기간이 증가함에 따라 모든군의 a,b값은 유의적으로 증가하였다. 이 ... 는 저장기간 중 고추에서 용출된 색소에 의한 현상으로 사료되며 녹차첨가 김치에서도 같은 결과가 보고되었다(19). 김치의 색도는 숙성 중 미생물, 재료에 존재하는 효소적 변화 등

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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[푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

의 특성에 맞는 적절한 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한을 말한다.⑥ 원재료명 : 식품 또는 식품첨가물의 제조나 가공, 조리에 사용되는 물질 ... 기준식품위생법 제10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장(이하 식품 등이라 표시한다)의 표시기준과 영양표시에 관한 내용을 규정하는 제도이다. 식품 등의 위생 ... 명 및 함량 : 제품에 따로 첨가한 영양소 또는 비영양소. 원재료를 구성하는 단일물질로서 최종제품에 함유되어 있는 것을 말한다.⑧ 영양소 : 식품에 함유된 성분으로 에너지를 공급

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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건축기사 시공 핵심정리

수축감소, 동결융해 저항성 증가, 단위수량 감소 효과, 내구성, 수밀성증대,재료분리 저항성, Bleeding현상 감소(공기량 기준 4~6%)* 고성능 감수제, 유동화제 제조방법 ... 다, 강재양 절약, 접합부의 강성크며 응력전달 확실, 일체성,수밀성단점 : 숙련공 필요, 시간 많이, 용접열의한 변형발생 우려, 모재 재질상태따라 응력집중현상* 용접부위: (변질부 ... 에 개구부 설치안함(환기창 설치금지), 먼저 반입한 것 먼저 씀.쌓기단수는 13포 이하로 보관, 3개월이상 경과시 제시험 거친 후 사용: 시멘트의 풍화작용 - 대기중 수분 흡수하여 수산

시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.21

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초콜릿의 모든것

를 갈아서 만든 카카오 매스와 지방 성분만으로 만들어진 카카오 버터와 혼합하여 만드는데, 설탕 등의 다른 재료를 더 넣어 만들기도 한다. 카카오 매스의 함량에 따라 다크 초콜릿 ... 식물성 유지의 함유량에 따라서 구분하기도 한다. 미국이나 유럽 특정 국가들은 카카오 버터 외의 기타 유지류를 포함하는 제품은 초콜릿으로 표기를 못하게 하는 등의 전반적으로 엄격 ... 된다.프랄린은 위에서도 설명했듯이 유래된 국가에 따라 형태가 조금씩 다르기는 하지만 공통적으로 한 입 크기의 초콜릿 안에 속 재료를 채우거나 코코아 가루 같은 토핑으로 장식한다는 특다.

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.25

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철근콘크리트, 철골구조의 장단점

을 갖고 있다. 그러나 골조형식의 다양화, 접합부의 복잡성, 강구조(철)에 대한 전문지식 및 전문기술인력의 부족, 고가의 공사비 등에 따라 이용도가 낮으나 건축물의 고층화, 대형화 및 ... 에서 비경제적인 경우가 있다.또한 처짐 및 진동으로 고려해야 한다. 장스판의 경우 텐션구조(인장구조) 및 케이블 구조을 추가 사용해야 하는 경우가 있을 것이다. 접합부의 신중한 설계와 용접부의 검사 또한 필요하다. 그에 따른 전문인력이나 비용이 부수적으로 발생한다. ... 집의 조립과 철근 배근이 까다롭고, 경사가 심한 지붕의 형상을 만드는데 재료비와 인건비가 많이 들어 이런 디자인을 철근콘크리트로 구현한다는 것은 비경제적이다. 형태가 비교적 단순

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01 | 수정일 2024.03.23

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Epoxy Resin의 합성 실험 예비

말단에 에폭시기가 존재하는 화합물이 생성된다. 그러나 에피클로로히드린의 양이 많아질수록 생성물의 분자량은 작아지게 되며 따라서 연화점(softening point)도 낮아지 ... 할 때는 재료면에서 큰 접착력을 가진다.비스페놀 A(Bisphenol A, C15H16O2)-분자량 228, 녹는점 158 °C, 끓는점 220°C의 방향족 화합물. 비스페놀 ... 은 64 ° F이고 인화점은 305 ° F이다. 물과 혼합하면 부식성 용액이 되며 인공 수지와 같은 재료의 제조에 사용된다.NaOH-분자량 39.99, 녹는점 318℃의 흰색 고체로 물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16

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한국커피아카데미협의회 검정커피메뉴

한다 . 3. 카푸치노 잔에 에스프레소를 추출한 후 스팀을 내어 우유를 따른다 . 시나몬 파우더로 장식한다 . 잔 카푸치노 잔 (200ml) Shot Glass(30ml) 재료 및 용량 ... Step 4. 스팀밀크 8 부 150ml 를 따른다 . 스팀밀크 적정용량 Step 5. 스푼을 이용하여 우유거품을 얹는다 . 우유거품 상태 및 스푼사용여부 Step 6. 카라멜 ... ) 재료 및 용량 Cube Ice 얼음 8 부 [ 물과 얼음이 8 부 ] 에스프레소 2shot 30ml 2 잔 (1shot 샷글라스 , 1shot 스텐볼 ) 정수된 냉수 150ml

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.02

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[이해하기 쉽게 정리한] 식품첨가물 총정리

)◎ 제조, 가공, 저장, 처리의 보조적 역할을 하는 것(결함이 있는 원재료나 비위생적인 제조방법을 은폐하기 위하여 사용되지 않을 것)2. 식품첨가물의 안전성 검토와 평가1) 안전성 ... 반성여부에 따라① 화학적 합성품- 식품첨가물의 대부분 차지, 화학물질 등으로부터 화학적으로 합성- 동물, 식물, 광물 등 천연물 또는 그 추출물을 원료로 하여 여기에 화학반응 ... 적으로 인정(2) 제품의 형태에 따른 분류① 개별품목 : 혼합제제를 제외한 식품첨가물 공전에 기록되어있는 화학적 합성품과 천연첨가물을 말함(화학적합성품 436품목, 천연첨가물 211품목

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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유기합성 실험 Nylon 6, 10을 합성하는 방법과 그 방법에 대한 설명들, 관련 이론들에 대한 정리가 담겨 있다.

성의 보완을 위하여 의도적으로 중합하는 경우도 있으나, 대개는 중합과정의 부반응으로 인하여 생성되어진다. 그러므로 그 용도에 따라 대개 저가, 저품질의 재료용으로 적합하게 사용 ... 하여 액화되느냐, 그렇지 않느냐에 따라 열가소성(thermoplastic)과 열경화성(thermosetting)으로 분류된다.◆ 고분자 생성 방법에 따른 분류? 합성 고분자분자량 ... 차원 고분자이다.◆ 고분자 열성에 따른 분류? 열가소성(Thermoplastic)열에 의해 분자쇄가 유동하기 시작하여 고분자 재료의 연성이 증가 되고, 최종적으로 용융될 수 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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기초영양학 2. 건강한 식생활

기초영양학2. 건강한 식생활2-1. 기본적인 식사원칙섭취 식품 종류는 국가마다 다르기 때문에 식생활 지침도 국가마다 다르지만, 균형성, 다양성, 적정량은 전세계 어디서나 강조 ... 하는 부분이다.건강을 위한 식사, Eating well > 균형성, 다양성, 적정량을 갖춘 식사.2-1-1. 균형성 : 균형 잡힌 식사를 통한 영양소 섭취. 어느 특정 식품에 치우치 ... 지 않고 섭취.- 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등의 영양소 섭취량이 개인의 필요양을 충족시킬 수 있는 수준이 되어야함.- 균형 잡힌 식사는 적정 수준의 에너지 섭취

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21

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원산지관리사 품목분류 시험빈출 핵심요약본 정리깔끔!

” 에서 알코올 용량주 3호. 알코올 함유량에 따른 분류기준 ★★★알코올이 함유하지 않은 음료: 알코올 용량이 전 용량의 100분의 0.5 이하인 음료 (0.5%)알코올이 함유한 음료 ... 제 1부. 동물성 생산품의 품목 분류 체계1부01류살아있는 동물02류육과 식용설육03류어류, 갑각류, 연체동물, 수생무척추동물04류낙농품, 조란, 천연꿀 및 기타 식용 동물성05 ... 류 (0510호)건조30류 (3001호)3식용, 의료용품 제조에 사용간, 콩팥, 허파, 뇌식용02류식용 부적합05류 (0511호)의료용품 제조용05류 (0510호)건조30류 (3001호

시험자료 | 64페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.05

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밀가루 종류에 따른 GLUTEN 함량 비교

가 텐 형성이 억제된다.또한 소금, 설탕, 달걀, 유지 등 첨가물에 따라 글루텐 형성에 영향을 주기도 한다.습부율이론상 습부율차이강력분51.0%30% 이상약 20% 이상 차이중력분 ... 을은 단백질 함유량이 13% 이상, 중력분은 10~13%정도, 박력분은 10% 이하이다. 글루텐 함량에 따라 밀가루 반죽의 특성 차이가 나타나는데, 글루텐은 밀가루에 들어 있 ... 는데 온도가 올라가면 단백질의 수화속도가 증가하여 글루텐 생성속도가 빨라진다. 물의 온도가 낮으면 밀가루의 흡수량이 낮아져 글루텐 형성이 억제된다.또한 소금, 설탕, 달걀, 유지 등 첨가

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2019.05.30

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건축기사 실기시험 5개년 기출 중요 요약정리

기포댐, 도로포장, 지하구조물등 두꺼운 콘크리트 공사에 사용‘수화열은 작고 단기강도는 낮으며, 장기강도는 같거나 높다’- 저열 포틀랜드 시멘트 : ‘경화에 따른 발열량이 적게 나오 ... ■ 터파기 공법[ 아일랜드 공법 ]- 정의 : 흙막이를 설치하여 중앙부를 굴착하고 중앙부의 기초를 만들고 버팀대를 설치한다.그다음 주변부를 굴착한 후 주변부 기초를 만들어 지하 ... 가 절약됨- 단점 : 1. 공정이 복잡해지며 공사비 증가 및 공사기간이 길어짐2. 좁은대지 굴착이 어려움- 순서 : 흙막이 설치 → 중앙부 터파기 → 중앙부 지하구조물 축조 → 버팀대

시험자료 | 35페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.07.22

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