"현대외식산업의 발전과정조사"의 검색결과 입니다.

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"현대외식산업의 발전과정조사" 검색결과 521-540 / 563건

[마케팅]일본시장 분석을 통한 한국 농산품 해외 수출마케팅 전략

어민 소득증대와 식품유통산업 발전 및 소비자 가계안정을 도모함으로서 국민경제에 이바지함을 주요업무로 하고 있다.방문일시 : 05.07.14(목)방문대상 : 일본마케팅팀 기운도 차장 ... 산품의경쟁력 확보방안 모색 및 일본시장을 대상으로 한 수출마케팅 전략 수립3. 연구방법 및 내용{사전조사국내시장분석일본시장분석결 론및향후전략국내 성공사례농수산물 유통공사농수산물 ... , 편의점국내현황 요약현지인과의 만남일본시장 분석 및 요약4. 조사결과 요약o 한국농산품의 대일 수출 현황일본 시장은 국가 전체 농림산물의 35%, 특히 신선농산물의 58%를 차지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 3,900원 | 등록일 2005.10.03

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영양과 삶의 질

고 조리할 수 있는 형태의 식생활로의 변화를 초래했고, 동시에 가정 외에서의 식사 즉 외식 빈도의 급격한 증가를 가져와 그에 따른 외식 산업의 급속한 발전이 있었다. 게다가 현재 ... 식품과 영양을 따로 분리하여 생각할 수 없는 것이다. 식품이란 생존을 위하여 없어서는 안 되는 근본적이고 귀중한 가치를 지니고 있다. 그리고 현대인에게 있어서 차원 높은 삶의 질 ... 을 니고 과잉영양과 영양결핍이 공존하는 양극화의 문제를 낳게 된 것이다. 이러한 소유계층의 과잉영양과 소외계층의 절대적 영양부족에 의한 결핍은 우선 생산과정이나 그 방법에 차이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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[경영학 ] 프랜차이즈시스템이해와 활성화방안

는 전개과정이 외식 프랜차이즈나 일반 소매형태의 프랜차이즈와 다소 차이가 있다.-의류 프랜차이즈는 유행에 민감하다. 이는 제품의 생명주기가 짧고, 시즌별로 유행하는 제품을 수시로 가맹점 ... 년대말 사업형 프랜차이즈의 현대적 형태가 결정적으로 발전을 이룩하게 되었다. 이 시기에는 프랜차이즈의 성장기라고 말할 수 있다, 즉, "프랜차이즈의 붐 시기"라고 부른다 ... 았다.⑤ 신성장단계과도기적 시기를 거친 이후 프랜차이즈 시스템은 강화된 체질로 변하여 새로운 산업에 의한 국제적인 기업 증대를 일으키게 되었다.특히 1970년대 중반의 경쟁 과정을 거

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.11.08

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[외식] T.G.I.Frydays&VIPS

(1)선택동기와 목적 외식산업의 급격한 성장 소득의 증대 식품소비 패턴의 변화 라이프 스타일의 변화 외식의 레저화 핵가족화 주5일 근무제에 따른 여가시간의 증대Ⅰ. 서론(2)2 ... 비oderate Upscale)Ⅱ. .패밀리 레스토랑의 개념 및 특징(3)(2) 국내 패밀리 레스토랑의 특징 단가가 높고 고객들의 내점 동기가 높은 질의 외식을 하기위해 찾아온 ... 스러우면서 격조높은 분위기'로 첫 지점 오픈 1976년 100여가지가 넘는 다양한 메뉴로 발전 1986년 영국 버밍햄에 체인점이 오픈을 기점으로 유럽이 진출 T.G.I

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| 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26

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만성질환 예방을 위한 생활습관 및 식사지침

가 너무 빨라 과거 수세기 동안 겪었던 것 이상의 경험을 하고 있다. 질병 역시 급격한 인구증가 및 밀집화, 경제적 발전 및 고도의 산업화, 환경과 보건위생의 개선 그리고 새로운 치료법 ... 질환 유형으로 이행되고 있다. 현대의 대표적인 만성질환으로는 심장병, 암, 당뇨, 만성 간질환, 만성 신장질환 등이 있는데 이들 질병은 우리의 생활에 직접적인 영향을 줄 뿐만 아니 ... 라 사망 원인과도 깊은 관련이 있다. 그러므로 이들의 원인을 알고 예방하는 것은 현대를 사는 우리들이 좀더 건강하게 사는 데 도움이 될 것이다.1. 만성질환의 정의미국

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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[소비자행동분석] 패스트푸드와 롯데리아

하지 않은 기업은 거의 성공확률이 제로라고 해도 과언이 아닐 것이다.본 팀에서는 보고서의 작성에 앞서 주제를 정하는 과정에서 여러 분야의 산업이 거론되었지만 그 중에서 현대인 ... 화, 한국화를 통해 외식산업 전반에 걸쳐 선구자적 위치에서 업계발전을 이끌어 왔다.'모든 사람이 서로 사랑하며, 따뜻하게 감싸주는 사회, 모두가 자유롭게 제 할 일을 하는 사회, 다 ... Ⅰ. 서 론산업혁명 이 후 모든 산업이 생산자 중심에서 점차 소비자 중심으로 옮겨가면서 기업경영에 있어서 소비자행동의 변화는 매우 중요한 요인이 되었다. 이 시대에 소비자를 고려

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.31

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[사회과학] 한국사회의 여가생활

에 경험되지만, 그밖에 노동과정 중에도 여가를 경험하는 것이 가능하다는 점을 함축하고 있다.2. 여가산업(Leisure industry)의 정의=> 여가 수요를 충족하기 위한 다양 ... 한 재화를 생산, 수송, 공급, 유통, 판매하는 제반산업을 포괄하는 개념이다. 구체적으로 말하면 여가 산업은 관광산업, 레크리에이션, 스포츠 산업, 외식업, 매스미디어, 판매업 등 ... 관리의 모든 부분을 포함하는 종합산업이라고 할 수 있다.3. 현대 한국사회에서의 여가문화와 여가산업의 발달요인① 정보화와 여가 욕구의 변화정보화시대의 도래와 함께 생활 문화의 한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11 | 수정일 2015.10.23

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청소년의 영양지식과 식생활 행동에 따른 패스트푸드 이용실태

에 맞추어 신속하고 건단하게 먹을 수 있는 패스트푸드와 인스턴트의 이용이 급증하게 되었다.패스트푸드(fast food)란 외식산업의 한 부문으로 바쁘게 생활하는 현대인들에게 먹 ... , 여성들의 교육수준 향상 및 사회진출의 증가로 인한 가사노동 시간의 단축, 소비의식의 변화 등에 따라 ‘편리성’과 ‘간편성’을 추구하면서 식품산업, 식품서비스산업, 외식산업 등 ... 의 발달을 가져왔다. 그래서 현대인들은 손이 많이 가고 조리과정이 복잡한 우리 전통 음식보다는 만들기 쉽고 먹기 간편한 서양식 식사가 우리 식생활에 깊숙이 들어오면서 바쁜 일상생활

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 20페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.12.23

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[서비스의 정의]서비스의 정의와 예시, 특징

서비스에 대한 조사.1.정의서비스란 무엇인가?-현대 경영학의 핵심요소는 이윤추구에 있는 것이 아니라 고객만족을 통해서 계속적인 기업으로 성정 발전하는 것이다. 이제는 서비스 ... 다. 이에 따라 기업도 뭔가 차 원을 달리하는 고객만족의 서비스 기법을 중시하면서 서비스가 경쟁력의 무기가 되고 있다. 현대경영의 핵심은 고객을 만족시킬 수 있는 다양한 서비스 기법 ... 희생 과 봉사정신, 절대적인 복종을 의미하는 내용이 함축적으로 들어있다.@현대적 개념으로 기업의 이익을 창출하고 계속기업으로 성장하기 위해서 고객에게 따뜻 한 호감을 주고 신뢰

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.12

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[마케팅] 로즈버드성공사례

기업 및 제품 성공 사례 연구로즈버드 Take-out 매장을 통한 성공사례 조사1. 기업 개요1.1 로즈버드의 역사로즈버드는 1968년도부터 원두커피를 생산·보급해 온 대상(주 ... 원두커피생산)1988.9 외식/체인사업 (커피클럽, 케쥬얼 레스토랑 직영 /가맹사업)1990.8 70년 전통의 일본 KEY COFFEE사와 기술제휴1992.4 독일 PROBAT사 ... 에서는 Arrange Coffee와 간단한 food류를 취급하는데 이것은 기존의 커피는 조용하고 분위기 있는 곳에서 마신다 는 통념을 깬 것으로 편리함과 멋을 추구하는 현대인에게 어필할 수

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.24

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[외식산업] 웰빙 프랜차이즈 전략허브 음식 브랜드 : Herbarium

수 있겠다. 이 중 잘먹는 것 다시 말해 웰빙 음식의 시장성은 외식산업의 지속적인 발전과 맞물려 앞으로 무궁무진하다고 할 수 있겠다. 웰빙 음식은 기존 현대인의 식생활에 적잖 ... 게 들을 수 있는 이 단어는 이제 잠깐의 유행이나 열풍을 지나 현대인의 새로운 문화적 코드가 되어버렸다. 웰빙의 키워드 잘 먹고 잘사는 것 우리의 삶에 있어서 가장 중요한 요소라 할 ... 은 영향을 가져왔다. 바쁜 생활을 하는 현대인들은 지금까지 주로 패스트푸드와 냉동식품과 같은 빠르고 간단하게 해결할 수 있는 음식들의 수요는 점차 줄어드는 대신에 가격은 좀 비싸지만 몸

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.19

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[관광] 국내 호텔산업의 인사관리 문제점과 개선방안

도록 하는 시스템 혹은 총체적인 관리과정을 말한다.과거의 인사관리는 통제의 수단으로만 생각되었지만 이제는 발전체제로 전환함에 따라 인사란, 발전적인 사업을 추진하기 위해 제일 필요 ... 인사고 있다.(4) 승진제도의 문제점상위직의 심한 정체현상이 있다.기술혁신과 산업구조의 변화에 의해 양과 질이 변화된다.능력에 대한 정당한 대가와 평가를 요구하는 현대적 직업의식 ... 국내 호텔산업의 인사관리문제점과 개선방안1. 호텔 인사관리의 개념과 중요성(1) 호텔 인사관리의 개념) 김충호, 원융희, 호텔조직인사관리론, 대왕사, 1997, p.6호텔의 인사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.06

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[고객만족] 피자헛 서비스리더십(고객만족 경영)

된 외식산업에서 피자헛이 현재유지하고 있는 브랜드 이미지와 경쟁사(롯데리아, 맥도날드, KFC, 파파이스, 도미노피자, 및 소규모피자) 들과의 비교 분석 및 피자헛 고유의 기업문화 ... 하는 사고방식, 느끼는 방향, 그리고 행동양식의 체계를 말하며 경영자의 리더쉽은 이를 바탕으로 팀원들 간에 한가지 목표를 지향하고 상호 신뢰감을 갖고 기업을 유지, 발전 시켜갈 수 있 ... 는 최소한의 필요조건이다. 이에 변화된 기업문화 속에서의 리더쉽이 기업에 미치는 영향등을 피자헛의 기업문화를 바탕으로 연구검토 하도록 한다.2. 연구의 방법현 서비스산업에 포함

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| 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.26

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[호텔식당경영론] 식당의 발전사(미래식당)

: 백산출판사식당산업의 발전1. 외국에서의 발전과정인간의 이동이 관광의 기원이 되고 이 인간의 이동은 필연적으로 숙박과 식사를 제공하는 시설을 발생시켰으며 이때 식당은 숙박과 연계 ... 을 내걸고 영업을 하였고, 청조의 康熙(강희), 乾隆帝(건융제)시대에 근대요리가 본격적으로 개발되었다.2. 한국에서의 발전과정한국에서는 고려이전에 酒幕(주막)이 존재하였으며, 이 ... 산안 식당 서비스산업은 숫적으로나 질적으로 눈부신 발전을 해왔다. 세계적으로 관광의 증가는 인간의 이동을 확대시켰고 식당은 고나광의 일부분이 되었으며 음식과 식당이 매력적인 관광

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.29

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[식품문화] 한국 음식 우수성

여 결국 수행자가 깨달음을 얻는데 도움이 되도록 초점이 맞추어진 채 발전 해온 것이 바로 사찰음식이다. 따라서 음식 만드는 과정을 오로지 또 다른 수행의 한 방법으로 여기며, 무엇 ... 시장에 진출하여 성공을 거둘 수 있는 가능성은 분명히 존재한다. 그 가능성은 우리 음식의 무한한 시장잠재력을 들 수 있다. 조사과정에서 인터뷰했던 리츠칼튼 호텔 전 주방장이셨 ... 고 있다. 특히 주목할 것은 미국의 설문조사 기관인 NWF에 따르면 미국인들의 식성 선호도가 우리 음식의 큰 특징 중의 하나인 맵고 자극적인 맛을 점점 선호하는 추세라는 것이

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.29

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[마케팅] 프랜차이즈의 정의와 특성

, 1994. 패스트푸드업 발전배경사회적 요인경제적 요인생활가치관의 변화, 신세대출현 레저패턴의 다양화가정개념의 변화, 건강식 증대국민소득증가, 여가시간증대개방화,대기업 외식산업참여 ... 패스트푸드업성장, 시장세분화경영기술개선패스트푸드업발전배경문화적 요인기술적 요인고객욕구변화, 식생활패턴변화가치관변화, 신세대비율증가주방기기 현대화·과학화유명브랜드도입에 따른 기술제휴 ... : 박병렬·임붕영, 외식사업주방관리론, 대왕사,1995, p.41.2. 프랜차이즈 특징패스트푸드 프랜차이즈 특징을 별도로 살펴보면 다음과 같이 두 가지 측면에서 살펴볼 수 있다.첫째

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.03.18

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[마케팅] 21c 기업의 그린마케팅과 기업 이미지의 중요성에 대한 연구

쇼핑 몰을 비롯하여 B2B사업인 푸드머스닷컴, 문화사업(김치박물관), 외식사업, 바이오산업 등에 진출하여 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업의 다각화와 경영의 합리화 및 전략 정보 ... 을 위해 그린마케팅 이론 정립 부분에서는 국내외 기존 문헌을 토대로 이론 연구를 병행하였으며 국내외 기업을 중심으로 환경 친화적 그린 마케팅 사례를 살펴보고자 한다. 현대는 환경의 논리 ... 가 지배하는 사회에 국면하고 있다. 18세기의 산업혁명 이후 계속되어 온 공업화의 진전과 하이테크 기술 도입에 의한 산업의 고도화는 자원의 고갈 및 환경파괴를 야기함과 동시에 환경

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| 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.10

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[외식산업경영론]실버 음식 식당과 다이어트 음식 식당의 현황과 영업전략

실버 음식 식당과 다이어트 음식 식당의현황과 영업전략Ⅰ.서론[조사개요]:현대인들의 식사패턴은 과학기술의 발달과 경제적 수준의 향상 등으로 점차 서구화 되어갈 뿐만 아니라, 직업 ... 하고 있다. 국내 외식산업의 최근 동향을 보면 2003년 유망업종으로 건강관련 죽 전문점, 다이어트에 관련된 음식이나 생과일 전문점이 손꼽히고 있는 것도 여기에 기인한 것이 아닌가 ... 생각되는 바이다.따라서『실버 음식 식당과 다이어트 음식 식당의 현황과 영업전략』을 조사하기 위해 문헌조사와 현장조사를 동반하였다. 문헌조사에서는 인터넷을 통한 신문검색과 점포

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| 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.20

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[사회계열] 세계의 음식문화 비교

, 멕도날드와 같은 거대 프랜차이즈산업 처럼 문화의 일부분을 떠나 국가산업의 경쟁력을 키울수 있는 문화컨텐츠산업이며, 세계시장을 무대로 충분히 발전가능성이 큰 수출유망산업이기도 하 ... {{{제 목 : 셰계의 음식문화 (중국, 터키, 헝가리, 프랑스){과 목 명:{현대인의 생활문화{학 과:{언론정보학과{학 번:{199800710{이 름:{{한 주 헌제 출 일 ... 을 가늠하는 새로운 척도로까지 그 가치를 더해가고 있을뿐 아니라, 제3의 고부가가치 산업인 관광산업의 중추가 되는 분야로 인정받고 있다. 요즘은 음식도 일본의 초밥, 이탈리아의 피자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.01

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[국제마케팅] 초코파이

에서의 성공과 제과산업에 대한 그 동안의 노하우를 발판으로 1956년 동양제과를 설립하여, 한국제과업계에 새로운 바람을 일으켰다.회사설립과 함께 동양제과는 현대식 제조시설을 확충 ... 의 저성장으로 돌아섰다. 제과업이 성숙산업으로 들어서면서 시장이 포화상태에 다다랐기 때문이다. 이와 더불어 과자의 주소비층인 저연령층 인구의 감소, 패스트푸드와 외식산업의 확산 등 ... 선점5) 경영자들의 굳은 의지3. 중국 직접투자 진출1) 중국 직접투자 진출 배경2) 진출과정3) 중국 직접투자 성과4) 성공요인4. 마케팅믹스(4p)전략1) 가격전략(price

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.08

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