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"식품품질평가" 검색결과 5,261-5,280 / 9,621건

  • 사과잼 제조 및 관능평가
    사과잼 제조 및 관능평가천선화*?정동화?정수민?정승호?정은희전남대학교 식품공학과Making and Sensory Test Measurement of Apple JamSun-Hwa ... ).이번 실험에서는 사과를 이용하여 잼을 제조해보고 관능평가를 실시하여 제조한 잼의 품질평가해 보았다.재료 및 방법실험 재료시료로는 시중에서 판매하는 사과와 설탕(풀무원 ... 고 장시간 가열 농축할 때 과일의 향미나 색깔이 심하게 손상되어 제품의 품질이 저하되므로 대기압에서 가열 시는 20분 이내 완성하도록 하거나 또는 진공 농축기를 사용하도록 한다(4
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11
  • 고령친화산업 사례 및 절차
    , 노인최하여 서류심사와 시연·체험을 통한 현장심사를 거쳐 최종적으로 고령자를 배려한 우수제품의 적합 여부를 판정.4) 우수제품 약정서- 우수제품 지정표시 사용기준- 사후 품질관리 ... ://www.esenior.or.kr, (2011.4월 기준)3. 고령친화산업의 예1) 고령자 생활관련 산업 (의류/식품)- 의류경제력을 가진 고령층이 등장하고, 이들이 여가시간을 적극 ... 시킨 소재를 이용한 디자인으로 혈류속도의 증가 및 통증완화에도 뛰어난 기능이 있는 소재이다.- 식품인간은 나이가 들어감에 따라 신체의 생리적인 노화가 진행되어 면역기능의 약화
    리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23
  • 토니모리 최종합격 자기소개서
    장점으로 작용할 것으로 생각합니다.학창시절고객을 알게 해준 아르바이트 기억매 학기가 끝나고 방학 때는 아르바이트를 하였습니다. 대형백화점 식품 코너에서 직접 닭을 튀기고 진열 ... 들에게 하나하나 추천하며 맛에 대한 감상과 평가 등을 말씀드렸습니다.여름을 맞이해서는 홈 플러스에서 수박판매 아르바이트를 맡았습니다. 아침 일찍 나가 직접 수박을 진열하고 옮겼습니다. 항상 ... 도록 노력하겠습니다. 그리고 업무 프로세스에 빠르게 적응하기 위해 노력하겠습니다. CRM 업무인 만큼 고객을 먼저 생각하고 고객이 “토니모리 진짜 품질 하나는 좋아”라는 말을 계속 들
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.21
  • [외식산업론] 피자헛 미스터피자 분석
    을 지불할 능력이 없는 기존 고객들이나 주 소득원이 없는 학생 연령층의 잠재적 고객들을 놓칠 가능성이 있다. 이에 따라 고품질 제품의 고가격에 따른 소비자의 부담을 덜기 위해 다양 ... 으로 고품질에 대한 부담을 줄여 시장점유율을 높이고 있다. 아직까지 경쟁사인 도미노, 미스터 피자는 피자헛에 비해 다양한 가격 전략을 구사하지 못하고 있다.→ 인원수에 따라 공평한 가격 ... 가 크다고 할 수 있다. 피자헛에서는 이 홈서비스를 또 하나의 품질로 생각하고 있다. 피자헛은 가장 맛있는 온도의 피자를 배달하기 위해 레스토랑으로 부터 8분 이내에 도착할 수 있
    리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13 | 수정일 2015.12.20
  • [유통원론]【A+】유통경로구조설계, 마케팅믹스
    포진되어 있는 간접망을 관리 - 간접망에 대한 통제력 강화, 서비스/제품 품질 표준화파자헛 사례*1.유통경로 설계의 의의유통경로관리에 있어 가장 핵심적인 두 가지 과업은 유통경로 ... 률 - 전략적 포석 신제품 레토르트 식품을 개발한 어떤 제조업체의 예자사는 직장여성 중 60%가 5분 이내 운전으로 신제품을 구매할 수 있는 유통경로를 구축할 것이며 이러한 목표 ... : 직접경로, 간접경로와 절충형 경로경로기능에 대한 고객욕구제품정보 제품고객화 품질보증 구매규모 구색 획득가능성 A/S 로지스틱스높음 높음 중요함 큼 중요하지 않음 중요하지 않음 중요
    리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15
  • [마케팅 성공사례] 바른 먹거리, 풀무원 - 두부시장을 재창조하다.
    식품코너와 대형 할인마트에 방문했더니 I'm Real이라는 천연과일음료가 냉장고 가득 진열되어 있었다. 이 음료수는 190ml에 2,600원 이상하는 고가격임에도 아예 냉장진열 ... 에는 풀무원이라는 이름이 적혀 있었다. 풀무원은 두부회사가 아닌가?그래서 집에 돌아와 뉴스를 검색해보니 다음과 같은 기사들이 검색되었다.알고 보니 그동안 성장을 거듭하며 다양한 식품사업 ... 기를 바탕으로 소비자에게 한걸음 더 다가설 수 있었다.풀무원은 바른먹거리 캠페인을 통해 자사 이미지를 확고히 함으로써 2000년 이후 한국의 웰빙 트렌드에 안착했으며 식품산업
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.13 | 수정일 2014.04.11
  • 핫썬치킨(Hot Sun) 분석 및 마케팅 전략 방안
    재료 품질 관리 시스템’을통과한 원재료만을 소스 파우더 등으로 만들어 공급.-안정되고 직접적인 공급책을 지니고 있다.-금양식품 자체의 R&D시스템-자체 공장을 통한 물품 공급잠재 ... 03월 치킨파우더의 국산화 및 소스생상등을 목적으로 금양식품산업(주) 설립1990. 05. 처갓집양념통닭 체인본부 OEM납품1990. 07. 우리집 체인본부 OEM납품1992 ... . 08. 금양식품산업(주) 천안 공장설립 (천안시 직산읍)1995. 02. BBQ치킨 (제너시스)체인본부 OEM납품.그외 여개 체인본부에 파우다, 소스납품.1997. 02. 바비큐기계
    리포트 | 22페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.03.06
  • CJ 제일제당의 `햇반` 마케팅 분석, 조사
    방법문제제기서론1. 문제제기 / 조사방법Ⅰ . 서론1953년 대한민국 최초 설탕 제조업으로 출발 지난 50여년간 식품업계에서 주도적인 역할 식품업계순위 1위 기업 현재 식품 및 사료 ... 으로 세계무대에 등장1993년 독립경영을 선포 삼성그룹으로부터 분리 식품업으로 쌓아온 마케팅 노하우를 바탕으로 사업영역의 다각화를 추진핵심역량 중심의 그룹화 추진 기업의 글로벌화를 위한 ... . 경쟁환경분석(SWOT)Ⅱ . 마케팅 전략50년부터 시작된 식품 산업에 대한 노하우와 기술력밥은 한국인의 주식으로 성장 가능성이 큼즉석밥 하면 햇반이 떠오르는 브랜드파워미역국밥, 카레
    리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.11
  • 하이트 맥주 - 기업소개 / 분석 / 역사 / 마케팅전략 / 경영전략 / 해외진출 전략등등 분석
    나라 최고의 맥주브랜드로써 입지를 굳히고 있다. 하이트의 어원은 Humanity(인간존중의 경영), Innovation(미래지향의 경영), Trust(품질제일의 경영 ... ), Excellence(품질과 고객만족 중심의 최우선 경영)으로 하이트 맥주의 품질향상과 고객만족을 최우선으로 하는 하이트의 장인정신을 표현해 주고 있다.1) 회사연혁1933.08 국내 최초 ... 식품 심사회 대통령상 수상. 국제 식품 심사 위원회의 최우수 금상 수상 획득1982.04 신제품 ‘병생(saeng)맥주’ 개발 생산 판매(일본 삿뽀로 맥주 회사와 기술 제휴
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.15
  • 회분의 정량분석, 수분의 정량분석, 과일 중 유기산의 정량분석, 염화마그네슘의 정량분석, 조지방의 정량분석, 총당의 정량분석, 질소의 정량분석, 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석 고찰
    하측정할 필요가 있을 때도 있다. 수분은 영양소는 아니지만 식품품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등 ... 은 근사 성분(近似成分, proximate components)값의 약속 분석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 H2O의 측정을 목적으로 한다. 그러나 식품은 다종다양(多種多樣 ... )하며 수 %에서부터 98%까지의 수분 함량을 대상으로 분석하여야 하므로 식품에 따라서는 정확한 측정이 어려운 때도 있다. 수분측정에 있어서 주의할 점은 시료 자체의 수분이 변화하기
    리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.09
  • 미스터피자
    Quality 최상의 품질Service 최고의 서비스Cleanness 위생관리, 깨끗한 매장제 품 피자/스파게티/파스타위 생 식품/개인/재료관리기 물 매장/주방 기물관리고객서비스 고객 ... 1브랜드 현황 / 특징순 서2경쟁시장분석3STP분석4마케팅 믹스별 전략 / 평가5SWOT분석6종합평가 / 대안`1990년 이대점을 시작으로 현재 370여개의 매장 보유2000년도 ... 믹스별 전략 평가개인이 구매하기에는 부담되는 양과 가격가 격프리미엄가격으로 인한 소비자의 구매기피현상유 통피자시장내 60%이상을 차지하는 배달시장에서의 낮은 점유율촉 진여성고객위주
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.15
  • TAKATA,타카타,마케팅전략사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    %2008년 세계 시장 점유율2-1. Market Analysishttp://www.globalwindow.org24%12%2008년 국내 유아용품 시장(1조5천200억원)완구,식품 ... ://교통성 『카시트 안전성능시험』에서 타카타는 2개의 “優(매우우수)평가”획득 소중한 자녀를 지켜드리는 안내입니다. 2005~2007년 발표한 국토교통성•카시트 어세스먼트 (안전성능 ... 시험)에서 엄격한 테스트 가운데 타카타만이 신생아용과 유아용 모두 “매우 우수”평가를 획득했습니다. 양쪽 모드 “優”는 일본에서는 처음입니다. 이번 『I優•優』평가로 타카타의 수준
    리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.13
  • 오설록
    Approach Research Question 1. 고객들의 Tea Shop 선택 기준이 무엇인가 ? 2. 고객들은 녹차와 커피에 대하여 어떻게 평가하는가 ? 3. 고객들은 녹차 ... ? 6. 음료 이외의 식품이 고객의 Tea Shop 선택에 영향을 주는가 ? 7. 오설록 Tea House 의 가격대비 상품 만족도는 어떠한가 ? 8. 오설록 Tea House ... 메뉴의 영향성 다른상품구매여부 42.2% 57.8% 아니오 예 다른상품품질의카페영향 58.3% 41.7% 예 아니오 다른상품선택메뉴 다른상품선택메뉴 기타 쵸콜릿 빵 아이스크림
    리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.08
  • 한국도자기, 자사소개, 도자기산업특징,품질경영, R&D,swot 성공요인, 향후발전
    ..PAGE:1한국도자기..PAGE:2목차Ⅰ.서론1. 한국도자기 선정 이유2. 한국도자기 소개Ⅱ.본론1. 한국도자기의 사명2. 도자기 산업의 특징3. 제조과정과 품질평가4. 품질 ... 들에게 생활 식기 보다는 하나의 예술품으로 다가가는 노력이 필요하다...PAGE:103. 품질평가① 겉모양 : 고유의 디자인을 손상시킬 수 있는 유약층의 갈라짐, 핀홀, 이물 밀 비뚤 ... 의노리다께와 비교하였을 때 그 역사가 짧지만 품질 경영의 결과 질적인 면에서그 들과 충분히 경쟁할 수 있는 능력을 가진 기업이다.97년 중소기업청이 한국도자기의 본차이나와 외국 유명
    리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13
  • 종자산업
    품질·내재해성·기능성 등 이용형질 특성평가도 20% 수준에 불과하기 때문이다.이에 따라 세계적으로 많이 재배되는 토마토·양파·파프리카 등 수출 가능성이 높고 수입 대체가 가능 ... 로 인해 종자에 대한 수요가 감소하면서 국내 종자시장 규모가 정체 내지 축소 경향이 나타나고 있다.더욱이 종자품질의 향상과 육묘산업의 성장으로 자가육묘에 비해 손실률이 크게 감소 ... 한 내재해성 품종과 생명공학기술을 이용한 웰빙 품종 개발 등에 매출액의 10%를 해마다 투자하고 있는 것과 비교하면 우리의 연구개발비 투자는 극히 미흡한 상태로 추정된다. 농식품
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.31
  • 10장_가격관리
    의 중요한 결정요소로 기업의 경쟁적 위치와 시장점유율에 영향을 미침-- 수익과 밀접한 관계 가격의 영향력에 제약을 가하는 요인: 차별화된 제품 특징, 선호상표, 고품질, 그리고 편의 ... 시스템에서 생산요소의 분배에 영향을 미치는 기본적인 요소경제시스템소비자소비자들은 점차 상표이미지, 점포위치 및 명성, 서비스 품질, 가치 등과 같은 비가격 요인에도 점차 더 많 ... 은 관심을 가지게 됨 소비자들은 제품 정보가 부족할 때, 가격=품질의 관계로 판단가격결정단계1. 1단계 : 가격결정 목표설정목표로 고려될 수 있는 것기업존속단기이익의 극대화시장점유
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.19
  • [국제경영]한국도자기의 해외시장 진출 전략과 사례
    적 산업이기 때문이다. 또한 인도. 뉴질랜드. 중국 등에서 수입해 사용하는 원료 구입비용도 만만치 않다.국산 도자식기는 품질과 디자인에서 수준급이라는 평가를 받고 있다. 그러나 ... 도자기로 인식하기 하나의 예술품으로 인식하고 있다. 21세기는 도자기의 품질은 거의 같은 수준이기 때문에 디자인의 혁신을 통해 세계 시장의 소비자들에게 생활 식기 보다는 하나의 예술품 ... ) 브랜드인지도 제고지금까지도 그러하였지만 브랜드가 고객에게 미치는 영향은 앞으로 더욱 더 커질 것이다. 한국 도자기 산업의 경우 품질 면에서는 유럽이나 다른 기업들에 비해 떨어지지 않
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.30
  • 창업기획서
    ) 사업 추진 경과(3) 추진 일정(4) 사업 추진 내용Ⅰ. 서비스 구성도Ⅱ. 컨텐츠 상세 내역Ⅲ. 설계 제한 조건Ⅳ. 개발환경 및 도구Ⅴ. 세부 기능3. 결론(1) 품질 보증 절차Ⅰ ... . 품질 보증 활동Ⅱ. 결과물에 대한 품질 보증 방안(2) 유지보수 및 활용 방안Ⅰ. 유지 보수 계획Ⅱ. 유지 보수 체제(3) 마케팅Ⅰ. 홍보방안1. 서론(1) 사업 개요Ⅰ ... 의 소리- 고객의 평가- 요구사항- Q&APersonalization- 나의 식단표- 장바구니- 주문내역 조회무Ⅲ. 설계 제한 조건제한 조건목표음식점과의 제휴우리의 의도와 맞는 음식점
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.10
  • 농심그룹 = 기업소개, 분석, HRD HRM 시스템 분석, 윤리 경영 분석
    )시장 정보한국: 004370 (1976.6.30 상장)본사서울특별시 동작구 대방로 205 (신대방2동 370-1)핵심 인물대표 이상윤, 신동원산업 분야기타 식품 제조업 ( 주력 ... 포럼 선정 '2009 올해의 브랜드 대상'2009.10 한국표준협회 선정 '한국서비스품질지수 1위ABOUT COMPANYABOUT COMPANY[신뢰경영][현장경영][투명경영 ... 를 정착시키며 '품질과 서비스 최우선'의 정신을 구현하겠습니다.[투명경영] - 실시함으로써 모든 업무를 투명한 기준과 글로벌 스탠다드에 따라 처리하고, 사업 파트너와는 상호 공정
    리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.31
  • 식품가공에 주목되는 기술
    에너지의 정적 이용으로 형태, 조직구조, 색, 화학성분, 식미 등의품질, 제품검사 및 평가에 이용할 수 있다.2) 기타 전자파의 신기술 : 원적외선 가열이 식품의 배소 ... 를 구성하는 단위 식품 개개의 작업성능과 효율이 높아야 식품가공공장의 합리적인 경영이 이루어질 수 있으며 품질 좋은 가공식품을 생산할 수 있다.1) 제조의 합리화, 효율화를 위한 기술 ... 미래식품가공 기술식품공학의 진보에 따라 식품가공의 현장에 도입된 90대는 막이용기술, 생물공학의 이용, 초고압기술, 진공처리 기술, 각종 비파괴 검사와 장치의 개발 등이 있다.1
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.16
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2025년 08월 29일 금요일
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- 작별인사 독후감