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"식품가공학실습" 검색결과 501-520 / 681건

  • 원예기술
    Ⅱ30) 식품 과학31) 식품 위생32) 식품 가공 기술 Ⅰ33) 식품 가공 기술 Ⅱ34) 농산물 유통35) 농산물 유통 관리 Ⅰ36) 농산물 유통 관리 Ⅱ37) 환경 보전38 ... 계획1. 개 관2. 목 표3. 지도상 유의점4. 단원구조5. 단원 전개 계획Ⅳ. 본시 학습 지도안Ⅴ. 본시 학습 참고 자료Ⅵ. 실습 지시서Ⅶ. 평가 세부 기준Ⅷ. 수행 평가서Ⅸ ... . 실습 보고서Ⅹ. 형성 평가『교육인적자원부 고시 제2007-79호』초 ? 중등교육법 제23조 제2항에 의거하여 초 ? 중등학교 교육과정 고시 인용Ⅰ. 농생명 산업에 관한 교과1
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.28
  • 비만
    은 바로 복부비만이다.알아두기출처:,구재옥외,2008,식사요법 원리와 실습,교문사..PAGE:6비만의 원인1. 운동부족2. 열량높은 서구화 음식 도입3. 다양한 가공식품 및 레토르트 ... ) ,임상영양학,교문사..PAGE:5비만의 원인비만 환자의 1~3%쿠싱증후군 : 부신피질자극 호르몬(ACTH)분비 상승.코티솔 과잉 생성으로 중심부 지방세포 증식.갑상선호르몬 ... 식품의 발달4. 가정의 사회경제적 수준, 부모의 교육수준, 가족 구성원의 수, 가족의활동성 등 가족요인에 영향을 받는다.5.계절적으로 겨울이나 가을에 가장 높은 발생률과 농촌
    리포트 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.02.09
  • 퍼지 제조 실습
    식품가공실습 보고서- Fudge 제조 실습이론 및 원리- Fudge는 과포화 설탕 용액을 적당히 자극하여 다시 결정으로 돌아가려는 성질을 이용하여 만든 사탕이다. 과량의 설탕 ... 형성을 방해한다.실습목표- Fudge 제조 방법을 익히고 물엿의 첨가 유무와 저어줄 때의 온도에 따라서 제품의 품질이 어떻게 다른지 알아본다.실습방법1) 버터를 제외한 모든 재료 ... ~400으로 조절하여 결정의 크기나 모양을 관찰한다.실습결과*Fudge의 입자감(결정의 느낌) 1 (결정이 거침) → 5 (결정이 미세함)A1B11234512345A2B
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.15 | 수정일 2014.05.09
  • 영농학생회
    까지 시상예동물분야축산, 사육기술Ⅰ식품가공식품과학, 식품위생농업기계농업기계, 농업토목기술Ⅰ농업유통농산물유통조경임업조경? 시험 비율 : 문항의 비율은 이론문항 : 감정문항=6 : 4 이고 ... 학생회 활동을 통해 학습자들은 농업분야에 대한 과제활동, 각종 회의 및 행상, 발표회, 전시회, 품평회, 연수회, 견학, 현장실습, 특강, 기능검정, 봉사활동, 홍보활동 등의 다양 ... 원학 급 수학 생 수FFK 회원전 체여 학 생부산*************9대구12727849319846광주12321632258629대전12230974482965울산
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.11
  • 5-1)실과-5.우리의식사-균형잡힌_식사하기
    한 식사나 편식에 의한 영양의 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공 식품, 인스턴트음식의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 ... ) 조리 방법에 따른 차이를 실험? 실습을 통해 깨닫게 한다.8. 판서계획단 원 명 5.우리의 식사학 습 목 표 : 여러 가지 음식에 들어있는 영양소를 구분할 수 있다.활 동 순 서 ... 실과 교수ㆍ학습 지도안단 원 : 5. 우리의 식사본시주제 : 1. 균형잡힌 식사 하기(3/10)대 상 : 5학년일 시 :장 소 :수 업 자 :교생지도교사실습부장교 감교 장한국초등
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.10
  • 청소년의 영양 실태
    이다.(3) 간식 섭취 증가 가공식품아침 결식과 식사량의 감소는 대신에 간식 섭취의 증가라는 결과를 낳았다. 내가 실습을 나갔던 학교 내에는 매점이 없었음에도 불구하고 집 ... 할 수도 있다.또한 햄버거나 피자, 혹은 라면 등과 같은 패스트푸드나 가공식품을 좋아 하고 자주 섭취하는 학생들을 볼 수 있었다. 이러한 음식에는 다른 식품에 비해 지질의 함량 ... 에서 식사를 제대로 챙겨먹지 못하는 학생들이 많기 때문에, 학생들이 쉽게 먹을 수 있는 과자 같은 간식이나, 피자 치킨과 같은 배달 음식, 혹은 라면과 같은 가공 식품을 먹는 경우
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.14
  • 수업지도안)실과)5학년-달걀삶기
    에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공 식품의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 ... 이식과 농축된 가공 식품, 인스턴트음식의 섭취 등에 따라 아동의 건강관리에 많은 문제점이 대두되고 있다. 이에 올바른 식습관을 형성하기 위한 지식과 기능을 익히는 일 뿐만 아니 ... 과몸에서 하는 일 알기?여러 가지 음식에 들어 있는 영양소구분하기3~473~74?하루에 필요한 식품 알아보기?하루 식단 평가하기?나의 식습관 알아보기?학교 급식의 기능 알아보
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.09
  • 식품가공실험 잼 제조
    식 품 가 공 실 습실 험 보 고 서제목 : 잼의 제조과 목 명:식품가공실습(1)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리 펙틴은 과즙에 에틸알코올을 가하 ... 15sim20당근10사탕무 펄프15sim20감귤류의 알베도30sim55(나) 젤리, 잼 및 마말레이드과실주스에 설탕을 첨가한 다음 가열 농축하여 젤라틴화가 일어나도록 가공한 것
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18
  • A+레포트, (고혈압환자를 대상으로 한 영양교육) , 영양상담
    의 총량을 줄인다.- 과일, 채소, 저지방 유제품 섭취를 늘린다.- 전곡류를 통하여 식이 섭취를 늘린다.- 소금은 1일 6g이하로 줄인다.- 단 간식 및 설탕 함유 식품섭취를 줄인다 ... .? 리플렛정리? 다음시간 주제 ‘고혈압과 체중조절’에 대해 설명한 후, 편한 복장으로의 참석과 고혈압다이어리의 꼼꼼한 작성유도.2) 2주차 - 고혈압과 체중조절 (교육 및 실습 ... 을 갖는다. (5~10분)? 지난시간에 교육했던 고혈압과 올바른 식습관에 대해 질의, 응답한다.※ 개별 면담은 사전에 미리 훈련을 받은 영양학 전공 학부생들이 실시한다.? 고혈압다
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.06
  • 가정과 갑안지도안
    도록 한 중독에 벗어나기 위해서는 단맛을 즐기지 않는 식습관을 형성하고 간식으로 가공식품 대신 과일을 섭취하는 것이 좋다.- 오마이뉴스, 이용중 기자 -나. 확인 학습 동결건조로 만들 ... 었으며, 뜨거울 물을 부어 먹을 수 있는가공식품이다.1. 다음 는 가공식품에 대한 설명이다. 가공식품의 종류를바르게 선택하시오.① 건조식품 ② 레토르트 식품 ③ 발효식품④ 통조림 ... 식품 ⑤ 인스턴트 식품정답 : ⑤ 인스턴트 식품2. 가공식품의 원리와 선택방법에 대한 설명으로 바르지 않은 것은?① 연기를 쐬어 햄, 소시지를 만들었다.② 어류를 갈아서 점성을 이용
    리포트 | 29페이지 | 3,900원 | 등록일 2010.06.03
  • 가정 교과목 수업지도안 ( 중3 세안 + 단원평가학습지 )
    의 선택과 구입?식사 준비?주제가 있는 조리 실습?식사의 평가?상차림?식사예절가족의 식사 관리에 필요한 식단 작성, 식단에 따른 식품의 선택과 구입 방법, 식사 준비와 식사예절 ... 고 이해한다.CD학습 활동지,각종 시청각 자료-1학년 때 배운 것들을 간략하게 복습하는 것이 바람직하다.보충 설명?다양한 대체식품?설명을 들으면서 학 습 활동지에 각자 정 리한다. ... 경화증이나 심장병 등의 성인병의 원인④ ( - 고혈압의 원인), ( - 비만과 충치의 원인)의 과잉 섭취 삼가 → 가공식품, 과자, 청량음료보다는 ( )등을 많이 섭취(2) 기호면
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.28
  • [지역사회영양학] 영양프로그램 계획_ CNE logic model
    지침시달 및국고배정예산배정실적보고실적보고업무지도예산배정실적보고보충식품 공급 및 영양교육지침시달보건복지부보 건 소대 상 자광역시도보건복지부 내 시범사업추진단()시군구외식 및 가공식품 ... 섭취 빈도 개선Short-term외식 및 가공식품 섭취가 주는 문제점을 인식한다.Midium-term저녁 외식 주3회 이하, 즉석가공식품 주2회 이하로 섭취한다.Long-term ... 외식 및 가공식품섭취의 횟수를 지속적으로 제한하며, 올바른 식생활을 하도록 유지한다.직접 요리하는 습관Short-term집에서 손쉽게 만들 수 있는 요리를 배운다.Midium
    리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.25
  • 보건실습 사례연구
    [2010 보건교육 실습 후기 보고서]보건교육사례연구 보고서실습학교명 : OO초등학교실 습 기 간 : 2010.0O.OO ~ 2010. OO.OO실 습 학 년 : OO대학교실 습 ... 가지해서 일어나는 식품의 부패나 변질을 방지하기위해 사용.3) 부작용 :아소산과 반응하여 중추신경마비4) 사용식품: 수산가공품, 잼, 케첩.나. 합성착색료, 색소 :식품의 색은 맛 ... 생 : OOO1. 실습학교 소개? 실습학교명 : OO초등학교 [OO初等學校,OOElementary School]? 실습학교 소재지 :? 실습학교 개교연도 :? 실습학교 구분
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.08
  • 6)실과-6. 동물 기르기 - 경제동물을 기준에 따라 분류하고, 경제동물의 생산물이나 가공품에 대해 말할 수 있다(세안)
    동물 기르기를 통하여 다양한 일을 경험하거나 이해하게 하여 일의 세계를 인식하는데 도움이 되도록 한다.② 학생관초등학교 6학년 아동들의 특징은 Erikson의 사회심리학 이론에 따르 ... 상 기술의 이해?생명 기술의 발달과 이용다. 지도상의 유의점① 학교마다 실습실, 실습을 위한 예산, 계절, 학교와 지역 사회의 특성, 학생 집단의 특성 등이 매우 다양하므로 동물 ... 에 대한 일의 세계, 생산품이나 가공품의 종류들을 이해하게 될 것이다.Ⅲ. 지 도 의 실 제1. 본시 교수·학습 과정수 업 일수업자단 원6. 동물 기르기교과서/차시교과서 : 92
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.17
  • 농업계교사
    , 농업토목교사, 식품가공교사, 농업기계교사, 조경교사, 농산물유통교사, 환경보전교사로 유형화 될 수 있다.2. 대학에서의 배움1) 교육목적농업과 농촌 사회의 발전을 위하여 노력 ... 내용축산학개론, 축산에 관련된 모든 학문, 농업교육론, 농촌지도론, 농촌사회학, 농업교육정보처리1·2, 농작업현장실습, 농업교육방법 및 교육공학, 농업유통정보론, 농업과 환경, 세 ... 은 적은 실정.→ 최근에는 기본이수영역에 해당하는 전공과목과 교육학 과목, 교과교육 과목, 교육실습을 이수하여 평균 B 학점 이상을 받으면 자격을 취득하는 교직과정제도가 이에 해당
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28
  • 실업계고등학교 선택중심교육과정 지침, 실업계고등학교 선택중심교육과정 내용과 편성운영, 실업계고등학교 선택중심교육과정 문제점과 개선방안, 실업계고등학교 선택중심교육과정 비판 분석
    기계, 농업기계 공작, 농업기계기술Ⅰ, 농업기계기술Ⅱ, 농업과 물, 농촌과 농지 개발, 농업토목 기술Ⅰ, 농업토목 기술Ⅱ, 식품 과학, 식품 위생, 식품가공 기술Ⅰ, 식품가공 기술 ... ) 전문 교과의 선택2) 현장 실습의 운영3. 재량 활동의 편성4. 특별 활동의 편성5. 교육과정의 편성·운영 특징Ⅷ. 실업계고등학교 선택중심교육과정의 문제점과 개선방안1. 국민공통기본 ... 과정으로의 전환기 교육과정1) 문제점2) 해결 방안5. 전공 교사별 수업 시수 편차1) 문제점2) 해결 방안6. 단계형 수준별 교육과정1) 문제점2) 해결 방안7. 이론?실습 통합
    리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.07.30
  • (합)CJ 12년 상반기 자소서
    정성적 목표는 존경는 기업 CJ제일제당 이라는 브랜드 가치입니다. 이를 통한 궁극적 목표는 식품개발, 가공, 영업, 물류까지 아우르는 CJ그룹의 인프라를 이용한 CJ제일제당의 전 ... . 입사지원 동기 및 지원하신 직무를 잘 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 본인의 경험과 관련하여 기술해 주세요. [800자 이내]식품업의 필요조건은 영엽력입니다. 영업력을 지닌 ... 줄 수 있는 일개미 같은 영업꾼이 될 수 있다고 생각합니다.“사람을 배우는 학문”외식산업학은 접객의 학문입니다. 인사관리나 서비스경영을 통해 사람을 다루고 조직을 경영하는 학문
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.02
  • 혈액투석문헌고찰
    Report실습지 :제출일 :학 과 :학 번 :이 름 :1.복막투석인공 투석이란? 망가진 신장을 대신하여 몸 안에 축적되는 노폐물과 수분을 효과적으로 제거하는 방법으로 복막 투석 ... 한 염분 섭취 제한염분을 너무 많이 섭취하면 체내에 수분이 축적되거나 혈압이 높아질 수 있다. 그러므로 조리 시 염분의 사용량을 평소의1/2 정도로 줄이고, 염분이 많이 함유된 가공 ... 식품이나 인스턴트 식품을 주의해야 한다.4.인 섭취 주의투석을 해도 인은 효과적으로 제거되지 않으며 인의 함량이 많은 단백질의 섭취도 투석 전보다 많아지므로 인의 섭취가 증가
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.09
  • [해삼][해삼의 의미][해삼의 특성][해삼의 운동][해삼의 약효][해삼의 독성][해삼의 가공]해삼의 의미, 해삼의 특성, 해삼의 운동, 해삼의 약효, 해삼의 독성, 해삼의 가공 분석(해삼 특성, 해삼 운동, 해삼 약효)
    , 홍, 흑해삼 등 3종류이다. 이중 으뜸으로 치는 것은 홍해삼이다.5) 해양학자들은 식품으로서 보다는 바다청소꾼 으로서의 해삼의 역할에 주목한다. 해삼은 해저의 모래와 뻘 ... 해삼의 의미, 해삼의 특성, 해삼의 운동, 해삼의 약효, 해삼의 독성, 해삼의 가공 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 해삼의 의미Ⅲ. 해삼의 특성Ⅳ. 해삼의 운동Ⅴ. 해삼의 약효와 독성Ⅵ. 해삼 ... 의 가공Ⅶ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론수산특정연구개발사업은 WTO체제 출범 및 한?중?일 EEZ선포 등 급변하는 어업환경에 적극 대처하고 수산업을 21세기 첨단해양생명산업으로 육성하기
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.29
  • 간호학] 만성신부전 (CRF)
    CASE STUDY- ESRD , CRF -(수정본)학 교 :학 번 :이 름 :실 습 조 :실습 병원 :실습 장소 :실습 기간 :담당 교수 :제출 일자 : 2012. 4. 26 ... 등을 줄여서 넣는다.- 식탁에서 소금을 더 넣지 않는다.- 장아찌, 젓갈, 가공소시지, 햄, 런천미트, 치즈, 생선통조림 섭취를 피한다.- 조리 시 화학조미료는 사용하지 않는다. ... 하되 양질의 단백질을 섭취해야 한다. 식품에는 육류, 생선, 계란, 두부, 우유 등과 같은 질적으로 우수하고 노폐물 생성이 적은 단백질 위주로 매일 섭취한다.(7) 운동요법많은 투석
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.06
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2025년 08월 15일 금요일
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