"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

중국음식문화 요리 중국 음식 중국요리 음식과 세계문화 중국 차 문화 베이징 가오야즈 중국문화의 이해

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"상해요리특징" 검색결과 501-520 / 623건

[중국사회와 문화] 중국사회와 문화에 관하여

는 특징이 있다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백한 편이다. 동강요리는 기름을 많이 사용하며 맛이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 이 지역은 중국에서 식문화 ... 조리하는 것이 특징이다. 유명한 요리로는 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누릉지탕 등이 있다.⑤ 정진요리수도하는 불교도들이 살생을 할 수 없기 때문에 어류나 육류를 이용하지 ... 와 노력의 결과가 많이 들어갔다고 볼 수 있다. 맛은 대체로 담백한 것이 특징이다. 주로 사찰내에 음식점이 있으며, 가격은 조금 비싼 편이다.⑥ 진귀한 요리중국의 요리를 보면 진귀

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.21

다운로드 장바구니
[중국문화] 중국의 음식문화

을수록 상등품으로 인정해 주기 때문이다.2. 중국음식의 특징중국은 그들의 긴 역사 만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. 일반적인 특징은 재료 ... 의 면 160가지 요리가 나오는 중국요리의 정수이다. 유명요리로는 북경오리구이, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 있다.< 상해요리 >상해요리(蘇菜 ... 醬油를 사용하여 만드는 것이 특징이다. 맛이 비교적 담백하고 기름기가 많으며 진하다. 새우, 게 등의 해산물요리와 쌀밥, 소흥주가 유명하며 유명요리로는 진주완자, 게볶음, 생선찜

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

다운로드 장바구니
중국음식문화

)중국요리의 지역별특징중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여섯 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. 여기서는중국을 네 지역-북경, 광동, 상해, 사천-으로 나누고, 각 지역의 음식 ... 의 특성과 대표적인 음식에 대하여 알아보기로 한다. 일반적으로 중국 음식의 특징은 '동쪽음식은 맵고, 서쪽은 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다' 라고 말한다.① 북경 요리(베이징 요리 ... 어 깨끗이 씻은 다음 다시 더운물에 넣어 30분 정도 끓여 뼈와 이물질을 없앤다. 이와 같은 작업을 3회 반복하면 부드럽게 불어난다.③ 상해 요리중부 중국을 대표하는 요리로 양자강

리포트 | 11페이지 | 12,900원 | 등록일 2003.07.12 | 수정일 2024.01.07

다운로드 장바구니
[중국문화] 중국의 음식문화

목 차1. 다양한 중국음식 문화의 형성 배경2. 중국인의 주식과 식습관3. 중국요리의 특징4. 중국음식의 특징5. 지역별 분류 대표적 중국 요리1) 베이징요리2) 사천요리3 ... ) 광동요리4) 상해요리6. 각 요리별 종류–` 4대 요리 종류 및 사진 첨부7. 중국차1) 중국인의 차문화2) 차의 종류 ( 6가지-녹차, 홍차, 오룡차, 백차, 화차, 긴압차 )8 ... 다.어 지는 촉감을 만들어 내는 것은 중화 후라이팬의 조작에 있다.4. 중국음식의 특징위의 요리법으로 만들어진 중국 음식의 특징은 다음과 같다1) 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.21

다운로드 장바구니
중극음식문화

든 재료의 다양성, 음식의 약용화, 음식의 균형과 조화 등은 기본적인 공통점으로 나타난다.각 지역의 요리와 특징을 간단하게 알아보자.1) 북경요리중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 ... 의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화가 발달하였다. 또한 호화스러운 장식을 한 요리가 발달한 것도 하나의 특징이 ... 은 시간에 조리하는 튀김요리(짜차이)나 볶음요리(챠오차이) 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

다운로드 장바구니
[모든과] 중국의 사회와 문화

고, 미끈거리는 특징이 있다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백한 편이다. 동강요리는 기름을 많이 사용하며 맛이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 이 지역은 중국 ... 까지 약한 불로 조리하는 것이 특징이다. 유명한 요리로는 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누릉지탕 등이 있다.5 정진요리수도하는 불교도들이 살생을 할 수 없기 때문에 어류나 육류 ... 의 연구와 노력의 결과가 많이 들어갔다고 볼 수 있다. 맛은 대체로 담백한 것이 특징이다. 주로 사찰내에 음식점이 있으며, 가격은 조금 비싼 편이다.6 진귀한 요리중국의 요리를 보

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

다운로드 장바구니
[외식문화의 이해]중국의 음식문화

류와 농산물을 이용한 음식이 多바다가 가까워 해산물을 이용한 음식이 많으며 비교적 담백한 것이 특징역사적 배경은나라주나라 - 전문 요리법이 완성한나라 - 곡류를 가루내어 음식을 만들어 먹 ... , 운하의 건설이 진척되어 각지의 요리재료, 향료, 과실류가 모임 / 건조법이 발달청나라 - 호사스러운 궁중요리중국 음식의 특징일반적 특징재료의 다양성과 광범위성맛이 풍부하고 다양 ... (찜통) 외에 식칼, 뒤지개, 국자 등이 조리기구의 전부다양한 조리법기름을 많이 사용하지만 합리적조미료와 향신료가 다양풍요롭고 외양이 화려지역별 특징(1) 북경 요리(베이징 요리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

다운로드 장바구니
나이프 사용의 역사와 의미에 대한 이론적 고찰

적 상해를 방지하려는 의도를 가지고 있기 때문이다.여기에서 또 한 가지 주목할 것은 나이프와 고기와의 관계이다. 이전에는 나이프의 용도가 푸줏간에서 고기를 자르기 위한 것이었고 식탁 ... 다고 얘기한다.먹는법기능특징지역저식 문화권(著食文化圈)음식을 섞다.음식을 집다.음식을 나르다.음식을 자르다.중국문명 중 화식(火食)에서 발생.중국, 한국에서는 수저가 셋트.일본은 저 ... (著)만 사용한국, 일본, 중국, 대만, 베트남나이프·포크·스푼 식문화권(食文化圈)음식을 자르다.음식을 찌르다.국물을 뜨다.음식을 나르다17세기 프랑스 궁정요리중에서 확립.빵

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

다운로드 장바구니
음식남녀

되는 재선택이 될 것이다.* 남부식 음식은 맵지 않고 너무 굽지 않아서 풍미와 짜임새가 있고 다양한 색을 내는 특징을 지니고 있다. 유명한 요리에는 통째로 찐 생선, 구운 오리, 구운 ... 인생은 요리처럼 모든 재료를 다 넣어 조화를 이룰 수 없다. 입에 들어가면 입맛 따라 맵고, 짜고, 단맛이 느껴지지영화 『음식남녀』는 가족 안에서 빚어지는 남녀간의 갈등, 구세대 ... 다.영화의 첫 장면은 일류호텔에서나 볼 수 있을만한 *대만요리가 가득하다. 감독은 부엌에서 밥상에까지 이르는 요리 과정을 아주 세밀하고 꼼꼼하게 보여주면서 우리의 시각과 후각을 자극

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.08

다운로드 장바구니
중국의 음식문화

에서는 중국 음식문화의 특징, 4대 요리의 특징, 손님접대음식, 아침음식, 식사예절을 살펴보기로 한다1. 중국 음식 문화의 일반적 특성중국의 음식문화를 포괄적으로 설명한다는 것은 쉬운 ... 이 결정된다.2. 4대 요리의 특징중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여섯 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. 여기서는 중국을 네 지역-북경, 광동, 상해, 사천-으로 나누고, 각 ... 요리가 천하 제일이라고 칭찬하였다. 뱀, 쥐, 개, 원숭이 등을 이용한 요리가 유명하다. 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 내는 담백한 맛이 특징인데, 서구 요리의 영향

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

다운로드 장바구니
[식품영양] 중국음식

1. 중국음식의 역사요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허 ... 려고 노력한 것이 특징이다. 식재료도 드넓은 화북평야에서 생산되는 곡류와 육류, 풍부한 채소가 많으며, 이 재료를 이용한 면, 만두, 빵 등 밀가루 종류도 많다. 대표적인 요리 ... 재료가 풍부하여 요리가 다채롭다. 쑤저우, 항저우에는 민물고기 요리가 발달해 있는데 약한 불에 오래 끓이는 조리법을 즐긴다. 양자강 하류에 위치해 있는 상해는 일찍부터 서양

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.16

다운로드 장바구니
[독후감] 중화요리에 담긴 중국

다 제목에서도 알 수 있듯 사천요리의 특징은 맵다라는 것이다. 호남에서는 매운 것을 먹지 않은 사람은 혁명을 말할 수 없다라는 말이 있을 정도로 이지역에서 많은 혁명가가 나왔 ... 의 유래는 그 과부의 마마자국에서 유래했다.5장은 '해산물의 진수 상해요리'이다. 상해는 혁명의 도시였으며 지금은 개방과 개혁의 도시로 각광받고 있는 도시이다.상해요리에서 인상적인 ... 중화요리에 담긴 중국중국은 세계에서 인구가 제일 많고, 땅도 넓은 나라이다. 너무 넓기 때문에 지역마다 기후도 다르고 문화도 다르다.중국은 의식주 중에서 식을 중시하는 나라이

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.13

다운로드 장바구니
[중국] 중국 역사와 문화 필기

- 상해 백색테러 강행 : 남경, 국민정부 수립,-> 중국 공산당의 90% 손실, 나머지 10% 지하로·1928년 9월 - 모택동 공동흥군 -> 장개석 토벌작전 1∼4차 실패, 5 ... 게 기르세소생우생 : 하나낳아 잘기르세⇒ 위에것이 중국정부의 모토이지만 강요는 하지 않음, 상해나 북경은 이런 모토를 사용 하지 않음. 요즘의 동반구에 사는 중국인들은 낳으라고 해도 ... 소수민족중에는 러시아 족도 있음(백러시아->아주 하얀 피부를 가짐){100만 이상17개10만∼100만15개5만∼10만4개1만∼5만12개1만이하7개특징·분포 광대, 면적·대분포

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.07

다운로드 장바구니
미스터피자 완벽 분석과 중국진출 전략 분석

프랜차이즈 기업 중 외식업은 그 무서운 사스(SARS)의 영향에도 불구하고 전년도 대비 42%라는 놀랄만한 매출 신장세를 기록한 바 있다.< 주요 특징 요약 >● 소득증가, 요식분야 ... 적으로 운영되고 있으며 천진, 상해 등 개점 준비가 한창인 곳도 많다. “피자”라는 음식자체가 생소한 중국에서 미스터피자가 그렇게 성공할 수 있었던 요인으로는 첫째, 미식가들의 나라인 ... 하는 외식업소로 손꼽히는 미스터피자는 실제로 지난 2003년 1월 문을 연 이래로 줄곧 북경 미스터피자의 최고 매출 기록을 달성해내고 있다.(2) 동방광장점의 특징 - 오전 10시 개점

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.12

다운로드 장바구니
중국의 음식문화

라는 요리책을 비롯하여 청나라 때 , 에 이르기까지 많은 요리책이 전해져 음식문화의 전통을 이어올 수 있었다.2.중국 음식문화의 특징과 지역별 음식 특징1)중국 음식 문화의 특징첫째 ... 볶음 등이 유명하다. 이밖에도 화북평원에서 생산되는 소맥을 재료로 한 만두, 면, 떡 등 밀가루음식도 그 반죽기술과 함께 매우 다양하고 유명하다.② 상해요리중국 중부지방의 대표 ... .광주요리는 조미료를 중시하며 향기롭고, 개운하고, 부드럽고, 미끈거리는 특징이 있다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백한 편이다. 동강요리는 기름을 많이 사용하며 맛

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

다운로드 장바구니
[중국문화의 이해] 중국 비즈니스 문화

를 내놓가 끝난 뒤 탁자를 보면 마치 전쟁이 지나간 폐허와도 같다.중국요리의 특징으로는 1) 재료의 선택이 자유롭고 다양하기 때문에 지상에 있는 것은 거의 모든 것이 재료로 활용될 수 ... 만 방법이 합리적이기 때문에 자주 먹어도 쉽게 물리지 않는다는 점이다. 6) 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 방지하기 위해 녹말을 많이 사용한다. 중국 요리의 특징 중 특히 조리법 ... , 지대인 사천, 운남, 귀주 지방의 요리이다. 산악지대이기 때문에 악천후를 이겨내기 위한 향신료가 발달했다. 따라서 각종 향신료와 마늘, 고추를 사용한 매운 맛이 특징이어서 한국

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.29

다운로드 장바구니
[지역연구] 중국 북경의 지역연구

의 역이 있다 그러나 보통 천진역이라고 할 때는 동역을 말한다. 천진은 京哈線(북경∼하얼빈), 京瀘線(북경∼상해)의 분기점으로 중국 남북육상교통의 중심지이면서 탕구, 천진시항이 있 ... ), 년 기온차는 15(도)내지 30(도)로 대륙성기후의 특징이 있다.서리가 없는 시기는 4월부터 시작되며 약 6개월 반 가량이며, 일 평균 기온이 온정하게 0(도)와 10(도)인 날 ... 木,爲京城第一)"이라 하였다. 지금의 묘봉산(妙峰山)은 장미꽃 기지로 건설되었다. 북경특산은 秋梨膏, 桂花陳酒, 同仁堂 중약 등이 있다.북경지방의 특색이 있는 요리로는 북경오리구이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.15

다운로드 장바구니
[역사-문화부분] 중국과 일본 음식문화 비교

을 떨어뜨리지 않고 영양분도 파괴하지 않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이라고 할 수 있다. 그리고 중국음식에는 기름을 많이 사용함과 더불어 조미료와 향신료의 종류가 풍부 ... 는 즐거움도와 위생을 제일 중시하였다.Ⅱ. 중국, 일본 요리의 지역별/형식적 분류1) 중국 요리의 지역별 분류중국은 지역별로 크게 북경요리, 상해요리, 광동요리, 사천요리, 이렇게 4개 ... 을 비롯하여 상어 지느러미, 곰발바닥, 오리물갈퀴, 제비집 등 호화 재료를 사용하는 음식을 들 수 있다.다음으로 상해요리를 살펴보면, 상해는 비교적 바다와 가까워 해산물을 이용한 요리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.01

다운로드 장바구니
중국관광의 특징과 현황 및 발전

1. 특징. 국명 : 중화인민공화국(中華人民共和國). 위치 : 아시아 동부에 위치, 북동쪽으로 한국 러시아연방, 서쪽으로는 카자흐스탄 키르기스스탄타지키스탄, 남서쪽은 인도 ... ,원, 망사원 등이 있다.3.중국의 음식문화중국을 대표하는 요리는 크게 산동요리, 사천요리, 절강요리, 광동요리의 4가지로 분리되,며 '사대중국요리'로 불린다. 이 유명한 요리 ... 에게 있어 빼놓을 수없는 쇼핑 품목 1순위다.. 동양의학의 진수 한의학!! 침 한방에 즉효 !!북경이나 상해 같은 대도시를 여행하다 보면 오랜 전통을 자랑하는 유명한 한약방을 많이 볼수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.07

다운로드 장바구니
[중국 경제] 중국 경제의 성격과 특징

중국 경제의 성격과 특징발표자: 통계학과 200335014 나혜민발표주제: 중국 경제발표일:2004.11.091. 놀랄만한 연해도시의 소매업.대표적인 연해도시인 상해시장의 활력 ... 이 내륙지역으로 파급되고 있으며, 거기서 다시 활력이 솟아나고 있다.심천과 주해같은 경제 특구 뿐만아니라 상해와 대련, 청도 등 14개 연해 경제특구에서 시작된 경제발전은 동북지방인 ... 단어.전문서비스 화중국에서는 모든 업무에서 전문화 바람이 일고 있다.대규모화중국 사람들은 어떤 경우든 큰 것을 좋아한다. 식사를 하더라도 커다란 식탁 가득히 요리를 차려 놓고 먹

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

다운로드 장바구니

이전10개 21 22 23 24 252627 28 29 30 다음10개

파워링크

신청하기