"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

중국음식문화 요리 중국 음식 중국요리 음식과 세계문화 중국 차 문화 베이징 가오야즈 중국문화의 이해

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"상해요리특징" 검색결과 481-500 / 623건

[중국] 중국음식의특징

동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토, 다양한 민족구성은 중국요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다.2. 중국 음식 문화의 특징(일반적 특징)1 ... 고기 짜장볶음 등이 유명하다. 이밖에도 화북평원에서 생산되는 소맥을 재료로 한 만두, 면, 떡 등 밀가루음식도 그 반죽기술과 함께 매우 다양하고 유명하다.상해요리:중국 중부지방 ... 기 위해 향신료를 많이 사용한다는 것이 특징이다. 특히 매운 요리의 대명사격으로 고추, 후추, 마늘, 파 등이 많이 사용되어 느끼한 중국요리들 중에서 당연 한국사람들의 입맛에 맞는 음식

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.02

다운로드 장바구니
라면의 특징과 라면산업의 동향 및 발전방향 전망

과목명 :인적자원관리학과 :경영학과학번 :1이름 :성명제출일:라면의 특징과 라면산업의 동향 및 발전방향 전망[목차]Ⅰ. 서론1.라면의 정의2. 라면의 특성1) 식품으로서의 특성2 ... 의 특징Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1.라면의 정의면류라 함은 곡분 또는 전분을 주원료로 하고 필요에 따라 첨가물 등을 혼합한 후 면발을 성형한 것이거나 이를 열처리, 유탕처리, 건조 등 ... 만으로도 한 끼 식사를 충족시킬 수 있고 응용요리가 무궁무진하다.⑦ 중량이 가벼워 여행을 가거나 야외로 나갈 때 부담 없이 들고 갈 수 있다.2) 성분라면 100g에는 422

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.05

다운로드 장바구니
[중국,여행, 상해, 중국여행보고서,중국 여]중국 여행 보고서

는 경우도 있지만 다양한 재료, 엄청난 종류의 음식을 맛 볼 수 있다는 것은 분명 즐거운 일임에는 틀림없다. 먼저 지역과 그 특징 대표적 음식이름 등으로 소개해 보았다.산동요리魯菜산동 ... 을 중요시한다. 산동요리의 조리법 중 아주 특이한 것으로는 爆(파우)라는 것이 있는데 이것은 강한 불로 재빨리 볶아서 신선하면서도 부드러운 맛을 내는 기술이다.또 다른 특징의 하나로 ... 의 강인한 생명력과 적응력, 후배들을 믿고 이 여행을 감행하였다. 그러나 예상치 못한 상해의 쌀쌀한 날씨에 우리는 한번 흔들렸지만 우리의 여행에 대한 굳은 의지로 이겨냈다. 상해

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.18

다운로드 장바구니
중국요리의 특징

◐중국요리의 특징◑* 중국요리의 특징ㆍ재료의 선택이 자유롭고 광범위의 많은 식품을 사용한다.ex) 닭- 날개, 껍질, 벼슬, 곰발바닥 등ㆍ기름(동물성 유지- 라드;돼지기름 ... 요리특징 - 맛이 농후하고 산야가 많고 기후가 한냉하여 수육류를 많이 사용한다.곡류, 밀, 좁쌀을 많이 사용한다.오랫동안 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로 청조시대에 궁중 ... 와 비슷하나 지방분이 많은 요리이다.2. 남방요리: 복건, 광동요리, 남경(상해 - 맛이 청담(담백)하고 기후가 온난, 늪과 호수가 많다. 어, 조, 육류를 많이 사용한다. 곡류

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

다운로드 장바구니
[음식] 중국음식에관해...

의 전통을 이어올 수 있었다.2. 중국요리의 역사요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있 ... 었는데 기마 민족의 특징인 것 같다.명나라 시대에는 미대륙이 원산지인 옥수수, 고구마가 수입되었고, 도로, 운하 등이 잘 발달되어 남방에 이르는 길도 잘 트였기 때문에 각 지역의 요리 ... 하는 과특징있는 요리가 발달되어 크게 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 사천요리(四川料理), 광동요리(廣東料理)의 네 부류로 나눌 수 있다.먼저 북경요리는 북방계의 요리로 기마

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.03

다운로드 장바구니
[중국문화]중국문화와 오락

요리는 단순한 요리가 아니라 중국의 문화, 과학, 예술, 역사가 한대 담겨있는 요리라 말할 수 있겠다.특징재료의 선택이 광범위하고 자유로움“중국사람들은 땅위의 네달 달린 것 ... )서양의 요리기술 흡수향기롭고 개운하고 부드럽고 미끄러움上海요리중부지방의 대표요리남경(南京), 상해(上海), 양주(揚州),소주(?州) 등지의 요리 총칭?油(jiang you)-(우리 ... 다. 중국인들은 음식에 대한 유별난 애착을 보이는데, 일주일 동안 번돈을 요리집에서 한번에 쓸 정도로 음식에 대해서는 아끼지 않으며 먹는 것을 즐긴다. 이는 역사적으로 ‘ 국민

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.11

다운로드 장바구니
[세계와 음식문화] 중국의 음식문화

의 문제와도 밀접한 관련이 있는데 찰기가 없을수록 상등품으로 인정해 주기 때문이다.3. 중국음식의 특징중국은 그들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리 ... 을 만큼 기름을 많이 사용한다. 그 만큼 적은 재료를 가지고 독특한 방법으로 재료의 맛을 떨어뜨리지 않고 영양분도 파괴하지않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이다.(9) 조미료 ... 롭고, 개운하고, 부드럽고, 미끈거리는 것이 특징이다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백하다.광동요리는 기름을 많이 사용하며 맛이 진하고, 소박한 鄕土色을 띄는 것이 특징이다. 전

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.04

다운로드 장바구니
[사회과학]인간은 왜 존엄한가

하나 짚어 보아야 할 문제는 인간 육체의 지위이다. 인간의 특징을 반성적 기능에서 찾을 때 육체는 어디 있는가? 동물이 죽었을 때 그 고기로 요리를 한다고 크게 문제될 사람이 죽 ... 뇌사자의 장기(臟器)를 이용하는 데 죄책감을 느낄 필요는 없다. 또, 그 사람에게서 생명 유지 장치를 제거하기를 주저할 이유도 없다. 어차피 그가 인간의 특징인 반성적 기능 ... 었을 때 그 시신으로 요리를 하면 그건 범죄행위다. 그 근거는 어디 있는가? 이성이 없는 데 그 존귀함의 근거는 어디서 찾을 수 있는가? 또, 어느 날 사람의 장기와 신체를 모두 합성

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.04

다운로드 장바구니
중국의 식생활 문화

이 있는데 찰기가 없을수록 상등품으로 인정해 주기 때문이다.2. 중국 요리의 특징중국은 그들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있 ... 짜장볶음 등이 있다.② 상해요리상해요리(蘇菜)는 중국 중부지방의 대표적인 요리로써 南京, 上海, 場州, 蘇州 등지의 요리를 총칭한다. 양자강 유역에서 나오는 풍부한 해산물과 미곡 ... , 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 醬油를 사용하여 만드는 것이 특징이다. 맛이 비교적 담백하고 기름기가 많으며 진하다. 새우, 게 등의 해산물요리와 쌀밥, 소흥주가 유명

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

다운로드 장바구니
성인병 예방과 치료

?.................................................................................................p.3[1] 성인병의 개념[2] 성인병의 특징Ⅱ. 순환기계 질환 ... 한다.동맥경화증 발생의 위험인자인 고혈압, 고지혈증, 비만 등의 예방과 치료를 위해 열량섭취를 제한한다.2 식품별 추천요리. 단백질 식품육류는 지방이 적은 부위를 선택해서 먹고 불포화 ... 는 에어로빅, 걷기, 조깅, 자전거 타기, 수영, 배드민턴 같은 운동이 좋으며 전신운동과 관련된 운동종목을 선택하는 것이 바람직하다.다음은 운동 중에 일어날 수 있는 각종 상해를 예방

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.18

다운로드 장바구니
[문화] 중국의음식문화

해왔다. 또한 동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 광대한 영토, 다양한 민족구성은 중국요리가 다채로운 형태와 독특한 맛을 갖게 한 중요한 배경이 된다.2)중국음식의 특징중국은 그 ... 들의 긴 역사 만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. 일반적인 특징은 재료의 선택이 광범위하고 자유로우며, 맛이 풍부하고 다양하다. 조리기구 ... 음식은 불의 강약과 시간조절에 따라 그 요리의 色·香·味가 크게 좌우된다.넷째, 중국요리의 특징은 날것으로 먹지 않는데 있으며, 반드시 숙식(熟食)을 기본으로 한다.다섯째, 양념

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.19

다운로드 장바구니
세계의 음식문화

이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지 오래다.??일식요리는 맛이 정갈하고 담백해 기성세대 외식문화 ... 로 양자강 하류 일대의 상해, 난징, 쑤저우, 양저우 등지의 요리를 총칭한다. 따뜻한 기후의 영향으로 농산물과 해산물이 풍부하여 다양한 요리를 발달시켰으며, 이 지역의 특산물인 장유 ... (醬油, 간장)를 써서 만드는 요리는 매우 독특하다. 간장이나 설탕으로 달콤하게 맛을 내는 찜이나 조림요리가 발달하였고, 기름기 많고 맛이 진하고 양이 푸짐한 것이 특징이다. 모양

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

다운로드 장바구니
중국의 음식문화

풍미 요리 중 유명한 요리는 수천 종이 있다. 이런 중국의 많은 요리들은 모두 독특한 발전역 사를 갖고 있으며 요리에 대한 설화도 있다. 여기선 지역적인 특징에 따라 북경요리·상해 ... . 중국의 요리특징과 방법중국은 그들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. 일반적인 특징은 재료의 선택이 광범위하고 자유 ... , 상해의 지방채가 발전하여 "10대 채계"로 되었다. 채계가 부단한 발전을 가져왔지만 사람들은 습관적으로 "4대채계"와 "8대 채계"로 중국의 요리를 대변한다. 중국 각 지방

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.18

다운로드 장바구니
[요리] 프랑스의 요리

1. 프랑스 요리의 역사와 특징2. 프랑스의 음식 문화(1) 현대 프랑스인의 음식 문화(2) 프랑스인의 일상식사 - 세끼 식사, 풀코스(3) 축제요리 - 성탄절, 축제일, 주현절 ... 예절(1) 프랑스의 식사 예절(2) 중국과의 간단한 비교1. 프랑스 요리의 역사와 특징(1) 특징프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 서양의 대표직 요리로 세계 ... 에 널리 퍼져 있다.프랑스는 대서양과 지중해에 면하여 기후가 온화하고 토지가 기름져 농산물·수산물·축산물이 모두 풍부해 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다. 프랑스 요리의 특징은 재료

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.28

다운로드 장바구니
[관광자원] 중국에 대해

이용하며 맛 이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 이 지역은 중국에서 식문화가 가장 발달 된 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다. 유명한 요리로는 레몬닭고기 ... 의 요리이다. 산악지대이기 때문에 악천후를 이겨내기 위한 향신료가 발달했다. 따라서 각 종 향신료와 마늘, 고추를 사용한 매운 맛이 특징이어서 한국 사람들의 식성에 가장 잘 맞 ... 는 음식이다.조리방법에는 살짝 볶거나 부치고, 단술로 맛을 내면서 그 국물이 없어질 때까지 약한 불로 조리하는 것이 특징이다. 유명한 요리로는 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

다운로드 장바구니
[중국문화] 중국의 음식문화와 생활양식

되어 향토색 짙은 유명 음식이 생겨났다.중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 북경, 양자강 유역의 상해, 서부 대분지 지역의 사천, 남부 연안지방의 광동 요리가 그것이 ... 하였기 때문에 튀김요리와 볶음 요리 등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다.밀의 생산이 많아 면류�만두�빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경 ... 오리 요리가 있다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.상해(회양)음식이곳은 장강과 운하교통의 요충지였으며, 소금 운송 등 다양한 배

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

다운로드 장바구니
[중국문화]중국과 한국의 의식주 비교

으로 되어 있다. 원통형으로 다리 옆 부분이 갈라지고 단추가 달려 있으며 칼라가 목 부분을 둘러싸고 있는 것이 특징이다. 그러나 실용성이 없어 지금은 일상생활에서 입고 있는 중국인을 보 ... 은 중국인을 흔히 볼 수 있다. 상해 등 대도시에서는 세계 최신 유행이 바로 수입되는가 하면 현대미와 중국 전통미를 결합하는 방향으로 발전되고 있다.(2) 식생활-한국의 식생활우리 ... . 한국인의 관점에서는 결혼식이 아니라 먹기 위해 모인 구경꾼처럼 느끼어질 수 있다. 중국에서는 요리가 한국처럼 한꺼번에 나오는 것이 아니라 순서대로 하나씩 나오는데 그야말로 세숫대야

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

다운로드 장바구니
[세계 음식 문화] 세계 음식의 특징 문화

천외한 동물요리가 많은데, 특히 뱀, 쥐, 개, 원숭이 등을 이용한 요리가 유명하다. 광동요리는 재료가 가진 자연의 맛을 잘 살려내는 담백한 맛이 특징인데, 서구요리의 영향을 받 ... . 달짝지근한 맛이 있으며 해산물을 이용한 요리가 많다.3. 상해요리이 지방의 특산물인 장유(간장)과 설탕으로 달콤하게 맛을 내는 찜이나 조림이 발달하였다. 모양보다 깊은 맛에 중점을 두 ... 지구상에는 여러 민족이 각기 다른 자연환경 속에서 제각기 발달시켜온 음식을 특유의 방법으로 먹으며 식생활을 영위하고 있다. 그러나 살고있는 환경조건이 다르면서도 공통적인 특징

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.26

다운로드 장바구니
[경영학] 다국적 유통기업의 중국진출 현황 및 전략

- 중국의 기존의 소매시장 현황- 중국 유통시장의 진출 조건- 중국 유통시장 개방화의 특징3. 다국적 유통기업의 對중국 진출전략- 장기적 관점의 전략 구사- 다국적 유통기업의 업태 ... 가 일어났으며 앞으로도 이러한 흐름은 더욱 가속화될 것으로 전망되고 있다. 그리고 그 변화의 주역은 바로 다국적 기업들이다. 중국 경제성장의 교두보 상해(上海)는 다국적 기업들의 진출 러시 ... 를 이루고 있다.13억 인구를 가진 중국은 식품소매 규모가 엄청난 데 그 규모 역시 꾸준히 늘고 있다. 소매식품의 유형은 고품질 가공식품(유명 브랜드 간장, 냉동요리식품 등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.17

다운로드 장바구니
[중국] 중국의 음식문화

. 중국인들의 식생활문화를 직접 체험하는 여행도 재미있을 것이다.(1)중국의 4대 요리일반적으로 중국 음식의 특징은 '동쪽음식은 맵고, 서쪽은 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜 ... 별 요리의 특징은 다음과 같다.{◇◆외국사회와 문화 (중국)◆◇page21 황하 유역 - 北京菜 (북경요리)중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 수도 ... 에 튀김요리와 볶음 요리등 맛이 진하고 기름진 요리가 특히 발달해 있다. 밀의 생산이 많아 면류, 만두, 빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는북경

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

다운로드 장바구니

이전10개 20 21 22 23 242526 27 28 29 다음10개

파워링크

신청하기