"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

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중국음식문화 요리 중국 음식 중국요리 음식과 세계문화 중국 차 문화 베이징 가오야즈 중국문화의 이해

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"상해요리특징" 검색결과 301-320 / 623건

중국인의 비즈니스 문화와 협상전략

, 남부와 북부 등으로 파를 형성하게 하였다. 상하이파는 광동, 상해, 온주가 대표적이다. 광동과 상해의 비즈니스 특징으로는 성실성, 신용과 명예 등을 중요시한다. 업무처리가 대범 ... 한 반면 주도면밀하게 계산하며 절대 술 마신 후 계약을 하지 않고, 계약을 완료한 후 비로소 술을 마시며 축하한다. 그 원인으로 광동, 상해의 경우 역사상 가장 활발한 무역 ... 과 무역 기반을 구축하고 있으며, 특히 상해의 경우 예로부터 우수한 중국 제품이 많이 나는 곳이다. 온주 지역 사람들은 거의 모든 지역민들이 비즈니스를 하고, 소자본으로 가계를 일으켜

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.10

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중국의 음식문화-중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절

5) 지역별 음식의 특징(1) 상해요리 북방요리를 대표하며 지리적으로 황해와 접해 있어 해산물 요리가 비교적 유명합니다. 조미료에 의해 맛을 내기보다는 재료가 갖고 있는 본래 ... 의 맛을 중요시하고 뜨거운 불에 기름을 올려 짧은 시간 내에 조리를 하거나 뜨거운 물에 데쳐 내는 것으로 유명합니다(2) 사천요리사천지역은 내륙분지로 여름에는 덥고 겨울에는 매우 추운 ... 지역입니다.이러한 지역적 특성과 기후의 영향을 받아서인지 사천음식은 한량하여 매운 맛이 강한 요리나 마늘, 파, 고추, 등의 향신료를 사용하는 요리가 유명하여 한국인들의 식성

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28

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식음료 조사 분석

에 위치해 있는 상해(上海)는 일찍부터 서양과의 무역이 활발하게 이루어져 중식과 양식의 조화가 이루어진 음식이 많다.특히 게, 새우요리가 유명하다. 또한 쌀의 생산이 많아 쌀밥에 어울리 ... 는 요리가 발달한 것도 특이한 점이다. 전통적인 남경요리는 간장과 설탕을 많이 사용하여 맛이 진하고 달며 음식의 색상이 화려하다. 남경요리를 일부에서는 '상해요리'라고도 한다.사천 ... 중요시 여기는 광동요리는 풍부한 해산물과 아열대성 야채와 과일, 서양식 양념과 중국식 조리법이 한데 어우러져 맛이 신선하고 담백한 것이 특징이다. 대표적인 요리로는 상어 지느러미찜, 광동식 탕수육 등이 있다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.20

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중국의 문화 _ 요리부분

을 나타낸다. "라는 특징이 있다고 말한다. 대표적인 요리로는 , ,< 獅子頭(고기 간 것을살짝 튀겨 찐 요리)>등이 있다.또 상해에는 미국인이 많이 살고 있기 때문에 다른 지방 ... 1) 중국 4대 요리, 8대 요리2) 상해요리, 광동요리, 사천요리, 산동요리, 북경요리2. 중국의 명절 음식3. 중국의 식사예절4. 참고자료1) 중국의 독특한 음식2) 개혁 개방 ... 하고 신선하며 설탕을 즐겨 사용하기 때문에 비교적 달콤하고 기름기가 많으며 진하다.강소 요리는 남경, 회양, 무석, 서해 등 지방 요리로 구성되어졌다. 그 공통된 특징은 탕 끓이기를 중시

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.17

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중국 요리의 역사

의 특징 - 19세기부터 유럽 대륙의 침입으로 상하이가 중심이 되자 남경요리는 구미풍 (歐美風)으로 발전, 동서양 사람들의 입에 맞도록 변하, 발전되엇는데 이를 상해요리(上海料理)라 ... 중국요리의 개요 및 역사사천년의 유구한 역사와 광대한 대륙 동서남북에 따라서 상이한 기후풍토와 생산물을 가진 중국은 각 지방에 따라서 각각 특징 있는 요리가 발달되어 왔다.이 ... 기까지 좋아하는 맛, 합리적이며 간단한 조리법, 거기다 경제적이며, 영양가가 높다는 점으로 인하여 세계 각국에 점차 대중화되어 가고 있다.중국요리의 지역별 특징북경요리(北京料理

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.18

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중국의 여섯가지 키워드 (방언, 종교, 의복, 경제, 음식, 차)

이 흐르곤 한다. 또한 중국 요리는 북경, 광동, 사천, 상해 등 지역마다의 요리 특징이 매우 다르다는 것도 큰 특징이 될 수 있을 것 같다. 어떤 곳은 기후적 특징 때문에 매운 ... 며, 노루 입술이며 모기 눈알 등 기이한 것들을 모두 먹어치운다는 이야기를 접하고 굉장히 충격을 받았던 적이 있었다. 게다가 모기눈알 등이 매우 값비싼 고급요리라는 것을 듣고는 집 ... 에서 모기를 잡아 나도 요리를 해볼까 하는 엉뚱한 상상을 하기도 했었다. 물론 지금 생각해보면 문화와 시각의 차이일 뿐, 내가 곱창과 번데기 등을 좋아하는 것과 별반 다를 것이 없

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.19

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중국 음식 문화 특징

문화의 형성과 그 배경중국은 광대한 영토와 수천 년 역사, 약 51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도 일만 여종이 넘는 오래된 음식 문화를 갖고 있 ... 를 주 식재료로 이용하고 강한 화력을 이용한 튀김과 볶음 요리가 발달되어 있기 때문에 대체로 기름지고 맛이 풍부하다.② 상해요리중국 중부 지방의 대표요리로서 남경, 상해, 양주 ... , 소주 등지의 요리를 총칭한다. 풍부한 해산물과 미곡, 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 장유를 사용하여 만드는 것이 특징이다. 음식이 대체로 서구화 되어 있으며 간장과 설탕

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.09

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크루즈 소개 및 상품 개발

ASIA CRUISECONTENTS 100. 선정동기 200. 상품소개 300. 일정표 400. 상품특징 500. 선박소개 600. 기항지소개 700. 결론100. 선정동기한국 ... 하선 3 00 상품소개400. 상품특징 410. 크루즈 상품특징 420. 기항지 상품특징410 크루즈 상품특징 맛있는 음식이 가득 즐길 수 있는 물놀이 매일 밤 계속되는 쇼 ! 한국 ... 인 도우미승무원 탑승 차일드 케어 센터 로맨틱 추억 ~ ♥420 기항 지 상품특징 세계에서 가장큰 항구 상하이 향기로운 항구 홍 콩 색다른 관광지 쿠알라룸프 크루즈항의 선두 싱가포

리포트 | 64페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.20

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중국진출을 시작으로 하는 이마트의 글로벌 마케팅 보고서

으로서 최저가격보상제를 비롯한 차별화된 서비스를 펼치고 있는 유통 전문 기업이다. 최근 2007년 5월까지 한국 내 80여개의 할인점을 운영하고 있고 중국 상해와 텐진에 7개의 점포 ... (텐진지역 5개 점포 출점 합의)2004.06 - 중국 상해 이마트 2호점 루이홍 개점2006.07 - 중국 이마트 7호점 산린점 개점2006.09 - (주)월마트코리아 인수 (16개 ... )=> 시연판매, 시식코너* 생활패턴의 반영(식품위주구성 6:4)=> 단거위주(과자 등), 우유당일판매제, 낱개판매,시간대별 할인상품, 주말 신 특가상품* 상해지역특성의 반영.=> 신선

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.13

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동종음식점비교

현황 5. 시설특징 6. 마케팅 전략 7. 고객관리 8. 서비스 관리 Ⅲ. 결론업체 소개큰들 F B업체 소개1995년 국내 최초 후지우동을 시작으로 출범한 한국 외식 프랜차이즈 ... 11 숙성김치삼겹살전문점 큰들 출시 큰들 c.k 준공 2005 02 전국 365개 가맹점 운영 03 중국 상해 외자법인 설립, 하루야 이마트내 인뚜1호점 오픈 04 숙성김치삼겹살 ... 는 행복한 세상을 만들어 나가고자 합니다조직 구조-경영주 (매장 관리,감독) -주방요리사 (전체 요리 및 serve) -주방보조 (주방보조 및 serve) -배달원 (배달 및 주문

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.26

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중국의 음식문화와 특징

.....................................................P65.중국 지역별 음식의 특징 ............................................p71)북경 요리 ... 게 하였다. 특히 가을부터 초겨울에 많이 나는 상하이 게로만든 요리는 아주 유명하다.)상해요리는 여러 가지 독특 한 점이 있는데 우선 원료선택에서 신선함을 연구할수 있다. 상해요리 ... 다. 세번째로는 요리법의 부단한 개진을 요구한다. 상해요리는 원래의 소, 증, 구움, 와, 소를 중심으로 하던 것으로부터 점차적으로 소, 생편, 굴림, 증으로 위주로 변하

리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.05.27

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샤니 마케팅계획서

자체로 맛과 영양을 모두 충족시키는 하나의 ‘요리’로 승격되기 시작했다. 또한 경기침체로 인해 씀씀이를 줄이면서 비교적 저렴한 제빵제품을 찾는 소비자들이 늘어났기 때문에 경제적인 ... 하고 본격적인 중국 시장 공략에 나섰다. 샤니는 생산능력을 갖춘 공장 완공과 동시에 중국 상해 이마트 3개점(뤼홍, 무딴장, 취양디엔)에 시범 입점해 판매량 1,2위를 다투고 있 ... : 빵반죽사이에 유지가 겹겹이 들어가 오븐에서 빵을 구우면 제품의 결이 살아나 그 맛이 구수하고 담백한 것이 특징. 샤니의 페스트리는 12시간 장시간저온발효공법을 이용하여 반죽

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.15 | 수정일 2023.05.16

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노인의 여가활동

다. 활동유형별 노년기 여가의 종류활동유형종 류휴양 활동휴식, 낮잠, 대화, 삼림욕, 여행, 취침, 요리, 다도사교 활동여행, 야유회, 소풍, 친목회, 친지방문봉사 활동보육원방문, 양로원 ... .(2) 일본일본 자원봉사의 특징은 발생초기부터 다양한 공적시책에 의해 생성되어 정부시책 중심으로 조직되어 왔다. 그리고 자원봉사의 전국적인 네트워크가 잘 정비되어 자원봉사활동의 중추 ... 들의 자원봉사활동을 뒷받침하기 위해 1년간의 유급휴가제도를 운영하는 업체도 50개 업체에 이른다고 한다. 그리고 봉사활동 중 상해를 입거나 불이익을 당하는 사고에 대비한 자원봉사자

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.26

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[중국][중국문화][중국의 문화][주거문화][음식문화][요리문화]중국의 지리적 개관, 중국의 주거문화, 중국의 음식문화, 중국의 지역별 요리문화, 중국의 교통과 통신, 중국의 산업, 중국 교육, 중국 사회복지 분석

. 중국의 지형2. 중국의 기후3. 자연 환경Ⅱ. 중국의 주거문화1. 주택 수급 현황2. 주택개량계획3. 건축물의 특징Ⅲ. 중국의 음식문화Ⅳ. 중국의 지역별 요리문화1. 지역특성 ... 의 하나는 대도시에 외식 산업이 성업 중인 것이다.Ⅳ. 중국의 지역별 요리문화1. 지역특성에 따른 분류중국요리는 지역적인 특징에 따라 베이징요리[北京料理]·난징요리[南京料理]·상하이요리 ... 가 특징이다.2) 난징요리중국 중부의 대표적인 요리로, 난징[南京]·상하이[上海]·쑤저우[蘇州]·양저우[揚州] 등지의 요리를 총칭한다. 중국대륙의 젖줄인 양쯔강[揚子江] 하구

리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.04.01

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중국문화산책

, 재료풍부-원색보존-섬세, 말랑 단맛-얌차, 용호투(8) 상해요리: 소채, 호채-중부지방 동쪽 평야지역-온난한 기후, 양자강 유역, 해산물 풍부-해산물 주재료 (생선)-설탕, 초 ... 발전-헤겔 “문화는 제2의 자연”(5) 문화의 분류와 특징-유목문화, 해양문화: 열악한 환경 -> 유동적부족한 물자 -> 배타적부족한 물자 구함 -> 말, 배, 도구 발달진취 ... : 인도- 근원적으로 외부 충격 억제 취소서양- 노력, 분투로 상황 개조, 해결중국- 조화(6) 중국문화 특징-지리환경, 역사조건, 인문환경의 복잡, 다양-유목, 해양문화, 농경

시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.18

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[중국][중국문화][중국의 문화][중국 전통]중국의 전통의상 치파오, 중국의 전통가옥(주거문화), 중국의 사고방식(민족성), 중국의 결혼문화(혼례문화), 중국의 화폐(돈), 중국의 요리(중국음식), 중국의 차문화

) 앞면2) 뒷면5. 1角(동전)1) 앞면2) 뒷면6. 1分1) 앞면2) 뒷면Ⅵ. 중국의 요리(중국음식)1. 중국 음식의 일반적인 특징2. 도시별 특징1) 베이징 요리(북경 요리)2 ... ) 상하이(상해)3) 쓰촨 요리(사천 요리)4) 광둥 요리(광동 요리)3. 중국 음식의 종류와 조리 법l) 첸 차이2) 다 차이3) 뎬신Ⅶ. 중국의 차문화1. 중국의 명차2. 중국차 ... 중국의 전통의상 치파오, 중국의 전통가옥(주거문화), 중국의 사고방식(민족성), 중국의 결혼문화(혼례문화), 중국의 화폐(돈), 중국의 요리(중국음식), 중국의 차문화 분석Ⅰ

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.16

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중국의 다양성과 복잡성

로 많은 인구유동과 교류가 이루어지고 있어 중국인의 지역적 특징이 감소되기는 했으나, 요리에서만 보더라도 북경의 요리와 상해의 요리가 다르고 지역마다 다르듯이 (비단 요리만은 아니 ... 와 서남부에 분포되어 있어 농업구역이 협소하다고 한다. 이러한 지형의 특징이 지역마다 각기 다른 문화를 창출해내는 복잡성의 연계라고 볼 수 있다. 물론 요즘은 개혁, 개방정책의 여파 ... 다.여기서 드는 생각은 다양성과 복잡성은 떼어놓을 수 없는 관계라는 것이다. 지형의 복잡성이 민족의 다양성을 만든데 한 몫 거들었다는 것을 생각한다면 말이다. 이런 관계는 그 둘을 떼어서 이해하기는 어렵게 되었고 중국의 가장 큰 특징이 되었다.

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.03

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중국의 요리 문화

를 각각 특징 있게 독특한 맛을 내는 요리로 발전시켰다. 이처럼 독특한 개성을 지니고 발전해 온 각 지방의 요리는 잦은 민족의 이동과 더불어 상호 교류 보완되어 오늘날의 중국요리를 창출 ... 해 낸 것이다.중국요리는 광대한 영토와 민족의 다양성만큼이나 그 종류와 맛, 그리고 재료가 다양하고 독특하다. 그러나 이 같은 다양함에도 몇 가지 공통된 특징을 지니고 있다.첫째 ... , 오리물갈퀴, 제비집 등 호화 재료를 사용하는 음식이 대표적이다.(상어지느러미 : 일명 샥스핀 정말 입에서 살살 녹고 맛있는 고급요리 중 하나다){▣ 상해요리상해는 비교적 바다

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.20

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세계 각 나라별 식사에티켓 파워포인트

와나이프의위치중식광대한 땅과 다양한 민족을 포괄하고 있는 중국은 식재료와 요리종류도 헤아릴수없이 많다.중식요리의특징 -희귀한 재료의 이용 -음식이 대체로 기름기가 많고 튀기거나 볶는 류 ... 가 많음중식 요리의 종류북경요리(베이징요리) 사천요리(쓰촨요리) 상해요리(난징요리) 광동요리(광둥요리)중식 식사예절-중국요리는 요리접시를 중심으로 둘러앉아 덜어먹는 가족적인분위기 ... 를 좋아하는 풍습이 있기때문에 음식수는 짝수로한다.일식일식요리의특징 -조미료를 사용하지 않는다. -재료가 가지고 있는 맛을 최대한 살린다. -색깔의 조화를 대단히 중요시한다. -양질

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.14

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중화요리에 담긴 중국 독후감

요리가 그것이다. 이 4지역 요리의 특징을 간단히 구분짓자면, 북경요리는 짜고, 광동요리는 담백하며, 상해요리는 새콤 달콤하고, 사천요리는 맵다는 것에 특징을 둘 수 있다.이 책 ... 하다. 중화요리를 일반적으로 4지역으로 나눈 구별법이 있는데, 즉, 노계로 대표되는 산동 및 북경요리, 월계로 대표되는 광동요리, 소계, 호계로 대표되는 상해요리 천계로 대표되는 사천 ... 의 중화요리에 관한 내용 중, 이 4지역 요리의 특징을 가장 큰 비중을 두고 싶다. 책의 저자인 고광석씨는 중화요리에 관련한 중국 역사를 주 내용으로 담았지만, 그것은 보다 책

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.12

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