"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

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중국음식문화 요리 중국 음식 중국요리 음식과 세계문화 중국 차 문화 베이징 가오야즈 중국문화의 이해

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"상해요리특징" 검색결과 221-240 / 623건

식문화-서양의 식문화, 동양의 식문화

생선요리발달. 재료의 형태와 색을 최대로 살린것이 특징일본의 전통음식관동지방관서지방고령화와 독신가구의 증가로 일반인의 외식 비중의 증가 건강, 안정 지향 웰빙 열풍으로 건강 ... 으로써 청소년층을 흡수 -장소는 슈퍼마켓 인근 또는 주택가로 아이들 고객 유입중국 Case 1. 롯데리아 - 고급레스토랑 이미지로 현지인들 공략상해요리: 피단북경요리:북경오리 ... China식재료의 선택이 광범위하고 보조성과 운송이 편리하도록 말린식재료 발달 역사가 길고 민족도 많기에 북경요리,사천요리, 광동요리, 상해요리로 구분 기름을 사용하여 튀기거나 볶는 요리

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.15

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10주차 교수문제

51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도 일만 여종이 넘는 오래된 음식 문화를 갖고 있다. 1/3이 전쟁인 역사에 기인하여 중국인들은 식량 부족 ... 는로 분류할 수 있다.① 북경요리궁중에서부터 전승되어 오던 대표적 중국 음식으로서 세련되고 화려한 것이 특징이다. 베이징의 한랭한 기후로 인해서 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식 ... 기름지고 맛이 풍부하다.② 상해요리중국 중부 지방의 대표요리로서 남경, 상해, 양주, 소주 등지의 요리를 총칭한다. 풍부한 해산물과 미곡, 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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중국의 각 지방별 요리 및 특징

중국 각 지방의 대표적인 요리와 지역적 특징1.일반적인특징중국 음식의 몇 가지 공통된 특성을 살펴보면 다음과 같다.ㅇ 중국 음식에는 거의 모든 일반적인 식품이 재료로 이용된다.ㅇ ... 이용하기 때문에 중국 음식의 독특한 맛과 향이 결정된다.[출처] 중국음식문화의 특징|2.지역별특징1) 북경 요리(베이징 요리)중국 북부지역을 대표하는 요리로 북경을 중심으로 남쪽 ... 이 특징인데, 서구 요리의 영향을 받아 쇠고기, 서양 채소, 토마토 케첩, 우스터 소스 등 서양 요리의 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있다. 재료를 지나치게 익히지 않고 비교

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.17

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혜동양역사

하부를 말린 두부건으로 갖가지 요리를 만드는 것이다. 그리고 가장 고약한 냄새가 나는 취두부 요리가 있다. 중국음식을 나눌 때 북경요리 상해요리 사천요리 광동요리의 4가지로 나눈다 ... 서쪽의 카스는 시차가 더욱 크게 나서, 여름 철에는 밤 10시 30분이 되어야 어둠이 내린다.2) 행정구역과 지명의 특징중국의 행정구역은 기본적으로 적할시, 성(省), 자치구(自治 ... 이나 질에 있어서 우리나라에 결코 뒤떨어지지 않는다. 대표적인 고속도로 가운데 하나인 상해 북경간의 ‘경호 고속도로’는 중국의 대동맥으로 1,262km에 달한다. 마치 7세기에 수나라

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.06

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전통 도시 북경(北京)과 개항지 상해(上海)의 문화적 특징

< 중국 문화의 이해 >전통 도시 북경(北京)과 개항지 상해(上海)의 문화적 특징[화려한 국제도시, 상해]상해는 근대적 도시 건설에 유리한 조건을 갖추고 있음1) 수상교통이 발달 ... 하고, 삼각주 지역으로 원자재와 노동력이 풍부하며 기후가 적당하다.2) 수로가 있어 북경으로 가는 운하를 좌우할 수 있는 위치로 서쪽에는 풍부하고 광대한 평야가 있다.상해 ... 를 이루며 독특한 상해만의 문화를 창조했다.2) 상업 도시와 전통 농업이 서로 충돌하면서 융화되고, 최첨단과 옛 것이 조화를 이루며 공존하고 있다.상해의 경제발전과 함께 외래 인구

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.10 | 수정일 2015.03.16

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영유아교육기관에서는 놀이 시설과 관련된 안전사고를 예방하기 위한 교사의 역할을 3가지 제시하고, 쌓기 놀이, 실외놀이 등과 관련하여 구체적인 실례를 세가지씩 제시

사고와 그에 의한 사망이나 상해의 증가는 전세계적인 추세이며 앞으로 계속 증가할 것이므로 그에 대한 대책이 시급하다. 실제로 우리나라 유아 사고에 대한 여러 연구는 사고 종류 및 ... 그 횟수가 유아의 발달 특징과 관련이 있음을 밝히고 있다. 대부분의 시간을 가정에서 보내는 영아들은 가정 내에서의 소파, 책상, 침대 등에서 떨어지거나 끓는 물에 의한 화상 ... 당할 수 있다. 예를 들어, 5세 유아가 ‘우산 손잡이를 입속으로 누가 많이 밀어 넣는가’친구와 내기하다가 혀의 연동작용으로 우산손잡이가 식도를 강타한 상해사고 사례가 있

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.03

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국제무역과 마케팅-서비스마케팅

’ 라는 용어를 'Switch P'의 ‘P'인 ‘P/p’로 바꿔 홍보하기로 하였다.2. 표적 시장‘Switch P'의 주요 표적 시장은 중국 상해이다. 초기 선정 시장은 일본이 ... 었으나, 관련 산업 분석의 어학적 난점으로 인해 주요 표적층의 분포가 상동한 지역을 찾아 선정하였다. 또한 조원 중 열성적인 중국인 학생이 있어 중국 시장 중 상해를 선정하게 되 ... 었다. 상해에 대한 분석은 아래 거시환경 분석에서 수행하기로 한다.Ⅲ Macro-environment Analysis (거시환경분석)1. STEP 분석1) Socio-Cultural중국

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

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KRAZE burgers,크라제버거,크라제버거경영분석,크라제버거기업분석,KRAZE burgers분석

에 반영고객 불만족의 접수와 해결 신 메뉴 개발4. 운영상의 특징.홈페이지에 “고객의 소리” 매장 내 고객 평가서주방장이 매달 신 요리 제안서를 제출 신 메뉴 개발팀에서 시장조사 ... KRAZE burgersCONTENTS서 론 - 기업 선정 동기 본 론 기업소개 경영 이념과 이슈 서비스 개요 운영상의 특징 문제점 결 론새롭게 부상하고 있는 매스티지 트랜드Ⅰ ... 중국 상해 2호점과 북경점을 비롯해 미국 일본 필리핀 태국 베트남 등에도 매장을 오픈할 예정 특히 아시아를 거점으로 세계 시장에서 브랜드 이미지를 높인다는 야심찬 전략을 추진기존

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.13

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각 국의 식생활 문화

는 비교적 적은 수의 조리 기구를 사용하여 음식을 조리하는데, 중국 요리 특유의 맛을 내는 기름을 거의 모든 요리에 사용하여 고온 단시간에 조리하는 것이 특징이다.중국의 요리는 지역 ... 와 볶음 요리가 특징이다. 천채라고도 불리는 사천요리는 양쯔강 상류지방에 발달한 요리를 말하며 더위와 추위가 심한 지방으로 악천후를 견뎌내기 위해 향신료를 많이 쓰는 것이 특징인데 ... , 특히 습관적으로 삼초(후추, 고추, 산초)를 많이 사용함으로써 맛이 진하고 기름기가 많다. 양쯔강 하류지방에서 발달한 상해요리는 그 기후가 따뜻하고 농산물이 풍부하며 갖은 해산물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.10

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중국음식문화와 한국음식문화의 비교(차이점)

, 총소해삼, 청탕연와, 복산소계 등이 있다.*상해요리: 상해는 장강입구에 위치해 바다와 내륙을 통하는 모든 문화의 중간에 위치한다. 양자강 유역에서 나오는 풍부한 농산물 및 갖가지 ... 이 큰 특징이다. 대표음식으로는 동파육, 연두장어 설화계탕, 계유채심 등이 있다.*광동요리: 광동 요리는 열대 지방의 강한 매운 맛을 특징으로 하며, 튀거나 지져서 다시 기름에 볶 ... 했다. 조리방법에서는 살짝 볶거나 부치고 간소하는 것이 특징이며, 조미료는 고춧가루, 후춧가루, 생강 등을 사용하므로 맵고 강한 향기가 있는 요리가 발달하였다. 대표음식으로는 마파두부,있다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.02

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동북아시아의음식문화

1) 북경요리 ( 京菜 ) 한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식이 발달되어 있음 . 강한 화력을 이용한 튀김과 볶음 요리가 일품이다 . 2) 상해요리 ( 蘇菜 ... ) 중국 중부지방의 대표 중국음식 요리 . 풍부한 해산물과 미곡 , 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 醬油를 사용하여 만드는 것이 특징이다 .2. 중국의 음식문화 ④ 대표 ... 적인 음식 3) 광동요리 조미료를 중시하며 향기롭고 개운하고 부드럽고 미끄러운 것이 특징 . 4) 사천요리 산악지대이기 때문에 향신료 , 소금절이 , 건조 시킨 것이 특징 . 요리

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.17

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[중국][중국문화]중국내 소수민족의 환경과 주거문화, 중국의 주거문화, 중국의 민족구성과 민족정책, 중국의 전통명절, 중국의 차, 중국의 요리(중국음식문화), 중국의 혼례(결혼문화), 중국의 경극 분석

요리상해요리의 특징 중국 상해지방은 바다에 인접해 있는 관계로 생선, 새우등 해산물이 풍부해 이를 이용한 찜, 조림 등을 이용한 조리법이 발달했다.상해요리의 맛에 특징은 설탕 ... . 차의 역사2. 차의 종류Ⅵ. 중국의 요리(중국음식문화)1. 중국음식의 특징1) 재료의 선택은 엄격하게2) 썰기는 정교하고 세밀하게3) 맛내기에 연구4) 불 가감에 주의2. 지방 ... 별 요리 체계1) 광동요리2) 상해요리3) 북경요리Ⅶ. 중국의 혼례(결혼문화)1. 한족의 혼인1) 혼례의 유래2) 사주 교환3) 영친4) 꽃가마를 막아서다2. 만족의 혼인1) 고대

리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.30

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중국의 요리

China Food서론- 중국요리의 개요 - 중국요리의 역사 - 중국요리의 특징본론-일상식 -지역별 음식의 특징 (1)북경 (2)상해 (3)광동 (4)사천 - 중국의 차, 술 ... 다. 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 중국집은 대부분 이 북경의 요리법을 따르고 있다.지역별 음식의 특징* 양자강 유역 - 上海菜 (상해요리)* 이 지방은 비교적 바다와 가깝기 때문에 해산 ... 별로 조리법과 양념을 다르게 하여 맛을 낸 생선 요리도 일품이다. 특히 9월말부터 1월중순에 맛볼 수 있는 상해의 게 요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미.지역별 음식의 특징

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.28

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지역사회간호학) 문화적차이와 건강문제_A+

또는 살인이 일어남- 마음 상해하다 난폭행동- 피해의식, 기억상실, 탈진의 증상이 나타남- 해리성 일화로 나타나며 모욕감을 느꼈을 때 촉발되는 경향말레이시아,중국, 태국증후군코로 ... 감, 어지러움, 공포, 식욕부진, 불면,소화기계 장애가 특징- 해리 현상과 조상의 영혼에 의해 사로잡히는 한국 민속증후군(2) 건강과 건강생활관리에 영향을 미치는 문화적 요인요인세 ... 인가?- 가정에서 음식 준비는 어떠한가?(음식준비 형태, 요리에 사용하는 기름, 조리시간, 음식조리 시 첨가된 조미료의 종류와 양)- 종교적인 믿음과 행동이 개인의 식이습관에 영향

리포트 | 17페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.02.06

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중국 일본의 음식문화, 중국 일본 음식(요리) 특징, 중국 일본 상차림, 중국 일본 식사예절

요리와 상해요리가 세분되어 10대 요리가 된다.중국의 4대 요리를 나누는 방식은 한국, 중국, 일본, 대만이 모두 다르다. 여기서는 중국 본토의 분류법(산동 · 사천 · 강소 ... · 광동 요리)에 따라 기술하였다. 또한 절강 ? 복건 ? 호남? 안휘 요리 그리고 북경요리와 상해요리를 추가적으로 기술하였다.① 광동요리현대 중국요리하면 광동 요리를 지칭할 정도 ... 로 중국의 대표적인 요리이다. 광동은 중국의 최남단에 위치한 지역적 특징 때문에 열대성 식물을 이용한 신선하고 담백한 요리가 특징이며, 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.29

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개인현지조사최종_강소망

중국음식들과 달랐기 때문이다.광동 외대의 학생들은 물론 광동 사람이 아닌 상해, 북경, 사천 지방 출신 사람들도 남방 요리를 좋아하며 맛의 칭찬을 아낌없이 하는 것에 놀랐다. 그리 ... 다. 광동 요리의 특징을 집중적으로 문헌을 통하여 조사하고 중국의 다른 4대 요리와의 음식 문화와 비교하여 보았다.Ⅱ. 광동 요리2.1 중국의 4대 요리처음으로 일단 중국의 4대 ... 반도에서 넘어온 산둥 요리이다. 그러나 중국요리에 대한 계보 구분은 일반인에겐 무의미한 일이다. 중국 각 지방 음식문화의 특징을 요약하는 말로 민간에 널리 알려진 어구나 알아두

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.06 | 수정일 2014.05.04

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[한중일][한국][중국][일본][한중일3국][외교관계][외교]한중일지방교류, 한중일외교관계, 한중일경제합작, 한중일유통산업, 한중일소설관, 한중일가면극, 한중일 미적 개념 분석

비2) 소매업의 성장 추이Ⅴ. 한중일소설관Ⅵ. 한중일가면극Ⅶ. 한중일 미적 개념1. 동양일반1) 동양2) 서양2. 중국의 미적 특징3. 일본의 미적 특징4. 한국의 미적 특징참고 ... 의 텐진시(天津市), 랴오닝성, 상해 등 중국 연안지역과 지금까지 활발한 경제교류를 유지하고 있거나 앞으로 확대시킬 의향을 지니고 있다.환동해권 교류의 경우, 한국의 강원도, 중국 ... 음료품점?옷감점?종합 소매점?기타 가구점?가전용 기기점?골동품점?사진 용품점 소매업 등의 순으로 나타나고 있다.(나) 일본일본의 성장 업종은 제과(빵 포함)점?요리품점?백화점?부인

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.04.12

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혁신제품에 대한 마케팅 사례 분석,성공 사례기업 소개 한국 야구르트,꼬고면마케팅성공사례,신라면블랙성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

은 이경규가 프로그램을 통해서 라면요리대회에 출품한 요리이다. 담백한 닭 육수와 얼큰한 청양고추의 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다. 대회 심사위원으로 참가했던 업체들 중 한국야쿠르트 ... 가의 식문화를 연구해 왔으며, 그 결과 우리의 맛을 해외에 접목시키는 현지화 작업이 추진되어 이미 중국에서는 상해, 청도, 심양 등 3개 공장과 상해 사무소가 운영 중에 있으며, 심양 ... 부분의 라면 국물은 쇠고기 맛이 나며, 색이 붉은 것이 그 특징이라 할 수 있다. 꼬꼬면은 기존의 쇠고기 맛을 대적할 경쟁자로 닭 육수를 선보였으며, 붉은 국물을 대신하기 위해 하얀

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.26

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만화속의 리더십

를 이어 사천성 국화루의 일등주방장이 되고, 요리의 본고장 상해의 최고 요릿집 양천주가에서 요리를 배우며 실력을 향상시켜나간다. 하지만 그는 그 곳에 안주하지 않고 자신보다 뛰어난 ... 번포지션: 센터성격과 특징:팀 동료들의 두터운 신뢰를 얻고 있고, 그 만큼 책임감도 강하다. 노력파이며 완고하다. 의외로 눈물을 잘 흘리고, 정에 약하다. 선수들을 독려할 줄 알 ... 포워드성격과 특징 :지는 건 절대 못 참는 성격. 상대가 득점하면 속에서 열이 올라, 반격에 집념을 태운다. 게임을 지배하는 사나이라고 말할 수 있다. 무표정 이여서 얼굴의 움직임

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.30

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중국의 음식문화

을 받음 기름을 풍부하게 사용 중후한 맛 북경오리, 연봉계고3)북경요리-북경오리3)북경요리-연봉계고3.중국 음식의 특징4)상해요리 간장과 설탕을 이용 농후한 맛 선명한 색상 생선 ... 한 외양3.중국 음식의 특징1)사천요리 향신료를 많이 사용 맛이 자극적이고 매움 마파두부, 훠궈1)사천요리-마파두부1)사천요리-훠궈3.중국 음식의 특징2)광동요리 열대지방의 강한 매운 ... 맛 희귀한 식재료를 많이 사용 맛이 신선하고 담백 상어 지느러미, 광동 탕수육2)광동요리- 상어지느러미 스프2)광동요리-광동 탕수육3.중국 음식의 특징3)북경요리 궁중요리의 영향

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.30

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