"실험조리보고서"의 검색결과 입니다.

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"실험조리보고서" 검색결과 461-480 / 957건

식품의 폐기율과 건조식품의 흡수율

과 같은 방법으로 실험한다.⑤ 국수 - 큰 냄비에 물을 넉넉히 부어 펄펄 끓을 때 국수를 흩트려 넣 어 삶는다. 이때 조리시간을 기록한다. 찬물에 헹구어 무게를 잰다.8.결과:재료 ... 12장,마른국수 100g기구 및 기기 : 일반 조리용구, 저울, 온도계, 비커방법 : (폐기율)① 실습을 하기 전 재료를 목측량 한다.② 귤, 사과, 당근, 오이, 무, 조개, 양파 ... 율 계산한다.① 콩은 20개씩 골라 무게를 측정한 후 4개의 비커에 각각 넣고 위와 같 은 방법으로 실험한다.② 쌀은 30g씩 무게를 측정한 후 위와 같은 방법으로 한다.③ 마른 미역

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.07

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#1, 현미경 사용법

으로 받쳐들고 현미경 보관 장소에 갖다 놓아야 한다.실험보고서날짜과정조학번이름담당조교실험 제목서론현미경이란?인간의 눈으로 관찰할 수 없는 미세한 물체나 미생물을 확대하여 관찰하는 기구 ... ENGINEERING BIOLOGY & EXPERIMENT _ 공학생물학및실험1공학생물학및실험1(#1, 현미경 사용법)실험날짜담당교수장수철 교수님학번이름I. 광학현미경의 구조 ... ) 광학적 장치상을 맺게 하는데 직접적으로 관여하고 있는 대안렌즈와 대물렌즈가 있고 빛의 강도, 위치, 그리고 빛을 모을 수 있게 하는 조명 장치인 집광기, 반사경, 조리개 등이 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01 | 수정일 2014.11.05

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두부 만들기 실험 보고서

실험 결과 보고서실험 1. 두부 만들기과목: 생활 속의 화학담당 교수학과학번이름제출일1. 서론두부 만들기는 초등학교 3학년 과학 교과서의 3단원 “혼합물의 분리” 단원에서 다루 ... 에 남아 있는 것을 관찰 할 수 있다. 우리는 이 두부 만들기 실험을 통해 초등학교 3학년 과학 교과서에서 다루어지는 과학적 원리를 확인하고, 나아가 두부 만들기 실험에서 나타나 ... 어지는 실험이다. 이 실험에서 학생들이 배우게 되는 혼합물의 분리 방법은 ‘거름’으로, 가열된 콩물이 헝겊을 깐 체에 걸러질 때 콩 찌꺼기인 ‘비지’가 단백질?물과 분리되어 헝겊 위

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.24

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[교육실습]제과제빵 공개수업지도안(세안)모카빵(12.04.24.화) 3,3차시(굽기및평가)

~2/3? 단원의 내용 및 학습 목표 제시? 준비 학습(빵, 과자의 분류 기준 설명)판서ppt교과서유인물(보고서)모둠활동(1)모카빵 설명(2)모카빵 제조? 청결한 위생관리 설명 및 ... => 비스킷 만들기=> 분할, 둥글리기 => 중간발효 => 성형및 팬닝 => 2차 발효 => 굽기? 2차 발효와 굽기 하는 동안 실습실정리 및 정돈교과서유인물(보고서)제빵기구실습 ... 별 제품 사진을 통한 제품 평가(주제, 모양, 맛,색, 크기) 와 피드백 설명? 형성평가 후 담당 구역 청소 평가 후 포장? 차시 예고(피자)카메라교과서화이트보드유인물실습평가서모둠보고

리포트 | 26페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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영양학

던 중 영양학 과제로 각자의 체질과 선호, 비 선호음식의 연관성을 작성하는 보고서를 쓰게 되었다. 우선 우리는 선호 비 선호음식을 나열하고, 각자의 체질을 한의학적으로 분류 ... 및 실험3. 결론4. 고찰평소 함께 식사를 하면서 우리는 서로의 식습관과 선호하는 음식과 비 선호하는 음식을 알게 되었다. 또한 서로의 식습관의 공통점 또한 발견하게 되었다. 그러 ... 의 문제점을 깨닫고 직접 새롭게 짜여진 식단을 섭취하는 실험을 하였다. 또한 이 연구를 통해 알아본 우리의 식습관의 문제들을 어떤 식품군들로 변화하여 유지시킬지에 대해서도 조사 하

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.15

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이미지프로세싱 및 PIV 실험 결과레포트

열유체 공학실험결과 보고서Image Processing 실험 및PIV 실험 결과레포트열유체 공학실험 _ 결과 보고서I. Image Processing 실험1. 실험방법① 수직 ... 며 등고선으로 까지 표현해보고 데이터를 출력했지만, 정확한 데이터 같지 않아 보고서에는 첨부하지 않았다. 그러나 이러한 과정을 통해 그래프와 구문의 의미를 이해하고, 수정하는 과정 ... 을 확인하고 DSLR로 사진을 찍는다.⑤ 조리개와 셔터스피드를 조절하여 최적의 사진을 찍는다.⑥ Matlab을 통해 이미지의 intensity와 온도를 구한다.2~3. Data

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.22 | 수정일 2016.11.14

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정신간호 - 이상행동 관찰 보고서

< 이상행동 관찰 보고서 >Name of symptomDefinitionObservation1. Absent insight병식 결여대상자 자신이 가지고 있는 증상들이 비정상적이고 ... 이다임없이 이어지고 지리멸렬하며, 조리 없는 말을 하고, 목적 없는 신체적 활동을 계속한다.대상자가 갑자기 너무 불안하다며 자신이 낭떠러지에서 서있으며 다리가 떨리고 있고 뒤 ... 는 추적 망상, 타인이나 어떤 외적인 힘에 의해 자신의 생각이나 행동이 조정당하고 있다고 믿는 조종망상, 치료가 잘못되고 있거나 실험대상이 되고 있다고 상상하여 믿거나 다른 사람

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.26 | 수정일 2017.06.04

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[교육실습]제과제빵 공개수업지도안(세안)모카빵(12.04.24.화) 3-2차시(분할~2차발효)

읽ead) 제조-개별학습지도실험 실습 과정 분석-모둠별 보고서 정리및 발표-질의응답(학생-교사간)-개별학습지도정리개별, 모둠별평가형성평가 및 단원정리-실습활동 후 개별,모둠별 평가 ... -형성평가-단원정리-보고서-유인물-PPT자료차시예고-차시 예고 및 준비물-PPT 자료< 실험 ? 실습 교수 ? 학습 모형 (표-3) >5. 단원 학습 계획단원명차시학습 내용학습자료 ... 차 발효=> 비스킷 만들기 및 휴지기판서ppt교과서유인물(보고서)모둠활동(2)모카빵 설명(3)모카빵 제조(분할~2차발효)2/3(본시)? 분할, 둥글리기 => 중간발효 => 성형 및

리포트 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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환경디자인 - 교육공간

권 등이 유보되는 노동운의 암흑기 행태적 특성 실험 도구정리 강의 보고서 작성과학실 노동기본권 등이 유보되는 노동운의 암흑기 머사앤리에 따른 체크리스트공통된 체크리스트 노동기본권 등 ... 의 위험이 없도록 계획되었는가 ? √ 실내의 조도가 500lux 정도 되는가 ? √ 실험시 발생할 수 있는 소음에 대하여 방음시설이 제대로 갖춰져 있는가 ? √ 과학실의 수도 및 환기 ... 을 유지한다 . √ 식당을 출입하는 연결통로는 천장이 있어야 하며 우천 시 비를 맞지 않고 대기할 수 않도록 캐노피 를 설치한다 . √ 조리실은 소음 , 냄새 등으로 학습활동 등에 지장

리포트 | 54페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.19

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변성전분의 이용분야

農産加工學 보고서變性澱粉의 利用分野Table ofContents01緖論02本論1. 澱粉의 特徵 및 種類, 現況2. 變性澱粉의 定義와 유래3. 變性澱粉의 種類 및 利用分野4. 變性 ... 다. 이 澱粉에 비하여 호화온도가 낮고 반투명한 풀이 된다. 이 풀은 유동성이 높고, 옥수수澱粉 등에 비하면 투명성이 우수하기 때문에 조리, 食品가공에 많이 쓰인다. 그러나 이 풀 ... . 그 외에도 가용성澱粉, α-澱粉 등의 化工澱粉 원료에도 많이 쓰인다. 녹말의 명칭으로 시판되고 있는 가정용의 조리용 澱粉은 감자 澱粉이다. 감자 澱粉은 기본적으로 가장 쉽

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.02

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현미경 사용법

실험보고서실험 제목현미경 사용법서론우선 광학 현미경의 구조부터 살펴보기로 한다. 광학 현미경은 대물렌즈·접안렌즈·조명장치로 되어 있다. 대물렌즈는 경통의 하단에 붙여 재료의 제1 ... 는 보통 반사경·조리개·집광기로 되어 있으며 재물대 밑에 있다. 다음으로 배율에 대해서 살펴보자. 배울이란 현미경의 확대능력, 즉 총배율(선배율)은 대물렌즈의 단독배율과 접안렌즈 ... 도 뜬 채로 행한다).실험목적광학현미경의 구조, 시료를 준비하는 방법, 구체적인 현미경의 사용법을 이해한다.실험 재료 및 방법재료 현미경, 슬라이드글래스, 커버글래스, 글자가 쓰인

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.25

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식품영양교육 및 실습 보고서

식품영양교육 및 실습실습 보고서어린이 간식 만들기(파스타)- 어린이의 영양 소요량은 몸이 작은 데 비하여 비교적 많아서 1일 3회의 식사만으로는 충족시키기가 어려운 경우가 많 ... 는 끓는 물에 올리브 오일(1t)과 볶은 소금을 넣고 8~10분 정도 삶의 건진다.(물에 헹구지 않을 것) → 4번까지 하고 나서 시작한다.※푸실리 분량이 적거나 다른 조리를 할 때 ... 다. 일반 파스타보다 훨씬 몸에도 좋고 구수해서 아이들이 좋아할 것 같았다.벌써 조리실습이 3주차 마지막 시간이다. 5시간 연속이라 조금 피곤하긴 하지만, 친구들과 집에서는 잘 하지 않

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.28

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상업용 주방소화시스템

에 대한 관심이 부각되고 있으며 본 보고서에서는 상업용 주방소화시스템에는 무엇인가와 이에 대한 소화원리 및 특성에 대해서 살펴보고 마지막으로 국내주방자동 소화설비 사례에 대해서 ... 에 적용되며 최소요구사항임- UL300 : 상업용 조리기구의 방호를 위한 소화설비의 화재실험 기준으로 화재코드가 아닌 테스트 문서로서 레스토랑 조리구역의 방호를 위한 화재소화설비 ... 되며 주방용 자동소화설비의 가장 근본이 되는 기준임- NFPA96 : 상업용 조리작업의 환기제어와 방화기준으로 레스토랑과 주류영업장에 대한 화재방호를 제공하며 단독주택용을 제외

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.11.30 | 수정일 2014.12.13

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식품가공실험 패티제조

식 품 가 공 실 험 (2)실 험 보 고 서제목 : 패티 제조과 목 명:식품가공실험(2)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리신선도가 양호한 원료육 ... 음. 조리시에 신경을 쓸 것.5. 제조 과정재료계량계량 된 재료패티제조빵 굽기6. 고찰이번 제조실험은 이번학기 식품가공실험(2) 마지막 종강실험으로 모두가 맛보고 즐길 수 있는 실험이 ... 었다. 보통 제조실험과는 틀리게 이번제조에서는 화학조미료를 넣지 않은 패티제조를 시행하였다. 화학조미료를 넣지 않으면 점착성이 떨어져 패티를 만들더라도 조리중에 흩어지거나 으깨질수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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부산대 물리실험 3 광학실험 분광광도계를 이용한 광원과 광학필터의 특성분석

물리실험 Ⅲ 결과 보고서분광광도계를 이용한광원과 광학필터의 특성분석학 과 :학 번 :.이 름 :공동 실험자 :담 당 교 수 :담 당 조 교 :실 험 날 짜 :제 출 날 짜 ... :▣ 실험 목적1. 분광광도계를 이용하여 광원 및 필터의 특성을 알아보고, 렌즈에 따른 투과 및 흡수, 반사를 관측한다.▣ 실험 이론투과, 흡수, 반사의 관계는 다음과 같다.T+A+R ... 은 다음과 같다.R= {I _{r}} over {I _{0}} = LEFT ( {n _{2} -n _{1}} over {n _{2} +n _{1}}RIGHT ) ^{ 2}▣ 실험 방법

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.14

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건국대 생명과학과 편입 불합격 자기소개서

함으로써 앞으로 저의 꿈을 이루기 위해 전공지식을 심화시킬 수 있는 기초를 다지고자 노력하였습니다. 일반생물학 실험이나 일반화학 실험에서는 실험에 필요한 기초적인 부분을 습득하고 보고서 ... 를 쓰는 방법, 보다 정밀하고 정확한 실험의 필요성 등을 습득하였습니다. 이것들은 앞으로 제가 좀 더 심화된 과목을 공부함에 있어 튼튼한 기반으로 작용할 것이라고 생각합니다. 저 ... 는 사람들과 어울리는 것을 잘 못하는 학생이었습니다. 부끄러움을 많이 타고 말을 조리 있게 하지 못했기 때문입니다. 편입공부를 하면서 저는 콜센터에서 근무를 잠시 했었습니다. 그곳

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.14

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자기주도 학습전형 자기소개서 예시문들(입학 후 학업 계획 및 향후 진로 계획)

들에게 적정기술을 전해주고 그들이 그 기술로 노동의 효율성을 얼마나 높일 수 있는지에 대한 관찰 보고서를 작성할 것입니다. 그리고 다시 귀국하여 3학년으로 복학을 하게 되면 대학원 ... 세계 조리사 대회’에 방문한 적이 있었습니다. 요리사들이 만든 다양한 퓨전음식들을 맛볼 수 있었고 창의적인 푸드 스타일링도 중요하다는 것을 깨달았습니다. 최근 기업들의 식품 관련 ... 에 따른 인재 양성을 위해 두 가지 모두 배울 수 있는 외식조리학과가 전망이 높아질 것이라 생각합니다.저는 경기대학교 외식조리학과에 입학하여 요리, 푸드 스타일링 또는 평소 접할 수 없

자기소개서 | 26페이지 | 7,000원 (50%↓) 3500원 | 등록일 2015.09.25

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흑체 복사 실험 결과보고서

물리실험1 결과보고서1. 실험방법0. 기본적인 설치가 이미 된 상태에서 컴퓨터에 있는 ‘DataStudio’ 파일을 실행시킨다.1. 센서가 제대로 꽂혀있지 않다면 느낌표가 뜨는데 ... 한다.6. 모든 실험에서 같은 조건에서 할 수 있도록 시작 위치를 생각하고 ‘Scanning Arm’을 조리개까지 회전시킨다.7. 스펙트럼 조도 센서 스위치를 로 설정하고 영점 ... ’에 쓰여진 식들을 이용하여야 한다. ‘DataStudio’에서 알맞은 프로그램을 클릭하고 이 각도를 입력한다.12. 10V 대신 7V,4V의 전압에 대해서도 같은 실험을 반복한다.2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.28

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단백질정성&당류갈변 실험

식품화학2 및 실험실험보고서당류의 갈변반응& 단백질 정성실험(1) 단백질 정성실험① Ninhydrin 반응② Xanthoprotein 반응(2) 당류의 갈변 실험 ... 이 조금 묻었는데 보고서를 쓰고 있는 현재 아직도 청색을 띄고 있다. 다음에 실험 할땐 좀 더 주의를 가해서 묻지 않도록 해야겠다.② Xanthoprotein 반응 ... 이 아니라 설탕이 연소되어서 재가 남은 것이니 본 실험이나 혹은 설탕을 조리 할 땐 적당히 가열해야 된다. 본 실험에서도 직접가열을 통하여 실험했기 때문에 수저 밑 부분이 타버리는 일이 다.

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.04

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식생활관리3공통) 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오0k

이 정자활동에 미치는 영향을 조사한 동물실험에서도 마늘을 먹인 쥐가 마늘을 먹이지 않는 쥐에서 보다 고환내의 정자활동이 왕성했다는 보고로 확인 할 수 있다. 마늘 한 접을 껍질 ... 구매 장소에서 각 식품의 판매 단위, 판매 가격을 조사하여 비교하시오.2. 식품의 구입에서부터 조리 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인 ... 의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오.Ⅰ. 서 론요즘 우리나라의 경우 웰빙과 힐링 열풍이 불고 있어 그에 따른 채식주의자들도 점차 증가

방송통신대 | 11페이지 | 4,800원 | 등록일 2015.03.16 | 수정일 2015.04.12

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