"단백질 가수분해효소"의 검색결과 입니다.

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"단백질 가수분해효소" 검색결과 4,681-4,700 / 5,372건

[식품과학] 클로로필

는 반응으로 보기는 어렵다.클로로필레이스에 의한 가수분해식물조직에 분포되고 있는 효소클로로필레이스는 그 식물조직이 파괴될 때는 유리되어 나와 클로로필에 작용하여 클로로필의 파이틸 ... 류, 마그네슘 포오피린류 등으로 불려진다. 마이요글로빈의 헴부분, 산화효소 사이토크롬 a의 비단백질 부분, 클로로필류는 이상의 금속 포오피린류의 각각의 대표적인 예가 된다.마이요글로빈 ... 들을 용해 제거함으로써 클로로필이 밀납물질들 속으로 확산되는 것을 도와 준다고 한다.또 다른 하나의 설명은 원래 클로로필은 단백질이나 리포프로테인과 함께 결합된 상태로 존재하나 잠시

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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사료에 있어서 항영양인자들의 축종별영향

과 해독방법을 계속 규명해야한다.대 두 박1. 대두박내의 항영양인자들1) Protease inhibitor.단백질분해효소 저해인자에는 분자량에 따라 두개의 군으로 분류할 수 있 ... 군의 저해인자와 성질이 다른 곤충 단백질 분해효 소의 저해인자와 열처리에도 파괴되지 않는 papain저해인자가 존재하 는 것을 알려져있다.일반적으로 trypsin ... 적당한 온도에서 roasting 하면 API.N의 함량을 크게 증가시키지 않고 반추위내 분해단백질량을 줄일 수 있 다.면 실 박1. 면실박내 항영양인자들1

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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[식물]막단백질

수용체가 떨어지고 이때 GTP의 가수분해가 일어난다. 안으로 들어간 N-말단 부분에서 signal peptide가 막에 결합된 signal peptidase에 의해 절단된다. 단백질 ... 한 물체와 함께 막을 자유롭게 통과할 수 있다.어떤 구형 막단백질은 효소로서 막에서 촉매작용을 수행한다. 마지막으로 또 다른 구형 단백질은 막을 지지하는 작용을 한다. 막의 안쪽 ... 막단백질ㅡ 생체막은 지질이중층과 단백질로 이루어져 있다 (약간의 탄수화물도 존재한다. 이는 당백질이나 당지질들로부터 나온 것이다). 즉, 단순한 이중지질층(lipid

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.27

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세포

.c. 자기용해: 보통은 용해소체의 가수분해 효소들은 막내에 안전하게 포장되어 있어 원치 않는 세포 자체의 파괴를 방지한다. 만약 용해소체내에 갇혀 있던 효소들이 세포질내로 유출 ... Packaging Machinery of the cell)《세포의 단백합성 기계장치의 첫 번째 성분은 리보솜, 과립세포질세망, Golgi 장치이다.》(1) 리보솜 (Ribosomes ... 단위임을 밝혔다.세포에는 세포소기관인 세포막, 세포질, 핵, 미토콘드리아 등이 있다. 세포의 모양이나 크기는 생물의 종류에 따라 다르고, 같은 종류라도 몸의 부분에 따라 다르

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.06

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[발생학] 성장과 변태

들이 증가하고 단백질분해효소가 현저히 증가한다. 세포의 죽음은 가수분해효소들을 분비함으로써 유도되어 근육조직이 분해된다. 그 후 대식세포가 찌꺼기를 소화시킨다.변태의 원인변태의 공통요인 ... 아진다. ?단백질합성이 일어나기 위해서는 관련된 효소들은 물론 mRNA, tRNA, 리보좀 및 전구물질로 사용되는 각종 아미노산들이 있어야 한다.3. 세포의 다른 구성성분들도 이 ... 은 배설형태의 변화는 후기 변태과정에서 일어나며 이는 요소를 합성하는 기능이 이 시기의 간에 생기기 때문이다.꼬리의 퇴화과정은 꼬리근육의 단백질합성이 줄어들면서 리조솜의 효소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[식품학] 단백질변성

. 단백질 변성의 물리적 요인1) 가 열단백질의 열에 의한 변성은 식품의 조리와 가공에서 매우 중요하며 가장 일반적인 변성이다. 가열 주에 단백질의 일부가 가수분해되며, 유리아미노산 ... 을 비롯한 물리적 작용, 산·알카리이와 같은 화학적 작용, 효소작용등에 의해서 변형되는 경우가 많다. 이와 같은 천연 단백질을 특유한 고차구조가 변한 것을 변성이라고 하며 변화 ... 하여 생성된 단백질은 변성단백질이라고 한다. 변성단백질은 대부분 용해도가 감소하고 수화성이 변하며, 효소작용, hormone의 생리작용, 독성, 면역성 등 단백질 특유의 성질을 상실

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.31

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[식품] 우유

400년경).▶한국 식품 영양 재단◀2. 우유의 성분과 식품영양학적 가치우유는 완전식품▶한국 식품 영양 재단◀우유는 단백질, 무기질, 비타민이 풍부한 식품이다.우유의 영양성분젖소 ... 시유비타민 C (mg)비타민 B2 (mg)비타민 B1 (mg)철 (mg)칼슘 (mg)탄수화물 (g)지방 (g)단백질 (g)에너지(kcal)수분(g)성분(100ml 당)▶한국 식품 ... 의 기능은 ? 위 점막을 보호한다. 칼슘의 흡수를 증가한다. 장내 유익한 균을 증가시킨다.▶한국 식품 영양 재단◀유당이 왜 좋을까?유익한 장내세균유 당칼슘흡수우유에 함유된 단백질

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.14

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노화와 질병

에서 자발적 가수분해,방사선 조사, 효쇼의 부호 오기 등에 의해 DNA의 변성이 일어난다고 주장한다. 이때 변성된 것이 보수되지 않은 채 사용되면 세포분열에서 돌연변이가 생기고, 이 ... 어서는 천적과도 같은 것이기 때문이다.따라서 노화를 예방하기 위한 절식요법은 당분의 섭취는 줄이고 지방은 약간 줄이며 단백질은 많이 늘려야 한다. 그렇게 했을 때 노화 방지 효과는 분명 ... 은 나이가 들면 세포외조직에 교차연결이 많이 일어난다. 세포외조직에서 탄력과 형태를 유지하게 하는 섬유질과 colloid 세포가 서로 뭉쳐지게 된다.5)자유기이론자유기는 매우 불안정

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.28

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세탁에 영향을 미치는 요소

된 물경도 : 경수에 함유된 금속화합물의 정도②연수 : 불순물을 적게 함유한 물2) 세탁조건과 세탁효과(1) 세제의 종류비누는 모든 오염의 제거에 효과적이나 알칼리성에 약한 단백질 ... 시키고 비누의 가수분해를 방지하여 유리지방산의 생성을 억제하므로 일반적으로 세제에는 세제용액의 pH가 약 10.5~11.0이 되도록 알칼리조제를 첨가한다. 그러나 양모, 견, 아세테 ... 하다. 약알칼리성 세제보다 세쳑력은 떨어지나, 세탁 후 세탁물의 부피감이 있으며, 손 세탁에 많이 쓰이므로 피부 보호제 등이 첨가된다.-다목적세제세제의 알칼리성을 중질과 경질의 중간

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.26

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[보건의학] 골격근의 구조와 기능

분해효소(ATP 바깥쪽 인산그룹을 떼어냄으로써 ATP 가수분해) 포함에너지를 생산하여 미오신가교 형성과 움직임을 위해 사용④ 근수축의 분자적 양성미오신필라멘트 : 나선형으로 꼬인 ... 수축 단백질을 가지고 있지만 그 체제가 조금 다르다.(2) 심장근(cardiac muscle)하나의 핵을 가지며 자율신경계의 조절하에 있다.골격근처럼 원통형을 하고 있으며, 횡문근 ... (striated muscle)이다. 수축 단백질이 질서 정연하게 배열되어서.섬유들이 분지하여 가지를 친 형태로 존재 독특한 형태로 수축?이완개재판(intercalated disk

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.06

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[생화학] 생화학 -농업용으로 사용되고 있는저해제-

하며, 신경전달 물질인 acetylcholine(ACh)을 choline과 acetic acid로 가수분해시키는 효소이다. 이 효소는 post-synaptic membrane의 수용체 ... 을 위하여 효소를 이용하는 assay system을 사용하는 경우도 있으나 효소계에서 효과가 뛰어나다 하더라도 직접 곤충에 적용하였을 경우는 장내흡수, 분해, 막투과성등과 같은 문제 ... 용 vector를 제작하 였다. 식물생성 기능성 단백질을 분리하기 위하여 국내 자생 식물 38종을 탐색하여 명아주, 참비름, 호박잎 등에서 항바이러스성 단백질을 분리하여 그 구조를 밝혀내

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

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[생명공학] 미생물생명공학과 산업

도 단백질 ?효소 등을 함유한 유용 발효 산물이 된다.⑦ 발효공업에서 작업상 주의해야 할 것은 잡균 오염의 방지이다. 멸균 과정에서 멸균 에 실패할 경우 발효 공정은 큰 손해를 보게 되 ... 이 포도당으로 가수 분해 된 뒤 미생물에 의하여 에탄올로 변환된 것이며 빵이 먹음직스럽게 부풀어 오르는 것도 따지고 보면 미생물의 호흡 작용에 의한 것이다. 우리나라에서는 오래 전 ... 수소 등 의 탄소원과 황산암모늄이나 요소등의 값싼 질소 원으로 계절에 관계없이 주야로 생산이 가능하다. 다량으로 공업적 생산이 가능하고 생산된 균에는 단백질이 풍부하고 그 아미노산

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.28

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[RNA ] RNA 분석 및 정제

은 RNA의 추출을 위해 널리 쓰인다. 이 방법은 세포를 파괴한 후 페놀로 처리하여 진행된다. 세포의 파괴는 파쇄기, 막자사발, 가수분해효소를 이용하여 세포를 파괴한다. 세포 파괴 후 ... 가 유래된 DNA를 섞어서 혼성체를 만든 후 S1 핵산분해 효소의 작용에 의해 단일 가닥인 DNA부분은 분해되고 RNA와 결합된 DNA부분만이 남게 된다. 남은 DNA의 길이는 변성 겔 ... 에서는 UV lamp하에서 찍은 polaloid를 통해 결과를 유 추할 수 없었다. 분리된 것이 RNA가 아니라 단백질이었을 수도 있고, 전기 영동이 잘 안됐을 수도 있다.⇒ DNA

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[식품영양] 발효식품

)를 이용하여 띄워 만든 것으로 발효과정 중에 고초균이 생산하는 효소에 의해서 그 특유의맛과 냄새를 내는 동시에 원료 대두의 당질과 단백질에서 유래된 끈적끈적한 점질물을 생성한다.볏짚 ... 기 위하여 맥주효모를 이용하였다. Spirulina속 조류는 옛날에 멕시코의 원주민에 의해서 식량으로 수확되었고, 동양에서 전래되는 전통 발효식품들은 발효현상이나 효소에 의한 가수 ... 은 지금의 만주 지방의 기마 민족들은 쉽게 단백질을 섭취할 수 있는 방법으로 콩을 삶아서 말안장 밑에 넣고 다녔다. 이것이 한반도로 내려와 서민의 유용한 단백질 공급원이자 왕가

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07 | 수정일 2014.01.08

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[미생물학] 미생물의 이용

-> 배양3) 전분질 원료로부터 알코올 제조* 전분을 산 혹은 효소로 가수분해하여 발효성 당류로 분해* 가수분해 방법에 따라 국법, amylo법, 산당화법* 원료 -> 분쇄 ... 생물공학 산물이었으나 유전공학적으로 육종된 미생물을 이용하여 생산되는 제품의 수가 늘어 나고 있다.포유 동물의 단백질 혹은 펩티드 중에는 의약적으로 대단히 중요한 것들이 많지만 다른 ... 방법으로 이들을 생산하는 것이 비싸거나 불가능하기 때문에 미생물을 이용하여 생산하는데 큰 관심이 쏠리고 있다. 포유동물의 단백질을 암호화하는 단일 혹은 복수의 유전자가 발현만 잘

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.03

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[식품학] 식품의 질과 저장, 가공에 관해서

. 아밀라아제. 페틴분해효소. 단백질분해효소. 지방가수분해효소. 뉴클레오티드. 향기효소1) 마늘 : 알린 ----(allinase)---- allyl sulfonic acid (축합 ... ) 분류와 명칭. 산화환원효소. 전이효소. 가수분해효소. 리아제. 이성화효소. 리가제2) 효소의 특수성. 가역반응. 온도조건. pH조건. 효소작용저해물질. 자가소화3) 각종효소 ... )- 밥, 빵, 국수, 두류등 식물성식품 부패에 주로 관여- 단백질, 전분분해력이 강함나. 프로테우스- 주로 육류와 단백질 식품의 부패에 관여- 통성혐기성 또는 편성혐기성 무포자균

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.10

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[생명과학]아미노산의 정성분석

: 아미노산은 한 분자 안에 아미노기와 카르복시기를 가지는 유기화합물이다.단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있 ... 는 것이다. 따라서 단백질처럼 생체의 여러 가지 기능을 수행 할 수 있는 다양성을 지니고 있는 물질은 없다. 특히 단백질은 생체막이나 세포기관의 중요한 부분, 효소, 호르몬 그리고 ... 아미노산의 정성분석1. 서론생물체를 건조시키면 수분이 빠져나가 탄소, 산소 그리고 수소가 서로 결합되어 형성된 단백질, 탄수화물, 지방 그리고 핵산만 남는다. 이것들이 서로 결합

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.27

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[식품] 지방산의 종류

한다.소장에서는 지방질을 가수분해하는 효소 리파아제에 의해 중성 지방질이 지방산과 글리세롤로 분해가 된다. 또한 모노아실 또는 디아실글리세롤 형태로도 변하게 된다.그 후 이들은 장 ... 점막에 있는 효소에 의해서 트리아실 글리세롤로 다시 환원된다.킬로-미크론은 옆의 그림에서와 같이 트리아실글리세롤과 콜레스테롤의 미셀이다.킬로-미크론 표면의 아포프로테인은 단백질 ... 과 다른 지방질이 결합한 부분으로서 지방질을 소화시키기위한 인식부위이다.킬로-미크론은 다시 모세 혈관을 통해서 지방질의 가수분해에 의해 세포내로 들어가게 된다. 근육 세포의 경우, 세포

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.10

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진핵세포와 원핵세포의 차이와 진균류의 일반형태 설명

(RER)에는 리보솜 부착, 활면소포체(SER)는 인산지질 생합성과 관련골지체편평한 막상구조, 단백질 변형 및 분비와 관련, 분비 소포 생성라이소솜가수분해효소, 내부는 산성(pH 4-5 ... 매끄러운 모양의 구조이다. 산화효소 등 해독과 관계있는 효소가 여기에 존재한다. 또한 지질의 합성, 글리코겐의 가수분해(글리코겐 분해)도 여기서 이루어진다.조면소포체(rough ... )퍼옥시솜과산화수소 분해 효소; 아미노산, 지방산 분해 효소세포막세포소기관과 세포질 포함; 선택적 투과성; 수용체와 운반계가 존재세포벽식물세포의 외부막, 주로 다당류인 셀룰로오스

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.09

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[생명공학] [미생물]미생물 캡슐넣기 실험보고서

콜라겐을 부분적으로 가수분해하여 얻어지는 유도 단백질이다. gelatin은 친수성 콜로이드를 형성하는 단백질 가수분해물로서 물과 함께 가열하면 30℃이상에서 녹아서 졸을 형성 ... 에 pouring④ 37℃에서 48-72시간 배양후 colony counting● Wall materials의 특성(1) Gelatingelatin은 동물의 결체조직에 존재하는 단백질 ... 고 외부환경에 노출이 되어도 직접 노출이 되지 않으므로 저장시 생존율을 높인다.(3) Whey proteinWhey protein은 50-70%의 단백질을 포함하고 있으며 c

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.26

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