"요구르트제조"의 검색결과 입니다.

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요구르트 제조 한국야쿠르트 주입평판법 monascus 발효식품 발효유 제조 유산균 배양 실험

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"요구르트제조" 검색결과 441-460 / 2,279건

제과.제빵 필기 요약

3.노동력과 제조시간이 절약※머랭반죽1.흰자에 설탕을 넣고 거품을 낸 반죽.2.냉제머랭, 온제머랭, 이탈리안머랭, 스위스머랭※스펀지반죽*공립법:1.더운 방법가.계란과 설탕을 37 ... 게 한소: 직접원가. 제조원가. 총원가*직접원가: 직접재료비+직접노무비+직접경비*제조원가: 직접원가+제조간접비*총원가: 제조원가(직접원가+제조간접비)+판매비+일반 관리비*****재료 ... 에 의해 응고되며 치즈, 요구르트에 응용된다나.락토알부민, 락토글로블린: 각각 0.5씩 함유, 열에 의해 응고된다2.유당 4.75%가.동물의 젖에만 존재하며 포도당과 갈락토오스

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.12 | 수정일 2022.09.08

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식품미생물학(유산균)

였다.요구르트 제조에 쓰이는 젖산균은 불가리아 젖산간균(Lactobacillus bulgaricus), 스트렙토코쿠스 테르모필루스(Streptococcus thermophilus ... 습니다. 불가리아 지방 사람들이 애용하는 발효유 제품에서 발견된 유산균입니다.- 야쿠르트균(Lactobacillus casei Shirota)casei는 치즈라는 의미이 ... 습니다. 야쿠르트균은 내산성이 강한 특수 유산균으로 정장 작용 및 소화작용을 돕는 인체에 매우 유익한 균입니다.- 애시도필러스균(Lactobacillus acidophilus)락토바실러스균

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08

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유통관리 사례분석 개인과제 한국 야쿠르트

유통관리 사례분석 개인과제개인 과제 :‘한국 야쿠르트’ 사례1. 한국야쿠르트‘한국야쿠르트’는 대한민국 유제품 제조업체이다. 1969년 11월 일본 야쿠르트사와 합작 투자를 하 ... 여 한국야쿠르트유업을 설립하였고 1996년 현재의 상호로 변경하였다.유산균 음료인 야쿠르트를 발매하고 있으며 이외에도 우유, 유음료, 샘물, 라면, 제과 제조 사업도 겸하고 있 ... 다. 라면, 과자, 음료 등은 시중 매장 등에서 개별 취급하지만 유제품은 일반 시중 매장에 취급하지 않고 야쿠르트 아줌마를 통해 1:1 대인 판매를 하는 것이 특징이다.)2. 야쿠르트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.14

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식품저장학 시험대비 요점정리

이산화탄소 흡수제가 첨가된 선도 유지제 사용 – 내용물에 의한 선도 유지제의 오염 및 흡수 기능 저하 방지 위해 그 중 리드 필름 사이에 부착2. 유통기한• 유통기한 : 제품 제조일 ... : 퐂아을 제외한 더 이상의 제조나 가공이 필요 없는 시점• 품질유지기간 : 적절히 보관할 경우 식품고유의 품질이 유지될 수 있는 기한, 식품 업체가 자율적으로 설정 (정부x ... 하지만 열접착성은 떨어져 내면에 사용하는 경우는 드물다⑤ Polystyrene (PS)- 발포성 : 컵라면 용기- 내충격성 : 요구르트, 요거트- 저렴하고 질김- 열 가하면 발암

시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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[ 꼬꼬면 재도약위한 마케팅전략 방안연구 ] 꼬꼬면 실패요인분석과 제품분석및 꼬꼬면 SWOT,STP분석및 재도약위한 마케팅전략제안및 나의의견

많은 투자를 했던 팔도와 모기업 한국야쿠르트까지 재정적 리스크를 떠안게 되는 지경에 이르렀다.이를 통해 우리는 시장에서 쇠퇴한 제품을 되살릴 수 있는 마케팅에 대해 알아볼 수 있 ... 는 좋은 사례가 된다고 생각하여 이 주제를 선택하게 되었다.2. 기업소개-기업개요상호(주)한국야쿠르트대표이사양기락 사장본사주소서울시 서초구 잠원동 28-10매출액1조 8백억원 ... , 건강기능식품-경영이념야쿠르트의 창업정신에는 사회, 경제적으로 어려운 시기에 기업을 일으킨 개척자 정신, 국민의 건강에 이바지하고자 하는 공익정신, 그리고 사람들에게 꿈과 희망을 주

리포트 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2015.04.14

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윌과 쿠퍼스 비교

아줌마가 파는 것은 야쿠르트만이 아니다?목차주제선정 한국야구르트 제품 흐름 윌과 쿠퍼스의 Position Concept 조사 -광고분석 -STP분석 -인터뷰: 야쿠르트 아줌마, 행정 ... Yogurt ? Yakult !경영01 정진욱 경영06 김가영 경영06 김보라 경영06 김응석 경영06 전은혜Better Tomorrow - 생명 연장의 꿈들어가는 말야쿠르트 ... 실 직원+교수님 한국 야쿠르트에 대한 제언주제선정주제선정배경 -발효유 시장 1조원대 돌파→기존발효유시장 과부하 -시장 성장에 따른 제품 세분화 -차별화된 브랜드를 통해 소비자욕구

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.19

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실버 산업 착안 사항

은 전국 81개 시니어 상설 체험 전시장 운영 중이다.(4) 네 번째 노인 전용 ‘식품’ 제조 관련이다.시니어 계층의 식품은 다른 계층과는 전혀 다르다. 시니어 계층에 맞는 식품을 만들 ... 겠다.(5) 다섯 번째로 시니어 전용 식품, 용품의 ‘유통’망이다.이를 위해서 대형마트에 시니어 전용 공간을 마련하고 배달 서비스를 확장할 필요가 있다. 야쿠르트 아줌마는 언제 ... 까지 야쿠르트만 배달할 것인가?(6) 여섯째 부동산 콘텐츠로써의 ‘실버 타운’이다.미분양 아파트를 임대하여 노인 전용 아파트를 만든다. 사람의 발길이 끊긴 펜션 등을 인수하여 물 좋은 곳

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.09 | 수정일 2015.12.02

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서울우유 제조일자 마케팅

2012-1학기 식품경영학팀 프로젝트‘보이는 신선함’으로차별화를 추구하다- 서울우유의 제조일자 마케팅 -목차1. 주제 선정 배경2. 유가공 시장의 이해(1) 현황(2) 제조사별 ... 시장 점유율3. 서울우유 소개(1) 역사(2) 목표, 비전, 경영철학(3) 제품소개4. 서울우유 마케팅 전략(1) 기존 마케팅(2) 신선도 마케팅 - ‘제조일자 표기’1) 5 ... Forces Model2) SWOT3) STP4) 4Ps5) 유통 과정 혁신(3) 경쟁사1) 경쟁사의 마케팅 전략2) 서울우유의 ‘제조일자’ 마케팅에 대한 경쟁사의 대응5. 시장 성과

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.25 | 수정일 2016.03.07

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[마케팅 6C 야쿠르트 팔도 도시락][러시아진출 성공요인 분석][야쿠르트 팔도라면 해외진출 성공사례][ 해외진출전략 및 마케팅 4P 6C STP SWOT] [ 성공요인 분석 ]

야쿠르트)구분내용산업 분야식음료품 / 유산균음료 제조업창립1969년11월국가본사서울특별시서초구강남대로 577 (잠원동 28-10)핵심 인물양기락 사장제품발효유, 시유, 라면, 음료, 먹 ... 한 의문점을 해소하기 위하여 우리는 한국 야쿠르트의 마케팅 전략을 살펴보고자 한다.2) 한국야쿠르트 소개■ 1969년 한국 최초로 설립된 유산균음료 제조업체.■ 업종 : 유산균음료 ... 제조업■ 설립일 : 1969년 11월 27일■ 소재지 : 서울 서초구 잠원동 28-10■ 총자산 : 4,241억 원(2002)한국 야쿠르트는 일본야쿠르트와의 합작투자(한국 61

리포트 | 39페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.12

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‘팔도 도시락’ 러시아 진출 성공사례 [러시아‘국민라면’이된 팔도도시락]

야쿠르트에서 독립 ) 최재문 720 명 20 개 지점 / 69 개 영업소 / 593 개 영업장 / 6 개 공장 라면 , 음료 , 스낵 , 물류 등 매출액 약 3,312 억 원 ... ( 2014 년 기준 ) 국내 라면시장 점유율 4 위 (8.1%) 기업현황1969 년 한국 야쿠르트 설립 1983 년 ‘ 팔도라면 ’ 런칭 1986 년 도시락면 출시 1992 년 ... 적으로 유통과 도매를 지역 수입자들이 맡으며 제조업체에 대해 독점적인 유통망을 구축하고 있음 러시아인에게 적합한 맛을 개발하고 원활한 공급을 위해 국가 내에 공장을 가지고 있음 대

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.25

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총각네 야채가게 조사

번째는 스토니필드 팜이다. 세계 최대의 유기농 요구르트 제조업체다.유기농 사료로 키운 젖소에게서 매일 두 번 젖을 짜서 요구르트를 만든다. 스토니필드 팜의 요구르트를 먹는 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.18

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대학 수석의 A+ 과제 - 진라면 후발브랜드 경쟁전략

으로`83년`86년`87년`89년삼양라면롯데공업(농심)농심라면롯데→농심한국야쿠르트(팔도비빔면)농심 안성탕면농심 신라면오뚜기진라면우지파동* 이후 후발주자로 풀무원, 제일제당 등이 라면 ... 에 큰 영향을 주고 있으며, 직접 공급자(농심, 오뚜기, 삼양, 풀무원, 야쿠르트)의 협상력이 대등한 수준? 구매자의 협상력- 소비자의 의식 및 소비형태의 인식이 증가하면서 구매자 ... %, 오뚜기 49%)- 현재 오뚜기의 기술력을 바탕으로 레토르트 식품, 즉석 식품을 간편식으로 제조ex)도시락, 컵밥(덮밥), 오뚜기밥에 국 등- 편의점 유통망을 통해서 소비자

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.15 | 수정일 2018.08.29

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식품가공에 사용되는 식품첨가물

식품가공에 사용되는 식품첨가물제출일: 2003년 11월 28일과목명: 식품학담당교수: 김성주 교수님학부: 생활과학부학번: 0311410이름: 차화현식품첨가물이란1. 식품을 제조 ... ·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질로 정의한다. (식품위생법 제2조)2. 식품의 제조과정에서 식품의 상품적, 영양적 및 위생적인 가치 ... 게 되었다. 그러나 보존료가 미생물의 번식을 억제한다면 사람의 세포도 미생물과 차이가 없으므로 사람이 다량 섭취하면 유해할 수 있고, 보존료를 과신하여 식품제조, 가공시에 위생 관리

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.28

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일코노미, 혼족, 혼자경제가 경제에 미치는 영향

익스프레스 매장 준비중 TAKE OUT 전문점 대거 출현 동원 홈푸드 ‘ 더반찬 ’ 반찬 배달 메뉴 요쿠르트 배달원 반찬 배달 서비스 준비중 혼밥 혼술 상품 출시 ㈜ 채선당 행복한 가마 ... 은 실업률의 원인 제조업을 기반의 산업 , 유로화 통화 통합에 따른 독일 경제의 이점 해외 사례 (Case Study 독 일 ) 경제적 배경 현황고령자 증가 , 라이프 스타일의 변화

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.18 | 수정일 2022.05.25

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일본 냉장 디저트 시장 현황

- 일본 디저트 시장은 제품 유통조건에 따라 냉장 냉동 상온 3개로 나뉘어 지며 제품 유형으로는 푸딩 젤리 요구르트 후르츠소스 아이스크림 케익 쉐이크 디저트소스(레토르트 분말 ... - 냉장푸딩의 주요 제조업체는 리딩업체는 매출액 120억엔의 모리나가유업이며 리딩제품은 매출액 65억엔인 글리코 유업에 푸팅푸딩임- 냉장 푸딩저품의 판매가격대 10엔대 전후로 판매 ... 되고 있으며 포장재질은 플라스틱 용기에 포장되어 판매되는 것으로 조사 되었음(별첨 주요 디저트 제조업체 상품리스트 참조)- 2013년에 판매 호조를 나타내고 있는 제품은 모리나가유업

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.10 | 수정일 2016.09.22

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고려대 대학원 연구계획서

, 해로운 균, 이롭지도 해롭지도 않은 균으로 나누어 집니다. 유산균은 대표적인 유용한 균으로 널리 알려져 있으며 요쿠르트나 유산균 음료를 소비자들이 즐겨 찾고 있습니다. 이것은 유산 ... 으로 인한 동맥경화, 고혈압, 고지혈증 및 심장병 예방에 유익한 유산균을 연구한다는 것은 앞으로 유산균이 식품제조에 이용되는 것에 그치는 것이 아니라, 인체 질병을 치료하거나 예방

리포트 | 3페이지 | 12,000원 | 등록일 2013.07.04 | 수정일 2023.05.01

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일본카피레퍼런스6

earth music&ecology가격이 들쑥날쑥 바뀌는 야채에 건강을 맡길 수 없다고 느꼈다. -야쿠르트 헬스세상에는 진로상담 교사가 모르는 진로가 훨씬 많다. -전통직물제품 ... 제조회사, Yunakagawa프리랜서라고 불릴 수 있는 것은, 몇 살까지일까. -히노마루 택시조합, 택시 드라이버 모집 포스터신제품을 보고, "이 무기로, 지구를 지킬 수 있

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26

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기업가정신 및 창업기초 강의노트 (기말)

- 맥주병에서 외화가 샌다! 유리병이 사라지고 있다!· 병맥주, 페트병 맥주로 기존의 유리병을 위협· 플라스틱 맥주병 제조방법 = 철+나일론· 바깥에는 페트병 소제를 사용하고 가운데 ... 는 나일론 소재 사용으로 3중막으로 제조· 비열처리맥주는 6개월의 유통기간 동안 산소의 투과량이 1ppm이하가 되야 맛이 변질되지 않음· 플라스틱 병맥주의 판매량 증가로 플라스틱 ... 용기의 수요 증가· 그러나 플라스틱 병맥주는 핵심원료를 수입하여 용기를 제조하거나 용기 자체를 수입 → 국산화를 위한 기술개발이 필요함.· 특허청 “국내 업체들이 거대한 신기술

시험자료 | 63페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2020.11.28

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한국야쿠르트의 러시아 진출 전략분석

Ⅰ. 기업소개 및 현황1. 기업소개- 1969년 11월 한국 최초로 설립된 유산균음료 제조업체.- 산업 분야 : 식음료품- 제품 : 발효유, 시유, 라면, 음료, 먹는 샘물 ... 형식의 유통구조 (라면 등을 제외한 유제품 분야)- 주요 연혁1969년한국야쿠르트는 일본야쿠르트와의 합작투자(한국 61.7%, 일본 38.3%)로한국야쿠르트유업(주) 설립1971년 ... 안양공장을 준공, 전국적으로 야쿠르트 판매를 시작, 판매망 확대1983년라면 및 스낵 사업에 진출1984년팔도 비빔면 출시1995년음료시장 진출1996년물나라 발매로 샘물시장

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

ayam 중 맥주의 기원에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?고대 수메르에서는 곡식 수확량의 약 40%가 맥주제조에 사용되었다.맥주제조는 특별한 빵을 만드는 과정에서 개발되었다.함무라비 ... 은?터키인들은 주식으로 양고기보다 쇠고기를 즐기기 때문에 양고기가 쇠고기보다 비싸다.대표적 음료인 아이린은 요구르트에 소금과 물을 섞어 희석시킨 짠맛나는 음료이다.터키의 대표적인

시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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