"살균과멸균차이점"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 식품기사 필답 소독과 멸균 항생제 감수성 수문사 미생물 평판 계수법 미생물생장곡선

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"살균과멸균차이점" 검색결과 441-460 / 493건

[미생물학] 미생물 평판계수법

에 있어야 한다. 총생균수(total viable count)라는 말은 잘못된 것이며 모든 배양계수 방법은 차이가 있지만 어느 정도의 선택성을 가지고 있다. 따라서 총생균수를 측정 ... 할 경우 이러한 선택성은 큰 단점이 되며, 반면에 특정집단의 미생물만을 계수할 경우에는 유용한 점이 될 수 있다.①평판계수법(plate count)한천 평판 계수법은 살아있는 미 ... 후 다시 1ml을 다는 희석병에 옮긴다. 대개 이 과정의 두 세 차례 반복하여 적절히 희석한다.ⓑ희석액의 접종멸균된 페트리접시에 시료의 종류, 희석비율 등을 유성펜으로 기록해 두

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.06 | 수정일 2022.02.07

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Broth culture, Spreading and striking

의접종이 다 끝나면 시험관 윗부분을 다시 불꽃으로 살균하고 면전을 닫는다.백금루프와 니들은 분젠버너 불꽃으로 루프에 남아있는 모든 세균을 죽인다.☞멸균: 멸균 처리에 의하여 모든 ... 미생물을 살균 또는 제거한다. 멸균 대상물의 멸균 시간은 중심부까지 적정 온도에 도달하는 시간을 고려하여 결정해야 한다.배지의 멸균멸균(sterilization)이란 대상 물체 ... 이 되는 물질과 대사에 필요한 에너지원으로 이용 가능한 물질을 함유해야 한다.4. 시약 및 기구 :·접종균·멸균된 한천평판배지·멸균된 시험관 안의 한천배지(45˚c ~ 50˚c

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.14

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[조리원리]한국의 발효문화 김치

의 대표적인 발효식품인 야쿠르트는 몸에 해로운 대장균이 자라기 쉽기 때문에 우유에 대한 인위적인 살균과 멸균작업을 해야하지만, 김치는 채소와 젓갈, 소금, 고춧가루 등이 섞 인 그 자체 ... 에 들어서는 확실한 문헌기록은 없지만, 소금절임이 성행했던 점에 비추어 초기 형태의 김치 가 발달되었을 것으로 추정된다. 고려시대는 '한약구급방'에 처음으로 배추에 관한 기록이 나온다 ... 적 담그기 위해 가장 중요한 점은 신선한 재료 와 적절한 저장온도 그리고 적당한 절이기와 연도 조절이라 할 수 있다.4) 숙성원리김치는 재료에 붙어있는 미생물이 씻고 절여지는 동안

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.08

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[농학] 동충하초란 무엇인가

한천 배지에 이식하여 분리2 세균의 오염을 방지하기 위해 자실체의 작은 조각을 하이포아염소산나트륨(sodium hypochlorite)에 1분간 살균3 살균된 조직은 멸균된 거름 ... .8425-308.428.9018.53미량7.6%11.2%V.AV.B12SeZnCualf0.3140.020.1413.92.86. 동충화초의 국내문제점(1) 실정▶ 현재까지 국내 식품 ... 9월 1일부로 번데기동충하초가 식품공전에 등록(2) 문제점1 품질에대한기준이 명확하지않음▶ 동충하초의 유용성분은 충초산(cordycepin), 다당류(polysaccharides

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.03

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식품이 건강에 미치는 영향

해서는 식품을 섭취해야 한다. 인체가 정상적인 활동을 하기 위하여 필요로 하는 영양분은 연령, 성별, 체질, 활동량 등 여러 가지 다양한 요인들에 의하여 차이가 난다. 사람은 평생 ... 의 점도를 낮추며 혈당치를 조절해주는 효능이 있다. 또한 양파는 강력한 항생물질로서 생양파를 3~8분가량 씹게 되면 구강내부는 완전한 멸균상태가 된다. 또한 하버드 대학의 실험 ... 콩나물 농약 사건종자 살균제의 불법 사용1988수입식품 방사능 오염사건체르노빌 원전 사고로 인한 식품의 방사능 오염사고1988햄버거에서 중금속 검출서울 시내 60개 업소의 햄버거

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.15

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[면역학실험]세균성 항원의 2차 접종

적변화를 가져온다. 즉 동일항원이라도 체액성 항체 및 세포성 면역도 유도시키게 된다.1) 이점항원을 장시간 머물게 하거나 접촉하는 표면적을 늘려 항원의 매크로 살균 바이러스나 림프 ... adjuvant의 차이점은 서론 부분에서도 언급했듯, 결핵균의 첨가여부이다. Complete에는 결핵균이 들어가 세포성 면역 및 항체생성을 촉진시키고, incomplete에는 결핵균이 첨가 ... 동물의 종류에 따라 채혈법이 다르다.사전에 멸균건조시킨 주사기, 원심관, 플라스크, 시험관 등을 준비하고 응고방지를 위해 주사기에 헤파린이나 EDTA 등의 응고방지제를 처리하여 놓

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.07

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[미생물학] 미생물의 이식 조작법

지 않게 하고 집적 배양한 시료와 함께 면전은 화염멸균하고 버너는 승홍수로 살균하여 함께 무균 작업대에 넣는다. 멸균한 백금이로 시료에서 한 백금이를 제1의 시험관 배지(40~50 ... 하고 ③ 멸균 후 면여관을 담고 균을 이식한다.(5) 고체 배지상의 배양소견고체 배지상에 미생물의 집락이 형성되는 속도는 미생물의 종류에 따라 차이가 있다. 그러나 보통 세균은 37 ... 을 취하여 사면의 하부에서 상부로 가볍에 직선 혹은 지그재그선으로 그어주는 방법이다.화염 멸균된 백금이와 백금선으로 희석액을 취하여 각각의 배지(평판, 사면, 고층)의 표면에 위

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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[아동간호학]신생아

묽고 점 액성이며, 녹색에서 황갈 색에 이르는 여러 색깔을 띠고 있다6) 간기능은 불완전하여 효소계의 발달이 미숙하다. 예를 들면 간접 빌리루빈을 배설 형태 인 직접 빌리루빈 ... 나서 살균제인 tripple dye 또는 bacitracin같은 항생제 연고를 발라 준다.생리적 황달이 있는 경우 코 부위에서 제일 먼저 발견되며, 눌러 보면 더 잘 나타난다. 황달 ... 의 진찰과 다를 바 없으나, 몇 가지의 특징을 지니고 있다.우선, 신생아의 진찰은 정상 소견이 시간에 따라 큰 차이를 보일 수 있다. 예를 들면, 호흡 양상이나 피부 색조의 경우

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.16

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[미생물학] 세균측정실험보고서

에 있어야 한다. 총생균수(total viable count)라는 말은 잘못된 것이며 모든 배양계수 방법은 차이가 있지만 어느 정도의 선택성을 가지고 있다. 따라서 총생균수를 측정 ... 할 경우 이러한 선택성은 큰 단점이 되며, 반면에 특정집단의 미생물만을 계수할 경우에는 유용한 점이 될 수 있다.①평판계수법(plate count)한천 평판 계수법은 살아있는 미 ... 후 다시 1ml을 다는 희석병에 옮긴다. 대개 이 과정의 두 세 차례 반복하여 적절히 희석한다.ⓑ희석액의 접종멸균된 페트리접시에 시료의 종류, 희석비율 등을 유성펜으로 기록해 두

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.09 | 수정일 2022.02.07

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[환경공학] 미생물학실험

생물의 증식이 없어 0분 접촉과 10분 접촉의 차이가 없이 알코올의 살균력을 알 수 있다.0.5% phenol의 접촉후 배양상태를 알아보면 E.coli와 B.Subtilis모두 미 ... 유기영양세균은 일반적으로 복합배지에서 생육한다. 복합배지는 배지를 준비할 때마다 그 성분이 약간씩 차이가 나며 유기 탄소원, 에너지원 및 질소원은 육엑스(beef extract ... 으로 존재한다.한천은 일단 굳게 되면 배양 온도가 100℃가 되어도 용해되지 않고 고체상태로 존재한다. 배지는 조제한 후 멸균을 해야만 한다. 멸균(sterilization)이란 대상

리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03

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[생명과학] 순수 분리, 배양 및 보존

. 그리고나서 백금이를 알코올 램프를 이용하게 붉게 달아 오를 때까지 달군다. ⇒멸균 처리4. 시험관 입구를 알코올 램프의 불꽃으로 살짝 달군다. ⇒살균 처리5. 백금이로 시험관에 들 ... 어있는 균주를 묻힌다.6. 다시 시험관 입구를 불꽃으로 달군다. ⇒살균 처리7. 시험관 마개를 덮는다.8. 균주가 묻어 있는 백금이로 배지를 streaking 한다.< s ... 에서 한 개의 단일 클로니만 볼 수 있었다. 이유는 우리가 숙주인 대장균에 플라스미드를 한 개는 넣고 한 개는 넣지 않았기 때문이다. 이렇게 차이를 두게 되면 플라스미드를 넣은 대장균

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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[간호학]산부인과&분만실 실습보고서

한다.조기이상을 시켜 방광과 장관의 배설작용을 증진한다. 또 신생아를 보여 주어 정서적으로 안정하도록 한다.3. 자연분만, 제왕절개의 차이점 비교 - 느낀 점을 중심으로☞ ①우선 N/D ... 보다 더 길다. 그러나 앞에서 언급한 분만의 필수적인 요인에 따라 개별적인 차이가 있다. 소요시간을 표로 정리하면 다음과 같다.경 관 개 대0~3cm4~7cm8~10cm체온4시간마다4 ... ) 경일 때는 신생아의 상태가 불량한 것(fair condition)을 의미하며 apgar 점수가 0~3점일 때는 신생아의 상태가 매우 나쁜 것(poor condition)을 나타낸다

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.29

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[미생물학] 생균수의 측정(평판 배양법)

은 피검균의 발육에 가장 적합한 것을 선택한다. 서로 다른 미생물의 혼합물에 있어서는 최적조건이 다르므로 생균수 측정치에 차이가 있으며 이 점은 오히려 미생물의 분리에 응용 ... 하면 좋다. 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.이번 실험에서는 평판배지에 소량의 시료를 넓게 펴서 세균의 밀도를 낮춰 단일 ... 콜로니를 얻는 실험을 하였다.멸균 증류수에 미지시료 x를 단계 희석하여 voltex mixer을 이용해 균질화 시킨 후 평판배지에 0.1ml 분주하고 콘라디봉을 이용하여 골고루 도말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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[생명공학] 미생물 접종 및 배양과 Simple staining and microscopy

을 가질 수 있다는 것이다.백금이를 멸균하는 모습배양액 시험관 뚜껑부위 소독배양약을 한 번 뭍힌다.도말하는 모습미생물이 배지에 배양된 모습페트리 접시에 도말하는 방향 또는 공간 분할 ... ∼ 7od): 혼합 균체를 액상 한천 배지와 섞은 후 페트리 접시에 주입하여 단일 집락을 골라내는 방법으로 이때 사용할 균체의 세균 숫자를 알지 못하므로 멸균 생기식염수(0.85 ... 배양액을 조금 취한 후 화염 멸균한 삼각유리봉으로 분산 도말 하는 방법이다. 도말할 때에는 균등한 힘을 가하여 위 아래로 도말해야 한다.< 미생물 도말에 사용되는 실험 도구 >백금선

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.09.24

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[축산공학] Microwave를 이용한 축산 식품의 가공

다.하여 품질 특성을 검토한 결과 (대조구로 백화점에서 판매되는 멸치 이용); pH, 색도, 산도, 휘발성, 염기질소는 마이크로파 건조방법에 따라 큰 차이가 없음, 지방산과 유리 ... 보다 가격이 저렴함.식품의 살균식품의 살균이나 멸균 시 전통적으로 열이 외부에서 내부로 전달되는 데 일반적으로 식품은 열전도도가 낮아 외부가 과열되어 영양성분의 파괴가 가열취 발생 ... 으로 주목 받고 있다. 특히 전자레인지는 외부가열이 없어 조리시간이 단축되고 연료비가 절감되며 색, 형태, 맛, 영양가를 그대로 보존하고 강력한 살균효과를 가지면서 해동시간이 단축

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

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[식품미생물] 물리, 화학적 요인의 의한 미생물의 생육 조절

소독제로 닦기도 한다. 또 무균 시험을 하는 장소의 공기 살균에는 에어 필터에 의한 여과법과 자외선에 의한 조사 멸균법이 주로 이용되고 있다. 자외선 살균등은 작업 개시 15~30분 ... 전에 점등 시켜야 한다.1. 멸균소독의 dynamics1) 미생물의 대수적사멸미생물의 영양형 세포나 아포를 가열하거나 소족제로 처리할 때, 처리시간을 횡축에 생 존균수를 종축 ... 유연른 요인은 pH 또는 산도(acidity)이다. 식품의 pH는 종류에 따라 큰 차이가 있으나 대부분의 식품은 중성 혹은 산성이다. 미생 물에 따라 낮은 pH에서 자랄 수 있

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.12

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[미생물] 균수측정

, 배양온도, 배양시간 등의 조건은 피검균의 발육에 가장 적합한 것을 선택한다. 서로 다른 미생물의 혼합물에 있어서는 최적조건이 다르므로 생균수 측정치에 차이가 있으며 이 점은 오히려 ... 화 시킨 후, 배지에 100㎕ 접종한다.⑥ 희석액을 화염멸균한 spreader를 이용하여 배지 표면에 고루 도말한다.⑦ 37℃ 온도에서 Overnight 배양하여, 배지에 발생하는 c ... 의 집락이 형성되도록 검체를 희석하면 좋다. 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.이번 실험에서는 평판배지에 소량의 시료를 넓

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.29

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생균수 측정법

에 가장 적합한 것을 선택한다. 서로 다른 미생물의 혼합물에 있어서는 최적조건이 다르므로 생균수 측정치에 차이가 있으며 이 점은 오히려 미생물의 분리에 응용된다.다. 희석 방법 ... . 생균수 측정실험은 특정균의 검색, 항생물질의 연구, 식품의 멸균도 실험 등에 적당하게 쓰인다.이번 실험에서는 한 평판에 대개 30~300개의 집락이 형성되도록 검체를 희석 ... 한다.최대세균의 희석하고 밀도를 낮춰 관찰이 용이한 효율적인 실험을 한다. 멸균 증류수에 효모 Saccharomyces cerevisiae를 단계 희석하여 voltex mixer로 균질

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.09 | 수정일 2019.09.06

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식품의 무균가공기술

anning 공정과 무균 가공 공정의 차이점은 위의 (그림 1)에서 보는 바와 같이 canning 공정에서는 먼저 전처리 된 원료식품을 용기에 충진, 밀봉하여 충분한 열처리를 한 후 ... 즉시 냉각시켜 상업적 멸균상태의 제품을 얻는 반면에 무균포장 공정에서는 식품과 포장용기를 따로 살균하여 충분히 냉각시킨 후 무균상태에서 충진, 밀봉하여 무균상태의 저장성이 연장 ... 적인 멸균상태에 이르게 한 후, 다시 열교환기를 이용하여 급속히 냉각한다. 이와 같이 가열, 살균, 냉각의 연속적인 공정에 의해 상업적인 무균상태로 처리된 제춤은 무균실로 이송

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.02.28

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[식품영양]식중독의 종류 및 예방법

: V. mimicus② 성상 : sucrose 발횻성 및 몇 가지 생화학적 성상이 다른 점을 제외 하고는 V. cholera와 극히 유사하나 DNA 상동성의 차이가 명확 ... . fluvialis② 성상 : 균체의 한쪽 끝에 한 개의 편모가 있는 그람음성의 통성혐기성 간균으로 호염성. 생화학적 성상 중 일부 차이에 따라 생물 형1 과 2로 구분.③ 분포 : 연안해수중 ... 으로만 검출되고 있다. 우리나라에서는 뉴질랜드산 수입홍합, 원유, 우유, 시판중인 냉동만두, 시판피자 등 냉동식품, 미국산 아이스크림에서 검출 되었었다.☆⑥ 예방 : 비 살균 우유

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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