"살균과멸균차이점"의 검색결과 입니다.

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식품기사 실기 소독과 멸균 식품기사 필답 항생제 감수성 식품미생물학실험 수문사 미생물 평판 계수법 일반생물학

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"살균과멸균차이점" 검색결과 321-340 / 493건

과제)유전자 돌연변이

의 돌연변이주의 균주를 M으로 하면 R = (M / N) × log22. 돌연변이의 종류(1) DNA 염기서열 차원에서의 돌연변이① 점돌연변이(point mutation)이것 ... 의 염① 세임센스 돌연변이(samesense mutation)점돌연변이의 일종으로서, 단백질의 아미노산을 암호화하는 세 개의 염기로 구성되는 코돈 중 세 번째의 염기가 변화되었다 하 ... (를 형성하는 균주라면 포자를 사용하는 편이 용이하고, 또한 핵수가 적다는 점등이 유리하다.(2) 변이원 처리변이원의 효과가 미생물에 따라서 다르기 때문에 적당한 변이원을 선택

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.26

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Ag(Silver)

에 기본이 되고 있는 내식성에 대한 요구가 더욱 더 절실해지고 있는 실정이다.인류 역사상 은(Silver)의 향균 살균 효과가 우수하다는 것은 5,000년 전부터 알려져 왔다.은은 예 ... 에 따라 또는 착용 시 인체의 황성분의 분비물과 반응하여 표면이 검게 변하는 단점이다.이러한 문제점을 극복하기 위해 대기와의 차단을 위해 질소 또는 진공포장을 하여 장기간 운송, 보관 ... 으로 ‘잘먹고 잘살자’는 트랜트인 ‘웰빙(Well-being)’과도 무관하지 않다.은(Ag)은 전자파 차단, 항균, 살균, 방취 기능이 우수한 특징을 지니고 있으며 특히 650가지

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.29

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미생물의 순수분리,배양 및 접종

은 화염멸균을 하고 버너는 승홍수로 살균하여 함께 무균작업대에 놓는다.멸균한 백금이로 시료에서 한 백금이를 제 1의 시험관배지(40～45℃)에 넣어 잘 섞는다. 이 배지에서 다시 멸균 ... 멸균준비 후, 멸균하여 면여관을 닫고 균을 이식한다.⑤ 고체배지상의 배양소견고체배지상에 미생물의 집락이 형성되는 속도는 미생물의 종류에 따라 차이가 있다. 그러나 보통 세균은 37 ... ulture)멸균한 무균작업대에 건열멸균한 petri dish 3장을 넣는다. 한편 고체 배지가 들어있는 시험관 3개를 더운 물 냄비 속에서 굳지 않게 하고 집적배양한 시료와 함께 면전

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.01

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[식품위생학]우유의 살균과 멸균

..PAGE:1홍삼 및 홍삼제조 부산물을 이용한기능성식품 소재 생산기술 개발Sterilization and Pasteurization of Milk..PAGE:2목차살균, 멸균 ... 의 목적우유의 정의살균 및 멸균방법의 종류ESL 공정..PAGE:31989년 미국, Illinois주 오염된 시유 16,000명 Salmonellosis 식중독 환자 발생매출 현황 ... ..PAGE:4Safety원료가공포장유통살균과 멸균의 목적사멸*가열*자외선*방사선*살균제생육부적합*건조*냉장*냉동*당장*염장*산첨가*보존료분리*포장*여과..PAGE:5저온(100

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.13

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[유제품]멸균우유와 살균우유의 차이

살균우유와 멸균우유의 차이점구입날짜: 3월 21일구입장소: 용산구 보광동 럭키마트구입물건: 서울 멸균우유 1000ml, 매일 ESL 살균우유1000ml구입가격: 멸균유=1000원 ... 는건 아닌가 싶다.*결론살균유과 멸균유는 영양학적으로 별다른 차이점이 없다. 단지 균들을 죽이는데 있어서 아주 조금의 시간을 더 사용하여 멸균을 시키느냐 아니면 그냥 살균을 하 ... 하고3산간, 도서벽지 또는 여행길에도 안심하고 이용할 수 있는 장점이 있습니다.*멸균유와 살균유의 맛의 차이먹어본 사람들의 의견은 각기 달랐다고 생각된다. 또한 이것저것 자료를 비교

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.07

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우주식품 포장

식품의 특징우주인들은 적어도 하루에 2,800 ㎉ 내에서 자신이 먹을 우주 음식 메뉴를 선택한다. 개개인의 키와 몸무게에 따라 칼로리는 조금씩 차이가 있기는 하나, 식단 구성 ... 로 만들어지는데, 음료수가 든 포장지 안에 물을 넣고 흔들어 빨대를 넣고 마시도록 되어 있죠. 또 음료수 통에 담겨 있기도 한다.방사선 처리 식품열안정화 식품과 다른 점은 해로운 ... 는데 그러다 보면 우주인들끼리 병균 감염도 더 쉽게 되기 때문에 치료해 줄 시설이나 의료진이 없으니까 멸균처리는 매우 중요하다.4. 우주 식품으로 최종 승인받은 우리 음식우주

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

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[환경공학]환경미생물학 레포트

과 소독(disinfection)의 차이점을 설명하시오.1 멸균과 소독(1) 개요1 멸균 : 높은 내성을 나타내는 세균 아포를 포함한 모든 미샐물을 살균하거나 제거하는 것을 의미 ... 목 차1. 미생물 실험에서 살균(sterilization)을 해야하는 이유를 설명하고, 살균과 소독(disinfection)의 차이점을 설명하시오.2. 순수배양을 하는 이유 ... 와 방법을 설명하시오.3. 세균을 광학 현미경 하에서 관찰할 때, 염색(staining)하는 이유를 설명하시오4. 원핵세포와 진핵세포의 차이점을 비교하여 설명하시오5. 조류(algae

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.28

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식품 저장방법에 의한 분류

에는 수분이 반드시 필요하다 .③ 이용 분야냉동식품의 해동, 조리 식품의 급속한 가열등에 많이 사용함. 살균, 멸균, 변성Blanching, Cooking, 건조, 조리등8) 자외선 ... 위한 조건1. 살균2. 수분감소3. 저온저장4. 삼투압제고5. pH의 조절6. 첨가물을 활용제4장 농수산물(식품)의 부패를 방지 저장법1. 건조에 의한 농수산물 저장1) 건과물 ... 한 저장법6) 열매체 및 기타4. 살균에 의한 농수축산물(식품)저장1) 저온장시간 살균법2) 고온단시간 살균법3) 초고온 살균법4) 열탕 살균법5) 증기 살균법6) 저온살균법7

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.18

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방선균의 분리

는 사이크로헥사마이드(cylohexamide) 등의 항진균제의 사용으로 대개의 경우 해결된다.? 전처리 기술의 사용 : 토양을 살균제로 처리하여 세균 및 원하지 않는 방선균을 초기 ... 부터 제거 (방선균포자와 세균영양세포, 게다가 방선균포자 속간의 내성차이를 이용한 물리화학적 전처리) 하거나, 혹은 화분 등의 먹이를 이용한 특정 방선균을 증균시킨다.? 적절한 조건 ... dodesyl sulfate 등을 일정한 농도로 전처리하는 방법 등이 보고되어 있다. 이러한 전처리 방법들은 방선균이 토양중의 자연계에 주로 포자 상태로 존재하는 점을 이용하는 것이다. 즉

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.06 | 수정일 2015.11.16

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한약제 추출방법

- 세포수준의 폭발현상 : 한약재/극성+극성용매, 비등직전까지 4-5분 동안 3-5회, 30분이면 에탄올추출 효율과 동일함 : 기타 응용분야 - 살균, pasteurization ... (저온살균법), 건조 등침출에 미치는 주요인자 약재의 분쇄도 : 미세↑, 용매와 용질의 접촉면↑ → 확산면과 확산속도↑ 침출온도 : 온도↑, 그러나 너무 높으면 무효성분까지 용출 ... 이산화탄소를 용매로 이용, 추출이 바로 분리, 가장 효율적이나 고비용 - 이산화탄소의 경우 저임계점, 무독성의 특징 - 천연물, 식품, 의약품을 대상으로 응용 - 높은 극성을 유지

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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유사 가공식품 비교분석 레포트

. 이유식 : 적정량 ( pH 조절제 로만 사용 ) 5. 다음 식품을 제외한 나머지 식품에 적정량으로 사용 가능 - 벌꿀 - 동 · 식물유지 - 버터 - 살균 , 멸균된 우유와 크림 ... 과의 차이점이었으며 실제로 먹어 보았을때도 이런 맛을 살짝 느낄 수 있었습니다 .2-3. 성분과 맛 비교해보기 : 뿌까 마또르 (1) 맥스봉 치즈 (2) 천하장사 프리미엄 (3 ... 의 유형 : 어육소시지 ( 멸균제품 ) ㆍ원재료명 및 함량 : 연육 54.16%[ 수입산 / 어육 , 백설탕 , D- 소르비톨 , 산도조절제 , 난백 ( 계란 )], 하이멜트치즈 ll

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.08 | 수정일 2016.07.11

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김치관련 보고

, 온도, 습도, 숙성 정도에 따라 달라짐) 서양의 피클, 야구르트 등이 대표 발효식품 * 야구르트 : 몸에 해로운 대장균이 자라서 우유에 인위 적 살균, 멸균작용을 해야 함 ... . * But!김치 : 채소, 젓갈, 소금 등 그 자체에서 해로운 살균 작용을 함.김치의 발효잘익은 김치가 가장 효과적이고 발효가 최고치에 닿은 그 후에는 효능이 떨어짐. 김치는 '효모 ... 보다는 학교와 가정에서의 영양교육에 의한 인식임을 시사함. - '꼭 먹을 필요가 없다' 2.9% : 인식도와 선호도의 차이를 줄일 수 있도록 하는 영양교육 및 지도를 통한 방안이 강구

리포트 | 85페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2022.10.27

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수술실관리

하는 모든 기구나 물품-수술기구 봉합사, 드레싱 거즈, 수술 가운, 고무 장갑의 멸균 상태를 유지함은 물론 피부소독을 철저히 함으로써 외과적 무균상태에 접근할 수 있다.멸균(s ... 기 위해 희석시켜 사용한다. 소독제(disinfectants)는 병원성 미생물을 제거하기 위해 기구나 물품 등의 무생물체에 사용하는 약물이다.방부제와 소독제를 살균제(germicidal ... agent)라고 하는데 살균제는 열(heat)에 노출될 경우 손상을 받게되는 기구 소독이나 피부 소독 등에 많이 이용되고 있다. 살균제를 이용하여 소독을 하고자 할 때는 소독

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.08

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외과적 무균술

한다. 실존하는 유기오염물질까지도 멸균하는 고 살균 산화제이다. Bacterial spore에 가장 강하다. 저온에서 효력을 유지시키는 능력이 있다. 환경친화적인 부산물이다.② 조건적절 ... 4번 헹굼.4) STERRAD 58% H₂O₂ 플라즈마 방식. 수분이 없다.기능 및 현상장점 및 이점저온멸균(42-46℃)Micro surgical inst의 보호75분 cycle ... 이 2m를 초과하는 lumen, 스폰지류 ,일화용 방수포 및 일회용 가운, OIL류 , 젖은 기구 등② 멸균 준비시 유의점세척 후 기구건조, tray공간 확보 ,화학 표지자 보관

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09

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유산균 발효유에 대한 레포트

혹은 균질되지 않거나 살균 혹은 멸균된 우유에 일정한 미생물로 발효시켜 만든 식품.2. 발효유의 기원유산균 발효유가 언제 처음 만들어졌는지에 대한 명확한 기원은 없으나 기원전 ... 의 차이에 대해 설명해 드려야 할 것 같다. 부패와 발효 모두 미생물이 유기물을 분해하는 과정은 동일하나 그 부산물이 악취가 나고 인간에게 유해한 경우에는 '부패'라 하고 반대 ... 지유고형분으로서)를 8.0% 이상 성분배합하여 발효시킨 것으로, 이상취와 짧은 저장수명 등의 문제점을 극복하기 위하여 제조되어 진다. 원료유는 90∼95℃에서 5분간 가열처리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

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식품의 변패요인과 식품저장의 필요성

한 종류만 함유되는 경우는 거의 없고 다양한 미생물이 관여하기 때문에 변질의 양상은 복잡하고 부패와 변패를 구별하기 쉽지 않다.발효와 변패의 차이점에 있어서는 애매한 부분도 있 ... 게 유지하는 것이 수분의 입장에서 본 식품보존의 원리가 된다.5. 멸균과 소독의 개념멸균은 모든 미생물을 제거하여 완전히 무균상태로 하는 것을 말하고, 소독이라고 하는 것은 대상물 ... 바이러스 물질로 나누어진다. 그 작용으로서 균세포를 죽이는 힘을 살균작용이라 하고, 증식을 억제하는 힘을 정균작용이라고 한다. 어떤 종류의 미생물에 영향을 미치는 가를 항균영역이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.10

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조리기능사 필기 핵심 요약 (한식, 양식, 중식, 일식) 한뼘노트

열량소:탄수화물(4kcal), 단백질(4kcal), 지방(9kcal)구성소:무기질, 단백질(칼슘)조절소:비타민, 무기질3. 유리수와 무리수 차이점수용성 물질을 녹일 수 있음/없 ... 시간8. 미생물의 크기곰팡이>효모>스피로헤타>세균>리케차>바이러스9. 중간 숙자가 없는 것: 회충, 구충, 편충, 요충10. 소독 : 감염 및 증식력을 없애는 조작멸균 : 미생물 ... 을 완전 사멸시키는 것방부 : 부패나 발효를 방지하는 방법11. 소독방법자외선 살균 : 2,500~2,800옴스트롱방사선 조사 : 코발트60세균여과법 : 바이러스는 작아서 걸리지지 X

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.16

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식품위생

, 병원성 대장균 등② 독소형 : Botulinus 균, 포도상구균등이 대표적2) 세균성 식중독과 소화기계 전염병의 차이점① 세균성 식중독 : 다량의 세균이나 독소량 필요, 2차 ... 화.③ HACCP 7가지 적용원칙: 위해요소분석(HA), 중점관리점 결정(CCP), 한계기준 설정, 모너터링 체계확립(모니터링의 설정), 개선조치방법수립(개선조치의 설정), 검증절차 ... 로부터 고유숙주로 전염되는 전염환이 이루어지고 균량이 적어도 발병, 장티푸스는 장년층, 이질은 약년자층에서 많다.③ 공통점 : 겨울철보다는 여름철에 많다. 병원체는 주로 인체 내에서 증식

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.09

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[식품포장]통조림과 병조림

하도록 한 제품이다.(2) 식품공전 또는 법규상의 정의병?통조림 식품이라 함은 식품을 관 또는 병에 넣어 탈기밀봉한 후 살균 또는 멸균을 하여 식품 고유의 품질이 보존되도록 한 것 ... 《 통조림 & 병조림 》0. 통조림의 정의통조림 식품은 양철관이나 기타 금속용기에 전처리한 식품을 채우고 탈기(기체제거 공정), 밀봉(기밀유지 공정), 살균(가열처리 공정) 및 ... 하며 탈기로 내용물의 품질을 보호하고 용기의 부식이나 가열시의 파손을 막으며 또한 가열 살균에 의해서 내용물에 들어 있는 미생물을 사멸함으로써 식품의 변패를 막아 장기 저장이 가능

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

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[환경공학]살균 및 소독의 종류와 방법

..PAGE:1살균 과 소독..PAGE:2목차1. 살균과 멸균2. 살균작용3. 염소소독4. 오존소독5. 자외선소독..PAGE:31.살균과 멸균살균 ? (=소독 at 수도법) ... , 페놀 등살균을 하였어도 무조건 안전하다 할 수 없음...PAGE:4멸균 ?- 고온의 수증기 등으로 미생물을 완전히제거하는 방법ex. 병원에서 수술에 사용하는 기구를 완전멸균시킨다. ... - 병원균을 죽여 무해화 하는 것- 수도수의 수질기준에선 세균수 ‘0’을요구하지 않는다.목적 : 병원균, 병원 바이러스 죽이는 것살균제 → 염소와 염소화합물, 브롬, 요오드, 오존

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.13

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