"식품분석실험 레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품분석실험 레포트" 검색결과 421-440 / 717건

식품 중 벤조피렌 분석법

Report식품 중 벤조피렌 분석법1. 서론지난 해 라면 제품에서 발암물질인 벤조피렌이검출되어 위기를 겪었던 농심이 또 다시벤조피렌 논란에 휩싸였다. 지난 2012년 6월에농심 ... 6개 제품에서 최고 4.7ppb의 벤조피렌이 검출됐다.그런데 또 다시 농심의 라면 스프 원료 중 고추씨기름에서 벤조피렌이 검출되었다. 식품의약품안전청은 19일 최근 중국에서 수입 ... 았다"며 "기준치 초과량이 미미한 데 비해 위험성이 부풀려진 측면이 있다"고 해명했다.언론보도 이후 각종 인터넷 커뮤니티에서는 유해물질이 첨가된 가공식품에 대한 소비자들의 불안감

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.06

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[식품학 실험] Amylose 함량 측정

『식품학 실험』5th Report(Amylose 함량 측정)● 실험주제 (Subject) : Amylose 함량 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험 ... gI_{ 2} + 0.2g KI/100mlH _{2} O)● 실험 방법 (Procedures) 및 결과 (Results) 분석1. 표준물질(potato amylose)을 사용 ... pectrophotometer를 이용하여 흡광도를 측정한다.- amylose 농도를 달리하여 표준곡선을 제조하고 표준곡선을 이용하여 시료 내 amylose 함량을 계산한다.● 실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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식품의 색소 변화 결과

▣ 식품의 색소 변화 결과 REPORT▣▶1. 실험날짜 ◀ :▶2. 실험 목적 ◀ :식품 중의 여러 가지 색소 중에서 식물에 들어있으며 광합성에 이용되는 Chlorophyll ... (Discussion)◀이번 실험은 식품의 색소 변화 실험에서 광합성에 이용되는 클로로필의 색 변화와 육류의 단백질인 마이오글로빈의 변화에 의한 색의 변화는 어떻게 나타나 ... 자체는 같다고 결론지었다.먼저 육즙을 통한 마이오글로빈의 색소 변화 실험을 분석해보면 1번은 대조군으로 아무 변화가 없이 산소와 결합 하였으므로 붉은 빛을 띄는 옥시마이오글로빈의 색

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.07

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임상 시험 용어 정리

, 시험자, 모니터, 필요한 경우 자료 분석에 관여하는 자 등을 눈가림 상태로 하는 것Case Report Form, CRF(증례기록서)개개 피험자별로 계획서에서 규정한 정보를 기록 ... 하기 위해 시험기관 내에 독립적으로 설치한 상설위원회Interim Clinical Trial/Study Report(중간임상시험결과보고서)임상시험 도중에 실시된 분석에 따라 중간 ... ; 실험실적 검사치의 이상), 증상(symptom), 질병을 말하며, 해당 임상시험용의약품과 반드시 인과관계를 가져야 하는 것Applicable Regulatory

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.22

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농산가공품 조사 12

........................................... 93. 결론 및 후기 ............................................... 10식품가공학 및 실험레포트가공 ... 은 제외하였다. 또 다음 분류는 농산식품공업의 종류를 분석하여 분류하였다.2. 농산가공식품의 종류① 제분 및 제당㉠ 제분제분(milling)은 곡류분말의 제조를 말하지만 일반 ... 목차1. 가공식품이란 ............................................... 12. 농산가공식품의 종류

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.04

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유기농 식품 식중독 사례에 따른 문제점과 개선책

레포트 2: 최근 유기농 식품의 식중독 사고가 빈번히 보고되고 있다. 중요한 사례를 들어서 문제점을 지적하고 해결방안을 제시해보시오Ⅰ. 서론(1) 조사의 필요성 및 사례조사"대충 ... ’에 식품공학 전문가 박기환 교수가 출연해 유기농 채소에 관한 실험을 진행했다. 박 교수는 시중에 파는 일반 채소와 유기농 채소의 미생물 수치를 알 수 있는 ATP를 비교 측정 ... 했다. 녹화에 참여한 패널들은 실험을 앞두고 “유기농이라 씻을 때도 대충 씻는데, 잘못한 건가?”, “오늘도 아이에게 유기농 채소를 먹이고 왔는데 걱정이다” 등의 반응을 보였다.이후 측정

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.10

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4주 탄수화물의 검출 및 소화효소

[별첨 1] 실험보고서 표지실험보고서Experiment Report교과목명생물학및실험실험제목탄수화물의 검출 및 소화효소제출월일년월일담당교수제출자성명:학과:학년:학번:충북대학교 ... 생물학과Department of Biology, Chungbuk National UniversityⅠ. 실험 목적(Purpose of experiment)베네딕트검사와 바르푀드검사 ... 가 방출된다. 이로인해 탄수화물은 열량공급물질로 에너지급원이라고 한다. 열량 영양소 중의 G나인 탄수화물은 대부분 식물성 식품 합단위에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.20

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바이오 산업에 대한 내용과 생물공학 분야 발전과 전망

효과가 매우 클 것으로 예상되기 때문이다.● 의약품ㆍ화학ㆍ식품ㆍ섬유 등에서 그 연구가 활발히 진행되고 있다. 특히 의약품 제조 분야에서는 유전자 재조합 기술에 의해 이미 당뇨병 ... 미래에 식량의 증산이나 화학 합성 공정의 에너지 절약화 등이 실현될 것으로 기대된다.● 아직은 이 기술의 혜택이 보건의료 분야에만 집중이 되어 있으나 장차 농?축산, 식품, 화학 ... + IT(BIT) → 생물정보학(Bioinformatics), 유전자분석 S/W?기기 등? BT + NT(BNT) → 바이오칩(DNA칩, 단백질칩), 나노바이오텍 등? BT + ET

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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노령인구의 증가와 노인건강 프로그램의 개발 1편- 노인건강 프로그램을 개발해야 하는 이유, 필요성

졌다. 이 자료는 이러한 사회적 현상아래 석박사 논문 혹은 고급 레포트의 노인들의 건강한 삶을 영위하기 위하여 노령인구가 평소에 꾸준히 해야 할 운동프로그램을 개발하는데 필요 ... 의 구성에 기여하고 우리나라 노인들을 위한 건강한 삶을 위한 행복 추구에 이바지하는데 도움을 줄 수 있을 것이다.1) 연구의 내용본 연구는 크게 조사연구와 문헌적 분석 방법으로 접근 ... 한다. 최근에 많이 활용되는 노인건강에 관련한 연구문헌의 수집, 정리, 노인 건강 프로그램의 활용과 방법에 대한 정보를 분석하는데 중점을 두고 있다. 또 이를 분석한 여러 연구보고서

리포트 | 10페이지 | 9,900원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2019.03.03

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노화의 개념과 노인의 운동- 5편 운동효과에 의한 균형감각, 유연성 제고

한 사회적 현상아래 석박사 논문 혹은 고급 레포트의 노인들의 건강한 삶을 위하여 노화의 개념과 노인의 운동-5편 노화의 개념, 노화의 비가역성 중심으로 작성 되었습니다. 연속되는 제목 ... ), 간암의 진단과 치료, 임상내과. vol.4 no.6 (2006. 9), pp.82-86 임상내과김진수(2006), 한국사회보장학회[국민연금 개혁안 비교분석]김철호(2008), 세월 ... -79박진현(1990), 당뇨병 흰쥐에서 운동부하가 시험관 실험에서 골격근의 당섭취에 미치는 영향, 영남의대학술지 7,1('90.6) pp.29-37, 영남대학교의과대학박철빈

리포트 | 8페이지 | 7,500원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2019.05.03

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유황돈육생햄분석

법제유황돈육으로 제조된 건염햄의 숙성 기간 중 이화학적 성분 변화 학위 졸업논문 발표목 차 서론 실험 재료 및 방법 결과 및 고찰 요약 참고문헌서 론 서 론 2011 년 7 월 ... 마크 ) 판매처 : 파주연천축협 유통사업단 제조원 : 농협중앙회부천축산물공판장 실험 재료 일반 돼지 (CON) 법제유황 (0.1%) 돼지 (A) 법제유황 (0.3%) 돼지 (B) 군 ... , Oxoid ) Clostridium spp.(SPS agar, Merck) Staphylococcus (MAN agar, Merck) 미생물 분석서 론 통계 분석 모든 통계치

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.04

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컨슈머리포트 [Consumer reports]란 무엇인가

을 선정해 업체별 성능, 가격 등의 우열을 비교, 분석해 소비자가 상품을 소비할 때 필요한 다양한 정보를 제공하여 소비자들의 구매에 영향력을 미친다.컨슈머 리포트는 대략 460만 ... 컨슈머리포트 [Consumer reports]란 무엇인가1. 들어가는 말1) 소비자 운동소비자 운동의 대부라고 불리우는 랄프 네이더가 대통령 후보에 오를 정도로 미국은 소비자 ... 은 결국 노동조합과 소비자 운동의 두가지 밖에 없을 것이다.우리나라에서도 최근 컨슈머리포트가 발행되면서, 더욱더 소비자 운동에 박차를 가하고 있다. 여기의 리포트에서는 그러한 소비자

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.02

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다시마를 충전한 고정층 칼럼에서 금속이온의 흡탈착 실험 예비

예비레포트다시마를 충전한 고정층 칼럼에서 금속이온의 흡탈착 실험학 과화학공학과학 번이 름실험조실험일제출일교수님1. 목적본 실험은 연속식칼럼에 Ca-loaded 다시마 넣고 시간 ... 에 따른 중금속 흡착량과 탈착량을 알아보는 실험이다. 중금속으로는 Cr과 Cd 2성분계 중금속 이온의 친화력 세기를 알아보고, CaCl2로 Cr과 Cd을 탈착하여 탈착량을 측정 ... 한다.Poly-α-L-GuluronatePoly-β-D-MannuronatePoly-β-D-Mannuronate and Poly-α-L-Guluronate알긴산의 기능으로는1) 식품첨가

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.08

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HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

요소분석1) 냉동식품(만두류)(1) 원료① 미생물학적 위해요소【표 1】 냉동 만두류의 원료에 대한 일반 미생물 분석 결과시료일반세균수(CFU/g)대장균군 (CFU/g):정량실험대장균군 :정성실험대장균분원성대장균군돼지고기4.2×1052.0×104-*--부추2.2×104 ... Report▶ HACCP [Hazard Analysis Cristical Control Point]· 식품위해요소 중점관리제도(HACCP)은 식품의 원료, 제조가공 및 유통 등 ... 전과정에서 안전 위해물질이 해당제품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 예방·감시하기 위한 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준· HACCP은 위해분석(HA, Hazard

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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실과 교과서 및 지도서 분석

실과 레포트1. 단원의 구성설명2. 교과서 분석내용3. 교사용 지도서 분석내용1. 단원의 구성 설명♣ 선정한 단원 : 실과 5학년 4. 나의 영양과 식사♣ 단원의 목표(1) 나 ... 의 영양에 관한 기초 지식과 하루에 필요한 식품의 구성, 식품의 합리적인 선택 방법을 알아, 식품을 균형 있게 섭취한다.(2) 조리 기구의 종류와 쓰임새를 이용하고 삶기, 찌기 등 ... 의 조리 방법을 이용하여 간단한 음식을 만든다.♣ 중단원 구성1) 균형잡힌 나의 식생활①왜 식품을 골고루 먹어야 할까요-> 학생들이 왜 식품을 골고루 먹어야 하는지를 영양소의 역할

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.06

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당의 흡수능력, 열 안정성, 환원당 측정 실험

식품 화학Ⅰ실험 결과 리포트1.당의 흡수능력 실험2.당의 열 안정성 실험3.설탕의 가수분해와 환원당 측정 실험당의 흡수능력 실험Glucose, Sucrose, Fructose ... 으로, 어느 시료가 열에 가장 안정한지 비교할 수 있다.먼저, 우리 2조는 실험 결과가 비정상적으로 나와 다른 조의 자료를 참고하여 결과를 분석하였다.위에 나타난 표를 살펴보 ... 의 흡수성을 실험해본 결과, 다음과 같았다.실험은 각 시료를 항량된 비커에 일정량을 담아서 물이 든 데시케이터에 넣어두어 24시간 동안 방치 후, 흡수된 수분의 양을 측정하는 방법

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.08

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다시마를 충전한 고정층 칼럼에서 금속이온의 흡탈착 실험 결과

결과레포트다시마를 충전한 고정층 칼럼에서 금속이온의 흡탈착 실험학 과화학공학과학 번이 름실험조실험일제출일교수님1. 목적본 실험은 연속식칼럼에 Ca-loaded 다시마 넣고 시간 ... 파장의 빛을 흡수하는데 이 때 특유 파장에 대한 흡광도를 측정하여 시료의 농도를 정량하는 방법. 주로 금속 원소의 분석에 사용됨.4. 실험방법① 내경 2.5cm, 길이 50cm ... 에 따른 중금속 흡착량과 탈착량을 알아보는 실험이다. 중금속으로는 Cr과 Cd 2성분계 중금속 이온의 친화력 세기를 알아보고, CaCl2로 Cr과 Cd을 탈착하여 탈착량을 측정

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.08

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염소이온검출

미생물생태학실험 예비레포트염소이온검출법? 염소정량법 [ methods of chlorine determination ]식품 중의 염소는 염화물 및 유기염소화합물로서 존재 ... 하여 식품에 널리 이용되고 있으나 반면에 이 반응은 용액이 pH 6.5 ~ 10.5와 같이 약 알칼리성이 아니면 실험 오차가 크다는 결점이 있다.3. 실험재료 및 방법- 실험기기 ... 하고, 후자는 미량의 경우가 많다. 일반적으로는 식품보존이나 가공할 때 첨가된 식염으로서 다량 존재한다. 이들 총염소의 정량에는 홀할드법이 사용된다. 이 방법은 질산 산성용액하에서 염소이온

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.24

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생명공학 - 윤리적 측면에서 본 문제점 고찰 리포트

생명공학 : 윤리적 측면에서 본 문제점 고찰 리포트목차1.머리말: 생명공학의 정의와 문제제기 실태1.1. 생명공학의 정의1.2. 윤리와 관련된 문제제기 실태2.본론: 생명공학 ... 를 인용하며 세계적 식량수급 위기에 대해 설명했다.)이런 상황에서 유전자를 조작하여 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농산물로서 위에서 언급했던 유전자조작식품(GMO))가 필요 ... 하다. 실제 우간다의 유전자 변형식품 안전성의 국가위원회(NBC) 는 가뭄에 저항이 강한 GMO 옥수수를 재배를 허락하여 시험적으로 아프리카에 재배하여 큰 수확량을 거둠으로써 그 나라

리포트 | 7페이지 | 1,300원 | 등록일 2013.07.23

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공업용 원심분리기의 종류와 선정

공업용 원심분리기기기분석 Report[1]원심분리기원심분리기는 원심력을 이용하여 고-액이나 액-액, 또는 고-액-기의 3성분으로 이루어지는 계를 성분마다 분리하는 것을 목적 ... 은 대략 50~90초 간격이 되어야 하며 시간당 최대 70 회 정도의 부분 방출을 허용 한다. 최적의 효율을 얻기 위해서는 실험실용 원심분리기를 이용 하여 고형물의 백분율 측정을 하 ... 분리기의 결합은 전 자동화, 장기간 및 연속적인 운전 그리고 분리기의 원거리 제어를 가능하게 해준다. (Inverter 운전)(6) 다양한 디자인위생디자인의 이 기계는 식품 및

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.10

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