"레스토랑용어"의 검색결과 입니다.

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호텔 용어 호텔용어정리 외식 외식산업의 역사 외식내식중식 노먼포스터 aca 일러스트

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"레스토랑용어" 검색결과 421-440 / 1,828건

외식업계의TIP과 봉사료,팁문화,봉사료문화,팁과봉사료,한국사회의문화

한 개괄적인 봉사를 받는 사람이 봉사자인 종업원에게 비자발적으로 내는 돈 . TIP 과 봉사료 개념 및 역사 TIP  정의 호텔이나 레스토랑 등에서 고객이 봉사자에게 감사의 뜻 ... 라고 정의하면서 TIP 이라는 용어가 1755 년경 유럽에서 사용되었다고 한다 . 외국 : 어원은 라틴어로 「선물」을 뜻하는 Strips 에서 비롯되었다는 설 'To Insure ... 의 TIP 이라는 용어의 뜻은 즉 수술을 빨리 끝내준 데 대한 사례금 이었다 .①봉사료의 개념 - 어떠한 개괄적인 봉사를 받는 사람이 봉사자인 종업원에게 비자발적으로 내는 돈

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.01

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영어책 10번만 읽으면 네이티브 된다

된다. 예를 들어, 레스토랑에 관련된 표현을 말할 때, 진짜로 주문하는 것을 상상하면서 말하면, 더욱 수월하게 익히게 된다.문법책도 아주 쉬운 것을 구해서 회화책처럼 읽는다. 우리 ... 는 to부정사니 동명사니 하면서 어려운 문법용어로 문장을 분석하는 것에 익숙하다. 그러나 여기서의 문법은 중학교 1학년, 2학년 수준의 아주 쉬운 문법들을 말한다. 영어에서 중요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.24

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도시와 창조 계급 책 리뷰

도시행정세미나-‘도시와 창조 계급’ 리뷰-2014.1020138516행정대학원정해철이 책을 읽으면서 용어의 이해와 저자의 적용 기준을 이해하는데 어려움이 있어 애를 먹었다. 책 ... 은 개념의 속물근성에 대한 개인적이고 지적인 불만에서 이 용어를 사용하게 되었다고 밝히고 경제적 가치 창출의 실질적인 원천, 즉 인간의 창조성을 규정하는데 보다 정확하기 때문 ... 에 그리고 모든 형태의 인간의 잠재력, 즉 거대한 창고이자 역량이라는 사실상 무한한 자원으로 확대되는 지적인 구축물이기 때문에 창조계급이라는 용어를 선택 하였다고 한다. 그럼 저자

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.30

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호텔식음료경영 스쿨푸드 성공요인 분석

이 레스토랑의 타입으로 겸해져 좋은 분위기에서 기분 좋게 맛좋은 식사를 했던 기억이 있었다. 그 곳이 바로 “스쿨스토어”이다.내가 이 외식업체를 생각하게 된 이유는 그만큼 나에게 있 ... 처럼 서비스 교육, 개발에 있어서 소홀함이 없어야한다.그리고 기본적으로 준비해야 할 것은 이론은 물론 업체의 실무에 대해서도 체계적으로 배우고, 업무와 관련된 기본적인 용어

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.26

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도시재생정책의 개요와 해외 도시재생 사례 분석

기가지를 대상으로 하는 도정법상의 주택재개발·재건축, 주거환경개선사업, 도시환경정비사업을 모두 포괄하는 용어를 지칭한다고 해석하였으며 도시재생의 의미를 도심부 쇠퇴현상의 극복수단 ... 이 진행되었다.카나리워프지역은 244m 높이의 50층 규모 긍융센터 빌딩이 입주했고 92.9만 m2 규모의 업무 시설, 400실 규모 호텔, 상가, 레스토랑, 주점, 기타 위락 시설 ... 복합 쇼핑, 레스토랑 센터 등이 들어서며 연간 200만 명의 관광객을 유치하고 있다. 설리 도크는 빅토리아 왕조 시대의 창고를 개축해 주택 3500가구를 건설해 2만 명의 상주인구

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.25

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마케팅관리에서 다루는 파워센터, 몰, 몰링, 즉, 유통경로에 대한 내용입니다.

라 여가도 즐기는 소비 형태를 지칭하는 용어다. 즉, 몰링은 쇼핑만을 위해 쇼핑센터를 찾는 것이 아니라 식사, 게임, 영화 등 다양한 문화체험을 동시에 즐기는 소비 형태를 말한다.몰 ... , 레스토랑 시설을 함께 갖추고 있는 복합 쇼핑몰이 증가하고 있고, 소비자들이 쇼핑 자체를 단순히 물건을 사는 행위를 넘어서 하나의 즐거운 경험으로 여기면서 몰링족이 늘어나고 있는 추세

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2016.03.23

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한식의 세계화에 대한 필요성과 전략및 방안( 과제점수A+받았습니다)

아웃형 한식도 한식의 범위에 포함시키고 있다. 전체적으로 사용재료, 조리법, 민족 등이 한식을 다른 음식과 구분 짓는 핵심단어로 볼 수 있다.한식과 더불어 많이 사용되고 있는 용어 ... 지만, 판다 익스프레스가 있었기에 미국인들은 중식에 대한 관심을 갖게 되었고 이후에 챙이라는 레스토랑이 등장 하였을 때 거부감 없이 중식을 즐길 수 있는 밑거름이 된 셈이다.3. 우리 ... 가격으로 간단히 즐길 수 있는 한식 패스트푸드 개념을 도입한 뷔페식 테이크아웃 레스토랑을 만드는 것이다.미국에서 큰 사랑을 받고 있는 판다 익스프레스(중식 페스트푸드), 타코벨

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.13

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아웃백스테이크,아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,OUTBACK마케팅전략

하는 고객의 인식부족과 레스토랑의 특성별, 고객별 세분화가 이루어지지 않았기 때문이다.패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑 형태로서 국내 ... OUTBACK STEAKHOUSE가. 패밀리 레스토랑의 정의와 성장배경패밀리 레스토랑의 정의는「패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 ... 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑」,「가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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최신 요리 트렌드와 서양요리 상식

를 말하고 사탕, 과자등에 쓰인다.8. 최신요리 트렌드와 용어가. 최신용어(1) 분자요리(Molecular Gastronomy)물리학을 멀리했던 이라도 물질의 성질을 가지고 있 ... 년까지 ‘The World’s 50 Best Restaurants’에 오른 스페인의 엘 불리를 비롯 영국의 더 팻 덕, 뉴욕의 알리니아가 모두 분자요리 레스토랑임을 생각해보 ... . 처음 시작은 펍 문화가 발달한 영국에서지만 금융위기 이후 요리만으로 레스토랑을 유지하기가 버거워진 뉴욕의 셰프들이 ‘술’을 팔기 시작하면서 한국에까지 확장됐다. 술장사가 남

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.27

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레저 스포츠 마케팅

은 최초로 "공식(Official)"이라는 용어를 사용하는 스포츠 용품을 판매하고, 자신의 이미지를 광고수단으로 활용하였다. 또한 야구경기장 주위의 호텔과 레스토랑 등에 스폰서쉽 ... 적뜻하고 있다.(3) 레저스포츠 의 개념- 레저 스포츠라는 용어는 학문적으로 정리되어 사용되는 용어라기 보다는 사회적으로 일상화 된 용어이다. 레저스포츠 라는 용어는 leisure ... + sports 의 합성어로서 글자 그대로 해석하면 ‘레저시간에 행하여지는 스포츠’ 라고 말할수 있다. 국내에서는 간혹 레저스포츠를 줄여서 레포츠 라는 용어를 사용하는 경우도 있

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.23

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국제경영학 국내 진입 다국적 기업 맥도날드

맥도날드 형제가 문을 연 레스토랑에서 출발했다. 캘리포니아 주 샌 버다니노에서 레스토랑을 시작한 맥도날드 형제는 1948년 ‘스피디 서비스 시스템’을 도입했다. 현대 패스트푸드 ... 레스토랑의 모범이 된 이 시스템은, 포드 자동차의 일관 작업(assembly line) 시스템을 식당의 노동 분업에 적용한 것이다. 레스토랑은 장사가 잘 되어 8개의 점포를 내 ... 기에 이르렀다. 당시 믹서 판매업자였던 레이 크록은 8개의 멀티 믹서를 사용한다는 맥도날드 레스토랑을 찾아갔다. 크록은 밀크 쉐이크 기계인 ‘멀티 믹서’ 독점권을 프린스 캐슬러 사

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.09

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CRM 분석경영을 통한 카지노업계 세계1등 Harrah’sentertainment

용어로 자리잡았다 .CRM 분석경영 도입 과정CRM 분석경영의 도입과정 - 데이터 수집과 분석 하라스는 미국 12 개 주에 흩어진 28 개 자사 카지노에 방문하는 고객 정보를 모두 ... 와 , 레스토랑 , 호텔 등 ‘모든 사업 분야에서 동일하게’ 축적된다 . 하라스는 토탈 리워드 카드를 처음 운용하던 2004 년부터 고객이 어떤 게임을 했나 ? , 얼마짜리 게임을 했

리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.16

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외국계 항공 지상직 예약발권 합격 자소서

습니다. 호주에서 어학원에서 기본적인 어학능력을 쌓고 레스토랑 아르바이트 경험을 토대로 새로운 아르바이트 경험을 쌓고자 정육점 캐셔를 했던 경험이 있습니다. 남들이 쉽게 맡을 수 없 ... 는 돈 관리 직무와 예약업무를 맡아 새로운 도전을 해볼 수 있는 기회라고 생각했습니다. 그렇지만 전화상으로 레스토랑으로부터 주문을 받거나 고기 공장으로부터 발주 확인을 받아야 하 ... 는 일이 많았습니다. 전화로 오는 주문사항이 구체적이고 전문적인 용어가 많아서 처음 주문을 받을 때는 당황스러웠고 이따금 업체 이름을 잘못 적는 일이 발생하기도 해서 어려움이 있

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.24

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쉐이크쉑(Shake Shack) 버거(쉑쉑버거) 성공전략 [수제버거, 쉑쉑,shake shake,SPC,쉑쉑버거,뉴욕버거,인앤아웃,웰빙버거,쉐이크쉑,스눕효과,밴드웨건]

사이즈 치즈버거를 20분 안에 먹으면 음식값이 공짜인 ‘‘즈버거 첼린지(Cheese Burger Challenge)’’메뉴도 있다.3) 캐나다 3대버거(1) ‘A&W 레스토랑’미국 ... 만든 용어로 대다수의 사람들이 선호하는 제품을 따라하려고 하는 심리를 일컫는 용어다.- 청소년들의 노스페이스 바람막이, 한 때 대한민국을 휩쓸었던 허니버터칩 열풍 대표적인 사례이

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.03

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맥도날드 조직문화에 대한 고찰 리포트

는 수익성이 보장되기 때문에 패스트푸드점과 패밀리 레스토랑에 대한 내 꿈이 순각적인 욕심일것이라는 생각이 있었지만 언제가부턴 맥도날드에 대한 저의 관심이 저를 최면에 걸게 한 것 ... 처럼 “한번 해보자”, “한번 부딪혀보자” 로 바뀌어서 이젠 정말로 꿈이 되어버렸습니다. 어쩌면 맛있는 것을 정말 좋아하는 제 기본적인 성격에 우아한 분위기의 패밀리레스토랑이 어울리 ... 면서 이루어진 것일지도 모르겠습니다. 하지만 현실적으로 패밀리 레스토랑은 돈이 너무 많이 들기 때문에 목표를 맥도날드와 같은 패스트푸드점으로 잡게 된 것 같습니다. 그래서 이번 레포트

리포트 | 16페이지 | 2,200원 | 등록일 2013.07.17

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[경영학원론][호텔학][관광학] 롯데호텔 보고서

최소한의 공간과 기능을 갖춘 비교적 낮은 요금으로 숙박할 수 있는 호텔을 말한다. (건축용어사전) 미국은 호텔의 등급을 1성부터 5성까지 나누는데 비해 우리나라의 경우는 등급 ... - Deluxe Korea롯데호텔 서울 : 객실 1,120개, 레스토랑 & 바 10개, 연회장 15개, 대표 부대시설 - Club Floor, 피트니스 클럽, 비즈니스 센터, 면세 ... 점롯데호텔 월드 : 객실 469개, 레스토랑 & 바 5개, 연회장 9개, 대표 부대시설 - Club Floor, 피트니스 클럽, 비즈니스 센터, 면세점, 클리닉롯데호텔 울산

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.26

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리츠칼튼 보고서 완성

에서 제정한 품질상을 수상하며 리츠칼튼의 품격을 높이고 있다.Zagat Survey는 미국의 팀(Tim)과 니나 자갓(Nina Zagat)부부가 고객이 평가한 레스토랑정보를 수집 ... 하고 상관관계를 입증하는 방법의 하나로 1979년 설립되었다.1979년 설립 이후 100여 개국의 호텔, 레스토랑, 리조트, 골프, 쇼핑, 음악 등의 라이프 스타일 전 영역에 가이드 ... 를 제공하고 있는 세계적 권위의 레스토랑 가이드 북이다.?프랑스의 레스토랑 가이드북 ‘미슐랭 가이드’가 Zagat보다 역사와 권위가 앞서지지만 미슐랭은 레스토랑 분야의 전문가들이 평가

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.14 | 수정일 2015.07.26

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글로벌에티켓- 21세기의 창의적인 글로벌 에티켓 방안

는 Estiquier로 프랑스의 궁중에서 쓰이던 용어에서 유래되었으며 그 의미는 표찰, 준수사항이다. 프랑스 혁명 이후 에티켓이 사라져 가던 것을 나폴레옹이 재정비하였고 1830년 법령 ... 에나 레스토랑에서 식사를 할 때에나 호텔에서 묵을 때에나 각 상황에서 지켜야 할 에티켓이 있으며 행동하나하나가 외국인들이 한국을 바라보는 이미지일 것이다. 비행기에서는 이착륙 때 ... 해드시 열쇠를 가지고 가야 한다. 또한 호텔 복도나 식당에서 잠옷 바람에 슬리퍼를 신고 돌아다닌다거나 담배를 피우는 행동은 하지 않도록 한다. 레스토랑에서는 요즘엔 레스토랑이 많이

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.05.03 | 수정일 2020.03.15

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디저트의 문화와 상관관계

된 용어로서 '치운다. 정리한다'라는 의미를 갖는다. 그래서 후식은 식탁을 깨끗이 정리한 후에 제공된다. 또, 불어로 Dessert를 나타내는 Entremets란 단어가 있다. 이 ... 이 모두 포함된다. 지금은 치즈와 디저트 중에서 선택하게끔 하는 레스토랑도 많이 있다. 특히 저녁보다는 점심시간에 치즈를 후식으로 먹는 경우가 많다. 음료를 후식으로 생각하지 않 ... 는 레스토랑에서조차도 디저트 메뉴를 보면 다소 어울리지 않는다는 생각이 들 때가 있다. 레스토랑의 메인 요리와 어울리지 않는 후식을 내놓을 때가 바로 그런 경우다. 식후에 무거운 느낌

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.03

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도서 감상문 회계학콘서트

레스토랑 같은 경우에는 매출액이 손익분기점을 넘으면 이익이 큰 폭으로 증가하지만 손익분기점을 넘지 못하면 적자 또한 단번에 증가한다. 여기서 고급레스토랑 같은 경우 자칫하면 한계 ... 이익률이 높아 돈벌이 수단에 더 적합해 보일 수 있지만 그것 또한 한계 이익률이 높아 돈벌이가 되는게 아닌 그 한계이익률을 높이지 않으면 장사를 할 수 없는 레스토랑의 실정인 것이 ... 알게 되었다.그리고 분식회계란 용어가 나에게 생소하게 다가 왔다. 처음 듣는 용어인데다가 거기다 불법이라고 하니 유의 깊게 읽었었는데 수량과 단가를 부풀려서 기업의 이익이 많

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.28

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