"식품품질평가"의 검색결과 입니다.

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"식품품질평가" 검색결과 4,181-4,200 / 9,619건

방사선_오염_및_대책

하고 치료 1회용 주사기 및 압박 붕대 등 각종 의료 기기를 소독 암 등 악성 종양의 치료방사선의 이용 - 농업분야품종의 개량 식품의 장기 저장 발아의 방지 부패 방지방사선의 이용 ... - 공업분야비파괴 검사 생산 공정의 품질 관리 등비파괴 검사기방사선의 피해혈, 탈모, 돌연변이 등 발생 신체의 저항력의 약화로 2차적 증상 나타날 수 있음 태아 장애와 기형 발생 ... 적으로 폐기물들을 산 속이나 해저에 동물을 파고 묻는 방식의 심층 처리 방식 을 쓰고 있다. (독일은 폐 철광 이용) = 심층처리방식형성 평가① 방사선이 이용되는 곳 3가지를 열거

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.29

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유지의 산가측정

유지의 화학적 실험(산가 측정)실험목적유지는 정제가 불안정한 경우나 보존상태에 따라 변하므로 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질을 판정한다. 이번 실험은 유지의 산패를 측정 ... 를 함유한 식품의 품질판정에 필요하다. 특히 유지의 산패 정도를 나타내는 기준이 되는 값으로, 정제된 식용유에서의 산가는 대체로 1.0이하 이다.기구 및 시약기구삼각플라스크, 뷰렛 ... 된 것이 아니므로 주의해야 했다.요약유지는 오래되면 공기중의 산소와 만나 산화된다. 따라서 품질이 저하되므로 유지의 산패도를 측정하여 식품으로서의 가치를 판단할 수 있다. 유지

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.19

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BCG매트릭스 사례

1. 강의 중의 사례로 나온 노비타와 같은 실제 기업을 하나 선택한 후, 그 기업의 사업포트폴리오를 BCG매트릭스를 활용하여 평가한 후 각각의 사업부의 바람직한 전략 방향을 토론 ... 지만 높은상대적 시장점유율을 유지하고 있는 Cash Cow, 시장성장률도 낮고 시장점유율도 낮은 Dog로 구분된다. 농심은국내 대표적인 식품브랜드로서 라면, 스낵 사업부를 중심 ... 이고 있기 때문이다. 허나 이를 제외한 음료, 냉동식품 등의 사업부는 시장 성장률로 낮을뿐더러 점유율도 낮은 편에 속하기 때문에 Dog에 해당한다 할 수 있다.각각의 사업부에 대한

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30

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식품의 생균수 측정

의 원료의 품질 관리에 이용되고 있다. 우유, 유제품, 난제품, 통조림 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전의 원료의 오염 상황 및 취급 상태를 평가할 때 총균수 검사 ... 제품의 품질 보장을 위해서도 원유 중 세균수를 엄격히 규제해야 한다. 따라서 원유의 세균 수 검사는 우유의 생산과 저장 과정 중의 위생 상태를 평가하고, 살균 후 생존하는 미생물 ... Title식품의 생균수 측정Date2009 년 11월 3일NameAbstract이번 실험은 우유 속에 살아 있는 세균의 전체 수를 정량적으로 산출해 보며 생균수 측정법, 총균수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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스타벅스,스타벅스마케팅,스타벅스마케팅전략,스타벅스분석,스타벅스의위기,스타벅스벤치마케팅,스타벅스벤치마킹,벤치마킹사례

한 공급사슬관리를 통해 커피의 표준화를 맞춤 최고급 품질의 커피를 보장함 고객밀착형 서비스 단골고객을 위한 맞춤서비스제공 머무르고 싶은 공간을 만든다Starbucks Partners ... 등인가 ? 상품의 품질 , 성능과 점원의 서비스전달 , 애프터 서비스까지 포함 고객이 구입한 상품과 서비스에 고객이 가지는 만족정도 종합적인 의미로는 상품의 공급부터 고객이 기대 ... 한 만족도 , 실제로 느낀 만족이 어느정도 높은가 측정하는것 고객 만족도 (customer’ s satisfaction ) 고객 서비스와 고객만족도와의 관계 ? 고객 서비스 평가

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.08

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유통산업의 뉴트렌드, 유통산업의 조직간정보시스템, 유통산업의 외국유통업체, 유통산업의 각국소매유통, 유통산업의 문제점, 유통산업의 운영관리방법, 유통산업의 비전, 유통산업의 전략

낮은 수준2. 대형할인점, 편의점, 무점포 판매업 등의 급속한 확산으로 재래시장 및 중소유통업이 위축3. 지자체는 교통영향평가, 건축허가 등의 행정수단으로 대형점의 출점을 억제 ... 와 장기적인 파트너쉽 형성에 의한 부가가치 파트너쉽, 전략적 제휴 형태가 유행하고 있다. 수요업체는 시장에 대한 신속한 대응, 품질 향상, 혁신적인 비용절감 등에 필요한 부가적인 ... 하고 100만 달러에 이르는 식품소매점으로 자리잡고 있다. 여기서는 전통적인 슈퍼마켓과 슈퍼스토어(하이퍼마켓 포함)를 포함하고 있으며, 전통적인 슈퍼마켓의 경우 매장면적이 2만 5천

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.23

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사례를 통한 마케팅 분석

(Positioning)5) 마케팅믹스전략6) 결과 및 평가2. ‘해피콜 쿠킹세트’ 상품이야기1) 개발배경2) SWOT분석3) 타겟팅(Targeting)4) 포지셔닝(Positioning)5) 마케팅 ... 믹스전략6) 결과 및 평가3. 백화점/마트 매스티지 편집매장1) 개발배경2) SWOT분석3) 타겟팅(Targeting)4) 포지셔닝(Positioning)5) 마케팅믹스전략6 ... ) 결과 및 평가4. 로맨틱 침구의 대중화를 연 ‘류금숙 침구’이야기1) 개발배경2) SWOT분석3) 타겟팅(Targeting)4) 포지셔닝(Positioning)5) 마케팅믹스전략6

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.11

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[화장품산업][화장품][화장품산업 저가요인][화장품산업 동향][중국진출 전략]화장품산업의 저가요인, 화장품산업의 동향, 화장품산업의 중국진출 전략, 향후 화장품산업의 제고 과제

산은 아모레, 한불, 에바스 등이 판매되며 품질은 중상 수준이며 디자인도 나름대로 긍정적인 평가를 받고 있으나 제품 이미지에 비해 가격이 높아 현지 일반 소비자들로부터 호응을 얻 ... , 제품에 대한 평가에 어떤 영향을 미치는가에 관심을 가졌다(Richmond & Hartman, 1982;Soley & Kurzbard, 1986 등). 그리고 모델의 매력성에 대한 ... %내국 사람에 대한 선호도가 매우 높고 전체 인구의 90%를 차지하고 있는 한족과 기후조건과 문화가 비슷해 마케팅 전략을 펼치기가 용이하다. 특히 우리나라의 화장품 품질이 유럽

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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빕스 프레젠테이션 (빕스의 소개, 서비스 구성 및 유형, 전략 및 전술 등)

의 식품가공 기술과 30 년 전통의 일본 스카이락 레스토랑 기술이 접목 . 신선하고 엄선된 식재료 신선한 농산물과 엄격한 품질기준에 합격한 식자재만을 사용하여 ‘ 신뢰할 수 있 ... 화 전략서비스 기본 전략 전술 서비스 품질 전략 ( 기술적 측면 ) 엄격한 위생 Central Kitchen 에서 엄격한 위생가공 . 조미기술의 과학화 50 년간 쌓아온 제일제당 ... 는 레스토랑 ’ 이 되기 위해 노력 .서비스 기본 전략 전술 서비스 품질 전략 ( 기능적 측면 ) 전문가 중심의 조직 경영 상품개발 , 생산 , 영업 , 건설 , 입지 , 계획 , 지원

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2020.06.18

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발효식품에 대하여

한 품질관리 항목이다. 특히 주류산업에서는 평가표, 향미의 배런스시트, 후레이버 호일 등을 작성하고, 평가방법과 용어를 통일한다. 맥주업계에서는 이미 국제적으로후레이버 호일을 만들 ... 차례1. 발효란 무엇인가? ---------------------------12. 발효식품의 세계화 방안 ----------------------43. 우리나라 발효식품의 예1 ... 한 화장품 개발 ---295. 비-낙농성 발효 생균제 음료 동향 --------------306. 수산 발효식품과 식품위생 --------------------327. 식물성 젖산균

리포트 | 38페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.12.19

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롯데리아기업분석,롯데리아마케팅전략,롯데리아고객마케팅,맥도날드기업분석,맥도날드마케팅전략,맥도날드고객마케팅

9001, RvA HACCP 국제 인증을 획득 최초로 품질 경영 , 식품 안전에 관한 2 개 분야의 인증 획득을 완료 24 시간 매장 오픈 이후 매년 매출이 약 35% 가량 늘어 ... 대응방안 6) KS-SQI 품질지수 Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론1. 선정배경 한국 1 위의 롯데리아 vs 세계 1 위의 맥도날드 패스트푸드 업계 양대산맥의 서비스 경영을 비교 분석2 ... 김치버거가 대한민국 마케팅 대상 명품상을 수상 7 월 롯데리아 800 호점을 개점 12 월 산업자원부 한국서비스 품질 우수기업으로 선정2. 롯데리아 소개 국내 외식 업계 최초 ISO

리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.17

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갑을 문화 정리

.진행 중, 예정인 정책가. 공정한 거래질서 확립◇ (평가) 1차와 2?3차 협력사간 부당거래는 대기업과 1차간 부당거래가 근본 원인ㅇ 1차 협력사가 제값을 받지 못함에 따른 자금 ... 구조 정착ㅇ 대기업의 협력사에 대한 불공정 거래관행 실태조사(상반기중, 중기청?동반위)- 동반성장지수평가 대상기업(74개)?공공기관(59개)의 협력업체와 핫라인을 구축하여 3대 ... 성과공유제 성공사례를 확산하고 동반성장지수 평가대상 확대(국정)- 성과공유제 아카데미 운영, 업종별 현장 적용모델의 지속 개발?보급, 우수기업 벤치마킹 프로그램 등을 통해 우수

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.22

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[경영학] 베스킨라빈스의 경영분석

곳이 면 적다는 인상을 받지만 그만큼 양보다는 질에 주력하려는 하겐다즈의 경영 방침직영점의 장점을 잘 살린 기업이라고 할 수 있고 품질위주의 경영방식을 하는 것에 대해서는 매우 ... 번 생각해 보아야 한다고 생각한다.(2) 나뚜르- 나뚜르는 천연재료와 철저한 유통관리를 통한 제품의 품질우위를 통해 시장에 진입하고 있다. 롯데제과에서는 제품의 다양화 전략 ... 으로 상향 연장한 경우라고 볼 수 있는데 고가, 고품질의 제품을 기존의 제품계열에 추가하여 고소득층시장을 공략하는 것이라고 볼 수 있는 것이다. 프리미엄 아이스크림 시장은 잠재력이 크

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.04

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[A+] SPC 파리크라상 파리바게뜨 외식경영 프렌차이즈경영 - 기업전략 품질 서비스경영 및 성공요인 마케팅 4P STP SWOT.pptx

) 에서는 서비스부분 , 품질부분 , 소비자만족도 부분에서 전문가와 소비자들이 직접 제품을 품질 , 맛 , 신선도 등 다양한 항목을 평가하여 최종 점수 73 점을 기록하면서 대기록을 세운 ... , 유통체제 물류관리 메뉴현황 , 주요제품 연혁 , 제품 컨셉 , 경영이념 / 방침 등 본론 1 – 파리바게뜨 성공전략 , 차별화전략 품질전략 , 서비스전략 , 감 성마케팅 전략 ... 핵심역량 및 성공요인 분석 - 제품 차별화 전략 , 품질전략 - 버즈 마케팅 입소문 전략 - 체험 마케팅 전략 본론 2 – 외식시장 시장현황 , 규모 , 시장환경분석 경쟁업체 전략

리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.24

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[마케팅조사론] 한빛식당의 소비자 만족도 조사

교내 식당의 현재 교내 식당의 문제3. 2 차 자료조사 일부 서울지역 대학식당의 급식서비스에 대한 고객 만족도 평가 ( 천안외국어대학 외식산업과 박정숙 송윤주 , 서울대학교 식품 ... 은 서비스에 대한 기대도와 인식도의 차이에 의해 서비스 품질을 평가하게 되며 기대도보다 인식도가 높을 경우 고객들은 감동한다 - 외식서비스 품질관리는 파라슈라만 등이 제시한 갭모델 ... 품질을 평가하는 DINESERV 모델을 이용하여 학교의 급식 서비스 품질을 유형성 , 신뢰성 , 반응성 , 확실성 , 공감성 으로 구분 , 각 항목에 대한 만족도와 전체 식당 이용

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.04

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소비자와 생활경제 (교양중간기말)

를 제공받을 권리. 소비자는 상품이나 서비스의 품질, 서응, 기능, 가격 등에 충분한 지식이나 정보를 제공받을 권리가 있음.③ 선택할 권리 : 다양한 상품이나 서비스를 자유롭게 선택 ... : 소비자는 상품과 서비스에 대해 정확한 정보를 가지고 있지 않기 때문에⑤ 피해의 심각성 : 결함상품, 유해식품 등 소비자의 생명을 위협 의료사고, 교통사고 등⑥ 경제적 효율로 인한 ... 한 기업의 연합체.과점시장에서는 소비자주권이 달성되지 못한다.(4) 독점적 경쟁시장독점적 경쟁시장이란 그 시장에 다수의 기업들이 참여하고 있되, 참여기업들은 각기 디자인, 품질

리포트 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.11.12 | 수정일 2021.11.26

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두부 제조

하며, 대두의 수용성 단백질을 용출하여 칼슘이나 마그네슘을 함유한 염에 의해 압식, 제조하는 것으로 두유에 존재하는 다양한 영양성분이 함께 존재하는 우수한 식품이다. 국민생활의 향상 ... 으로 기능성이 강화된 건강식품이 각광을 받고 있으며 특히 녹차, 마늘, 인삼, 클로렐라, 키토산 등의 다양한 생리활성 성분을 함유하고 있는 천연소재를 두부에 첨가하여 두부의 영양적인 측면 ... 과 함께 두부의 기능성을 보완하고 저장성을 향상시키려는 연구들이 활발하게 진행되고 있다. 최근에는 콩식품의 생체조절기능에 대한 연구가 이루어지면서 항암작용이나 콜레스테롤 기능 농도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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[축산물과 축산물등급제도][축산물과 교육 및 홍보][축산물과 항생제][축산물과 축산물소비실태]축산물과 축산물등급제도, 축산물과 교육 및 홍보, 축산물과 항생제, 축산물소비실태

) 및 부분육 거래로 바뀌면서 객관적이고 과학적인 거래제도가 필요도체(지육)에서 얻을 수 있는 고기량과 품질에 의한 객관적인 거래기준이 요구됨.3) 소비자가 사고자하는 고기의 평가 ... 적이고 과학적인 거래제도가 필요3) 소비자가 사고자하는 고기의 평가기준이 필요2. 기대효과1) 생산자2) 유통업자3) 소비자Ⅲ. 축산물과 교육 및 홍보1. 목적2. 추진계획1) 주관 ... , 계란을 살 수 있게 된 소비자 입장에서 본다면 성장촉진제로서의 항생제 사용은 결코 평가절하 될 수 없는 위대한 발견이었고 쉽게 포기할 수도 없는 현실이기도 하다. 하지만 항생제

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.01

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HACCP 필요성, 효과, 특징, 역사 등

화되었다. 1985년 미국과학아카데미(National Academy of Science, NAS)에서는 HACCP 제도가 가장 합리적인 식품위해관리방법으로 평가하여 전 식품산업에 이를 활용할 것 ... 에 대해 HACCP에 기초한 품질관리프로그램를 시행▷ 농무성 (AC : Agriculture Canada)● 1991년부터 식품안전강화계획 (Food Safety Enhancement ... 위해요소 중점관리제도는 원료 생산에서부터 최종제품의 생산과 저장 및 유통의 각 단계에 최종제품의 위생안전확보에 반드시 필요한 관리점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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26. 소비자 문제해결w/s

보증서 / 품질정보 : ks,ek마크 등이 있다.전개(35분)1. 소비자 문제 발생 원인① 상품의 안전성 : 식품과 약품의 부정?불량 상품② 잘못된 정보의 전달 : 왜곡광고, 과장 ... 하는 것은 중립적 정보원천을 이용한 것이다.(0) 중립적 정보 : 소비자 단체의 보고서, 상품검사 결과2. KS마크는 소비자 정보의 종류 중 보증정보이다.(X) 보증정보 : 품질 ... 미비 : 교환, 환불, AS미비정리(5분)학습내용 정리형성평가(확인학습)차시예고 및 과제제시1.소비자 문제는 구입한 상품이나 서비스의 질의 결함으로 손해를 입는 경우 발생

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.30

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