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"프로테아제" 검색결과 401-420 / 744건

  • 자료 표지
    발효식품의 기능성
    을 소화하기 위해 프로테아제, 리파아제 등 각종 분해효소를 체외로 분비하는 것으로부터 그 결과 끈적끈적한 점액성 물질을 만들기 까지 각종 생리활성물질을 만들게 된다.①단백질 분해효소 ... 프로테아제청국장 발효균 Bacillus subtilis 가 단백질 분해효소 프로테아제 만들어 내는데, 이 효소는 우리의 몸속에 있는 혈전을 녹이는 작용을 한다. 혈전이란, 혈관
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.31
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  • 자료 표지
    동물발생학 정리 kw
    가 작용한다. (여기에는 느린 다정거부의 예) 1분에 걸려 성립하는 느린 다정거부기구는 표층립의 붕괴에 기인하는 것이다. 표층립은 몇 개의 단백질분해효소(프로테아제)나 페록시다아제 등 ... 을 포함하고 있다. 수정시의 표층립 붕괴에 의해 이 내용물은 위란강이나 알의 바깥으로 나가나, 프로테아제의 하나는 알의 바깥에서, 난막과 정자의 바인딘(난막과 결합하기 위한 물질 ... 하는듯하다, 과산화수소는 다른 정자가 못들어오게 하고, 정자를 불활성화시킨다.) 수정 시에 알은 H2O2를 방출하지만, 트립신인히비타와 같은 프로테아제 저해제를 가하면 H2O2
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    | 시험자료 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.20
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  • 자료 표지
    생활속의 식품 화학
    분해 효소 - '프로테아제' 지방의 분해 효소 - '리파아제' 새우젓이 발효되는 과정에서 강력한 프로테아제와 리파아제가 생성 → 기름진 돼지고기의 소화를 크게 도와 준다.음식궁합
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11
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  • 자료 표지
    정신위생 보완대체요법
    증상, 광선과민증하이퍼리큠은 많은 약물치료의 신진대사를 방해하며, 이식 후 거부반응 제어약, 경구 피임약, 스타틴 콜레스테롤 저하제, 프로테아제 억제제, 항종양약, 항레트로바이러스
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.01
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    맥주발효
    당화법을 이용하여 알코올발효시킨 술에는 맥주, 위스키, 보드카 등이 있다. 맥아에는 아밀라아제 이외에도 프로테아제(protease), 인버타아제(invertase), 산화효소, 피타
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.11 | 수정일 2014.07.14
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    수육류 조리 특성
    므로 단백질분해효소를 사용하면 식육의 연화에 큰 효과가 있다. 우리나라에서는 예전부터 식육을 재울 때 배를 사용하였고 찜을 할때는 무를 사용 하였는데 배와 무에는 프로테아제가 들어있
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05
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  • 자료 표지
    AKI 케이스
    급성 심근경색(초기 4주 이내) 환자7) 치료되지 않은 심부전 환자8) 강한 CYP3A4억제제(안티프로테아제, 케토코나졸, 이트라코나졸, 에리트로마이신, 클래리트로마이신) 병용
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.01 | 수정일 2015.01.03
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  • 자료 표지
    [식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품
    고 프로테아제 작용을 억제하여 반죽을 개량쇼트닝은 밀가루의 입자 사이에서 윤활작용을 하여 반죽이 잘 늘어나게 하고, 이산화 탄소에 의한 팽창이 쉽게 되는 역할부피증가, 조직감향상
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23
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  • 자료 표지
    오행과 음식궁합
    아지고 소화도 잘된다. 그 이유는 돼지고기의 주성분이 단백질과 지방인데, 단백질이 소화되기 위해 필요한 것이 단백질 분해효소인 프로테아제이고, 지방을 분해하는 효소가 리파아제 ... 로서, 새우젓에는 발효되는 동안에 많은 양의 프로테아제가 생성되고 또 리파아제가 함유되어 있어 돼지고기에 새우젓을 찍어먹는 것이 맛의 조화와 소화력을 증진시키는 효과를 한다.◎상극 음식
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.11
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  • 자료 표지
    치즈의 종류와 그에따른 미생물의 종류
    의 Roquefort 마을에서 시작된 대표적인 반경질 치즈로 푸른곰팡이인 Penicillium roqueforti 에 의해 숙성된 것이며Penicillium의 프로테아제와 리파아제
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.02
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  • 자료 표지
    [생명공학] 생리활성물질의 정의와 종류
    억제작용, 기관지 근육의 수축 ·이완작용 등 다양한 생리적 작용이 있다.3. 프로테아제단백질분해효소라고도 한다. 동식물의 조직이나 세포, 미생물에 널리 존재한다. 대부분은 분자량 ... ·티올효소 ·금속효소 ·산성효소의 4종으로 분류된다. 프로테아제는 생물에 의하여 불가결한 단백질의 재료인 아미노산을 다른 단백질 분해에 의하여 섭취할 때에 필요하며, 또 단백질
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12
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  • 자료 표지
    유산균(Lactic acid bacteria)
    -interferon생성으로 증강시켜 면역력을 증진시킨다.4) 영양학적 가치유산간균들은 발육증식하면서 유산을 생성하고 부산물로 아밀라아제, 셀롤라제, 리파아제, 프로테아제와 같은 소화
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.11
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  • 자료 표지
    된장과 미소. ppt (30장)
    화 현대 : 개량 메주를 이용한 단순화관련 미생물 미생물 관련 미생물 특징 곰팡이 Aspergillus oryzae 아밀라아제 , 프로테아제의 생성이 강한 균주이다 세균 Bacillus
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    | 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.03 | 수정일 2018.04.06
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  • 자료 표지
    [간호학] 성인간호학, 호흡기계, COPD, 만성폐쇄성폐질환, 문헌고찰, 직접 작성
    보다는 공기통로 폐쇄가 주된 문제가 된다. 폐기종의 정확한 원인이 알려진 바는 없지만 연구를 통해 효소 프로테아제와 엘라스타아제가 폐의 결합조직을 공격하여 파괴하는 것으로 밝혀졌
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.26 | 수정일 2015.02.25
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  • 자료 표지
    조기양막파수
    들은 만삭 조기양막파수 환자보다 임상적 융모양막염과 자궁내막염에 훨씬 많이 이환되는 것 같다. 최근 연구는 태아막에 부착하는 균은 막을 약화시키고 프로테아제 같은 물질을 만들어낸다고
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    소아과 사전학습
    과 아토피에서 신생아를 보호.- 모유 속에는 아밀라제, 리파제, 프로테아제, 리보뉴클레아제와 같은 소화효소도 포함 하고 있어 영양소의 소화와 흡수를 용이하게 함.(2) 모유수유
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.31
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  • 자료 표지
    췌장암 케이스
    에서 분비하는 효소로는 프로테아제(단백질 분해효소), 아밀라아제(탄수화물 분해효소), 리파아제(지방분해효소), 펩티다아제(단백질 분해효소) 등이 있다. 단백질 분해효소는 췌장
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.12
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  • 자료 표지
    효소 함유 식품에 관하여.
    식품 자체가 함유하고 있는 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 같은 효소를 일부 직접 공급하므로 인체 내 효소활동을 보충해준다. 그리고 체내 피로물질인 초성포도산, 젖산 등 산
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.14
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  • 자료 표지
    음식과 건강
    으면 소화가 잘 안되는데 이 돼지고기의 소화를 돕는 것이 새우젓이다.돼지고기는 단백질이 소화되면 펩타이드를 거쳐 아미노산으로 바뀌는데, 이때 필요한 것이 프로테아제라는 단백질분해효소이 ... 다. 새우젓은 오랜 시간 발효되는 과정에서 많은 양의 프로테아제가 생성되어 소화제의 구실을 하게 된다.또한, 지방의 분해효소인 리파제가 함유되어 있어 기름진 돼지고기의 소화를 도와준다
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11
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  • 자료 표지
    소화기내과-급성췌장염
    된다. 췌장에서 분비되는 효소로는 프로테아제(protease: 단백질 분해효소), 아밀라아제(amylase: 탄수화물 분해효소), 리파아제(lipase: 지방 분해효 소), 펩티
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.04
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