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레스토랑 독후감 - 레스토랑 관련 독후감 2건 제공

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"레스토랑" 검색결과 401-420 / 27,464건

외식기업 관리자의 서번트 리더십과 조직시민행동 간의관계에서 임파워먼트의 매개효과- 패밀리 레스토랑을 중심으로 - (Mediating Effects of Empowerment on the Relationship between the Managers' Servant Leadership and Organizational Citizenship Behavior in the Food Service Industry - Focused on Family Restaurant -)

관광경영학회 유승동, 인성호

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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호텔레스토랑 이용객이 지각하는 고객가치가 신뢰 및 충성도에 미치는 영향: 부산지역의 특급호텔과 중저가 호텔을 중심으로 (The Effect of Customer's Value on the Trust and Customer Loyalty in Hotel's Restaurants: An Empirical Examination of Luxury Hotel and Budget Tourism Hotel)

(사)한국관광레저학회 송성진, 선종갑, 정연국

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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호스피탈리티 브랜드에 대한 자아일치성이 소비자-브랜드관계품질과 소비자행동에 미치는 영향: 패밀리레스토랑 브랜드를 대상으 (Investigating The Influence of Hospitality Brands' Self-congruity on Brand Relationship Quality and Consumer Behavior: The Case of Family Restaurant Brands)

Abstract This study tries to investigate the influence of congruity between self image and hospitality brand's image on consumer-brand relationship an..

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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외식 창업계획서 - 이태리 패밀리 레스토랑 (파스타,리조또 전문점) 창업 사업계획서

사업계획서이태리 패밀리 레스토랑 창업1. 사업아이템 소개2. 사업컨셉3. 매장내 행동수칙4. 영업계획5. 메뉴소개 및 가격책정6. 주력메뉴 레시피7. 입지선정(1) 입지조사 및 ... 레스토랑 (파스타,리조또 전문점) 창업이다.이태리 레스토랑 답게 파스타와 리조또를 시그니쳐 메뉴로 선정할 것이며 성인메뉴 뿐 아니라 아이들이 선호하는 메뉴를 추가하여 가족들이 함께

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.11 | 수정일 2022.08.12

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A+[학점은행제] 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

[외식산업창업및경영] ▶ 주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함 ... 하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오. Ⅰ. 서론 레스토랑이란 음식을 제공하는 서비스업으로, 고객에게 식음료를 판매하는 동시에 휴식과 여가를 즐길 수 있는 공간 ... 을 제공하는 곳이다. 레스토랑의 특징에 대해 살펴보자. 레스토랑은 첫번째로 고객에게 다양한 종류의 음식을 제공한다. 음식의 종류는 지역,문화, 개인 취향 등에 따라 다양

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.18 | 수정일 2024.08.23

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테마레스토랑의 이터테인먼트 체험요인이 즐거움 및 고객만족에 미치는 영향: 감성적 외식소비가치의 조절효과를 중심으로 (The Effects of Experience Factors of Eatertainment on Pleasurement and Customer Satisfaction in Theme Restaurant: Focused on Moderating Effect of the Emotional Eating Out Consumption Value)

(사)한국조리학회 한지수, 이형주

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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혼밥족의 레스토랑 선택속성에 따른 지각된 가치, 만족, 추천의도간의 영향관계 검증: 밀레니얼 세대와 베이비부머 세대 간의 비교를 중심으로 (Examination of the Influence Relationship between Perceived Value, Satisfaction, and Recommendation Intention according to the Restaurant Selection Attributes of the Honbob Consumers: Focusing on the )

(사)한국조리학회 김화영, 배금광, 이상묵

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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자기결정적 고독동기가 레스토랑의 지각된 물리적 환경품질과 안전성 그리고 재방문의도에 미치는 영향: 코로나 두려움의 조절효과 (The effects of self-determined solitude on perceived restaurant physical environment quality and safety and revisit intention: moderating effects fear of COVID-19)

한국호텔관광학회 이용기, 한영위

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.20 | 수정일 2025.03.28

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카노 레스토랑 최종

Kano 모형을 이용한 패밀리 레스토랑의 서비스 품질요소 분류 및 만족도 연구서론 이론적 배경 연구의 설계 및 분석결과 결론 C O N T E N T S서론 라이프스타일 변화 ... , 여성 사회진출 확산, 가족 외식 빈도 증가로 인한 외식산업 성장 패밀리 레스토랑의 성숙기 - 고객의 복잡한 니즈를 충족시키고 경쟁우위를 위한 차별화 요소로 서비스 품질에 주목 고객 ... 시행의 우선순위의 결정 중요 1992년 이후 해외 유명 프랜차이즈 중심으로 패밀리 레스토랑 시장 확대Kano 모형 DINESERV 패밀리 레스토랑의 제반 서비스품질 요인에 대한

논문 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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중저가 뷔페레스토랑의 서비스스케이프와 인적서비스가 고객감정 및 행동의도에 미치는 영향 - 부산지역을 중심으로 - (The Effect of Behavioral intention and customer emotion on servicescapes, clerk service by low and mid-priced buffet restaurant - Focused on Busan area -)

본 연구는 이론적인 연구 배경을 바탕으로 서비스스케이프와 인적서비스를 이용하여 고객의 오감을 만족시킬 수 있는 차별화된 중저가 뷔페레스토랑의 고객감정과 행동의도에 미치는 영향 ... 관계를 찾아내어 중저가 뷔페레스토랑의 운영에 시사점을 제공하는데 연구의 목적이 있으며, 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 중저가 뷔페레스토랑을 이용하는 고객들은 합리적인 선택 ... 으로 고객들이 찾기 쉬운 장소, 음식의 맛과 질에 대해 고객들의 선호도를 유도하여야 함을 시사하고 있다. 중저가 뷔페레스토랑에서는 배경음악과 인테리어보다는 음식과 관련된 전문성, 시설

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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온라인 서비스품질에 대한 자신의 인지적 평가와 타인의 구전효과가 고객만족도와 재방문의도에 미치는 영향 - 패밀리 레스토랑 웹사이트를 대상으로 (The Effect of Perceived e-Service Quality and Other-Word of Mouth on Customer Satisfaction and Revisit Intention - In a Family Restaurant Website)

본 연구의 목적은 온라인 패밀리 레스토랑 웹사이트 상에서 웹사이트가 제공하는 서비스품질에 대해 사용자 자신이 인지하는 서비스품질 평가와, 자신이 아닌 타인 사용자의 평가에 기반 ... 적으로 패밀리 레스토랑 업체는 웹사이트를 고객관계관리의 효과적인 수단으로 활용하기 위해서 서비스품질요인과 더불어 온라인 구전효과와 같은 사회적 영향 효과를 함께 관리하는 노력이 필요할 것

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.17 | 수정일 2025.06.26

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동양 식음시설에 대한 서구인의 의식 조사 - 워싱턴 수도권 소재 레스토랑/라운지/바에 대한 현지인들의 감성적 인지 특성을 중심으로 - (The research of Westerner's Consciousness of Asian Food and Beverage Facilities - Focused on Local People's Emotional Cognition Characteristics of Asian Restaurant / Lounge/ Bar in Washington Metropol)

한국디자인트렌드학회 백지원

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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영국 고객들의 음식점 선택속성과 고객만족 및 재방문의도 간의 관계에 관한 연구- 에스닉푸드 레스토랑과 한식당 방문고객 비교 - (A Study for Analyzing Relationships between Restaurant Selection Attributes, Customer Satisfaction, and Intention to Revisit: Compare Korean Restaurant Customers to Ethnic Food Restaurant Customers)

한국관광연구학회 이희열, 윤남수

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.08 | 수정일 2025.05.08

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울산 및 대구지역 레스토랑의 브랜드 퍼스넬리티가 브랜드 인지·연상, 브랜드 감성-관계 및 브랜드 이미지 및 브랜드 애호도에 미치는 영향 (The Effects of Brand Personality on Brand Awareness/Association, Brand Emotion-Relationship, Brand Image and Brand Loyalty in Family Restaurant of Ulsan and Daegu)

The present study assessed how restaurant brand personality affected customer’s awareness/association, emotional-relationship and image, and how these..

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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레스토랑 관리

목차1. 외식산업의 현황2. 레스토랑의 특징3. 레스토랑의 종류3-1 업종에 의한 분류-양식당-한식당-중식당-일식당3-2 업태에 의한 분류-QSR-Midscale dining ... restaurant-Casualscale dining restaurant-Fine dining restaurant4. 레스토랑의 운영형태-체인 레스토랑-프랜차이즈 레스토랑-독립 ... 레스토랑5. 결론1. 외식산업의 현황현재 외식산업의 관심도가 높아지면서 자연스레 외식산업의 규모 역시 성장하는 추세이다. 이처럼 외식산업이 성장할 수 있었던 이유는 크게 2가지 요인

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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[외식산업창업및경영 A+] 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

[외식산업창업 및 경영] 주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함 ... 하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오. Ⅰ. 서론 레스토랑은 “De Restaurer”라는 말에서 시작되었으며, 건강을 회복시키다, 기력을 회복하다 라는 의미 ... 를 지니고 있다. 각 국가마다 레스토랑에 대한 정의는 조금씩 다르게 나타나는데, 이는 각 나라의 문화와 사회적 요구를 반영한 결과이다. 한국에서 레스토랑은 손쉽게 식사 할 수 있

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.20 | 수정일 2024.12.13

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(A+) 외식산업창업및경영_4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

[외식산업창업및경영]주제: 4주 1강~2강에서 레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업 ... 의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.Ⅰ. 서론외식산업을 대표하는 시설 ‘레스토랑’은 프랑스어로 ‘기력을 회복하다’라는 의미의 레스토레에서 유래했으며, 1765년 ... 프랑스 파리의 수프 판매점을 경영하는 블랑제(A.Boulanger)가 ‘정력을 회복하는 수프’를 판매하며 대중들에게 알려지게 되었다는 설이 있다. 본격적으로 레스토랑이 전파되기 시작

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.28

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패밀리레스토랑의 잠재고객 집단에서 신규고객유치를 위한 서비스품질의 각 차원이 고객만족에 미치는 영향: PLS 다중집단분석을 이용한 성별의 조절효과 (The Relative Effects of the Service Quality Dimensions on Potential Customers' Satisfaction for New Customer Acquisition in Family Restaurants: The Moderating Effect of Gender Using PLS Multi-Group An)

한국마케팅관리학회 김중인, 최용주

논문 | 27페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.10 | 수정일 2025.03.28

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Hofstede의 5가지 문화 차원에 따른 서비스회복 공정성 지각이 고객만족에 미치는 영향 -중국인과 한국인의 레스토랑 이용객 간 비교를 중심으로- (The Effects of Perceived Service Recovery Justice on Customer Satisfaction According to Hofstede's Culture Dimensions: Focused on comparison of restaurant customers of Chinese and Korean)

한국관광연구학회 유창, 한진수

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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외식업체의 광고가 브랜드 가치와 브랜드 태도, 브랜드 애호도에 미치는 영향 - 패밀리레스토랑, 피자전문점, 패스트푸드점을 중심으로 - (The effect of advertising in relation to brand value, brand attitude, and brand loyalty in the food service industry - Focusing on family restaurants, pizza restaurants, and fast-food restaurants -)

본 연구의 목적은 외식업체 중 다양한 광고를 하고 있는 대형 프랜차이즈업체 중 패밀리레스토랑, 피자 전문점, 패스트푸드점을 대상으로 광고가 브랜드 가치, 브랜드 태도, 브랜드 애 ... 호도에 어떠한 영향을 미치는가를 연구하였다. 이러한 목적을 달성하기 위해서 대구지역의 패밀리레스토랑, 피자 전문점, 패스트푸드점 이용 고객을 대상으로 설문지(410부)를 사용

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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- 작별인사 독후감